第二十一章 糖醋鱼
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“小美住口,不许胡说。”听到声音的刘玉洁从屋里走了出来,来到秦羽瑶身边,冲秦羽瑶露出一个歉意的眼神。掀开篮子上的布,往篮子里的鱼儿瞧了一眼,抬头对刘小美道:“你过来瞧,分明是好好的鱼儿,快给大姑姑道歉。”
刘小美瘪着嘴走过去,心里满是不以为然,秦氏是什么好人物呢?不过就是觉着她们家好欺负,来蹭吃蹭喝罢了。偏偏娘亲觉着她可怜,常常接济她,中午更是捞起好大一块兔肉给她送去,自己都没有吃几口。不甘不愿地走过去,当看到里面那条明显新鲜的白鲢之后,顿时惊愕得瞪圆眼睛:“真,真是鱼!”
“不是鱼是什么?”宝儿站在秦羽瑶旁边,撇嘴不屑地道,大大的眼睛里别提多得意。
刘小美却没有理会他的挑衅,抬头激动地看着秦羽瑶道:“是你逮的?你怎么逮到的?”
秦羽瑶微微挑了挑眉,不答她的话。
刘小美立时笑嘻嘻地退后两步,小模小样地做了个揖:“请姑姑不要生气啦,是我说错话啦,我给姑姑道歉。”
秦羽瑶是大人,自然犯不着同一个小丫头片子一般见识。何况刘小美有错就认,倒是个爽利的性子。便点头道:“是我逮的。我那里没有佐料,做不来好味道,便拎过来了。”
“我家有佐料,姑姑若想用,只管来就是了。”刘小美笑嘻嘻地接过秦羽瑶手中的篮子,脆生生地道:“都是一家人,姑姑不必客气,快请进,快请进。”
方才还横眉冷目的小丫头,忽然变得如此殷勤,倒叫秦羽瑶有些哭笑不得。扭头看向刘玉洁问道:“大伯大婶、大哥大嫂都快回来了吧?”
刘玉洁望了望天色,答道:“快了。他们叫小美回家烧水,此时掐着时间来算,应该在回来的路上了。”
“那正好,我去做饭,等他们回来就该吃着现成的了。”秦羽瑶挽起袖子,对走在前头的刘小美道:“过来给我搭把手,给你爷奶他们做饭。”然后对旁边的刘玉洁道,“妹子就帮我看着宝儿吧。”
刘玉洁忙道:“那怎么行,怎么能叫大姐做饭?大姐跟宝儿到檐下凉快,我跟小美去。”嘴上虽然说着,脚下却没有立刻就动。
秦羽瑶淡淡一笑:“你就快嫁人了,这些粗活少沾。”村里的姑娘们与城里娇生惯养的大小姐们不同,自懂事起就跟着大人做活,把一双本该娇软的手磨出厚厚的老茧。许多疼闺女的人家会在姑娘出嫁前就不让姑娘做活,仔细保养双手,娇娇嫩嫩的,这样到了夫家后被丈夫疼爱。所以刘玉洁的言不由衷,虽然不那么讨喜,却也没什么可讨厌的。
听到秦羽瑶的话后,刘玉洁犹豫了下,微微红了脸:“那好吧。”
“我跟大姑姑去做饭,小姑姑快去绣你的嫁妆吧,省得到时来不及,嘻嘻。”刘小美跑过来道。
刘玉洁有些羞恼,伸手在她额头上一点:“小丫头片子,再乱讲话,拧你的嘴。”
“宝儿,跟着小姨进屋去,乖乖的听话。”秦羽瑶摸了摸宝儿的脑袋,嘱咐一句。
“嗯。”宝儿乖巧地点头。刘玉洁便领着宝儿到屋里去,一边走一边道:“你有志哥哥一会儿就回来了,你且在屋里等他一等。”
“姑姑,我们快去做饭吧。”刘小美早已等不及,灵活的小身板就仿佛那野猫儿,挎着篮子咻的一下钻进了厨房里。秦羽瑶跟在后头走进去,目光落在灶边上的佐料上。
李氏一家从上到下都是勤劳能干的人,连刘有志和刘小美这两个孩子都不例外。是以,李氏家中虽然算不上富裕,却从未缺米少面。只见厨房里头,油、盐、酱、醋、糖都有不少。
“姑姑,你是怎么逮到鱼的呀?”就在秦羽瑶观察的时候,刘小美已经麻利地把鱼儿冲洗一遍,放到了盆里。
秦羽瑶收回目光,对刘小美往灶边一指:“去烧火。”
“哦。”刘小美拢了一堆易燃的树叶子,开始生火,嘴上仍旧不放弃地问道:“姑姑,你是怎么逮到鱼的呀?能教教我吗?”
