第一百二十一章 开创一个新菜系
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“哦?方掌柜有事找我?”秦羽瑶一听,不由得笑了,“这可是巧,不必他去寻我,我自己便找上门来了。”
小伙计也笑了起来,将手巾往肩头上一搭,说道:“我去叫我们掌柜的来。”
“你去吧。”秦羽瑶点了点头,牵着宝儿站在大厅里等着了。
这会儿并不是饭点,大厅里几乎没有人,所以也不必特意去楼上等着。要知道,上楼还要费力气。秦羽瑶脸不红心不跳地纵容了自己的懒筋。
“瑶儿来了?”人未至,语先到。只听方承乾的郎笑声响起,随即从厨房的方向走过来一个胖乎乎的身影。面庞红润,笑得如弥勒佛一样,别提多可亲了。
宝儿乖巧地喊道:“方爷爷。”
方承乾先是愣了一下,随即哈哈笑道:“不是‘胖爷爷’么,怎成了‘方爷爷’了?”
从前秦羽瑶教宝儿喊方爷爷时,宝儿咬字不清,常常喊成胖爷爷,还被方承乾打趣过。
此刻,宝儿乌黑的大眼睛闪了闪,有些害羞。可是想起爹爹的教导,便没有退缩,认真地道:“对不起,方爷爷,宝儿如今能喊清楚了。”
“哎哟!”方承乾不由得惊呼一声,“当真是‘士别三日当刮目相待’。咱家小宝儿才这么几日不见,怎么就长成大孩子了似的?”
秦羽瑶不由笑了起来,摸着宝儿的发心,说道:“他这几日跟着他的父亲,被教了好些东西。可见是我从前疏忽了,只把他当成小孩子,每日练几个字就行。他父亲却是严厉,什么都教他。”
宝儿垂着眼睑,乌溜溜的大眼睛不停转动起来,娘亲似是在夸爹爹?娘亲就快原谅爹爹了吗?那他是不是很快就能天天跟娘亲和爹爹在一起了?
方承乾却在赞叹之余,又有些疑惑:“宝儿的爹爹?”
虽然秦羽瑶没有明说,而方承乾尊重秦羽瑶的*,也没有特意去查。可是,秦羽瑶独自一人带着宝儿过日子,仿佛是被休弃过的,却是瞒不了方承乾。故而此时,听到秦羽瑶提起宝儿的爹爹,不由惊讶。
秦羽瑶淡淡一笑,手掌轻轻摩挲着宝儿的发心,道:“宝儿的爹爹,是极厉害的人物。”至少闲云楼的东家,得听宝儿爹爹的话。
后面一句,秦羽瑶没有说出来,她如今跟方承乾虽然是叔侄相称,然而实际上却算得上半个忘年交。故而,很怕方承乾以后不会如此自然地对她,便只是简单提了一句。
方承乾“哦”了一声,便知有内情,却识趣地没有问,而是指了指窗边的一个座位,说道:“瑶儿今日找我何事?说起来,你即便不来找我,我也要去找你的。”
秦羽瑶见他面上十分兴奋,掩不住的激动,不由笑道:“我今日过来,原是为了本月菜品的事。不知方叔有什么喜事?我瞧着方叔眼角眉梢都是喜悦,快别掩饰了,痛快说出来吧。”
方承乾便一拍大腿,哈哈大笑起来:“瑶儿啊瑶儿,你可真是心思玲珑。不错,我今日的确有件好事要告诉你。之前你让东家找的东西,东家已然找到了,差人送了些许过来。此时就在厨房里,你可要瞧瞧?”
秦羽瑶闻言,果然惊喜不已:“当真?那可要瞧瞧。”
“走,我带你去厨房。”方承乾立时笑着起身,十分兴奋。
“不过,那种东西的味道很是可怕,东家差人送来的信上说,当地人都当做毒药的。”方承乾好奇地问道,“瑶儿打算用它做什么菜?”
原来,秦羽瑶让柳闲云找东西的事,方承乾早就有些耳闻。如今柳闲云传信回来,方承乾便知道乃是做菜用的一味调料。
方承乾既然知道了,闲云楼里的其他厨子们自然也都知道了。方才正取了些许辣椒,试着做菜呢。才刚刚开始动手,可巧秦羽瑶便来了。
秦羽瑶只听方承乾的描述,便知道那东西*不离十就是辣椒。看来柳闲云还是蛮有用的么,秦羽瑶心中干咳一下,重新给柳闲云打上一个新标签。
因着今日便是为着菜品来的,故而找到辣椒的事,于秦羽瑶而言着实是一份惊喜。便低下头对宝儿道:“娘亲去厨房里给宝儿做好吃的,宝儿在这里玩耍,等着娘亲出来可好?”
宝儿点点头:“好。娘亲去忙吧,不必担心宝儿。”
这样一副小大人模样,愈发叫秦羽瑶怜爱得不行,在他额头上亲了一口,道:“宝儿乖,娘亲去了。”
方承乾笑呵呵地道:“宝儿乖,不是方爷爷和你娘亲不肯带你,而是那小东西着实呛人的很,方爷爷和你娘亲都怕伤着你。”
不说还罢,此言一出,宝儿立时捉住秦羽瑶的衣角,满眼担忧地道:“娘亲,可不要被伤到了。”
秦羽瑶不由好笑,刮了刮他的小鼻头,道:“那是吃的东西,怎么能伤到人?方爷爷是看你年纪小,怕你触到不该触的地方,才叫你在这里坐着的。”
宝儿眼中的担忧稍稍放下一些,松开秦羽瑶的衣角,说道:“那娘亲小心些,可不要触到不该触的地方。”
一句话惹得方承乾和秦羽瑶都大笑起来。
“好,好,娘亲保证好好的。”秦羽瑶说完,便与方承乾往厨房去了。
只听方承乾笑道:“小宝儿这几日可是长大不少,我瞧着他说话、想事情的做派,都很是有套路了。”
秦羽瑶便道:“可不是?我儿子当真是个聪明的。”
身后,坐在窗边的宝儿低下头看着晃动的小脚。心中想道,他一定要聪明,一定要厉害。这样才能在长大后,保护娘亲。
如果娘亲原谅爹爹,以后就由他和爹爹一起保护娘亲。如果娘亲不肯原谅爹爹,就由他自己保护娘亲。宝儿握了握小小的拳头,心中坚定地想道。
秦羽瑶跟在方承乾的身后,往厨房的方向走去。只见方承乾在前面走着,口中说道:“都让一让,瑶儿来了。”
此时已是秋季,天气早已不复夏季的炎热,故而厨房里头的厨子们虽然穿得单薄,却都打扮整齐。只见秦羽瑶来了,便分成两拨站在两边。
“瑶儿看这里,是不是你要找的东西?”方承乾指着货架旁边的一只小高凳说道。
只见凳子上搁着一只篮子,里面铺着一块白麻布,一大捧红艳艳的如手指头大小的细长植物果实就攒在里头。隐隐的,散发出一股辛辣气息。
秦羽瑶的眼中立时闪过惊喜:“不错,就是它!”
亲口听到秦羽瑶承认,方承乾不由十分高兴。他是知道秦羽瑶的本事的,只见秦羽瑶为了这东西费了许多力气,便知道这是绝好的物事。
可是……方承乾捏起一只辣椒,掐破一个小口子,凑到鼻尖嗅了嗅,立时皱起眉头,不解地问道:“瑶儿,这东西要怎么吃?”
“这东西叫做辣椒。”秦羽瑶凑近那篮子,只见里面攒着一大团辣椒,有干的,有半干的,还有些发蔫的没有经过晾晒的,简直喜不自胜:“这东西可以晒干碾成粉末,洒在炒熟或炖好的菜里。也可以切成段,炒、炖都行。还可以与芝麻混在一起,制作成麻辣酱。”
“除此之外,搁油里面炸一炸,做成辣椒油也是极好的。吃面的时候舀一小勺浇进去,别提多美了。”一时间,秦羽瑶的脑中闪过许多辣椒的吃法,随口提了几样。
光是这几样,就已经让方承乾和其他厨子们满眼亮晶晶的,甚至有的厨子激动得脸都通红起来:“秦夫人快给我们做一道,让我们尝尝鲜?”
