8、炸猪排和干面包
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穆琼还是能摸清这时的普通百姓的心理的，他相信这西餐馆门口真要站个说洋文穿西装的员工，生意肯定能好一些。
那老板能在租界开店做生意，眼光自然不差，也知道这是个好主意，立刻就心动了。
不过，他虽心动，但还是道：“这主意不错，我给你一块大洋做酬谢，但我们这餐馆不能招你。”
一块大洋？穆琼有些惊喜，但也纳闷：“你为什么不招我？”只一块大洋的话，给家里买齐锅碗瓢盆之类的生活用品都不够，他还是希望有个稳定工作。
“你这样子，像是能干活的？”店主道：“还有，你真没抽大烟？”
穆琼无奈：“我真没抽！就是生病加上家里穷，好久没吃饱饭了。”
原主正处于少年抽条长身体的时期，本就不胖，这次病了一场差不多绝食一个月之后，更是只剩下皮包着骨头。
他们租住的地方的人了解他的情况，对他只有同情，但出来以后……好些人用有色眼光看他。
“烂船还有三斤铁，我看你气质谈吐都不凡，就算家里败落了，也不至于饭都吃不饱吧？”西餐馆老板道：“你说你要是没抽大烟，会这个样子？”
穆琼闻言，正打算解释一番再卖卖惨，突然有人插话：“他没抽大烟。”
穆琼看过去，发现说话的是个二十出头的年轻人。
这人长得很英俊，就算留着时下流行的中分，也无损他的外貌，他穿着一件长衫，手上拎着一个印着红十字的药箱，看样子应该是个医生。
西餐馆的老板是认识他的，见到他，脸上堆起了十二分的笑：“傅医生！”
姓傅的医生朝着老板点头，又道：“他这样子，一看就知道是饿瘦的，不是抽大烟抽出来的。”
老板明显对这个医生很信服：“有傅医生这句话，我就放心了。”
穆琼也很感激：“谢谢傅医生！”
“不用谢，我还有事，先走了。”那傅医生朝着穆琼点了点头，拎着药箱走了。
傅医生走后，老板再看向穆琼已经没了嫌弃：“傅医生都这么说了，我就给你个机会。”
“谢谢。”穆琼道。
“进来吧。”老板招呼了一声，就往餐馆里走去，而穆琼进了他的西餐馆，才发现里面的布置，着实有点中式。
这西餐馆用的竟然是暗红色的八仙桌，四周更是挂了些字写得一般的书法作品，偏又是卖西餐的……
这也就算了，里面的桌椅都旧了，还每张桌子上都有用刀子划下的刻痕，很不讨喜。
西餐馆的老板拿了一支钢笔，一本本子出来，问：“你是哪里人？有毕业证书吗？住在哪里？”
穆琼已经感受过这个时代对陌生人的戒备了，他也不隐瞒，老老实实地把自己的情况说了，就连他父亲是谁都没瞒着。
他的身份也没什么不好对人言的，而且编造信息，将来被人知道了不太好。
这时，他也不说自己读过北大预科班的事情了，但说自己的爷爷曾经找人教他法文和英文。
西餐馆老板听了穆琼的“倒霉史”，对穆琼的态度倒是又好了一些：“你那个父亲实在不对！娶姨娘就娶姨娘吧！哪有把老婆孩子赶走的！还有你苏州那边的本家对你们这态度……啧啧，多半有人打过招呼了！”
穆琼不赞同这老板的前半句，但赞同他后面的话。
朱婉婉回苏州之后，苏家族里的人会这么对她，肯定有人授意。
这年头的人家族观念很强，平常族里哪家过得不好，其他人都会帮忙，没道理到了他们这里，就对他们母子这么绝情。
弄明白了穆琼的具体情况，西餐馆老板就没那么戒备了，他把本子和笔递给穆琼，让穆琼把他的姓名什么的都写下来。
穆琼很快就写完了。
穆琼的字很好看，老板更满意了，谈起穆琼的待遇来：“等下我带你去做身衣服，衣服你只能在店里穿的。至于薪水，一个月六个银元。”
租界这边的薪水比外边要高，一个月六个银元不算多，当然也不算少。
至少穆琼满足了。
当然了，一个月后拿工资，有点太遥远了，预支给他一个几乎完全陌生的人工资老板又肯定不愿意……穆琼惦记起这老板之前答应的那一块大洋来：“老板，你之前说我给你出了主意，要给我一个大洋……”
那老板看向穆琼。
