第七十章 过年忙
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不知道二柱两口子是怎么说的,反正等这俩人红着眼眶从堂屋里出来,当着众人面还时不时的眉来眼去,大家就都放心了,只要这些糟心事,没影响到俩人的感情,就没什么过不去的。
赵洁做的贴饼子酱焖鱼肯定做的没有大姐做的地道,但其他几个菜出彩啊!孙大爷照例抱着水煮鱼不停嘴,王端倒是转移阵地,奔向了剁椒鱼头的怀抱。
“小妹,你这鱼头咋做的?一半红一半绿,好看不说,味道也香”大姐也被王端带歪了,一个劲的吃鱼头不说,还不忘给二柱夹点。
“这个准确的说叫双椒鱼头。把胖头鱼的鱼头直接劈开,靠近腹部的地方有黑膜,一定要把那个洗净。用料酒,盐,胡椒粉,一点猪油,葱,姜腌渍十五分钟左右,然后把两种剁椒一边放一半。。。”赵洁正滔滔不绝的介绍做法呢,被大姐打断了。
“这剁椒是啥玩意儿?”
“啊。。。这个。。”这下换赵洁语塞。她能说这两种剁椒超市买的莫?能说这两种剁椒在三十年以后,各大超市均有销售莫?
“大姐赶紧吃,凉了就不好吃了!给姐夫多夹点,这老些天了,也得好好补补!”王端一看不妙,赶紧转移话题。大姐也是个没记性的,瞬间又被王端带歪楼了,赶紧给二柱夹起了菜,刚才的话题算是轻轻抹过。只是孙大爷的眼里疑惑更重,这会儿的王端赵洁都忙着观察大姐的反应,倒没发现。
吃过饭,二柱突然下了炕,对着王端赵洁就是深深的一鞠躬。
“姐夫,你这是干啥!”王端反应快,赶紧出溜下炕,扶起二柱。
“这些天,真是麻烦你们了,要是没有你们,我们这家就散了!”人家说男儿有泪不轻弹,只是未到伤心处,二柱想起自己那个偏心的爹娘,悲从中来,眼泪止不住的落下。
“姐夫!你在说反话刺激咱俩吧?”王端赵洁一头雾水。明明是二柱一家救了赵洁的命,又给了他俩一个栖身的地方,咋变成姐夫感谢他们了?
“你大姐啥样人,我跟她结婚这些年,早就知道的清清楚楚了,且不说赵洁在我被抓的时候,四处奔波,打点,就是家里这摊子事,也幸亏有你们在,不然他们这几娘母,早就被我那个家的人给生吞了。。。”
二柱泣不成声,大姐想起这段时间的煎熬,也跟着哭起来。
“大家能有这个缘分聚在一起,相互帮衬不是应该的嘛?”本来能言善道的王端也傻了眼,赶紧劝说起来。
“小姨!小姨夫!谢谢你们!”偷偷在门口偷听的几个孩子,也走了进来,直接跪在地上,打算磕头。
赵洁纠结了,这还没过年呢,你们磕哪门子头啊!一手一个把这群孩子拽起来,又抱了懵懵懂懂跟着哥哥姐姐磕头的春阳在怀里。“你们要是真把我们当成一家人,这些话就不必说了!咱们眼前最重要的事,是好好过个丰盛的年!”
