第159章 卤汤牛肉面
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闫茗因与火锅店签了合作契约，这些日子一直派天字居的伙计寻觅好的地段，这一大早，阿牛便欢喜来禀，“掌柜的，铺子找好了，您要不要去瞧瞧？”
闫茗搁下烟斗，吐了吐烟雾，面露讶色，“这么快便找着了？可是好的地段？”
“找着了，正东头的糕点铺子的掌柜，因着家里服丧，便盘了铺子出去，昨儿个老秦知道消息，立马就去了，把订金交上了，今儿个还请掌柜的亲自去瞧瞧。”
“糕点铺？那不是那家做得还红火的铺子吗？”闫茗问道。
“正是，只是这掌柜的似是家里老人过身，他身为家中老大得照料底下兄弟姊妹，便变卖了铺子准备回乡。”
闫茗起身，思忖片刻，还是觉得亲自瞧一瞧为好，免得被人钻了空子，那可就得不偿失了。
还未等到闫茗下楼，便见着苏盈盈独身前来，二人一碰面，闫茗错愕，忙拱手道：“苏姑娘，你怎么来了？”
苏盈盈忙把饭屉交给了阿牛，笑道：“这不来临南城瞧瞧铺子，顺道给掌柜的还有伙计们在后厨做了点牛肉面，你们还没吃早饭吧，趁热吃吧。”
“啊？苏姑娘，这怎么好意思……你来天字居，还要去后厨做面，这……”阿牛挠头面露歉意。
“无妨，今日还是老秦叔带我去后厨，正巧了我也想和后厨的天木叔交流一下厨艺，擅作主张，还望掌柜的见谅。”
闫茗却是吩咐阿牛备面，随后谦和笑道：“苏姑娘这把好意，我又怎能怪你，只是方才听你说瞧瞧铺子？这……是何意？”
苏盈盈知道闫茗所指，想来他会以为把铺子交给他们天字居的人去寻，她不放心，特地跑来自己查看，这般想着，苏盈盈抿唇一笑，“闫掌柜别误会，我呢，不仅只与钱老板合作这酒楼火锅店，还与县里的锦绣阁合作织锦娟绣，今日来临南城，也是为了扩铺子一事。”
“原是如此，姑娘竟还有这般才能，小小年纪有如此经商头脑，我闫某着实佩服。”
闫茗心底虽为惊讶，可面上却不动声色，等伙计将牛肉面取了出来，他吃上一口只觉得面劲道可口，肉也是鲜美，滋味无穷，这牛肉面的汤底用得是苏盈盈带的老卤汤熬制，牛肉块切的也是肥瘦均匀，汤料用得调味品恰到好处，不会让汤味道太过腥浓，也不会太过清淡。
阿牛先将这面前的牛肉面吃得干干净净，还觉得不过瘾，不由小声问道，“苏姑娘，这牛肉面还有吗？”
苏盈盈在一旁看着大家吃的津津有味，忙笑道：“有，后厨还有许多，天木叔给你们热着呢，敞开了吃。”
阿牛听了忙去后厨又盛了一碗面，闫茗见他这般模样，不由板起脸道：“总共就那么丁点胃，小心撑爆了。”
“哎呀掌柜的，这好久没吃上热乎早饭了，难得苏姑娘做了牛肉面，还那么好吃，当然要多吃。”阿牛笑嘻嘻说道。
这时从后厨走来一位寻摸四十岁上下的中年人，正是这天字居的大厨仇天木，但见他端着几分卤肘子，搁在桌前，“这些都是苏小姑娘带来的卤味，尝尝吧，老夫做厨子这些年，倒还不曾尝过卤得这般入味的肘子，这面做的也劲道，甚为不错。”
“今儿个真是奇了，一向不夸人的天木叔竟然夸起人了，这太阳打西边儿出来了。”阿牛调侃道。
一身旁的伙计将一块牛肉塞到了阿牛嘴里，打趣道：“当真是吃的都堵不住你的嘴，竟敢调侃我们天木叔。”
苏盈盈看着这些伙计学徒一如珍珑酒楼那般和睦，嘴角不禁滑过一丝笑意，一个酒楼如若伙计学徒上下齐心，那么办什么事都是事半功倍，不至于窝里斗乱成一锅粥。
“掌柜的，用了饭后别忘去那铺子瞧瞧，我觉得那地段不错，原先的糕点铺子也积攒了不少老主顾，若是开了火锅店，那都免了招揽人气了。”老秦在旁说道。
