第6章 香煎银鳕鱼
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“请问要吃点什么？”
标准的问候语，这已经成为了职业习惯，甚至都不会管对面来的到底是什么。
而今天来的客人，高高大大，安生一米八的身高却只能到它的腰那个地方。
抬头看过去，客人的面部看不清楚面容，却能清晰看到两只巨大而狰狞的眼睛。
它手中举着一柄红伞，身上的衣裳是灰白色，周围散发着一阵阵的冷气，让人有些压抑。
“有……鱼吗？”
不过让人出乎意料的是这位鬼部的客人的声音却是跟身形完全不搭的小气，甚至可以说有些秀气。
“我看看。”
安生转过身看了一眼冰箱，回头轻声说道：“不好意思，只剩下一点鳕鱼了，可以吗？”
“可。”
“请随便坐。”
顾不上吃饭的安生把冰箱里的新鲜鳕鱼拿出来，拆开外头的包装用厨房纸擦去上头的水和霜，再在上头细密的抹上了一层黑胡椒干罗勒叶的混合粉末和一些颗粒比较大的海盐开始腌制，几种调料都不算多，主要是可以让鱼肉的味道层次更加丰富。
在他开始用小火炙烤平底锅时，黑猫突然蹿了上来，上下打量着面前这个高大无比的鬼部住民。
“新来的哦？”黑猫刚吃了红烧肉，嘴角还残留着酱汁，它一边舔着舌头一边绕着这个大块头来回走动：“以前没见过嘛。”
那个高大的鬼虽然看不清表情，但当黑猫靠近他时下意识的后仰却让人能清晰的感觉到它的不安。
“小东西不要怕，来跟叔叔聊聊。很久没看到僵了，现在到处都是钢筋混凝土，你还能成僵，好厉害呀。”黑猫虽然看不见表情，但只要是个人都能从它的语气里听出戏谑：“说说看，你什么时候成形的？叔叔我呀，最爱吃僵，你要听话一点，不然……”
它的话还没说完，就被安生拎住后脖子皮扔到了远处，接着安生不好意思的对这个高大的鬼说道：“不好意思吓到你了，它就是这样的。”
“嗯……有点可怕。”
安生摇着头开始把已经用锡纸包裹好的鱼肉放到了平底锅的上头，听到里头滋滋的声音后，他就盖上了盖子转到了小火。
在等待温度让鱼肉发生变化的时候，他再次端起了碗开始吃饭，而那个高大的鬼则一直好奇的盯着他瞧。
“您不害怕我吗？”
安生抬起头看了看他，吞下了嘴里的饭后才说道：“为什么？”
“因为丑。”
安生仔细端详了它一阵，然后摇摇头掀开锅盖给鳕鱼翻了个面，继续坐在了高脚凳上没有说话，只是笑。
如果因为丑就要被害怕，那这个世界不知道会出现多少可怕的东西，许多人都在嘲笑和疏远丑陋，但却是没有发现其实丑陋本身并不是可怕的原因。
所以当面前的这个自卑者问自己为什么不因为丑而选择恐惧的时候，安生其实是没办法回答的。
因为世上一切的丑陋，都只是让这个世道显得更加丑陋。不管是卡西莫多还是弗兰肯斯坦的缝合怪。
“我又不跟你一起洗澡。”
一句俏皮话让面前的僵愣了许久，然后才轻声道了谢。
鱼在锅中发出滋滋的尖锐声响，那是水蒸气冲破锡纸包时发出的声音。
“你喜欢老一点还是嫩一点？”
“都可以。”
厨师和客人的对话不需要多么有哲理，他们只是一个供与求的关系，安生的饭店设立的目的也正是这样，他不是惩戒者也不是摆渡者，他只是一个供给者，将世上尚有的温存传递给那些心中有苦的人。
饭馆里灯光温存，既不显得昏暗也不显得刺眼，这是独属于鬼部的光，而所有各部中，属于生门的光反而是最为阴沉的。
“叮……”
外头的迎客铃再次响起，安生坐在那里抬起头：“欢迎光临。”
这次走入的是一个体态妖娆的女子，如果不仔细看，她跟任何一个美丽的三十岁上下的女人都没有区别，但如果仔细看来，她其实没有双眼，取而代之的是一对黑漆漆的眼眶，眼眶中燃烧着油绿的幽火。
“今天有新客哦？”
“嗯。”玉生应了一声：“想吃什么。”
“老规矩，别人吃什么我就吃什么。”这女人看向身边那个高大的东西，颇为大气的问道：“小子，你吃的是什么？”
“是……是鱼……”