穆琼不好意思地笑笑：“我家里已经掀不开锅了……老板，我对你的餐馆要怎么布置也有点想法！我还会做西餐！”餐厅布置他当然是不会的，但他有现代的眼光在，好歹能提供一些意见，至于做西餐……他买了牛排在家里煎过。
“不会少你的。”那老板看了穆琼一眼，给了穆琼一个银元。
西餐馆里除了老板，还有一个厨子，一个帮工。
老板交代了厨子一声，就带着穆琼往附近的一家裁缝铺走去。
裁缝铺兼卖布，有各种布料，老板无视人家的建议，直接要了最便宜的，让他们给穆琼做一套西装西裤外加一件衬衫。
在布料上赚不到什么钱，裁缝也就并不热情，好在专业素养还在，他给穆琼量了尺寸，就道：“你还在长身体，我稍微给你做大一点，你们三天后来拿。”
西装西裤加上衬衫，老板一共付了一个大洋，他看了穆琼一眼，又道：“再去买双鞋。”
皮鞋的价格不便宜，老板虽然挑了便宜的，但也花了六毛钱，抱怨道：“生意还没见好，就在你身上花了好几元了！”
穆琼这一路，都在跟这个老板聊天，知道这人姓陈，来上海已经快二十年了。
陈老板早年是个厨子，后来攒够钱，就自己开店了，他的西餐馆早几年生意很好，他赚了不少，身价不菲，但去年他把自己这些年赚的银元全部兑换成英镑，送了儿子出国留学，自己身边就没什么钱了，偏偏他家隔壁还开了一家更好的西餐馆。
这一年陈老板生意惨淡，店都快开不下去了。
“老板，有时候花钱是为了赚更多。”穆琼道。
“谁知道能不能赚到！”陈老板叹气。
这话穆琼不好接，就道：“老板，你没有足够的钱把店铺重新装修，但可以做一些别的布置。”
“什么布置？”陈老板问道。
“墙重新刷一下，店里的桌椅铺上浅色的桌布，桌上可以放个花瓶……”穆琼提了些自己的意见。
陈老板很感兴趣：“你详细跟我说说。”
穆琼详细地说了起来。
这个时期的上海，也有正宗的西餐馆，那里的厨子甚至还是洋人，但那种店里的消费不是普通人承担的起的，除此之外，那些店铺的装修非常奢华，风格也很难模仿。
对陈老板这个面向华人的西餐馆来说，穆琼说的这些简单的改造方法明显更适合他。
不说别的，给他店里的桌子加上桌布，就比把桌椅全部换成新的省钱多了！
这时候西式的东西都贵，店里的桌椅若想换成西式的，少说要几十个大洋。
陈老板当即决定按照穆琼说的试试。
陈老板的店虽然生意不好，但还是有生意的，所以才没有关门，两人回去的时候，就有一对小夫妻在吃饭，餐馆里还弥漫着诱人的香气。
这对小夫妻的面前放了面包、牛油、一碗汤一碗水果一碗炒菜，还有一块炸猪排。
穆琼看向挂在墙上的菜谱，这才发现这家西餐馆主要卖的是炸猪排。
他问了陈老板，才知道客人来店里吃西餐，每位客人收小洋两角，然后会给客人上一份炸猪排、一份炒时蔬、一份水果和一份汤，此外，面包牛油还有酱料不限量。
小洋两角换算一下，差不多现代七十块钱左右，一顿饭人均这么多钱不算便宜了，但也不算太贵。
“对了，你说你会做西餐，你会做什么？”陈老板给穆琼介绍完店里的情况，顺口问道。
“煎牛排。”穆琼道。
陈老板一言难尽地看了穆琼一眼：“牛排……你知道牛排在上海什么价钱吗？”
穆琼不知道，但能猜出来。
江南这边养猪偏多，很少有人养牛，养牛还是为了方便干农活的……新鲜的牛肉肯定不便宜。
“行了，你先回去吧。明天早上八点前过来，正式开始工作。”陈老板道。
这么一圈折腾下来，已经傍晚了，窗外的天色暗了下来，让本就昏暗的西餐馆显得更暗，陈老板不得不开了电灯。
“好。”穆琼应了下来。
穆琼说完就要走，但还没出门，陈老板又叫住了他。
陈老板进了厨房，很快又出来了，给了穆琼一个油纸包：“这是前几天剩下的面包，还没坏就是有点干了，要不要？”
“谢谢老板！”穆琼笑着接了。
就算面包已经不松软了，也肯定比面糊糊好吃。
夜晚的租界非常热闹，但穆琼没时间去看周围的情况，他匆匆赶到电车站，挤上了电车。
电车在他来时的车站停下，穆琼下了车，怀揣着几个干面包大步往家里走去。
租界已经有路灯了，但这里没有，好在今晚夜色不错，倒是能看清楚。