他们研究了一会儿,都觉得味道实在冲得不行,根本没法下咽。可是听秦羽瑶说的,又好似绝美无比的样子,便都纷纷期待地看着她道。
秦羽瑶笑着点头:“好。”目光在厨房里望了一圈,“给我准备两块豆腐,一条鱼。”
麻婆豆腐,水煮鱼,是秦羽瑶拿辣椒开刀的第一战。
“好嘞!”很快便有厨子切了豆腐块,盛在盘子里放到案板上。
秦羽瑶捡了几颗晒干的辣椒,洗净了沥干水搁到案板上,提起菜刀便咚咚地剁了起来。瞄了一眼豆腐,说道:“豆腐先用沸水焯一下。”
“得令!”那厨子便开始烧水起来。往锅底填入两把柴火,然后舀了两瓢清水倒进锅里,随手舀了些许盐撒入水里,让豆腐不易碎。
秦羽瑶放心地收回目光,开始用心地剁起辣椒。
另一名厨子捞了鱼洗净,盛在筐子里,问道:“秦夫人,这鱼要怎么弄?”
秦羽瑶抬头看了一眼,说道:“刮鳞去内脏,剁掉头、尾,然后沿着脊骨将鱼片成两半,再切成厚薄适中的鱼肉片。把剃下的鱼骨切成小段,再把鱼头剁成两半,就行了。”
这一番指挥,令那厨子不由愕然:“如此复杂?”
时下吃鱼,要么是整条炖,要么是切成几段来炖。像秦羽瑶说的这样片成肉片,还是头一回听说。
秦羽瑶便笑道:“师傅辛苦一下,一会儿做不好吃,我给您赔罪。”
“哈哈,好!”那厨子也是个爽快脾气,当下拎着鱼开始收拾起来。
秦羽瑶剁完辣椒粉,便又洗了些半干的辣椒,切成小段搁进碗里,等着一会儿做水煮鱼。
做完这些,另外两名厨子的豆腐和鱼片也都弄好了,秦羽瑶不由佩服地道:“两位师傅的功夫真利落!”
其中一人便笑道:“哈哈,否则老方不给我们发工钱的!”
惹得方承乾又是一阵笑骂:“谁不给你们发工钱了?瑶儿夸你们一句,你们却都当真了。一把年纪,脸皮恁厚!”
几人便都笑开起来。
因为都有些年纪了,不是年轻的毛头小子,故而并不冲动激愤。又一个屋檐下共事这么久,感情都极好,便一边看着秦羽瑶调佐料,一边笑着问这问那。
秦羽瑶有问必答,同时不忘叫他们帮手。
终于,在一屋子大厨做帮手的情况下,秦羽瑶很快把两道菜都做好了。
一碗麻婆豆腐,红彤彤的汤汁十分浓郁,托着一块块金黄的豆腐,上面洒了一层翠绿的葱花,看起来十分诱人。
一碗水煮鱼,大量的花椒和辣椒段几乎将鱼肉全都淹没了,只有几块鱼片飘了起来,细腻的纹理,引着人去品尝。
此刻厨房里打开窗子仍旧呛得厉害,却是人人心中都激动不已:“我尝尝!”
“我也尝尝!”
秦羽瑶不由笑着从箸笼里抽出几双筷子,分别递给几位大厨:“味道有些冲,师傅们仔细着些。”
方才做菜的时候,因为要品尝咸淡,秦羽瑶早就已经尝过了。故而此时,自己便没有留筷子。只见几位大厨争先恐后地去品尝两道菜品,不由得眼中露出微微的得意。
虽然比前世的高级餐厅的厨师们做得差了少许,然而跟这里的厨子们比起来,还是相当有水平的。
果然,先后品尝过麻婆豆腐与水煮鱼之后,虽然几位大厨师傅被辣得连连吸气,甚至有位师傅满脸通红都冒出汗来,却是异口同声地道:“好东西!”
这样辛辣的口味,如此与众不同,于胃口不好的人而言,是下饭的佳品。于喜爱美食的人而言,是难得的美味。
“完全可以开启一个新的菜系!”方承乾激动得浑身的肥肉都开始有些颤抖起来,说不出的好笑。
然而满屋子的人,却没有一个在笑他,此刻人人的脸上都充斥着激动的神情——不错,一个新的菜系!
身为一名厨子,什么才是最高荣耀?无非是开创一个新的菜系,并把它发扬光大!这菜系虽然是秦羽瑶发起,然而却将在他们的手中发扬广大!
想到这里,几位大厨愈发激动起来。秦羽瑶带来的这种味道,如此特殊,它能够调动起人身体中的火。虽然初入口时有些惊人,然而他们却都相信,人们一定会接受并爱上这个味道!
“瑶儿,这味调料是你发现的,便由你来命名罢!”既然要开创一个新的菜系,必须要起一个能够流传万古的名字才行。方承乾热切地看着秦羽瑶,只等她起了名字,他们便将这个菜系推扬出去。
秦羽瑶低头垂眸,此刻却想起了隔着遥遥的时空,活在那一方世界中的好友,慕秋寒。麻婆豆腐是慕秋寒最爱吃的,秦羽瑶想了想,便道:“就叫‘慕菜’吧。”
在原先的世界,这本是叫做川菜的。可是在这方世界,秦羽瑶心想,既然是她将它推广开来的,便应当有功劳才是。于是,厚颜地重新命了名字。
方承乾闻言,却有些愕然:“瑶儿,这‘慕菜’做何解?”
其他厨子也都面露不解,原以为秦羽瑶会用她自己的姓氏来命名,叫做“秦菜”的。
秦羽瑶淡淡一笑,道:“为了纪念一个朋友。”
方承乾不由一愣,随即有些明白了,有些惋惜地道:“瑶儿的那位朋友,不在了是吗?”
“不是。”秦羽瑶摇了摇头,想起慕秋寒那张牙舞爪的模样,不由得眼中流露出一丝笑意。在整个组织里面,慕秋寒最是狡诈,便如那九命猫妖,谁死了她也不会死的。便道:“只是见不着了。”
方承乾却误会了,立时笑道:“是失散了吗?瑶儿不如把那人的相貌画出来,叫东家差人去寻,既然人还在,总有相逢的一天。”
其他人纷纷点头:“是啊,秦夫人不如以自己的姓氏命名吧。”
方承乾坚持地道:“很是如此,这本是瑶儿提起的。况且,你和那位朋友不是失散了吗?不如就给这道菜以你的姓氏命名,等到咱们的菜发扬出去,说不定她在哪里吃到了,便知道是你,会赶来与你重逢呢?”
这一番劝告,让秦羽瑶不由得愣了一下,心中竟有些不可遏制地砰砰跳动起来。
是啊,她明明被顾子清的人一枪毙命,却没有死去,而是穿越来了这里。等到慕秋寒寿终正寝,会不会也穿越来这里?而且,穿越的时间点会不会改?会不会,就穿越到当下?
顿时,胸腔中砰砰跳动,不由得万分激动:“好,就命名为‘秦菜’!”
终于敲定,方承乾与几位大厨便继续钻研菜品了。留下秦羽瑶站在原地,望着那两道红彤彤的菜品,怔怔地出神。或许,此生真的有重逢的机会。
方承乾与几位厨子捧着辣椒到一边,叽叽咕咕地研究起来。秦羽瑶发怔了一会儿,便收起思绪回过神来。若慕秋寒也能来到这里最好,若是来不了,她便替秋寒好好地活下去。凡是秋寒喜欢的,她全都做出来,推广成最风靡的美食。
想到这里,秦羽瑶微微一笑,心中有些松快了。不论如何,总还有希望不是吗?便走到柜子旁边,取了一只干净的碟子,拿起小勺舀了少许麻婆豆腐和水煮鱼,端着往外头去了。
宝儿早已经没坐在那里,而是跟闲云楼里的小伙计玩耍起来。因为常常来这儿,而且宝儿生得俊雅灵秀,脾气也很是软善可爱,便格外招人喜欢。这里的小伙计都喜欢宝儿,便都一口一个“小少爷”的叫着,逗着他玩。
“宝儿,跑累了没?过来坐下喝口水。”秦羽瑶坐到窗边,抬手招呼宝儿道。
宝儿听到秦羽瑶唤他,便跟逗他玩的小伙计道:“哥哥,我娘亲叫我,我一会儿再跟你玩。”
“是,小少爷什么时候想玩,随时叫我。”那小伙计便笑着道,“保证随叫随到。”
秦羽瑶只见他如此热心,便指点他道:“你悄悄地跑到厨房里,别叫你家掌柜的发现了,在案板上有两道美食,你且尝尝看。”
那小伙计闻言,眼睛一亮,拱手谢过秦羽瑶,便立刻猫腰悄声往厨房去了。秦羽瑶抿唇发笑,抬手招过宝儿,取出帕子为他擦了擦鼻尖上的汗珠儿。
宝儿早就闻见香味儿,此刻虽然被秦羽瑶按在怀里擦汗,乌黑的大眼睛却不时斜着去瞧桌上的菜。
秦羽瑶便笑道:“宝儿想吃?”