“对!小妹说的在理!现在我回来了,咱把要操办的事都张罗起来吧!”二柱不愧是当家做主惯了的。使劲一抹眼睛,大声宣布。
第二天,果然一切都开始操办了。大姐忙着用大黄米面和小黄米面和面,姐夫抡起了膀子开始盅已经煮烂的小豆,这可是东北过年的重头戏,粘豆包。
赵洁对面食一向比较麻爪,在一边学习就可以了,完全帮不上忙。等粘豆包的材料都准备的七七八八,大姐又开始带着赵洁和春芽一起发面,准备明天蒸馒头,还要烀肉,包冻饺子。一系列的事忙的赵洁脚不沾地。
王端这边也没闲着。家里每到过年,男人们最大的工作就是糊墙,竖灯笼杆等一系列高难度动作。大姐这边刚把糨子打出来,姐夫那边就忙开了。
糊墙的纸是赵洁他们在赶集的时候买的,在这个一般用报纸糊墙的年代来说,赵洁选的这种墙纸绝对的高大上。白底蓝条,一张张正方形的墙纸,还没上墙就看的出肯定亮堂。
大姐一边埋怨赵洁乱花钱,一边喜滋滋的把墙纸递给正在糊墙的二柱。这些年了,头一次过的这么舒心。
只见二柱站在炕上,一手拿着笤扫疙瘩,托住墙纸,往棚上沾,对其之后,用手里的扫帚一划拉,平平整整的墙纸就贴上了。俩人一个刷,一个贴,干活干的眉眼都是笑。
晚上大家也不闲着,草草吃点饭,大姐就直接把面盆端到炕上,一家人围着包粘豆包,用芦苇杆编的盖帘,包好一帘就直接放锅里蒸,这蒸也有讲究,要密密麻麻的摆一起,不然一热了以后,豆包就全趴下了。
因为锅里的豆包摆的密实,所以蒸的时间还挺长,最少要蒸半个小时以上。等一蒸好,大姐就拿一个修成铲子状的小木片,在冷水里蘸一下,然后在豆包的缝隙里一铲,就把豆包从锅里起出来了。一般都是两个豆包连在一起,放在盖帘上。大家即使都上手帮忙也跟不上速度。通常还没等下一帘蒸好,寒冷的天气已经把之前包的粘豆包冻的硬邦邦的了。等豆包冻硬,直接装进面口袋,就可以放在仓房慢慢吃了。
大家说说笑笑,时间也过的挺快。连着包了好几个晚上,大家包好的粘豆包和冻饺子,别说是过年吃了,估计能一直吃到开春还有剩。
“我说你们那废品收购站就不管啦?”孙大爷本来想着王端回来了,废品收购站的事他管多了不好,可这都多少天过去了,这俩人连去都不去一趟,完全是已经遗忘了的节奏。他实在忍不住了,才出声问问。
“这不过年了嘛!”王端有些不好意思,这天儿一冷,人就懒得动。
“赶紧的!明天去镇里转转!有些藏品错过就可惜了!”孙大爷这几天在家帮不上什么忙,早就闷的不行了。
“哎!”王端答应的爽快。殊不知这一趟镇里之行,还得了不少好处。
不知道二柱两口子是怎么说的,反正等这俩人红着眼眶从堂屋里出来,当着众人面还时不时的眉来眼去,大家就都放心了,只要这些糟心事,没影响到俩人的感情,就没什么过不去的。
赵洁做的贴饼子酱焖鱼肯定做的没有大姐做的地道,但其他几个菜出彩啊!孙大爷照例抱着水煮鱼不停嘴,王端倒是转移阵地,奔向了剁椒鱼头的怀抱。
“小妹,你这鱼头咋做的?一半红一半绿,好看不说,味道也香”大姐也被王端带歪了,一个劲的吃鱼头不说,还不忘给二柱夹点。
“这个准确的说叫双椒鱼头。把胖头鱼的鱼头直接劈开,靠近腹部的地方有黑膜,一定要把那个洗净。用料酒,盐,胡椒粉,一点猪油,葱,姜腌渍十五分钟左右,然后把两种剁椒一边放一半。。。”赵洁正滔滔不绝的介绍做法呢,被大姐打断了。
“这剁椒是啥玩意儿?”
“啊。。。这个。。”这下换赵洁语塞。她能说这两种剁椒超市买的莫?能说这两种剁椒在三十年以后,各大超市均有销售莫?
“大姐赶紧吃,凉了就不好吃了!给姐夫多夹点,这老些天了,也得好好补补!”王端一看不妙,赶紧转移话题。大姐也是个没记性的,瞬间又被王端带歪楼了,赶紧给二柱夹起了菜,刚才的话题算是轻轻抹过。只是孙大爷的眼里疑惑更重,这会儿的王端赵洁都忙着观察大姐的反应,倒没发现。
吃过饭,二柱突然下了炕,对着王端赵洁就是深深的一鞠躬。
“姐夫,你这是干啥!”王端反应快,赶紧出溜下炕,扶起二柱。
“这些天,真是麻烦你们了,要是没有你们,我们这家就散了!”人家说男儿有泪不轻弹,只是未到伤心处,二柱想起自己那个偏心的爹娘,悲从中来,眼泪止不住的落下。
“姐夫!你在说反话刺激咱俩吧?”王端赵洁一头雾水。明明是二柱一家救了赵洁的命,又给了他俩一个栖身的地方,咋变成姐夫感谢他们了?
