第11章 煮羊肉汤
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卫小娘的院子里没有小厨房，那个林小娘的院子里倒是有。
不过这难不倒沈烟菱，没有锅炉灶台什么的，也不要紧。
古代社会，没有暖气，富人们都要烧木炭的。就用这个小炉子，再弄个小盆子，就可以用来煮羊肉汤了。
羊肉处理好，这一点，来自现代的沈烟菱，有着特殊的办法。
现代的去腥步骤，已经做的很详细了。料酒，葱姜蒜，这些古代都是有的。
当然葱姜蒜还是葱姜蒜，但料酒没有，不是还有白酒么？
古代社会，酿酒需要有酒引。因为酿酒是消耗粮食的大户，都是官府经营的。
少数民营的，也都是需要从官府购买酒引的。
不过买酒就不需要了，她们也不需要很多，就买了一小坛子。
话说，古代的酒酒精度不够高，很多文人骚客还有小女子其实都喜欢喝上那么一口。
处理好羊肉后，沈烟菱就开始慢慢的煮。期间，花椒、桂皮之类的香料，沈烟菱都是计算好用量，放入到汤里。
这一点，在现代是个小吃货的沈烟菱，还是很拿手的。
“还要等好久啊？”盛明兰这个小吃货，遇到吃的，就等不及了，一直坐在小炉子旁边，也不嫌热。
沈烟菱笑笑：“这是个细致活，需要的时间可不短。”
好在这个时候，弄点柴火什么的，还是很容易的。
每天走街串巷的，很多卖柴火的。
木炭太贵了，要不然用那个更好。古代的银丝碳，也就是无烟碳，好烧，而且没什么烟。
不过手头上没多少银子的沈烟菱，还是选择用了普通的柴火。
反正都是一样，不着急的时候，用这个也好。
现在正好是热天里，不用关门，也就不用考虑到烟气没办法散出去。
即使如此，沈烟菱还是选择在院子里烧。
这要是在屋里，晚上都不用睡觉了。那个烟味，很难散去的。
卫小娘坐在屋檐下，手里拿着绣绷，一针一针的在刺绣。
古代没有成衣店，或者说很少。
自己的衣裳，还有鞋子之类的，大部分还是需要自己制作的。
买回来布匹，绣上自己喜欢的花纹或者图案，然后再裁制成衣服。
平民家的女孩，刺绣就是最好的赚钱手段了。这对于不能经常出门的女子来说，是最轻松的活计。
就是有些费眼睛，有些考究手艺。
说到刺绣，沈烟菱现在也能做一些简单的刺绣了。至少不会绣鸳鸯，被人认作是鸭子。
她天赋虽然稍差，不过有着快速阅读技能在，记住了卫小娘教导的手艺，还有卫小娘刺绣的步骤。
然后沈烟菱就开始临摹，尝试模仿，还是有些进步的。
慢慢的，香味飘出来。
话说羊肉汤的味道，真的是太好了。
特别是在古代社会，肉类不太多的情况下，肉香味更加的浓郁。
这些没有被污染的肉类，没有了现代工业的污染，真的是原生态的。
香味飘出去，整个盛家的人都闻到了。
“这到底是什么香味啊？”
“好像是那边传来的。”
结果这些女使婆子过来的时候，居然发现盛家的少爷，嫡子盛长柏站在这外面。
盛长柏虽然不会处罚女使婆子，但盛长柏脸上没什么表情的样子，还是让不少人担心的。
“二哥儿！”
盛长柏点点头：“你们过来这里是？”
他皱了皱眉，家里没事做了？怎么这么多女使婆子都来了？
“没事没事，我们马上就回去了。”
女使婆子们都赶快离开，盛长柏跟着香味，居然走到了卫小娘的院子外面。
嗯？那是谁？
二哥哥？
沈烟菱回头就看到盛长柏站在门口，心里转了转，想着日后要在盛家待着，还是要和盛长柏打好交道才是。
“二哥哥，你怎么来了？真巧，我做了好吃的你就来了，看来是个有口福的！”
沈烟菱走出来，说着就把盛长柏给拉了进来。
盛长柏原本是不想进来的，到底这是自己父亲的小妾院子，他进来不合适。