宝儿连连点头:“嗯。娘亲,这就是你方才说的好吃的吗?”
秦羽瑶点头:“不错。宝儿敢不敢吃?”
宝儿奇怪地道:“为何不敢?”
“好,那宝儿便尝尝这个。”秦羽瑶笑着指了指麻婆豆腐道。
宝儿便从秦羽瑶的怀里挣开去,坐到对面的椅子上,小手抓起勺子,咬了一块豆腐送到嘴边。刚想张口吞下去,忽然麻婆豆腐的香气冲进口中,不知怎的便想咳嗽。他忍住了,然后屏息小小地咬了一口,顿时,一股鲜香麻辣的味道在口腔中弥漫开来。
火辣辣的,又烫又麻,宝儿说不出是什么滋味儿,只是连连吸气,再也咬不下去第二口。
秦羽瑶笑吟吟地看着宝儿满脸纠结,对于欺负儿子这回事,丝毫没有觉得不应该:“宝儿不是敢吃吗?快,张大嘴巴,一口吞下去。”
宝儿苦着脸道:“娘亲,这个……”他绞尽脑汁想着词汇,却是想不出来,便可怜兮兮地看向秦羽瑶,“我小口小口地吃行吗?”
秦羽瑶忍俊不禁,连忙倒了杯温水,喂到他嘴边:“娘亲又没有逼着你吃,若是不想吃,便不吃就好了。”
宝儿“嗯”了一声,就着秦羽瑶的手喝了小半杯水,才觉着好了一些。可是此时,却忍不住又想吃那麻婆豆腐。
秦羽瑶瞧着他纠结的小脸儿,直是好笑,又指了指碟子另一边的几块水煮鱼,说道:“宝儿再尝尝这个。”
宝儿移动目光,落到水煮鱼上,却忽然抬手指着水煮鱼片上未沥净的花椒,说道:“我记得这个!”
第一次跟娘亲上山的时候,宝儿瞧着好玩,便舔了一口。顿时,直如许多小虫子在咬舌头似的,故而记得格外清楚。后来秦羽瑶再取了花椒做饭,宝儿总能够清晰地分辨出来。
此刻移动视线,指着旁边的红色小段儿,疑道:“娘亲,这个是什么?”
“这个啊,你若吃了会哭鼻子的。”秦羽瑶笑吟吟地道。
宝儿张口想要反驳,最终却是没有说出来,他可是记得,就在方才他差点就被辣得不行了。便只舀了一片鱼,送到嘴边小口小口地吃了起来。
秦羽瑶在一旁叮嘱道:“仔细里面有刺,先用舌尖抿一抿,没有刺再往下咽。”
并不是秦羽瑶不耐烦照顾孩子,而是宝儿已经三岁多了,过年就四岁了,该学会自己吃饭了。秦羽瑶可不想让自己的儿子,离了人便连口饭也吃不进肚子里。故而,早早便教了宝儿吐骨头、挑鱼刺。
宝儿点了点头,认真地抿出一根根小刺,慢慢将那块鱼吃进肚子里。因为方才有了麻婆豆腐开场,故而这回吃水煮鱼倒不觉着太难过,只觉得很好吃,吃完了还想再吃一块。
秦羽瑶只见宝儿喜欢,哪里会拦他,便道:“若是觉着辣,便喝口水冲一冲。”
宝儿点点头,十分兴奋地继续吃起来。
那厢,小伙计听了秦羽瑶的指点,猫着腰悄悄地往厨房里走去。方承乾与几位厨子正在钻研东西,一时间竟然没注意他,直叫他舀了一块麻婆豆腐送进口中,也没有发现行迹。
然而下一刻,那小伙计却脸色一变,立时口中的豆腐喷了出来:“这是什么东西?”
话一出口,脸色顿时绿了。只见方承乾等人全被惊得回头,数双眼睛齐唰唰地朝这边看过来。小伙计忍不住后退一步,道:“掌柜的,我,我只是——”
方承乾只见小伙计满脸尴尬,且身前的地面上落了一块豆腐,哪里不知道发生了什么?眼睛一瞪,顺手抄起一柄铲子,就朝小伙计的头上打过来:“臭小子,敢偷吃东西?”
方承乾气得不得了,要知道他都没来得及吃呢,居然被这臭小子偷吃了一块!他吃就吃了,还吐了!浪费食物,不可轻饶!
小伙计被方承乾撵着打,直是抱着头在大厅里狼狈逃窜,搭眼瞧见秦羽瑶笑吟吟地朝这边看过来,不由眼皮一跳——莫非秦夫人方才指点他去偷吃东西,竟是故意的?
这一愣神,胳膊上便挨了一下,直是委屈地叫道:“掌柜的,不是我,是秦夫人叫我偷吃的!”
“瑶儿叫你吃的?瑶儿叫你吐了么?”方承乾脚下不停,仍旧撵着他追打。
小伙计登时泪流满面,他哪知道那豆腐看起来诱人,吃起来却要命呢?
秦羽瑶笑吟吟地等着宝儿吃完了,便抱起他往外头走去:“方叔,我和宝儿先走了。”
宝儿趴在秦羽瑶的肩头上,扭过头睁着一双乌黑的大眼睛往里头看去,只见方才陪他玩耍的哥哥被撵得呜呜直哭,十分不忍:“哥哥,你怎么能偷吃呢?偷吃就偷吃了,怎么还被发现了呢?”
里头的小伙计听了,不由得更加泪流满面,这母子俩是故意玩他的吧?
秦羽瑶听了这番话,却是眼皮一跳:“宝儿,这又是你爹教你的?”
“嗯?”宝儿转过头来,乌黑的大眼睛看着秦羽瑶,不解地道:“娘亲,怎么了?”
秦羽瑶问道:“偷东西不对,偷东西被发现了更不对,这道理是不是你爹教你的?”
宝儿闻言,立时有些紧张起来。可是看着秦羽瑶严肃的神情,咬了咬嘴唇,老实地答道:“嗯。”而后,低头揪着秦羽瑶的一缕头发,小声问道:“娘亲,爹爹是不是说错了?”
“没有。”秦羽瑶想也没想就说道,“你爹爹说得很对。”
“啊?”这回轮到宝儿不解了。从前秦羽瑶教他,偷东西是不对的,后来爹爹又教他,偷东西不被发现就不算不对。
宝儿曾经很矛盾,不知道哪个才是对的。后来爹爹给他讲了几个例子,他便觉得爹爹说得更对一些。只不过,在面对秦羽瑶的时候,不知不觉便有些心中难安。
秦羽瑶只道:“偷东西是不对。只不过,不对的事情难道就做不得了吗?万事有例外。当你不得不偷东西,否则将会面临重大损失,甚至是生命的时候,偷便偷了。只不过,不要被发现就是了。”
宝儿听了,顿时眼睛一亮:“爹爹也是这么说的!”
此刻,小家伙有些兴奋起来,心中隐隐有些明悟,原来爹爹和娘亲的隔阂并没有那么深!
此刻,秦羽瑶却对宇文轩又了解了一分。那人,确实不错。
两人回到家后,宝儿便往三秀的屋里跑去,只见三秀还没回来,便朝思罗的屋里跑去:“思罗叔叔,宝儿今天吃了一顿好吃的,你们都没有吃过哦!”