“你大姐啥样人,我跟她结婚这些年,早就知道的清清楚楚了,且不说赵洁在我被抓的时候,四处奔波,打点,就是家里这摊子事,也幸亏有你们在,不然他们这几娘母,早就被我那个家的人给生吞了。。。”
二柱泣不成声,大姐想起这段时间的煎熬,也跟着哭起来。
“大家能有这个缘分聚在一起,相互帮衬不是应该的嘛?”本来能言善道的王端也傻了眼,赶紧劝说起来。
“小姨!小姨夫!谢谢你们!”偷偷在门口偷听的几个孩子,也走了进来,直接跪在地上,打算磕头。
赵洁纠结了,这还没过年呢,你们磕哪门子头啊!一手一个把这群孩子拽起来,又抱了懵懵懂懂跟着哥哥姐姐磕头的春阳在怀里。“你们要是真把我们当成一家人,这些话就不必说了!咱们眼前最重要的事,是好好过个丰盛的年!”
“对!小妹说的在理!现在我回来了,咱把要操办的事都张罗起来吧!”二柱不愧是当家做主惯了的。使劲一抹眼睛,大声宣布。
第二天,果然一切都开始操办了。大姐忙着用大黄米面和小黄米面和面,姐夫抡起了膀子开始盅已经煮烂的小豆,这可是东北过年的重头戏,粘豆包。
赵洁对面食一向比较麻爪,在一边学习就可以了,完全帮不上忙。等粘豆包的材料都准备的七七八八,大姐又开始带着赵洁和春芽一起发面,准备明天蒸馒头,还要烀肉,包冻饺子。一系列的事忙的赵洁脚不沾地。
王端这边也没闲着。家里每到过年,男人们最大的工作就是糊墙,竖灯笼杆等一系列高难度动作。大姐这边刚把糨子打出来,姐夫那边就忙开了。
糊墙的纸是赵洁他们在赶集的时候买的,在这个一般用报纸糊墙的年代来说,赵洁选的这种墙纸绝对的高大上。白底蓝条,一张张正方形的墙纸,还没上墙就看的出肯定亮堂。
大姐一边埋怨赵洁乱花钱,一边喜滋滋的把墙纸递给正在糊墙的二柱。这些年了,头一次过的这么舒心。
只见二柱站在炕上,一手拿着笤扫疙瘩,托住墙纸,往棚上沾,对其之后,用手里的扫帚一划拉,平平整整的墙纸就贴上了。俩人一个刷,一个贴,干活干的眉眼都是笑。
晚上大家也不闲着,草草吃点饭,大姐就直接把面盆端到炕上,一家人围着包粘豆包,用芦苇杆编的盖帘,包好一帘就直接放锅里蒸,这蒸也有讲究,要密密麻麻的摆一起,不然一热了以后,豆包就全趴下了。
因为锅里的豆包摆的密实,所以蒸的时间还挺长,最少要蒸半个小时以上。等一蒸好,大姐就拿一个修成铲子状的小木片,在冷水里蘸一下,然后在豆包的缝隙里一铲,就把豆包从锅里起出来了。一般都是两个豆包连在一起,放在盖帘上。大家即使都上手帮忙也跟不上速度。通常还没等下一帘蒸好,寒冷的天气已经把之前包的粘豆包冻的硬邦邦的了。等豆包冻硬,直接装进面口袋,就可以放在仓房慢慢吃了。
大家说说笑笑,时间也过的挺快。连着包了好几个晚上,大家包好的粘豆包和冻饺子,别说是过年吃了,估计能一直吃到开春还有剩。
“我说你们那废品收购站就不管啦?”孙大爷本来想着王端回来了,废品收购站的事他管多了不好,可这都多少天过去了,这俩人连去都不去一趟,完全是已经遗忘了的节奏。他实在忍不住了,才出声问问。
“这不过年了嘛!”王端有些不好意思,这天儿一冷,人就懒得动。
“赶紧的!明天去镇里转转!有些藏品错过就可惜了!”孙大爷这几天在家帮不上什么忙,早就闷的不行了。
“哎!”王端答应的爽快。殊不知这一趟镇里之行,还得了不少好处。