可他也没怎么拒绝，就被拉了进来。
实在是这味道太香了，他从来没闻过这么好闻的食物。
好像在东京城的时候，都没有闻到过这么香的？
这当然也是有原因的，其实食物最香的时候，不是盛放在盘子里，端给客人品尝的时候。
而是在锅里，在烹调的时候，才是最香的。
古代社会讲究君子远庖厨，盛长柏又是家里的嫡子，怎么可能去厨房？
这是盛长柏第一次这么近距离的接触做饭，闻到的香味，又是沈烟菱刻意选用后世用的成熟的香料体系。这香味，自然就不一般了。
盛明兰给盛长柏见礼，但眼睛一直盯着那盆子，一动不动的。
沈烟菱其实也觉得有些好笑，盛明兰的吃货属性，似乎被自己激发了啊。
卫小娘本来打算出来，可见到盛长柏，卫小娘又转身进了屋里。
沈烟菱是妹妹，和哥哥相处没什么。
她一个小妾，和一个少年相处，就不是那么规矩了。
此时，樱桃已经把碗拿过来了。
沈烟菱用勺子先盛了两碗，对小蝶说道：“小蝶姐姐，这两碗麻烦你先送去给祖母。”
然后又盛了两碗，对樱桃说道：“樱桃，这两碗送给父亲和母亲。”
至于小桃？还是算了，这个吃货，还是留下来和盛明兰这个小吃货一起吧。
至于樱桃这个吃货，谁让她是自己的女使呢？
至于自己去送，还是算了。
林小娘那边就算了，沈烟菱现在不打算招惹对方，也不打算献媚。
献媚也没用，林小娘那种人，自私自利，连对她有恩的老太太都背叛了。
这种人，不会记得你的好的。
老太太那边还是要有孝心的，至于王若弗那边，也是一样。
往后有什么事情，还需要王若弗同意呢。
谁让这个社会对女子实在太不公平了。
“二哥哥，这碗是你的。”
按照顺序，沈烟菱一个一个的给盛了汤。
盛明兰迫不及待的拿着调羹就喝了起来，小桃也是一样。
盛长柏闻着香味，也没忍住。
沈烟菱没有喝，而是端了一碗，到屋里给卫小娘送去。
卫小娘的院子里没有小厨房，那个林小娘的院子里倒是有。
不过这难不倒沈烟菱，没有锅炉灶台什么的，也不要紧。
古代社会，没有暖气，富人们都要烧木炭的。就用这个小炉子，再弄个小盆子，就可以用来煮羊肉汤了。
羊肉处理好，这一点，来自现代的沈烟菱，有着特殊的办法。
现代的去腥步骤，已经做的很详细了。料酒，葱姜蒜，这些古代都是有的。
当然葱姜蒜还是葱姜蒜，但料酒没有，不是还有白酒么？
古代社会，酿酒需要有酒引。因为酿酒是消耗粮食的大户，都是官府经营的。
少数民营的，也都是需要从官府购买酒引的。
不过买酒就不需要了，她们也不需要很多，就买了一小坛子。
话说，古代的酒酒精度不够高，很多文人骚客还有小女子其实都喜欢喝上那么一口。
处理好羊肉后，沈烟菱就开始慢慢的煮。期间，花椒、桂皮之类的香料，沈烟菱都是计算好用量，放入到汤里。
这一点，在现代是个小吃货的沈烟菱，还是很拿手的。
“还要等好久啊？”盛明兰这个小吃货，遇到吃的，就等不及了，一直坐在小炉子旁边，也不嫌热。
沈烟菱笑笑：“这是个细致活，需要的时间可不短。”
好在这个时候，弄点柴火什么的，还是很容易的。
每天走街串巷的，很多卖柴火的。
木炭太贵了，要不然用那个更好。古代的银丝碳，也就是无烟碳，好烧，而且没什么烟。
不过手头上没多少银子的沈烟菱，还是选择用了普通的柴火。
反正都是一样，不着急的时候，用这个也好。
现在正好是热天里，不用关门，也就不用考虑到烟气没办法散出去。
即使如此，沈烟菱还是选择在院子里烧。
这要是在屋里，晚上都不用睡觉了。那个烟味，很难散去的。
卫小娘坐在屋檐下，手里拿着绣绷，一针一针的在刺绣。
