第九章 好吃的爆椒兔肉
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谢中华摸摸鼻子问道:“感觉怎么样?”
刘大厨一句话都没说直接跑出厨房,来到院子的井边狂灌水。
谢中华:“哈哈哈、哈哈哈哈......”
厨房里传出谢中华一阵狂笑声。此刻也不管刘大厨了,直接拿起刀子把收拾干净的兔子剁块,然后放到锅里,再放入水烧开,先把兔子的土腥和血水过滤一下,再捞出兔肉控干水。
趁没人的时候找了个碗,意念一动把酱油拿出来倒了出来,再把空瓶丢进万能空间。(原来外界的东西也能凭意念放进空间,又是一大发现。)
刚倒好酱油,刘大厨就进来了。谢中华好笑的看着刘大厨。
刘大厨走过来道:“好小子,这东西够劲,叫辣椒是吗?”
谢中华忙道:“是的,你刚是单吃,一会我做出来的爆椒兔肉,那才叫美味呢。”
刘大厨也点点头道:“嗯!可以想象的出来,你小子赶紧做,被你弄得我肚子直了”
谢中华也不二话,直接热锅下油烧热,把之前找到的八角、桂皮、生姜、蒜子、直接下锅爆香。再下沥干水的兔肉爆炒,兔肉爆炒到微带焦黄色,倒入万能空间出品的酱油,这酱油上色特别好还有一股浓香味。
翻炒一下让所有兔肉都上到色,再倒入热水漫过兔肉,放入干辣椒盖上盖子焖。等水滚开放入一些盐巴,盐巴先放能更好的让兔肉入味。
过了一会香气伴随着辣味直往鼻孔里钻。厨房此刻响起了一连串的喷嚏声,有受不住的已经跑到外面去啦。
院子里走进来三个人,一个掌柜的模样,一个小厮打扮,还有一个公子打扮。公子穿着华丽的丝绸服饰,手里摇着一把山水的扇子。
虽然公子和小厮都穿着男装,可胸前鼓鼓的是什么?一眼就看出是女扮男装了好吧!
掌柜的进到厨房打着喷嚏喊道:“老刘你搞什么,什么东西这么呛人?”
刘大厨赶紧跑了过去:“唉!少东家,夏掌柜你们怎么过来了?”夏掌柜三十多岁比较瘦,身材却比较高差不多一米七八左右。是这间酒楼的掌柜的,为人精明能干。
夏掌柜道:“我这不是在试新的菜式嘛。”
少东家道:“哦!新的菜式?怎么这么呛人?”
夏掌柜道:“回少东家,今天有个送猎物的人带了些新佐料来,现在正在做尝试。”
少东家道:“走过去瞧瞧。”几人立马朝谢中华走去,刘大厨赶紧介绍。
刘大厨道:“谢老弟来来给你介绍一下,”
指着华服公子道:“这位是我们酒楼的少东家姓夏。”
又指着瘦男人道:“这位是我们酒楼的掌柜也姓夏,是少东家的表叔。”
刘大厨又对少东家和夏掌柜介绍谢中华道:“这位就是刚和你说的带新佐料来的谢老弟,对了老弟你叫什么名字一直忘记问。”
谢中华对几人道:“在下谢中华,今天是陪哥哥来卖野兔和野鸡的,正好我这有些配料想看看酒楼能否收。所以才到厨房来做个菜式让刘大厨尝尝看,用我的佐料做出来的菜式味道怎么样。”
夏掌柜道:“原来是这样,那不知你做的是什么?”
谢中华道:“在下做的是爆椒兔肉。”
少东家道:“兔肉?这东西一股子土腥味,我吃过很多味道都不怎么好。”
谢中华道:“那是你没碰到我的佐料做出来的兔肉,一会保证你连舌头都吃的下去。”
小厮道:“哼!说大话也不怕闪了舌头,我们酒楼的刘大厨手艺在洪镇那可是数一数二的。“
谢中华也懒得和一个小厮扯太多:“别急等下就知道了。”
几人也没有离去的样子,就在边上看着。虽然小厮嘴上那么说,但是嘴巴里面口水直冒,眼睛像是能把锅盖看穿似得。
别说小厮了,在厨房里的其他人都差不多。那些伙计闻着锅里的香味,早把舌头都要咽到肚子里去了。
过了一会打开锅盖看到汤汁吸收的差不多了,谢天华把怀里的鸡精拿出来撒了些在锅里。又翻炒了几下,用勺子掏出点汤出来试试咸淡。
谢天华点点头道:“嗯味道刚刚好”
说完再把切好的大蒜撒在了锅里翻炒几下,此时锅里的香味直冲鼻腔,让在厨房的人都恨不得推开谢天华,立马拿筷子去锅里夹兔肉吃。
当然少东家在谁都不敢放肆,其实少东家也好不到那去,只是身份摆在那里。
谢中华用准备好的盘子装了一大盘,递给刘大厨道:“你们尝尝,“
刘大厨赶紧接了过来,转身拿了几双筷子道:“少东家你和夏掌柜去包厢用餐?”
