第四十一章 改善菜谱
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闲云楼,是青阳镇最大的食楼。
秦羽瑶沿着东街一路走来,整个青阳镇上,多数建筑都是平房,偶有食楼、酒家建得两层,已是十分罕见。而这闲云楼,所建竟有三层之高。门楣牌匾之浩然,内里装修之精美,若非富贵之人进门,定然一瞬间软了腿脚,生恐玷污了这宝地。
没想到在这古代小镇,竟有如此讲究之地,丝毫不逊于现代的星级酒楼。秦羽瑶走进来时,着实有些惊讶了一番。
此时不是用饭之时,闲云楼里十分空荡,只有几名伙计握着抹布,这里擦擦那里抹抹。见到秦羽瑶进来,连声儿迎道:“客官里面请。吃茶还是用饭?”
秦羽瑶目光一扫,已经相中一处靠窗安静之处。可惜此处已经坐了人,便朝旁边另一处佳座行去:“将你们的菜谱取来与我。”
闻得此言,正在朝这边走来的小伙计愣了一下:“菜谱?”他犹豫了一下,随即笑着指向对面墙壁说道:“客官说得可是此物?”
只见对面的墙壁上,粘贴着一张两丈多宽的硕大红纸,上面用巴掌大的黑字写着:“凉拌粉条、酱黄瓜、青椒炒鸡蛋、清蒸鱼、地三鲜、排骨萝卜……”
秦羽瑶大略扫过一遍,收回目光看向笑吟吟的小伙计,问道:“若是贵客来了,你们也叫他们看这个?”
若是贵客,定然十分熟悉他们楼里的饭菜。哪怕不熟,他们也有人在旁边专门伺候。小伙计的目光不着痕迹地在秦羽瑶身上扫过一遍,笑嘻嘻地答道:“是啊。”
听出小伙计的敷衍,秦羽瑶没有多说什么,点了点头,道:“给我来一壶清茶。”
“好嘞。”小伙计应了一声,转身走掉。
不多时,一壶清茶便端上来:“客官慢用,有事只管叫我。”
“好。”秦羽瑶付了十文钱的茶钱,望着小伙计离去的身形,心中倒有些赞赏。不因为她穿着破旧就鄙夷,也不因为她口出狂言而不喜,若是放在现代,这便是“顾客是上帝”的理念了。能够培养出这般有素质的伙计,这闲云楼的东家倒是有些见识之人。
斟满一杯,举在唇边,秦羽瑶一边啜饮,一边思索起来。
虽然是最为常见的茶水,可是被秦羽瑶素手执着,偏偏显出一股不凡来。举杯轻啜,无意之中露出来的优雅,落在旁人眼中,仿佛那寻常茶杯里生生飘出了绝世茶香,令人忍不住向往。
“这位小娘子也喜饮茶?”坐在秦羽瑶的相邻桌边,原先被秦羽瑶看上的位置,是一名中年男子。他指了指身前的紫砂茶壶,开口邀请道:“我这里有一壶好茶,小娘子可有兴趣品尝?”
秦羽瑶抬起目光,只见那人约莫四十多岁,肤色偏白,微微发胖,穿着一件半新的棉布外衫,目光温厚,闪动着洞悉与智慧。秦羽瑶没有推拒,起身提起背篓,走过去道:“多谢。”
不过,却是提起了自己的茶壶:“山人自有山人的喜好。贵人这茶,十分精妙,我却是品不了。”只见男子身前那紫砂茶壶,颜色深郁,光滑莹润,一看便价值不凡。从里面飘出的茶香,也非秦羽瑶十文钱的清茶可比:“相逢即是缘分,不若我们各执所好,就此对饮一番。”
“好!好一句‘相逢即是缘分’!”听完这番话,那中年男子哈哈一笑,“免贵姓方,不知小娘子如何称呼?”
“敝姓秦。”秦羽瑶道。
“秦娘子。”方先生倒满一杯,敬了一回,说道:“我方才观秦娘子对菜谱似有些意见?不知可否详细说来?”
“不过是一些蠹人的愚见罢了,不值一提。”秦羽瑶淡淡地道。
方先生眼中闪过一丝惊讶,面上却依然笑呵呵地道:“秦娘子不必如此谦虚。秦娘子谈吐不凡,定然胸有丘壑。方才是小伙计不懂得深浅,怠慢了秦娘子。秦娘子可不要将这气撒到我身上来,我实在冤枉得紧。恳请秦娘子满足了我这份好奇——不知那菜谱,有着什么讲究?”