“看着挺大的块头，这么小心翼翼，姐姐又不会吃了你。”那女子凑上前，趴在吧台上看着安生，露出半个丰腴的胸部：“好弟弟，姐姐要吃也只是吃你。”
话音刚落，黑猫突然跳了上来，弓着背，尾巴已经炸开了毛，甚至连声线都变得沙哑浑厚：“想试试是谁吃谁吗？”
“不不不……方相大人别误会，我说的吃不是你理解的那种吃啦。”那女人明显被吓到了，连忙摆手：“是只有女孩子才知道的吃啦。”
安生的脸都有些红了，他无奈的摇头笑着，再次从冰箱里拿出一块鳕鱼：“香煎鳕鱼，跟前一位客人一样。”
“好啦好啦，你做就是了，你怎么做姐姐都喜欢。”那女人大大咧咧的：“来，给鸟姐上一杯酒。”
安生点头，转身取来一个杯子并拿出了一瓶品相很好的竹叶青，再从一个小盒子里取来了一小撮似乎是毛发似的东西放在炉灶上烧成了灰烬加入到了酒杯中。
“还是安生弟弟懂我口味。”这个女人撑着下巴坐在那：“要是姐姐我啊，早几百年碰到我安生弟弟，可能就不会变成这个鬼样子了，豁出命去我也要跟安生弟弟在一起的，到时候姐姐教你当一个成熟的大男孩。”
“姑获鸟，我给你第二次警告。”黑猫在旁边转悠着：“再使用诱惑性语言，我就要上报了。”
“好好好，不说了不说了。”女人继续撑着下巴，悠悠的叹了口气：“死猫，真的不招人喜欢。”
“你以为你招人喜欢？鬼东西整天就知道欺负安生老实，你有本事跟我说这些啊。”
“什么叫欺负安生老实？死猫你说清楚一点，我这是特别喜欢安生弟弟，不行吗？真的该你四五千年都找不到个伴。”
“滚滚滚滚滚！”黑猫气得侧过了头：“别逼我吃了你。”
“哈哈，这里可是安生弟弟做主，你也不过就是个小宠物，只要安生弟弟不说话，你也敢？”
“你试试我敢不敢！？”
“试试就试试，谁怕谁？”
虽然嘴上硬，但这个漂亮的大姐姐却始终还是忌惮黑猫的，两个都不是很正常的家伙吵成了一团。
而安生却根本不搭理他们，只是把锡纸里的鱼拿了出来，放在装有热黄油的锅里开始煎制。
黄油的温度不能过高，所以要小心的处理火候，一边煎制还要不断用勺子把黄油淋在鱼肉上，直到两面都出现褐色的痕迹并且香味扑鼻时才关上了火。
利用锅里的余温，安生将一些白酒倒入到了锅里，等到酒香扑出时，再放入白胡椒、一勺蜂蜜、一点酱油和一点点粗盐粒，开火把汁液收到稍微粘稠一些就关掉，并把鱼装入盘中放在了之前那个大高个面前。
“哇……这也太好看了吧！”奇怪的大姐姐看着身边的菜肴：“不行了不行了，安生弟弟，快点给我做一份！”
“好。”安生转过头再次如法炮制起来。
等到开始进入锡纸包阶段时，安生突然抬起头问道：“最近还有看到那个小姑娘吗？”
“没了，应该是过了桥。怎么？还念着她呢？她是生魂，不能久留，别想了。而且她有什么好的，有你鸟姐这么棒吗？”
安生轻轻摇头：“她不是说心愿未了吗？”
“心愿未了的多了去了，活了一世有几个能是把心愿都了结了才去下辈子的？你们生门的人，就是矫情。”鸟姐抿了一口酒：“就连我不也是带着遗憾的么？”
“孩子找到了么？”
“没有。”鸟姐轻轻摇头：“可能他早就去了轮回吧，但这不重要，我能等，迟早有一点能见面的。”
安生点了点头便没有再说话了，而那女人转过头看向旁边腼腆的大高个：“说起来，你这为什么成僵的？有个说法没有？这东西要不是人为加工的，基本上不可能自然生成。可是这个年代了，谁还加工尸体啊。”
“我……我啊？”那个大高个腼腆了一阵，仰起头说：“我其实……是在等一个人或者说等一个机会。”
“不用想，就是在等个女人呗。你们这些小年轻啊，整天为情所困，还等……如果真那么好等，我也不至于等几百年了。”
“我要报仇。”
“哦？”鸟姐兴致一下子就高涨了起来：“报仇好啊，来来来，你要说这个我就有精神了。”
安生抬头看了一眼，没有说话只是安心的处理自己手边的食材。
“想报仇可太难了，人间事有人间法，鬼部严格禁止去生门。”黑猫睁开一只眼睛说道：“别让我为难，不然我真的要处理你的。”