秦羽瑶不由偏头瞧她:“你想学?”
“想学!想学!”刘小美拼命地点头,望向秦羽瑶的目光火辣辣的,热情得仿佛要烧起来。
秦羽瑶上下打量两眼:“等你再长大些。”
刘小美撅起嘴巴,有些不开心。正待说什么,忽然看见秦羽瑶接下来的动作,不由得张大了嘴巴。只见秦羽瑶从盆里捞起白鲢,拿起一块干净的笼布擦净鱼身上的水分,把鱼儿扔到案板上,操起菜刀手起刀落,数下之后鱼儿便断成几段。这一番动作又快又准,帅气干练,惊呆了刘小美。
秦羽瑶望着灶边的佐料,李氏一家虽然能干,然而到底是农户人家,平日里舍得吃油盐就很难得了,其他佐料并没有备着。心中有数个菜谱闪过,最终决定做一道糖醋鱼。
此时锅已经烧热了,秦羽瑶浇了两勺油进去,然后飞快剥了一段葱背,劈成四股,落刀咚咚切成葱末。刘小美刚要埋怨秦羽瑶费油,然而见着秦羽瑶利落的刀工,瞬间惊讶地忘记要说什么。
锅里的油热了,兹兹地冒出一缕烟来。秦羽瑶把葱末倒进锅里,拿起铲子拨拉几下,待葱香飘了出来,便把鱼段放进锅里,煎了起来。阵阵香味飘了出来,把刘小美诱得直咽口水。如果说方才还有什么怨言,此时全都抛到九霄云外!
“小美住口,不许胡说。”听到声音的刘玉洁从屋里走了出来,来到秦羽瑶身边,冲秦羽瑶露出一个歉意的眼神。掀开篮子上的布,往篮子里的鱼儿瞧了一眼,抬头对刘小美道:“你过来瞧,分明是好好的鱼儿,快给大姑姑道歉。”
刘小美瘪着嘴走过去,心里满是不以为然,秦氏是什么好人物呢?不过就是觉着她们家好欺负,来蹭吃蹭喝罢了。偏偏娘亲觉着她可怜,常常接济她,中午更是捞起好大一块兔肉给她送去,自己都没有吃几口。不甘不愿地走过去,当看到里面那条明显新鲜的白鲢之后,顿时惊愕得瞪圆眼睛:“真,真是鱼!”
“不是鱼是什么?”宝儿站在秦羽瑶旁边,撇嘴不屑地道,大大的眼睛里别提多得意。
刘小美却没有理会他的挑衅,抬头激动地看着秦羽瑶道:“是你逮的?你怎么逮到的?”
秦羽瑶微微挑了挑眉,不答她的话。
刘小美立时笑嘻嘻地退后两步,小模小样地做了个揖:“请姑姑不要生气啦,是我说错话啦,我给姑姑道歉。”
秦羽瑶是大人,自然犯不着同一个小丫头片子一般见识。何况刘小美有错就认,倒是个爽利的性子。便点头道:“是我逮的。我那里没有佐料,做不来好味道,便拎过来了。”
“我家有佐料,姑姑若想用,只管来就是了。”刘小美笑嘻嘻地接过秦羽瑶手中的篮子,脆生生地道:“都是一家人,姑姑不必客气,快请进,快请进。”
方才还横眉冷目的小丫头,忽然变得如此殷勤,倒叫秦羽瑶有些哭笑不得。扭头看向刘玉洁问道:“大伯大婶、大哥大嫂都快回来了吧?”