少东家道:“好!”说完走了出去。小厮接过兔肉和夏掌柜一起跟上了去。
刘大厨见少东家一走,立马抄起筷子就往锅里去,夹了一块直接塞嘴里被烫的哇哇叫都舍不得吐出来。
谢天华知道会是这样的效果,看了下锅里的兔肉,这只兔子得有五六斤重,现在锅里还有很多。
谢中华道:“刘大厨你看这快中午了,我能夹些兔肉和米饭拿去和我大哥一起吃吗?”
刘大厨嘴巴里面还包着兔肉道:“好好。”然后只见他手上的筷子又往锅里去。
谢中华看他这样也懒得理,直接找个盘子盛了些兔肉和两大碗米饭去找谢中天了。
谢中华看到谢中天坐在大厅角落里,端着兔肉走了过去。
谢中华道:“大哥等急了吧?”
谢中天道:“没事。”
看到谢中华手里端着兔肉和米饭,咽了下口水问道:“老三你这是?”
谢中华把饭菜拿到桌上道:“大哥我们吃。”
谢中天道:“啊!我们吃?这得不少钱吧?哥身上钱怕不够,要不你退了,要是饿了,哥一会去给你买点馒头吃。”
谢中华道:“大哥你放心吃吧!我已经和刘大厨说过了,这个不要钱的没事。”
谢中天道:“真的不要钱?”
谢中华道:“那是当然我还骗你不成。”说完直接吃了起来。
谢中天听完也拿起面前的碗筷大口吃了起来。相信谢中华不会骗自己。
谢中华摸摸鼻子问道:“感觉怎么样?”
刘大厨一句话都没说直接跑出厨房,来到院子的井边狂灌水。
谢中华:“哈哈哈、哈哈哈哈......”
厨房里传出谢中华一阵狂笑声。此刻也不管刘大厨了,直接拿起刀子把收拾干净的兔子剁块,然后放到锅里,再放入水烧开,先把兔子的土腥和血水过滤一下,再捞出兔肉控干水。
趁没人的时候找了个碗,意念一动把酱油拿出来倒了出来,再把空瓶丢进万能空间。(原来外界的东西也能凭意念放进空间,又是一大发现。)
刚倒好酱油,刘大厨就进来了。谢中华好笑的看着刘大厨。
刘大厨走过来道:“好小子,这东西够劲,叫辣椒是吗?”
谢中华忙道:“是的,你刚是单吃,一会我做出来的爆椒兔肉,那才叫美味呢。”
刘大厨也点点头道:“嗯!可以想象的出来,你小子赶紧做,被你弄得我肚子直了”
谢中华也不二话,直接热锅下油烧热,把之前找到的八角、桂皮、生姜、蒜子、直接下锅爆香。再下沥干水的兔肉爆炒,兔肉爆炒到微带焦黄色,倒入万能空间出品的酱油,这酱油上色特别好还有一股浓香味。
翻炒一下让所有兔肉都上到色,再倒入热水漫过兔肉,放入干辣椒盖上盖子焖。等水滚开放入一些盐巴,盐巴先放能更好的让兔肉入味。
过了一会香气伴随着辣味直往鼻孔里钻。厨房此刻响起了一连串的喷嚏声,有受不住的已经跑到外面去啦。
院子里走进来三个人,一个掌柜的模样,一个小厮打扮,还有一个公子打扮。公子穿着华丽的丝绸服饰,手里摇着一把山水的扇子。
虽然公子和小厮都穿着男装,可胸前鼓鼓的是什么?一眼就看出是女扮男装了好吧!
掌柜的进到厨房打着喷嚏喊道:“老刘你搞什么,什么东西这么呛人?”