“这是寻到了合适的铺子了？”苏盈盈问道。
闫茗因与火锅店签了合作契约，这些日子一直派天字居的伙计寻觅好的地段，这一大早，阿牛便欢喜来禀，“掌柜的，铺子找好了，您要不要去瞧瞧？”
闫茗搁下烟斗，吐了吐烟雾，面露讶色，“这么快便找着了？可是好的地段？”
“找着了，正东头的糕点铺子的掌柜，因着家里服丧，便盘了铺子出去，昨儿个老秦知道消息，立马就去了，把订金交上了，今儿个还请掌柜的亲自去瞧瞧。”
“糕点铺？那不是那家做得还红火的铺子吗？”闫茗问道。
“正是，只是这掌柜的似是家里老人过身，他身为家中老大得照料底下兄弟姊妹，便变卖了铺子准备回乡。”
闫茗起身，思忖片刻，还是觉得亲自瞧一瞧为好，免得被人钻了空子，那可就得不偿失了。
还未等到闫茗下楼，便见着苏盈盈独身前来，二人一碰面，闫茗错愕，忙拱手道：“苏姑娘，你怎么来了？”
苏盈盈忙把饭屉交给了阿牛，笑道：“这不来临南城瞧瞧铺子，顺道给掌柜的还有伙计们在后厨做了点牛肉面，你们还没吃早饭吧，趁热吃吧。”
“啊？苏姑娘，这怎么好意思……你来天字居，还要去后厨做面，这……”阿牛挠头面露歉意。
“无妨，今日还是老秦叔带我去后厨，正巧了我也想和后厨的天木叔交流一下厨艺，擅作主张，还望掌柜的见谅。”
闫茗却是吩咐阿牛备面，随后谦和笑道：“苏姑娘这把好意，我又怎能怪你，只是方才听你说瞧瞧铺子？这……是何意？”
苏盈盈知道闫茗所指，想来他会以为把铺子交给他们天字居的人去寻，她不放心，特地跑来自己查看，这般想着，苏盈盈抿唇一笑，“闫掌柜别误会，我呢，不仅只与钱老板合作这酒楼火锅店，还与县里的锦绣阁合作织锦娟绣，今日来临南城，也是为了扩铺子一事。”
“原是如此，姑娘竟还有这般才能，小小年纪有如此经商头脑，我闫某着实佩服。”
闫茗心底虽为惊讶，可面上却不动声色，等伙计将牛肉面取了出来，他吃上一口只觉得面劲道可口，肉也是鲜美，滋味无穷，这牛肉面的汤底用得是苏盈盈带的老卤汤熬制，牛肉块切的也是肥瘦均匀，汤料用得调味品恰到好处，不会让汤味道太过腥浓，也不会太过清淡。
阿牛先将这面前的牛肉面吃得干干净净，还觉得不过瘾，不由小声问道，“苏姑娘，这牛肉面还有吗？”
苏盈盈在一旁看着大家吃的津津有味，忙笑道：“有，后厨还有许多，天木叔给你们热着呢，敞开了吃。”
阿牛听了忙去后厨又盛了一碗面，闫茗见他这般模样，不由板起脸道：“总共就那么丁点胃，小心撑爆了。”
“哎呀掌柜的，这好久没吃上热乎早饭了，难得苏姑娘做了牛肉面，还那么好吃，当然要多吃。”阿牛笑嘻嘻说道。
这时从后厨走来一位寻摸四十岁上下的中年人，正是这天字居的大厨仇天木，但见他端着几分卤肘子，搁在桌前，“这些都是苏小姑娘带来的卤味，尝尝吧，老夫做厨子这些年，倒还不曾尝过卤得这般入味的肘子，这面做的也劲道，甚为不错。”
“今儿个真是奇了，一向不夸人的天木叔竟然夸起人了，这太阳打西边儿出来了。”阿牛调侃道。
一身旁的伙计将一块牛肉塞到了阿牛嘴里，打趣道：“当真是吃的都堵不住你的嘴，竟敢调侃我们天木叔。”
苏盈盈看着这些伙计学徒一如珍珑酒楼那般和睦，嘴角不禁滑过一丝笑意，一个酒楼如若伙计学徒上下齐心，那么办什么事都是事半功倍，不至于窝里斗乱成一锅粥。
“掌柜的，用了饭后别忘去那铺子瞧瞧，我觉得那地段不错，原先的糕点铺子也积攒了不少老主顾，若是开了火锅店，那都免了招揽人气了。”老秦在旁说道。
“这是寻到了合适的铺子了？”苏盈盈问道。