“是什么好吃的?”思罗有些好奇的声音传来。
不论是思罗也好,秀茹也罢,便连小黎、秀兰和秀禾,渐渐也都被养刁了胃口,变成了一枚枚小吃货。
秦羽瑶跟在后面走了进去,道:“你可想吃?想吃的话,我中午给你们做。”
思罗闻言,直是愣了一下,夫人为何如此热心?只见秦羽瑶笑吟吟地看着他,心里有些打鼓,夫人如此笑的时候,总是没有好事。
他只怕秦羽瑶一会儿说出“既然你不想吃,那中午便不做了”的话,连忙点头道:“想吃,想吃!”
秦羽瑶满意地点了点头,道:“既然你想吃,便去闲云楼一趟,问方掌柜要些辣椒回来。”
本来从闲云楼回来的时候,秦羽瑶想跟方承乾要一些辣椒回来呢。可是那会儿方承乾在教训小伙计,而那小伙计恰是自己一时心血来潮,逗着他去“偷吃”,才惹得被方承乾撵着打。故而,便有些不好意思,抱着宝儿直接回来了。
“辣椒?”思罗从未听过这种东西,不由疑道。
秦羽瑶便道:“你去跟方掌柜说,他自是知道。除此之外,你再顺道问他要一份豆腐、一条鱼。嗯,就这些,去吧。”
总归秦羽瑶支使他买菜也不是一回两回了,思罗早已从被大材小用的气愤,变成了现在的无所谓,甚至还有些跃跃欲试——拿回来的东西,最终都能吃到他的肚子里呢,值!
不多时,思罗提着一只大筐子回来了。一路拎进厨房,往灶台上一搁:“夫人,东西弄回来了。”
秦羽瑶正在蒸米饭,闻言偏头一瞧,却不由得睁大眼睛:“你这是拿来多少?方掌柜怎么肯的?”
只见那一大捧辣椒,足有秦羽瑶在闲云楼的厨房里见过的一半那么多。柳闲云统共就派人送那些,方承乾还要留着研究菜品,怎么舍得给思罗拿回来如此之多?
却只见思罗面无表情地点了点头:“嗯。夫人若无他事,我就退下了。”他才不会告诉秦羽瑶,为了能多吃点好吃的,他硬生生地从方承乾的怀里抢了一半出来。为此,方承乾在厨房里心疼得几乎快掉眼泪了。
秦羽瑶爱不释手地摩挲着篮子,只见那红艳艳的一颗颗辣椒,实在美得很。当下,便做了一道麻婆豆腐,一道水煮鱼,外加几个寻常小菜,整饬了一顿午饭。
饭做好时,可巧三秀和小黎也回来了。刚一进门,秀茹便嗷嗷叫唤道:“夫人又做什么好吃的了,如此香得诱人?”
陈嫂正在帮忙端盘子,闻言笑道:“秀茹姑娘怎知是夫人做的,不是我做的?”
秀茹便耸了耸鼻尖,得意地道:“这香味儿我从没闻见过,想来是新菜。陈嫂的菜我们都吃过,不是这个味儿。所以,一定是夫人又做新菜了!”
陈嫂呵呵直笑道:“秀茹姑娘真是聪明。”
秀兰却嗤笑一声道:“她哪里聪明?也就一只鼻子灵敏些罢了。”
惹得秀茹直叫道:“你说谁是小狗?”
秀兰便道:“谁应便是说谁了。”
秀茹便张牙舞爪地扑过去,与秀兰掐了起来。秀禾早已趁机越过两人,此刻坐在桌边,望着两道新鲜的菜色,一张温柔秀气的面孔上也不由得泛起期待的神色。
秦羽瑶与宝儿洗净了手,坐在桌边,偏头瞧了一眼掐得正热乎的姐妹俩,笑吟吟地道:“咱们先吃,正好人少,把最好吃的先都挑吃了。”
秀禾默契地应了一声:“哎。”
就连陈嫂都闷笑一声:“是,夫人。”
三人齐齐举起筷子,往盘子里夹了过去。秀茹和秀兰见状,立马分开掐着的架势,几乎就在三人下筷子的同时,板板整整地在位子上坐好,拿起了身前的筷子。
秀茹和秀兰惯常掐架,最开始的时候,宝儿还会说“等一等秀茹姐姐”。可是时间久了,便对此见怪不怪了。他一边夹了一块水煮鱼,小心翼翼地无比认真地吃着,一边抬头对刚要下筷子秀茹道:“秀茹姐姐吃了可不要哭哦。”
秀茹和宝儿的口味很相似,且爱好又十分一致,故而两人的感情比其他人都好。宝儿便学了秦羽瑶之前逗他的口吻,对秀茹说道。
秀茹“切”了一声,道:“我才不会哭呢。多么好吃的东西,也不能叫我哭的。”说着,舀了一块麻婆豆腐,一口气送入口中。
下一刻,秀茹的脸色变了,霎时间变得通红起来。她“噌”的站起身,脸色古怪,想吐又舍不得吐的样子。最终,匆匆咽下,然后跑去厨房里,拿起水瓢仰头“咕咚”“咕咚”,一口气喝了半瓢才罢休。
一时间,满桌人全都大笑起来。罪魁祸首宝儿,此刻也抿着嘴,贼兮兮的十分得意。
有了秀茹的前车之鉴,其他人品尝新菜的时候都小心了些,最后虽然也辣的不行,却是享受居多。这一顿饭,秦羽瑶多蒸了一半的米饭,居然到最后半点也没剩下,反而有些不够!不由感叹道,不愧是下饭之王。
从吃饭到吃完,宝儿闭口不提请宇文轩一起来吃的事,也没有说给宇文轩留一些。小家伙已经知道了,如果秦羽瑶想,那么肯定有宇文轩的份。如果秦羽瑶不想,他提出来给宇文轩留着,只会给宇文轩招祸。
果然,到了晚上,秦羽瑶又做了同样的菜色。恰好秀茹等人根本没吃够,便央着秦羽瑶多做些。秦羽瑶便笑她道:“吃多了上火,这东西虽然美味,实在不宜多吃。”
秀茹不管,只是央着秦羽瑶多做些。秦羽瑶只见这丫头不吃亏不罢休,便果然多做了一些,且嘱咐众人按照中午的食量来吃,余下的给秀茹。秀茹闻言,嗷嗷地直感动,不停地说:“以后我每天更加努力做活报答夫人。”
一桌人只是笑她,也不嫉妒她最受宠,谁叫秀茹是除了宝儿之外,满院子里头年纪最小的呢?
晚饭时分,宇文轩也来了。
秦羽瑶做饭之前,便通知思罗给宇文轩去信,可以说这顿饭其实是为了给宇文轩尝鲜才做的。
宇文轩头一回吃味道如此重的食物,也是有些扛不住,可是他素来是极擅忍的性子,一顿饭下来,竟无人瞧得出来。
饭后,秦羽瑶便把“秦菜”这个新的菜系的事情给他说了,末了道:“我写了一封信给柳闲云,你叫人速速传给他。”
“信上写了什么?”宇文轩问道。
秦羽瑶答道:“我叫他把生产辣椒的那地界,能买就买下来,买不下来就围起来,想尽办法不叫辣椒落入其他人之手。”
川菜这回事,缺的只是想法和材料,绝对不缺菜谱。以碧云天等大商家的本事,如果得到情报和消息,只怕研究出相同的菜色与闲云楼抢生意,只是一夜之间的事情。
宇文轩便点头道:“好。”
“你带着宝儿玩,我去拿信。”秦羽瑶说完,便往屋里去了。却在拿起信的同时,又想起来另外一件事,便拆开信封抽出信纸,研磨提笔又加了上去。
宇文轩抱着宝儿走进来,脱掉鞋子坐在床上,望着床边小女人格外认真的面孔,心里直是一片如水般的温柔:“你倒是跟表哥一样,热衷于赚钱的事。”
“谁跟他一样了?”秦羽瑶没好气地道,“我还不是为了你?”
宇文轩怔了一下,问道:“为了我?”
秦羽瑶一边写着信,一边说道:“不论你是要坐上皇位,还是要幕后摄政,钱财物资是最少不了的。我若是多挣一些,日后你行事起来不更方便么?”