刘玉洁望了望天色,答道:“快了。他们叫小美回家烧水,此时掐着时间来算,应该在回来的路上了。”
“那正好,我去做饭,等他们回来就该吃着现成的了。”秦羽瑶挽起袖子,对走在前头的刘小美道:“过来给我搭把手,给你爷奶他们做饭。”然后对旁边的刘玉洁道,“妹子就帮我看着宝儿吧。”
刘玉洁忙道:“那怎么行,怎么能叫大姐做饭?大姐跟宝儿到檐下凉快,我跟小美去。”嘴上虽然说着,脚下却没有立刻就动。
秦羽瑶淡淡一笑:“你就快嫁人了,这些粗活少沾。”村里的姑娘们与城里娇生惯养的大小姐们不同,自懂事起就跟着大人做活,把一双本该娇软的手磨出厚厚的老茧。许多疼闺女的人家会在姑娘出嫁前就不让姑娘做活,仔细保养双手,娇娇嫩嫩的,这样到了夫家后被丈夫疼爱。所以刘玉洁的言不由衷,虽然不那么讨喜,却也没什么可讨厌的。
听到秦羽瑶的话后,刘玉洁犹豫了下,微微红了脸:“那好吧。”
“我跟大姑姑去做饭,小姑姑快去绣你的嫁妆吧,省得到时来不及,嘻嘻。”刘小美跑过来道。
刘玉洁有些羞恼,伸手在她额头上一点:“小丫头片子,再乱讲话,拧你的嘴。”
“宝儿,跟着小姨进屋去,乖乖的听话。”秦羽瑶摸了摸宝儿的脑袋,嘱咐一句。
“嗯。”宝儿乖巧地点头。刘玉洁便领着宝儿到屋里去,一边走一边道:“你有志哥哥一会儿就回来了,你且在屋里等他一等。”
“姑姑,我们快去做饭吧。”刘小美早已等不及,灵活的小身板就仿佛那野猫儿,挎着篮子咻的一下钻进了厨房里。秦羽瑶跟在后头走进去,目光落在灶边上的佐料上。
李氏一家从上到下都是勤劳能干的人,连刘有志和刘小美这两个孩子都不例外。是以,李氏家中虽然算不上富裕,却从未缺米少面。只见厨房里头,油、盐、酱、醋、糖都有不少。
“姑姑,你是怎么逮到鱼的呀?”就在秦羽瑶观察的时候,刘小美已经麻利地把鱼儿冲洗一遍,放到了盆里。
秦羽瑶收回目光,对刘小美往灶边一指:“去烧火。”
“哦。”刘小美拢了一堆易燃的树叶子,开始生火,嘴上仍旧不放弃地问道:“姑姑,你是怎么逮到鱼的呀?能教教我吗?”
秦羽瑶不由偏头瞧她:“你想学?”
“想学!想学!”刘小美拼命地点头,望向秦羽瑶的目光火辣辣的,热情得仿佛要烧起来。
秦羽瑶上下打量两眼:“等你再长大些。”
刘小美撅起嘴巴,有些不开心。正待说什么,忽然看见秦羽瑶接下来的动作,不由得张大了嘴巴。只见秦羽瑶从盆里捞起白鲢,拿起一块干净的笼布擦净鱼身上的水分,把鱼儿扔到案板上,操起菜刀手起刀落,数下之后鱼儿便断成几段。这一番动作又快又准,帅气干练,惊呆了刘小美。
秦羽瑶望着灶边的佐料,李氏一家虽然能干,然而到底是农户人家,平日里舍得吃油盐就很难得了,其他佐料并没有备着。心中有数个菜谱闪过,最终决定做一道糖醋鱼。
此时锅已经烧热了,秦羽瑶浇了两勺油进去,然后飞快剥了一段葱背,劈成四股,落刀咚咚切成葱末。刘小美刚要埋怨秦羽瑶费油,然而见着秦羽瑶利落的刀工,瞬间惊讶地忘记要说什么。
锅里的油热了,兹兹地冒出一缕烟来。秦羽瑶把葱末倒进锅里,拿起铲子拨拉几下,待葱香飘了出来,便把鱼段放进锅里,煎了起来。阵阵香味飘了出来,把刘小美诱得直咽口水。如果说方才还有什么怨言,此时全都抛到九霄云外!