“我不甘心。”
“别理这臭猫，来跟姐姐说说你的故事，姐姐最爱听故事了。”
“请问要吃点什么？”
标准的问候语，这已经成为了职业习惯，甚至都不会管对面来的到底是什么。
而今天来的客人，高高大大，安生一米八的身高却只能到它的腰那个地方。
抬头看过去，客人的面部看不清楚面容，却能清晰看到两只巨大而狰狞的眼睛。
它手中举着一柄红伞，身上的衣裳是灰白色，周围散发着一阵阵的冷气，让人有些压抑。
“有……鱼吗？”
不过让人出乎意料的是这位鬼部的客人的声音却是跟身形完全不搭的小气，甚至可以说有些秀气。
“我看看。”
安生转过身看了一眼冰箱，回头轻声说道：“不好意思，只剩下一点鳕鱼了，可以吗？”
“可。”
“请随便坐。”
顾不上吃饭的安生把冰箱里的新鲜鳕鱼拿出来，拆开外头的包装用厨房纸擦去上头的水和霜，再在上头细密的抹上了一层黑胡椒干罗勒叶的混合粉末和一些颗粒比较大的海盐开始腌制，几种调料都不算多，主要是可以让鱼肉的味道层次更加丰富。
在他开始用小火炙烤平底锅时，黑猫突然蹿了上来，上下打量着面前这个高大无比的鬼部住民。
“新来的哦？”黑猫刚吃了红烧肉，嘴角还残留着酱汁，它一边舔着舌头一边绕着这个大块头来回走动：“以前没见过嘛。”
那个高大的鬼虽然看不清表情，但当黑猫靠近他时下意识的后仰却让人能清晰的感觉到它的不安。
“小东西不要怕，来跟叔叔聊聊。很久没看到僵了，现在到处都是钢筋混凝土，你还能成僵，好厉害呀。”黑猫虽然看不见表情，但只要是个人都能从它的语气里听出戏谑：“说说看，你什么时候成形的？叔叔我呀，最爱吃僵，你要听话一点，不然……”
它的话还没说完，就被安生拎住后脖子皮扔到了远处，接着安生不好意思的对这个高大的鬼说道：“不好意思吓到你了，它就是这样的。”
“嗯……有点可怕。”
安生摇着头开始把已经用锡纸包裹好的鱼肉放到了平底锅的上头，听到里头滋滋的声音后，他就盖上了盖子转到了小火。
在等待温度让鱼肉发生变化的时候，他再次端起了碗开始吃饭，而那个高大的鬼则一直好奇的盯着他瞧。
“您不害怕我吗？”
安生抬起头看了看他，吞下了嘴里的饭后才说道：“为什么？”
“因为丑。”
安生仔细端详了它一阵，然后摇摇头掀开锅盖给鳕鱼翻了个面，继续坐在了高脚凳上没有说话，只是笑。
如果因为丑就要被害怕，那这个世界不知道会出现多少可怕的东西，许多人都在嘲笑和疏远丑陋，但却是没有发现其实丑陋本身并不是可怕的原因。
所以当面前的这个自卑者问自己为什么不因为丑而选择恐惧的时候，安生其实是没办法回答的。
因为世上一切的丑陋，都只是让这个世道显得更加丑陋。不管是卡西莫多还是弗兰肯斯坦的缝合怪。
“我又不跟你一起洗澡。”
一句俏皮话让面前的僵愣了许久，然后才轻声道了谢。
鱼在锅中发出滋滋的尖锐声响，那是水蒸气冲破锡纸包时发出的声音。
“你喜欢老一点还是嫩一点？”
“都可以。”
厨师和客人的对话不需要多么有哲理，他们只是一个供与求的关系，安生的饭店设立的目的也正是这样，他不是惩戒者也不是摆渡者，他只是一个供给者，将世上尚有的温存传递给那些心中有苦的人。
饭馆里灯光温存，既不显得昏暗也不显得刺眼，这是独属于鬼部的光，而所有各部中，属于生门的光反而是最为阴沉的。
“叮……”
外头的迎客铃再次响起，安生坐在那里抬起头：“欢迎光临。”
这次走入的是一个体态妖娆的女子，如果不仔细看，她跟任何一个美丽的三十岁上下的女人都没有区别，但如果仔细看来，她其实没有双眼，取而代之的是一对黑漆漆的眼眶，眼眶中燃烧着油绿的幽火。
“今天有新客哦？”
“嗯。”玉生应了一声：“想吃什么。”
“老规矩，别人吃什么我就吃什么。”这女人看向身边那个高大的东西，颇为大气的问道：“小子，你吃的是什么？”
“是……是鱼……”