话音落下,屋里边顿时一片静寂。
秦羽瑶这才回过神来,笔下一顿。而后装作不经意地道:“你想太多了,我是不想让宝儿没了爹爹,才不得不支持你罢了。”
然而宇文轩分明瞧见,她耳后有一片红晕悄悄地升了起来。
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“哦?方掌柜有事找我?”秦羽瑶一听,不由得笑了,“这可是巧,不必他去寻我,我自己便找上门来了。”
小伙计也笑了起来,将手巾往肩头上一搭,说道:“我去叫我们掌柜的来。”
“你去吧。”秦羽瑶点了点头,牵着宝儿站在大厅里等着了。
这会儿并不是饭点,大厅里几乎没有人,所以也不必特意去楼上等着。要知道,上楼还要费力气。秦羽瑶脸不红心不跳地纵容了自己的懒筋。
“瑶儿来了?”人未至,语先到。只听方承乾的郎笑声响起,随即从厨房的方向走过来一个胖乎乎的身影。面庞红润,笑得如弥勒佛一样,别提多可亲了。
宝儿乖巧地喊道:“方爷爷。”
方承乾先是愣了一下,随即哈哈笑道:“不是‘胖爷爷’么,怎成了‘方爷爷’了?”
从前秦羽瑶教宝儿喊方爷爷时,宝儿咬字不清,常常喊成胖爷爷,还被方承乾打趣过。
此刻,宝儿乌黑的大眼睛闪了闪,有些害羞。可是想起爹爹的教导,便没有退缩,认真地道:“对不起,方爷爷,宝儿如今能喊清楚了。”
“哎哟!”方承乾不由得惊呼一声,“当真是‘士别三日当刮目相待’。咱家小宝儿才这么几日不见,怎么就长成大孩子了似的?”
秦羽瑶不由笑了起来,摸着宝儿的发心,说道:“他这几日跟着他的父亲,被教了好些东西。可见是我从前疏忽了,只把他当成小孩子,每日练几个字就行。他父亲却是严厉,什么都教他。”
宝儿垂着眼睑,乌溜溜的大眼睛不停转动起来,娘亲似是在夸爹爹?娘亲就快原谅爹爹了吗?那他是不是很快就能天天跟娘亲和爹爹在一起了?
方承乾却在赞叹之余,又有些疑惑:“宝儿的爹爹?”
虽然秦羽瑶没有明说,而方承乾尊重秦羽瑶的*,也没有特意去查。可是,秦羽瑶独自一人带着宝儿过日子,仿佛是被休弃过的,却是瞒不了方承乾。故而此时,听到秦羽瑶提起宝儿的爹爹,不由惊讶。
秦羽瑶淡淡一笑,手掌轻轻摩挲着宝儿的发心,道:“宝儿的爹爹,是极厉害的人物。”至少闲云楼的东家,得听宝儿爹爹的话。
后面一句,秦羽瑶没有说出来,她如今跟方承乾虽然是叔侄相称,然而实际上却算得上半个忘年交。故而,很怕方承乾以后不会如此自然地对她,便只是简单提了一句。
方承乾“哦”了一声,便知有内情,却识趣地没有问,而是指了指窗边的一个座位,说道:“瑶儿今日找我何事?说起来,你即便不来找我,我也要去找你的。”
秦羽瑶见他面上十分兴奋,掩不住的激动,不由笑道:“我今日过来,原是为了本月菜品的事。不知方叔有什么喜事?我瞧着方叔眼角眉梢都是喜悦,快别掩饰了,痛快说出来吧。”
方承乾便一拍大腿,哈哈大笑起来:“瑶儿啊瑶儿,你可真是心思玲珑。不错,我今日的确有件好事要告诉你。之前你让东家找的东西,东家已然找到了,差人送了些许过来。此时就在厨房里,你可要瞧瞧?”
秦羽瑶闻言,果然惊喜不已:“当真?那可要瞧瞧。”
“走,我带你去厨房。”方承乾立时笑着起身,十分兴奋。
“不过,那种东西的味道很是可怕,东家差人送来的信上说,当地人都当做毒药的。”方承乾好奇地问道,“瑶儿打算用它做什么菜?”
原来,秦羽瑶让柳闲云找东西的事,方承乾早就有些耳闻。如今柳闲云传信回来,方承乾便知道乃是做菜用的一味调料。
方承乾既然知道了,闲云楼里的其他厨子们自然也都知道了。方才正取了些许辣椒,试着做菜呢。才刚刚开始动手,可巧秦羽瑶便来了。
秦羽瑶只听方承乾的描述,便知道那东西*不离十就是辣椒。看来柳闲云还是蛮有用的么,秦羽瑶心中干咳一下,重新给柳闲云打上一个新标签。
因着今日便是为着菜品来的,故而找到辣椒的事,于秦羽瑶而言着实是一份惊喜。便低下头对宝儿道:“娘亲去厨房里给宝儿做好吃的,宝儿在这里玩耍,等着娘亲出来可好?”
宝儿点点头:“好。娘亲去忙吧,不必担心宝儿。”
这样一副小大人模样,愈发叫秦羽瑶怜爱得不行,在他额头上亲了一口,道:“宝儿乖,娘亲去了。”
方承乾笑呵呵地道:“宝儿乖,不是方爷爷和你娘亲不肯带你,而是那小东西着实呛人的很,方爷爷和你娘亲都怕伤着你。”
不说还罢,此言一出,宝儿立时捉住秦羽瑶的衣角,满眼担忧地道:“娘亲,可不要被伤到了。”
秦羽瑶不由好笑,刮了刮他的小鼻头,道:“那是吃的东西,怎么能伤到人?方爷爷是看你年纪小,怕你触到不该触的地方,才叫你在这里坐着的。”
宝儿眼中的担忧稍稍放下一些,松开秦羽瑶的衣角,说道:“那娘亲小心些,可不要触到不该触的地方。”
一句话惹得方承乾和秦羽瑶都大笑起来。
“好,好,娘亲保证好好的。”秦羽瑶说完,便与方承乾往厨房去了。
只听方承乾笑道:“小宝儿这几日可是长大不少,我瞧着他说话、想事情的做派,都很是有套路了。”
秦羽瑶便道:“可不是?我儿子当真是个聪明的。”
身后,坐在窗边的宝儿低下头看着晃动的小脚。心中想道,他一定要聪明,一定要厉害。这样才能在长大后,保护娘亲。
如果娘亲原谅爹爹,以后就由他和爹爹一起保护娘亲。如果娘亲不肯原谅爹爹,就由他自己保护娘亲。宝儿握了握小小的拳头,心中坚定地想道。
秦羽瑶跟在方承乾的身后,往厨房的方向走去。只见方承乾在前面走着,口中说道:“都让一让,瑶儿来了。”
此时已是秋季,天气早已不复夏季的炎热,故而厨房里头的厨子们虽然穿得单薄,却都打扮整齐。只见秦羽瑶来了,便分成两拨站在两边。
“瑶儿看这里,是不是你要找的东西?”方承乾指着货架旁边的一只小高凳说道。
只见凳子上搁着一只篮子,里面铺着一块白麻布,一大捧红艳艳的如手指头大小的细长植物果实就攒在里头。隐隐的,散发出一股辛辣气息。
秦羽瑶的眼中立时闪过惊喜:“不错,就是它!”
亲口听到秦羽瑶承认,方承乾不由十分高兴。他是知道秦羽瑶的本事的,只见秦羽瑶为了这东西费了许多力气,便知道这是绝好的物事。
可是……方承乾捏起一只辣椒,掐破一个小口子,凑到鼻尖嗅了嗅,立时皱起眉头,不解地问道:“瑶儿,这东西要怎么吃?”
“这东西叫做辣椒。”秦羽瑶凑近那篮子,只见里面攒着一大团辣椒,有干的,有半干的,还有些发蔫的没有经过晾晒的,简直喜不自胜:“这东西可以晒干碾成粉末,洒在炒熟或炖好的菜里。也可以切成段,炒、炖都行。还可以与芝麻混在一起,制作成麻辣酱。”
“除此之外,搁油里面炸一炸,做成辣椒油也是极好的。吃面的时候舀一小勺浇进去,别提多美了。”一时间,秦羽瑶的脑中闪过许多辣椒的吃法,随口提了几样。
光是这几样,就已经让方承乾和其他厨子们满眼亮晶晶的,甚至有的厨子激动得脸都通红起来:“秦夫人快给我们做一道,让我们尝尝鲜?”