穆琼忍着两腿的酸疼走得飞快，走了一段，突然瞧见有人迎面走来……是朱婉婉！
穆琼还是能摸清这时的普通百姓的心理的，他相信这西餐馆门口真要站个说洋文穿西装的员工，生意肯定能好一些。
那老板能在租界开店做生意，眼光自然不差，也知道这是个好主意，立刻就心动了。
不过，他虽心动，但还是道：“这主意不错，我给你一块大洋做酬谢，但我们这餐馆不能招你。”
一块大洋？穆琼有些惊喜，但也纳闷：“你为什么不招我？”只一块大洋的话，给家里买齐锅碗瓢盆之类的生活用品都不够，他还是希望有个稳定工作。
“你这样子，像是能干活的？”店主道：“还有，你真没抽大烟？”
穆琼无奈：“我真没抽！就是生病加上家里穷，好久没吃饱饭了。”
原主正处于少年抽条长身体的时期，本就不胖，这次病了一场差不多绝食一个月之后，更是只剩下皮包着骨头。
他们租住的地方的人了解他的情况，对他只有同情，但出来以后……好些人用有色眼光看他。
“烂船还有三斤铁，我看你气质谈吐都不凡，就算家里败落了，也不至于饭都吃不饱吧？”西餐馆老板道：“你说你要是没抽大烟，会这个样子？”
穆琼闻言，正打算解释一番再卖卖惨，突然有人插话：“他没抽大烟。”
穆琼看过去，发现说话的是个二十出头的年轻人。
这人长得很英俊，就算留着时下流行的中分，也无损他的外貌，他穿着一件长衫，手上拎着一个印着红十字的药箱，看样子应该是个医生。
西餐馆的老板是认识他的，见到他，脸上堆起了十二分的笑：“傅医生！”
姓傅的医生朝着老板点头，又道：“他这样子，一看就知道是饿瘦的，不是抽大烟抽出来的。”
老板明显对这个医生很信服：“有傅医生这句话，我就放心了。”
穆琼也很感激：“谢谢傅医生！”
“不用谢，我还有事，先走了。”那傅医生朝着穆琼点了点头，拎着药箱走了。
傅医生走后，老板再看向穆琼已经没了嫌弃：“傅医生都这么说了，我就给你个机会。”
“谢谢。”穆琼道。
“进来吧。”老板招呼了一声，就往餐馆里走去，而穆琼进了他的西餐馆，才发现里面的布置，着实有点中式。
这西餐馆用的竟然是暗红色的八仙桌，四周更是挂了些字写得一般的书法作品，偏又是卖西餐的……
这也就算了，里面的桌椅都旧了，还每张桌子上都有用刀子划下的刻痕，很不讨喜。
西餐馆的老板拿了一支钢笔，一本本子出来，问：“你是哪里人？有毕业证书吗？住在哪里？”
穆琼已经感受过这个时代对陌生人的戒备了，他也不隐瞒，老老实实地把自己的情况说了，就连他父亲是谁都没瞒着。
他的身份也没什么不好对人言的，而且编造信息，将来被人知道了不太好。
这时，他也不说自己读过北大预科班的事情了，但说自己的爷爷曾经找人教他法文和英文。
西餐馆老板听了穆琼的“倒霉史”，对穆琼的态度倒是又好了一些：“你那个父亲实在不对！娶姨娘就娶姨娘吧！哪有把老婆孩子赶走的！还有你苏州那边的本家对你们这态度……啧啧，多半有人打过招呼了！”
穆琼不赞同这老板的前半句，但赞同他后面的话。
朱婉婉回苏州之后，苏家族里的人会这么对她，肯定有人授意。
这年头的人家族观念很强，平常族里哪家过得不好，其他人都会帮忙，没道理到了他们这里，就对他们母子这么绝情。
弄明白了穆琼的具体情况，西餐馆老板就没那么戒备了，他把本子和笔递给穆琼，让穆琼把他的姓名什么的都写下来。
穆琼很快就写完了。
穆琼的字很好看，老板更满意了，谈起穆琼的待遇来：“等下我带你去做身衣服，衣服你只能在店里穿的。至于薪水，一个月六个银元。”
租界这边的薪水比外边要高，一个月六个银元不算多，当然也不算少。
至少穆琼满足了。
当然了，一个月后拿工资，有点太遥远了，预支给他一个几乎完全陌生的人工资老板又肯定不愿意……穆琼惦记起这老板之前答应的那一块大洋来：“老板，你之前说我给你出了主意，要给我一个大洋……”
那老板看向穆琼。
穆琼不好意思地笑笑：“我家里已经掀不开锅了……老板，我对你的餐馆要怎么布置也有点想法！我还会做西餐！”餐厅布置他当然是不会的，但他有现代的眼光在，好歹能提供一些意见，至于做西餐……他买了牛排在家里煎过。