古代没有成衣店，或者说很少。
自己的衣裳，还有鞋子之类的，大部分还是需要自己制作的。
买回来布匹，绣上自己喜欢的花纹或者图案，然后再裁制成衣服。
平民家的女孩，刺绣就是最好的赚钱手段了。这对于不能经常出门的女子来说，是最轻松的活计。
就是有些费眼睛，有些考究手艺。
说到刺绣，沈烟菱现在也能做一些简单的刺绣了。至少不会绣鸳鸯，被人认作是鸭子。
她天赋虽然稍差，不过有着快速阅读技能在，记住了卫小娘教导的手艺，还有卫小娘刺绣的步骤。
然后沈烟菱就开始临摹，尝试模仿，还是有些进步的。
慢慢的，香味飘出来。
话说羊肉汤的味道，真的是太好了。
特别是在古代社会，肉类不太多的情况下，肉香味更加的浓郁。
这些没有被污染的肉类，没有了现代工业的污染，真的是原生态的。
香味飘出去，整个盛家的人都闻到了。
“这到底是什么香味啊？”
“好像是那边传来的。”
结果这些女使婆子过来的时候，居然发现盛家的少爷，嫡子盛长柏站在这外面。
盛长柏虽然不会处罚女使婆子，但盛长柏脸上没什么表情的样子，还是让不少人担心的。
“二哥儿！”
盛长柏点点头：“你们过来这里是？”
他皱了皱眉，家里没事做了？怎么这么多女使婆子都来了？
“没事没事，我们马上就回去了。”
女使婆子们都赶快离开，盛长柏跟着香味，居然走到了卫小娘的院子外面。
嗯？那是谁？
二哥哥？
沈烟菱回头就看到盛长柏站在门口，心里转了转，想着日后要在盛家待着，还是要和盛长柏打好交道才是。
“二哥哥，你怎么来了？真巧，我做了好吃的你就来了，看来是个有口福的！”
沈烟菱走出来，说着就把盛长柏给拉了进来。
盛长柏原本是不想进来的，到底这是自己父亲的小妾院子，他进来不合适。
可他也没怎么拒绝，就被拉了进来。
实在是这味道太香了，他从来没闻过这么好闻的食物。
好像在东京城的时候，都没有闻到过这么香的？
这当然也是有原因的，其实食物最香的时候，不是盛放在盘子里，端给客人品尝的时候。
而是在锅里，在烹调的时候，才是最香的。
古代社会讲究君子远庖厨，盛长柏又是家里的嫡子，怎么可能去厨房？
这是盛长柏第一次这么近距离的接触做饭，闻到的香味，又是沈烟菱刻意选用后世用的成熟的香料体系。这香味，自然就不一般了。
盛明兰给盛长柏见礼，但眼睛一直盯着那盆子，一动不动的。
沈烟菱其实也觉得有些好笑，盛明兰的吃货属性，似乎被自己激发了啊。
卫小娘本来打算出来，可见到盛长柏，卫小娘又转身进了屋里。
沈烟菱是妹妹，和哥哥相处没什么。
她一个小妾，和一个少年相处，就不是那么规矩了。
此时，樱桃已经把碗拿过来了。
沈烟菱用勺子先盛了两碗，对小蝶说道：“小蝶姐姐，这两碗麻烦你先送去给祖母。”
然后又盛了两碗，对樱桃说道：“樱桃，这两碗送给父亲和母亲。”
至于小桃？还是算了，这个吃货，还是留下来和盛明兰这个小吃货一起吧。
至于樱桃这个吃货，谁让她是自己的女使呢？
至于自己去送，还是算了。
林小娘那边就算了，沈烟菱现在不打算招惹对方，也不打算献媚。
献媚也没用，林小娘那种人，自私自利，连对她有恩的老太太都背叛了。
这种人，不会记得你的好的。
老太太那边还是要有孝心的，至于王若弗那边，也是一样。
往后有什么事情，还需要王若弗同意呢。
谁让这个社会对女子实在太不公平了。
“二哥哥，这碗是你的。”
按照顺序，沈烟菱一个一个的给盛了汤。
盛明兰迫不及待的拿着调羹就喝了起来，小桃也是一样。
盛长柏闻着香味，也没忍住。
沈烟菱没有喝，而是端了一碗，到屋里给卫小娘送去。