他们研究了一会儿,都觉得味道实在冲得不行,根本没法下咽。可是听秦羽瑶说的,又好似绝美无比的样子,便都纷纷期待地看着她道。
秦羽瑶笑着点头:“好。”目光在厨房里望了一圈,“给我准备两块豆腐,一条鱼。”
麻婆豆腐,水煮鱼,是秦羽瑶拿辣椒开刀的第一战。
“好嘞!”很快便有厨子切了豆腐块,盛在盘子里放到案板上。
秦羽瑶捡了几颗晒干的辣椒,洗净了沥干水搁到案板上,提起菜刀便咚咚地剁了起来。瞄了一眼豆腐,说道:“豆腐先用沸水焯一下。”
“得令!”那厨子便开始烧水起来。往锅底填入两把柴火,然后舀了两瓢清水倒进锅里,随手舀了些许盐撒入水里,让豆腐不易碎。
秦羽瑶放心地收回目光,开始用心地剁起辣椒。
另一名厨子捞了鱼洗净,盛在筐子里,问道:“秦夫人,这鱼要怎么弄?”
秦羽瑶抬头看了一眼,说道:“刮鳞去内脏,剁掉头、尾,然后沿着脊骨将鱼片成两半,再切成厚薄适中的鱼肉片。把剃下的鱼骨切成小段,再把鱼头剁成两半,就行了。”
这一番指挥,令那厨子不由愕然:“如此复杂?”
时下吃鱼,要么是整条炖,要么是切成几段来炖。像秦羽瑶说的这样片成肉片,还是头一回听说。
秦羽瑶便笑道:“师傅辛苦一下,一会儿做不好吃,我给您赔罪。”
“哈哈,好!”那厨子也是个爽快脾气,当下拎着鱼开始收拾起来。
秦羽瑶剁完辣椒粉,便又洗了些半干的辣椒,切成小段搁进碗里,等着一会儿做水煮鱼。
做完这些,另外两名厨子的豆腐和鱼片也都弄好了,秦羽瑶不由佩服地道:“两位师傅的功夫真利落!”
其中一人便笑道:“哈哈,否则老方不给我们发工钱的!”
惹得方承乾又是一阵笑骂:“谁不给你们发工钱了?瑶儿夸你们一句,你们却都当真了。一把年纪,脸皮恁厚!”
几人便都笑开起来。
因为都有些年纪了,不是年轻的毛头小子,故而并不冲动激愤。又一个屋檐下共事这么久,感情都极好,便一边看着秦羽瑶调佐料,一边笑着问这问那。
秦羽瑶有问必答,同时不忘叫他们帮手。
终于,在一屋子大厨做帮手的情况下,秦羽瑶很快把两道菜都做好了。
一碗麻婆豆腐,红彤彤的汤汁十分浓郁,托着一块块金黄的豆腐,上面洒了一层翠绿的葱花,看起来十分诱人。
一碗水煮鱼,大量的花椒和辣椒段几乎将鱼肉全都淹没了,只有几块鱼片飘了起来,细腻的纹理,引着人去品尝。
此刻厨房里打开窗子仍旧呛得厉害,却是人人心中都激动不已:“我尝尝!”
“我也尝尝!”
秦羽瑶不由笑着从箸笼里抽出几双筷子,分别递给几位大厨:“味道有些冲,师傅们仔细着些。”
方才做菜的时候,因为要品尝咸淡,秦羽瑶早就已经尝过了。故而此时,自己便没有留筷子。只见几位大厨争先恐后地去品尝两道菜品,不由得眼中露出微微的得意。
虽然比前世的高级餐厅的厨师们做得差了少许,然而跟这里的厨子们比起来,还是相当有水平的。
果然,先后品尝过麻婆豆腐与水煮鱼之后,虽然几位大厨师傅被辣得连连吸气,甚至有位师傅满脸通红都冒出汗来,却是异口同声地道:“好东西!”
这样辛辣的口味,如此与众不同,于胃口不好的人而言,是下饭的佳品。于喜爱美食的人而言,是难得的美味。
“完全可以开启一个新的菜系!”方承乾激动得浑身的肥肉都开始有些颤抖起来,说不出的好笑。
然而满屋子的人,却没有一个在笑他,此刻人人的脸上都充斥着激动的神情——不错,一个新的菜系!
身为一名厨子,什么才是最高荣耀?无非是开创一个新的菜系,并把它发扬光大!这菜系虽然是秦羽瑶发起,然而却将在他们的手中发扬广大!
想到这里,几位大厨愈发激动起来。秦羽瑶带来的这种味道,如此特殊,它能够调动起人身体中的火。虽然初入口时有些惊人,然而他们却都相信,人们一定会接受并爱上这个味道!
“瑶儿,这味调料是你发现的,便由你来命名罢!”既然要开创一个新的菜系,必须要起一个能够流传万古的名字才行。方承乾热切地看着秦羽瑶,只等她起了名字,他们便将这个菜系推扬出去。
秦羽瑶低头垂眸,此刻却想起了隔着遥遥的时空,活在那一方世界中的好友,慕秋寒。麻婆豆腐是慕秋寒最爱吃的,秦羽瑶想了想,便道:“就叫‘慕菜’吧。”
在原先的世界,这本是叫做川菜的。可是在这方世界,秦羽瑶心想,既然是她将它推广开来的,便应当有功劳才是。于是,厚颜地重新命了名字。
方承乾闻言,却有些愕然:“瑶儿,这‘慕菜’做何解?”
其他厨子也都面露不解,原以为秦羽瑶会用她自己的姓氏来命名,叫做“秦菜”的。
秦羽瑶淡淡一笑,道:“为了纪念一个朋友。”
方承乾不由一愣,随即有些明白了,有些惋惜地道:“瑶儿的那位朋友,不在了是吗?”
“不是。”秦羽瑶摇了摇头,想起慕秋寒那张牙舞爪的模样,不由得眼中流露出一丝笑意。在整个组织里面,慕秋寒最是狡诈,便如那九命猫妖,谁死了她也不会死的。便道:“只是见不着了。”
方承乾却误会了,立时笑道:“是失散了吗?瑶儿不如把那人的相貌画出来,叫东家差人去寻,既然人还在,总有相逢的一天。”
其他人纷纷点头:“是啊,秦夫人不如以自己的姓氏命名吧。”
方承乾坚持地道:“很是如此,这本是瑶儿提起的。况且,你和那位朋友不是失散了吗?不如就给这道菜以你的姓氏命名,等到咱们的菜发扬出去,说不定她在哪里吃到了,便知道是你,会赶来与你重逢呢?”
这一番劝告,让秦羽瑶不由得愣了一下,心中竟有些不可遏制地砰砰跳动起来。
是啊,她明明被顾子清的人一枪毙命,却没有死去,而是穿越来了这里。等到慕秋寒寿终正寝,会不会也穿越来这里?而且,穿越的时间点会不会改?会不会,就穿越到当下?
顿时,胸腔中砰砰跳动,不由得万分激动:“好,就命名为‘秦菜’!”
终于敲定,方承乾与几位大厨便继续钻研菜品了。留下秦羽瑶站在原地,望着那两道红彤彤的菜品,怔怔地出神。或许,此生真的有重逢的机会。
方承乾与几位厨子捧着辣椒到一边,叽叽咕咕地研究起来。秦羽瑶发怔了一会儿,便收起思绪回过神来。若慕秋寒也能来到这里最好,若是来不了,她便替秋寒好好地活下去。凡是秋寒喜欢的,她全都做出来,推广成最风靡的美食。
想到这里,秦羽瑶微微一笑,心中有些松快了。不论如何,总还有希望不是吗?便走到柜子旁边,取了一只干净的碟子,拿起小勺舀了少许麻婆豆腐和水煮鱼,端着往外头去了。
宝儿早已经没坐在那里,而是跟闲云楼里的小伙计玩耍起来。因为常常来这儿,而且宝儿生得俊雅灵秀,脾气也很是软善可爱,便格外招人喜欢。这里的小伙计都喜欢宝儿,便都一口一个“小少爷”的叫着,逗着他玩。
“宝儿,跑累了没?过来坐下喝口水。”秦羽瑶坐到窗边,抬手招呼宝儿道。
宝儿听到秦羽瑶唤他,便跟逗他玩的小伙计道:“哥哥,我娘亲叫我,我一会儿再跟你玩。”
“是,小少爷什么时候想玩,随时叫我。”那小伙计便笑着道,“保证随叫随到。”
秦羽瑶只见他如此热心,便指点他道:“你悄悄地跑到厨房里,别叫你家掌柜的发现了,在案板上有两道美食,你且尝尝看。”
那小伙计闻言,眼睛一亮,拱手谢过秦羽瑶,便立刻猫腰悄声往厨房去了。秦羽瑶抿唇发笑,抬手招过宝儿,取出帕子为他擦了擦鼻尖上的汗珠儿。
宝儿早就闻见香味儿,此刻虽然被秦羽瑶按在怀里擦汗,乌黑的大眼睛却不时斜着去瞧桌上的菜。
秦羽瑶便笑道:“宝儿想吃?”