“不会少你的。”那老板看了穆琼一眼，给了穆琼一个银元。
西餐馆里除了老板，还有一个厨子，一个帮工。
老板交代了厨子一声，就带着穆琼往附近的一家裁缝铺走去。
裁缝铺兼卖布，有各种布料，老板无视人家的建议，直接要了最便宜的，让他们给穆琼做一套西装西裤外加一件衬衫。
在布料上赚不到什么钱，裁缝也就并不热情，好在专业素养还在，他给穆琼量了尺寸，就道：“你还在长身体，我稍微给你做大一点，你们三天后来拿。”
西装西裤加上衬衫，老板一共付了一个大洋，他看了穆琼一眼，又道：“再去买双鞋。”
皮鞋的价格不便宜，老板虽然挑了便宜的，但也花了六毛钱，抱怨道：“生意还没见好，就在你身上花了好几元了！”
穆琼这一路，都在跟这个老板聊天，知道这人姓陈，来上海已经快二十年了。
陈老板早年是个厨子，后来攒够钱，就自己开店了，他的西餐馆早几年生意很好，他赚了不少，身价不菲，但去年他把自己这些年赚的银元全部兑换成英镑，送了儿子出国留学，自己身边就没什么钱了，偏偏他家隔壁还开了一家更好的西餐馆。
这一年陈老板生意惨淡，店都快开不下去了。
“老板，有时候花钱是为了赚更多。”穆琼道。
“谁知道能不能赚到！”陈老板叹气。
这话穆琼不好接，就道：“老板，你没有足够的钱把店铺重新装修，但可以做一些别的布置。”
“什么布置？”陈老板问道。
“墙重新刷一下，店里的桌椅铺上浅色的桌布，桌上可以放个花瓶……”穆琼提了些自己的意见。
陈老板很感兴趣：“你详细跟我说说。”
穆琼详细地说了起来。
这个时期的上海，也有正宗的西餐馆，那里的厨子甚至还是洋人，但那种店里的消费不是普通人承担的起的，除此之外，那些店铺的装修非常奢华，风格也很难模仿。
对陈老板这个面向华人的西餐馆来说，穆琼说的这些简单的改造方法明显更适合他。
不说别的，给他店里的桌子加上桌布，就比把桌椅全部换成新的省钱多了！
这时候西式的东西都贵，店里的桌椅若想换成西式的，少说要几十个大洋。
陈老板当即决定按照穆琼说的试试。
陈老板的店虽然生意不好，但还是有生意的，所以才没有关门，两人回去的时候，就有一对小夫妻在吃饭，餐馆里还弥漫着诱人的香气。
这对小夫妻的面前放了面包、牛油、一碗汤一碗水果一碗炒菜，还有一块炸猪排。
穆琼看向挂在墙上的菜谱，这才发现这家西餐馆主要卖的是炸猪排。
他问了陈老板，才知道客人来店里吃西餐，每位客人收小洋两角，然后会给客人上一份炸猪排、一份炒时蔬、一份水果和一份汤，此外，面包牛油还有酱料不限量。
小洋两角换算一下，差不多现代七十块钱左右，一顿饭人均这么多钱不算便宜了，但也不算太贵。
“对了，你说你会做西餐，你会做什么？”陈老板给穆琼介绍完店里的情况，顺口问道。
“煎牛排。”穆琼道。
陈老板一言难尽地看了穆琼一眼：“牛排……你知道牛排在上海什么价钱吗？”
穆琼不知道，但能猜出来。
江南这边养猪偏多，很少有人养牛，养牛还是为了方便干农活的……新鲜的牛肉肯定不便宜。
“行了，你先回去吧。明天早上八点前过来，正式开始工作。”陈老板道。
这么一圈折腾下来，已经傍晚了，窗外的天色暗了下来，让本就昏暗的西餐馆显得更暗，陈老板不得不开了电灯。
“好。”穆琼应了下来。
穆琼说完就要走，但还没出门，陈老板又叫住了他。
陈老板进了厨房，很快又出来了，给了穆琼一个油纸包：“这是前几天剩下的面包，还没坏就是有点干了，要不要？”
“谢谢老板！”穆琼笑着接了。
就算面包已经不松软了，也肯定比面糊糊好吃。
夜晚的租界非常热闹，但穆琼没时间去看周围的情况，他匆匆赶到电车站，挤上了电车。
电车在他来时的车站停下，穆琼下了车，怀揣着几个干面包大步往家里走去。
租界已经有路灯了，但这里没有，好在今晚夜色不错，倒是能看清楚。
穆琼忍着两腿的酸疼走得飞快，走了一段，突然瞧见有人迎面走来……是朱婉婉！