刘大厨赶紧跑了过去:“唉!少东家,夏掌柜你们怎么过来了?”夏掌柜三十多岁比较瘦,身材却比较高差不多一米七八左右。是这间酒楼的掌柜的,为人精明能干。
夏掌柜道:“我这不是在试新的菜式嘛。”
少东家道:“哦!新的菜式?怎么这么呛人?”
夏掌柜道:“回少东家,今天有个送猎物的人带了些新佐料来,现在正在做尝试。”
少东家道:“走过去瞧瞧。”几人立马朝谢中华走去,刘大厨赶紧介绍。
刘大厨道:“谢老弟来来给你介绍一下,”
指着华服公子道:“这位是我们酒楼的少东家姓夏。”
又指着瘦男人道:“这位是我们酒楼的掌柜也姓夏,是少东家的表叔。”
刘大厨又对少东家和夏掌柜介绍谢中华道:“这位就是刚和你说的带新佐料来的谢老弟,对了老弟你叫什么名字一直忘记问。”
谢中华对几人道:“在下谢中华,今天是陪哥哥来卖野兔和野鸡的,正好我这有些配料想看看酒楼能否收。所以才到厨房来做个菜式让刘大厨尝尝看,用我的佐料做出来的菜式味道怎么样。”
夏掌柜道:“原来是这样,那不知你做的是什么?”
谢中华道:“在下做的是爆椒兔肉。”
少东家道:“兔肉?这东西一股子土腥味,我吃过很多味道都不怎么好。”
谢中华道:“那是你没碰到我的佐料做出来的兔肉,一会保证你连舌头都吃的下去。”
小厮道:“哼!说大话也不怕闪了舌头,我们酒楼的刘大厨手艺在洪镇那可是数一数二的。“
谢中华也懒得和一个小厮扯太多:“别急等下就知道了。”
几人也没有离去的样子,就在边上看着。虽然小厮嘴上那么说,但是嘴巴里面口水直冒,眼睛像是能把锅盖看穿似得。
别说小厮了,在厨房里的其他人都差不多。那些伙计闻着锅里的香味,早把舌头都要咽到肚子里去了。
过了一会打开锅盖看到汤汁吸收的差不多了,谢天华把怀里的鸡精拿出来撒了些在锅里。又翻炒了几下,用勺子掏出点汤出来试试咸淡。
谢天华点点头道:“嗯味道刚刚好”
说完再把切好的大蒜撒在了锅里翻炒几下,此时锅里的香味直冲鼻腔,让在厨房的人都恨不得推开谢天华,立马拿筷子去锅里夹兔肉吃。
当然少东家在谁都不敢放肆,其实少东家也好不到那去,只是身份摆在那里。
谢中华用准备好的盘子装了一大盘,递给刘大厨道:“你们尝尝,“
刘大厨赶紧接了过来,转身拿了几双筷子道:“少东家你和夏掌柜去包厢用餐?”
少东家道:“好!”说完走了出去。小厮接过兔肉和夏掌柜一起跟上了去。
刘大厨见少东家一走,立马抄起筷子就往锅里去,夹了一块直接塞嘴里被烫的哇哇叫都舍不得吐出来。
谢天华知道会是这样的效果,看了下锅里的兔肉,这只兔子得有五六斤重,现在锅里还有很多。
谢中华道:“刘大厨你看这快中午了,我能夹些兔肉和米饭拿去和我大哥一起吃吗?”
刘大厨嘴巴里面还包着兔肉道:“好好。”然后只见他手上的筷子又往锅里去。
谢中华看他这样也懒得理,直接找个盘子盛了些兔肉和两大碗米饭去找谢中天了。
谢中华看到谢中天坐在大厅角落里,端着兔肉走了过去。
谢中华道:“大哥等急了吧?”
谢中天道:“没事。”
看到谢中华手里端着兔肉和米饭,咽了下口水问道:“老三你这是?”
谢中华把饭菜拿到桌上道:“大哥我们吃。”
谢中天道:“啊!我们吃?这得不少钱吧?哥身上钱怕不够,要不你退了,要是饿了,哥一会去给你买点馒头吃。”
谢中华道:“大哥你放心吃吧!我已经和刘大厨说过了,这个不要钱的没事。”
谢中天道:“真的不要钱?”
谢中华道:“那是当然我还骗你不成。”说完直接吃了起来。
谢中天听完也拿起面前的碗筷大口吃了起来。相信谢中华不会骗自己。