宝儿连连点头:“嗯。娘亲,这就是你方才说的好吃的吗?”
秦羽瑶点头:“不错。宝儿敢不敢吃?”
宝儿奇怪地道:“为何不敢?”
“好,那宝儿便尝尝这个。”秦羽瑶笑着指了指麻婆豆腐道。
宝儿便从秦羽瑶的怀里挣开去,坐到对面的椅子上,小手抓起勺子,咬了一块豆腐送到嘴边。刚想张口吞下去,忽然麻婆豆腐的香气冲进口中,不知怎的便想咳嗽。他忍住了,然后屏息小小地咬了一口,顿时,一股鲜香麻辣的味道在口腔中弥漫开来。
火辣辣的,又烫又麻,宝儿说不出是什么滋味儿,只是连连吸气,再也咬不下去第二口。
秦羽瑶笑吟吟地看着宝儿满脸纠结,对于欺负儿子这回事,丝毫没有觉得不应该:“宝儿不是敢吃吗?快,张大嘴巴,一口吞下去。”
宝儿苦着脸道:“娘亲,这个……”他绞尽脑汁想着词汇,却是想不出来,便可怜兮兮地看向秦羽瑶,“我小口小口地吃行吗?”
秦羽瑶忍俊不禁,连忙倒了杯温水,喂到他嘴边:“娘亲又没有逼着你吃,若是不想吃,便不吃就好了。”
宝儿“嗯”了一声,就着秦羽瑶的手喝了小半杯水,才觉着好了一些。可是此时,却忍不住又想吃那麻婆豆腐。
秦羽瑶瞧着他纠结的小脸儿,直是好笑,又指了指碟子另一边的几块水煮鱼,说道:“宝儿再尝尝这个。”
宝儿移动目光,落到水煮鱼上,却忽然抬手指着水煮鱼片上未沥净的花椒,说道:“我记得这个!”
第一次跟娘亲上山的时候,宝儿瞧着好玩,便舔了一口。顿时,直如许多小虫子在咬舌头似的,故而记得格外清楚。后来秦羽瑶再取了花椒做饭,宝儿总能够清晰地分辨出来。
此刻移动视线,指着旁边的红色小段儿,疑道:“娘亲,这个是什么?”
“这个啊,你若吃了会哭鼻子的。”秦羽瑶笑吟吟地道。
宝儿张口想要反驳,最终却是没有说出来,他可是记得,就在方才他差点就被辣得不行了。便只舀了一片鱼,送到嘴边小口小口地吃了起来。
秦羽瑶在一旁叮嘱道:“仔细里面有刺,先用舌尖抿一抿,没有刺再往下咽。”
并不是秦羽瑶不耐烦照顾孩子,而是宝儿已经三岁多了,过年就四岁了,该学会自己吃饭了。秦羽瑶可不想让自己的儿子,离了人便连口饭也吃不进肚子里。故而,早早便教了宝儿吐骨头、挑鱼刺。
宝儿点了点头,认真地抿出一根根小刺,慢慢将那块鱼吃进肚子里。因为方才有了麻婆豆腐开场,故而这回吃水煮鱼倒不觉着太难过,只觉得很好吃,吃完了还想再吃一块。
秦羽瑶只见宝儿喜欢,哪里会拦他,便道:“若是觉着辣,便喝口水冲一冲。”
宝儿点点头,十分兴奋地继续吃起来。
那厢,小伙计听了秦羽瑶的指点,猫着腰悄悄地往厨房里走去。方承乾与几位厨子正在钻研东西,一时间竟然没注意他,直叫他舀了一块麻婆豆腐送进口中,也没有发现行迹。
然而下一刻,那小伙计却脸色一变,立时口中的豆腐喷了出来:“这是什么东西?”
话一出口,脸色顿时绿了。只见方承乾等人全被惊得回头,数双眼睛齐唰唰地朝这边看过来。小伙计忍不住后退一步,道:“掌柜的,我,我只是——”
方承乾只见小伙计满脸尴尬,且身前的地面上落了一块豆腐,哪里不知道发生了什么?眼睛一瞪,顺手抄起一柄铲子,就朝小伙计的头上打过来:“臭小子,敢偷吃东西?”
方承乾气得不得了,要知道他都没来得及吃呢,居然被这臭小子偷吃了一块!他吃就吃了,还吐了!浪费食物,不可轻饶!
小伙计被方承乾撵着打,直是抱着头在大厅里狼狈逃窜,搭眼瞧见秦羽瑶笑吟吟地朝这边看过来,不由眼皮一跳——莫非秦夫人方才指点他去偷吃东西,竟是故意的?
这一愣神,胳膊上便挨了一下,直是委屈地叫道:“掌柜的,不是我,是秦夫人叫我偷吃的!”
“瑶儿叫你吃的?瑶儿叫你吐了么?”方承乾脚下不停,仍旧撵着他追打。
小伙计登时泪流满面,他哪知道那豆腐看起来诱人,吃起来却要命呢?
秦羽瑶笑吟吟地等着宝儿吃完了,便抱起他往外头走去:“方叔,我和宝儿先走了。”
宝儿趴在秦羽瑶的肩头上,扭过头睁着一双乌黑的大眼睛往里头看去,只见方才陪他玩耍的哥哥被撵得呜呜直哭,十分不忍:“哥哥,你怎么能偷吃呢?偷吃就偷吃了,怎么还被发现了呢?”
里头的小伙计听了,不由得更加泪流满面,这母子俩是故意玩他的吧?
秦羽瑶听了这番话,却是眼皮一跳:“宝儿,这又是你爹教你的?”
“嗯?”宝儿转过头来,乌黑的大眼睛看着秦羽瑶,不解地道:“娘亲,怎么了?”
秦羽瑶问道:“偷东西不对,偷东西被发现了更不对,这道理是不是你爹教你的?”
宝儿闻言,立时有些紧张起来。可是看着秦羽瑶严肃的神情,咬了咬嘴唇,老实地答道:“嗯。”而后,低头揪着秦羽瑶的一缕头发,小声问道:“娘亲,爹爹是不是说错了?”
“没有。”秦羽瑶想也没想就说道,“你爹爹说得很对。”
“啊?”这回轮到宝儿不解了。从前秦羽瑶教他,偷东西是不对的,后来爹爹又教他,偷东西不被发现就不算不对。
宝儿曾经很矛盾,不知道哪个才是对的。后来爹爹给他讲了几个例子,他便觉得爹爹说得更对一些。只不过,在面对秦羽瑶的时候,不知不觉便有些心中难安。
秦羽瑶只道:“偷东西是不对。只不过,不对的事情难道就做不得了吗?万事有例外。当你不得不偷东西,否则将会面临重大损失,甚至是生命的时候,偷便偷了。只不过,不要被发现就是了。”
宝儿听了,顿时眼睛一亮:“爹爹也是这么说的!”
此刻,小家伙有些兴奋起来,心中隐隐有些明悟,原来爹爹和娘亲的隔阂并没有那么深!
此刻,秦羽瑶却对宇文轩又了解了一分。那人,确实不错。
两人回到家后,宝儿便往三秀的屋里跑去,只见三秀还没回来,便朝思罗的屋里跑去:“思罗叔叔,宝儿今天吃了一顿好吃的,你们都没有吃过哦!”