所谓明人不说暗话,爽利人不打弯弯绕,秦羽瑶听这方先生几句话,心中已经知晓,他不是那等虚与委蛇之人。便不再吊他的胃口,直言说道:“既然先生想听,我便献丑了。”
“这一纸菜谱,热菜、凉菜、素材、荤菜,掺杂写在一起,十分杂乱无章。依我之见,很该分出个类别。例如凉菜:凉拌粉条、酱黄瓜……热菜下面分素菜和荤菜。素菜:青椒炒鸡蛋、地三鲜……荤菜:清蒸鱼,排骨萝卜……”秦羽瑶的声音带着一丝山泉般的清冽,这一番话娓娓道来,竟凭空使温度都仿佛降了几分。
------题外话------
新一拨剧情即将升起,女主开始大展拳脚了哟~
闲云楼,是青阳镇最大的食楼。
秦羽瑶沿着东街一路走来,整个青阳镇上,多数建筑都是平房,偶有食楼、酒家建得两层,已是十分罕见。而这闲云楼,所建竟有三层之高。门楣牌匾之浩然,内里装修之精美,若非富贵之人进门,定然一瞬间软了腿脚,生恐玷污了这宝地。
没想到在这古代小镇,竟有如此讲究之地,丝毫不逊于现代的星级酒楼。秦羽瑶走进来时,着实有些惊讶了一番。
此时不是用饭之时,闲云楼里十分空荡,只有几名伙计握着抹布,这里擦擦那里抹抹。见到秦羽瑶进来,连声儿迎道:“客官里面请。吃茶还是用饭?”
秦羽瑶目光一扫,已经相中一处靠窗安静之处。可惜此处已经坐了人,便朝旁边另一处佳座行去:“将你们的菜谱取来与我。”
闻得此言,正在朝这边走来的小伙计愣了一下:“菜谱?”他犹豫了一下,随即笑着指向对面墙壁说道:“客官说得可是此物?”
只见对面的墙壁上,粘贴着一张两丈多宽的硕大红纸,上面用巴掌大的黑字写着:“凉拌粉条、酱黄瓜、青椒炒鸡蛋、清蒸鱼、地三鲜、排骨萝卜……”
秦羽瑶大略扫过一遍,收回目光看向笑吟吟的小伙计,问道:“若是贵客来了,你们也叫他们看这个?”
若是贵客,定然十分熟悉他们楼里的饭菜。哪怕不熟,他们也有人在旁边专门伺候。小伙计的目光不着痕迹地在秦羽瑶身上扫过一遍,笑嘻嘻地答道:“是啊。”
听出小伙计的敷衍,秦羽瑶没有多说什么,点了点头,道:“给我来一壶清茶。”
“好嘞。”小伙计应了一声,转身走掉。
不多时,一壶清茶便端上来:“客官慢用,有事只管叫我。”
“好。”秦羽瑶付了十文钱的茶钱,望着小伙计离去的身形,心中倒有些赞赏。不因为她穿着破旧就鄙夷,也不因为她口出狂言而不喜,若是放在现代,这便是“顾客是上帝”的理念了。能够培养出这般有素质的伙计,这闲云楼的东家倒是有些见识之人。
斟满一杯,举在唇边,秦羽瑶一边啜饮,一边思索起来。
虽然是最为常见的茶水,可是被秦羽瑶素手执着,偏偏显出一股不凡来。举杯轻啜,无意之中露出来的优雅,落在旁人眼中,仿佛那寻常茶杯里生生飘出了绝世茶香,令人忍不住向往。
“这位小娘子也喜饮茶?”坐在秦羽瑶的相邻桌边,原先被秦羽瑶看上的位置,是一名中年男子。他指了指身前的紫砂茶壶,开口邀请道:“我这里有一壶好茶,小娘子可有兴趣品尝?”
秦羽瑶抬起目光,只见那人约莫四十多岁,肤色偏白,微微发胖,穿着一件半新的棉布外衫,目光温厚,闪动着洞悉与智慧。秦羽瑶没有推拒,起身提起背篓,走过去道:“多谢。”
不过,却是提起了自己的茶壶:“山人自有山人的喜好。贵人这茶,十分精妙,我却是品不了。”只见男子身前那紫砂茶壶,颜色深郁,光滑莹润,一看便价值不凡。从里面飘出的茶香,也非秦羽瑶十文钱的清茶可比:“相逢即是缘分,不若我们各执所好,就此对饮一番。”
“好!好一句‘相逢即是缘分’!”听完这番话,那中年男子哈哈一笑,“免贵姓方,不知小娘子如何称呼?”
“敝姓秦。”秦羽瑶道。
“秦娘子。”方先生倒满一杯,敬了一回,说道:“我方才观秦娘子对菜谱似有些意见?不知可否详细说来?”
“不过是一些蠹人的愚见罢了,不值一提。”秦羽瑶淡淡地道。
方先生眼中闪过一丝惊讶,面上却依然笑呵呵地道:“秦娘子不必如此谦虚。秦娘子谈吐不凡,定然胸有丘壑。方才是小伙计不懂得深浅,怠慢了秦娘子。秦娘子可不要将这气撒到我身上来,我实在冤枉得紧。恳请秦娘子满足了我这份好奇——不知那菜谱,有着什么讲究?”
所谓明人不说暗话,爽利人不打弯弯绕,秦羽瑶听这方先生几句话,心中已经知晓,他不是那等虚与委蛇之人。便不再吊他的胃口,直言说道:“既然先生想听,我便献丑了。”
“这一纸菜谱,热菜、凉菜、素材、荤菜,掺杂写在一起,十分杂乱无章。依我之见,很该分出个类别。例如凉菜:凉拌粉条、酱黄瓜……热菜下面分素菜和荤菜。素菜:青椒炒鸡蛋、地三鲜……荤菜:清蒸鱼,排骨萝卜……”秦羽瑶的声音带着一丝山泉般的清冽,这一番话娓娓道来,竟凭空使温度都仿佛降了几分。
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