“是什么好吃的?”思罗有些好奇的声音传来。
不论是思罗也好,秀茹也罢,便连小黎、秀兰和秀禾,渐渐也都被养刁了胃口,变成了一枚枚小吃货。
秦羽瑶跟在后面走了进去,道:“你可想吃?想吃的话,我中午给你们做。”
思罗闻言,直是愣了一下,夫人为何如此热心?只见秦羽瑶笑吟吟地看着他,心里有些打鼓,夫人如此笑的时候,总是没有好事。
他只怕秦羽瑶一会儿说出“既然你不想吃,那中午便不做了”的话,连忙点头道:“想吃,想吃!”
秦羽瑶满意地点了点头,道:“既然你想吃,便去闲云楼一趟,问方掌柜要些辣椒回来。”
本来从闲云楼回来的时候,秦羽瑶想跟方承乾要一些辣椒回来呢。可是那会儿方承乾在教训小伙计,而那小伙计恰是自己一时心血来潮,逗着他去“偷吃”,才惹得被方承乾撵着打。故而,便有些不好意思,抱着宝儿直接回来了。
“辣椒?”思罗从未听过这种东西,不由疑道。
秦羽瑶便道:“你去跟方掌柜说,他自是知道。除此之外,你再顺道问他要一份豆腐、一条鱼。嗯,就这些,去吧。”
总归秦羽瑶支使他买菜也不是一回两回了,思罗早已从被大材小用的气愤,变成了现在的无所谓,甚至还有些跃跃欲试——拿回来的东西,最终都能吃到他的肚子里呢,值!
不多时,思罗提着一只大筐子回来了。一路拎进厨房,往灶台上一搁:“夫人,东西弄回来了。”
秦羽瑶正在蒸米饭,闻言偏头一瞧,却不由得睁大眼睛:“你这是拿来多少?方掌柜怎么肯的?”
只见那一大捧辣椒,足有秦羽瑶在闲云楼的厨房里见过的一半那么多。柳闲云统共就派人送那些,方承乾还要留着研究菜品,怎么舍得给思罗拿回来如此之多?
却只见思罗面无表情地点了点头:“嗯。夫人若无他事,我就退下了。”他才不会告诉秦羽瑶,为了能多吃点好吃的,他硬生生地从方承乾的怀里抢了一半出来。为此,方承乾在厨房里心疼得几乎快掉眼泪了。
秦羽瑶爱不释手地摩挲着篮子,只见那红艳艳的一颗颗辣椒,实在美得很。当下,便做了一道麻婆豆腐,一道水煮鱼,外加几个寻常小菜,整饬了一顿午饭。
饭做好时,可巧三秀和小黎也回来了。刚一进门,秀茹便嗷嗷叫唤道:“夫人又做什么好吃的了,如此香得诱人?”
陈嫂正在帮忙端盘子,闻言笑道:“秀茹姑娘怎知是夫人做的,不是我做的?”
秀茹便耸了耸鼻尖,得意地道:“这香味儿我从没闻见过,想来是新菜。陈嫂的菜我们都吃过,不是这个味儿。所以,一定是夫人又做新菜了!”
陈嫂呵呵直笑道:“秀茹姑娘真是聪明。”
秀兰却嗤笑一声道:“她哪里聪明?也就一只鼻子灵敏些罢了。”
惹得秀茹直叫道:“你说谁是小狗?”
秀兰便道:“谁应便是说谁了。”
秀茹便张牙舞爪地扑过去,与秀兰掐了起来。秀禾早已趁机越过两人,此刻坐在桌边,望着两道新鲜的菜色,一张温柔秀气的面孔上也不由得泛起期待的神色。
秦羽瑶与宝儿洗净了手,坐在桌边,偏头瞧了一眼掐得正热乎的姐妹俩,笑吟吟地道:“咱们先吃,正好人少,把最好吃的先都挑吃了。”
秀禾默契地应了一声:“哎。”
就连陈嫂都闷笑一声:“是,夫人。”
三人齐齐举起筷子,往盘子里夹了过去。秀茹和秀兰见状,立马分开掐着的架势,几乎就在三人下筷子的同时,板板整整地在位子上坐好,拿起了身前的筷子。
秀茹和秀兰惯常掐架,最开始的时候,宝儿还会说“等一等秀茹姐姐”。可是时间久了,便对此见怪不怪了。他一边夹了一块水煮鱼,小心翼翼地无比认真地吃着,一边抬头对刚要下筷子秀茹道:“秀茹姐姐吃了可不要哭哦。”
秀茹和宝儿的口味很相似,且爱好又十分一致,故而两人的感情比其他人都好。宝儿便学了秦羽瑶之前逗他的口吻,对秀茹说道。
秀茹“切”了一声,道:“我才不会哭呢。多么好吃的东西,也不能叫我哭的。”说着,舀了一块麻婆豆腐,一口气送入口中。
下一刻,秀茹的脸色变了,霎时间变得通红起来。她“噌”的站起身,脸色古怪,想吐又舍不得吐的样子。最终,匆匆咽下,然后跑去厨房里,拿起水瓢仰头“咕咚”“咕咚”,一口气喝了半瓢才罢休。
一时间,满桌人全都大笑起来。罪魁祸首宝儿,此刻也抿着嘴,贼兮兮的十分得意。
有了秀茹的前车之鉴,其他人品尝新菜的时候都小心了些,最后虽然也辣的不行,却是享受居多。这一顿饭,秦羽瑶多蒸了一半的米饭,居然到最后半点也没剩下,反而有些不够!不由感叹道,不愧是下饭之王。
从吃饭到吃完,宝儿闭口不提请宇文轩一起来吃的事,也没有说给宇文轩留一些。小家伙已经知道了,如果秦羽瑶想,那么肯定有宇文轩的份。如果秦羽瑶不想,他提出来给宇文轩留着,只会给宇文轩招祸。
果然,到了晚上,秦羽瑶又做了同样的菜色。恰好秀茹等人根本没吃够,便央着秦羽瑶多做些。秦羽瑶便笑她道:“吃多了上火,这东西虽然美味,实在不宜多吃。”
秀茹不管,只是央着秦羽瑶多做些。秦羽瑶只见这丫头不吃亏不罢休,便果然多做了一些,且嘱咐众人按照中午的食量来吃,余下的给秀茹。秀茹闻言,嗷嗷地直感动,不停地说:“以后我每天更加努力做活报答夫人。”
一桌人只是笑她,也不嫉妒她最受宠,谁叫秀茹是除了宝儿之外,满院子里头年纪最小的呢?
晚饭时分,宇文轩也来了。
秦羽瑶做饭之前,便通知思罗给宇文轩去信,可以说这顿饭其实是为了给宇文轩尝鲜才做的。
宇文轩头一回吃味道如此重的食物,也是有些扛不住,可是他素来是极擅忍的性子,一顿饭下来,竟无人瞧得出来。
饭后,秦羽瑶便把“秦菜”这个新的菜系的事情给他说了,末了道:“我写了一封信给柳闲云,你叫人速速传给他。”
“信上写了什么?”宇文轩问道。
秦羽瑶答道:“我叫他把生产辣椒的那地界,能买就买下来,买不下来就围起来,想尽办法不叫辣椒落入其他人之手。”
川菜这回事,缺的只是想法和材料,绝对不缺菜谱。以碧云天等大商家的本事,如果得到情报和消息,只怕研究出相同的菜色与闲云楼抢生意,只是一夜之间的事情。
宇文轩便点头道:“好。”
“你带着宝儿玩,我去拿信。”秦羽瑶说完,便往屋里去了。却在拿起信的同时,又想起来另外一件事,便拆开信封抽出信纸,研磨提笔又加了上去。
宇文轩抱着宝儿走进来,脱掉鞋子坐在床上,望着床边小女人格外认真的面孔,心里直是一片如水般的温柔:“你倒是跟表哥一样,热衷于赚钱的事。”
“谁跟他一样了?”秦羽瑶没好气地道,“我还不是为了你?”
宇文轩怔了一下,问道:“为了我?”
秦羽瑶一边写着信,一边说道:“不论你是要坐上皇位,还是要幕后摄政,钱财物资是最少不了的。我若是多挣一些,日后你行事起来不更方便么?”
话音落下,屋里边顿时一片静寂。
秦羽瑶这才回过神来,笔下一顿。而后装作不经意地道:“你想太多了,我是不想让宝儿没了爹爹,才不得不支持你罢了。”
然而宇文轩分明瞧见,她耳后有一片红晕悄悄地升了起来。
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