“看着挺大的块头，这么小心翼翼，姐姐又不会吃了你。”那女子凑上前，趴在吧台上看着安生，露出半个丰腴的胸部：“好弟弟，姐姐要吃也只是吃你。”
话音刚落，黑猫突然跳了上来，弓着背，尾巴已经炸开了毛，甚至连声线都变得沙哑浑厚：“想试试是谁吃谁吗？”
“不不不……方相大人别误会，我说的吃不是你理解的那种吃啦。”那女人明显被吓到了，连忙摆手：“是只有女孩子才知道的吃啦。”
安生的脸都有些红了，他无奈的摇头笑着，再次从冰箱里拿出一块鳕鱼：“香煎鳕鱼，跟前一位客人一样。”
“好啦好啦，你做就是了，你怎么做姐姐都喜欢。”那女人大大咧咧的：“来，给鸟姐上一杯酒。”
安生点头，转身取来一个杯子并拿出了一瓶品相很好的竹叶青，再从一个小盒子里取来了一小撮似乎是毛发似的东西放在炉灶上烧成了灰烬加入到了酒杯中。
“还是安生弟弟懂我口味。”这个女人撑着下巴坐在那：“要是姐姐我啊，早几百年碰到我安生弟弟，可能就不会变成这个鬼样子了，豁出命去我也要跟安生弟弟在一起的，到时候姐姐教你当一个成熟的大男孩。”
“姑获鸟，我给你第二次警告。”黑猫在旁边转悠着：“再使用诱惑性语言，我就要上报了。”
“好好好，不说了不说了。”女人继续撑着下巴，悠悠的叹了口气：“死猫，真的不招人喜欢。”
“你以为你招人喜欢？鬼东西整天就知道欺负安生老实，你有本事跟我说这些啊。”
“什么叫欺负安生老实？死猫你说清楚一点，我这是特别喜欢安生弟弟，不行吗？真的该你四五千年都找不到个伴。”
“滚滚滚滚滚！”黑猫气得侧过了头：“别逼我吃了你。”
“哈哈，这里可是安生弟弟做主，你也不过就是个小宠物，只要安生弟弟不说话，你也敢？”
“你试试我敢不敢！？”
“试试就试试，谁怕谁？”
虽然嘴上硬，但这个漂亮的大姐姐却始终还是忌惮黑猫的，两个都不是很正常的家伙吵成了一团。
而安生却根本不搭理他们，只是把锡纸里的鱼拿了出来，放在装有热黄油的锅里开始煎制。
黄油的温度不能过高，所以要小心的处理火候，一边煎制还要不断用勺子把黄油淋在鱼肉上，直到两面都出现褐色的痕迹并且香味扑鼻时才关上了火。
利用锅里的余温，安生将一些白酒倒入到了锅里，等到酒香扑出时，再放入白胡椒、一勺蜂蜜、一点酱油和一点点粗盐粒，开火把汁液收到稍微粘稠一些就关掉，并把鱼装入盘中放在了之前那个大高个面前。
“哇……这也太好看了吧！”奇怪的大姐姐看着身边的菜肴：“不行了不行了，安生弟弟，快点给我做一份！”
“好。”安生转过头再次如法炮制起来。
等到开始进入锡纸包阶段时，安生突然抬起头问道：“最近还有看到那个小姑娘吗？”
“没了，应该是过了桥。怎么？还念着她呢？她是生魂，不能久留，别想了。而且她有什么好的，有你鸟姐这么棒吗？”
安生轻轻摇头：“她不是说心愿未了吗？”
“心愿未了的多了去了，活了一世有几个能是把心愿都了结了才去下辈子的？你们生门的人，就是矫情。”鸟姐抿了一口酒：“就连我不也是带着遗憾的么？”
“孩子找到了么？”
“没有。”鸟姐轻轻摇头：“可能他早就去了轮回吧，但这不重要，我能等，迟早有一点能见面的。”
安生点了点头便没有再说话了，而那女人转过头看向旁边腼腆的大高个：“说起来，你这为什么成僵的？有个说法没有？这东西要不是人为加工的，基本上不可能自然生成。可是这个年代了，谁还加工尸体啊。”
“我……我啊？”那个大高个腼腆了一阵，仰起头说：“我其实……是在等一个人或者说等一个机会。”
“不用想，就是在等个女人呗。你们这些小年轻啊，整天为情所困，还等……如果真那么好等，我也不至于等几百年了。”
“我要报仇。”
“哦？”鸟姐兴致一下子就高涨了起来：“报仇好啊，来来来，你要说这个我就有精神了。”
安生抬头看了一眼，没有说话只是安心的处理自己手边的食材。
“想报仇可太难了，人间事有人间法，鬼部严格禁止去生门。”黑猫睁开一只眼睛说道：“别让我为难，不然我真的要处理你的。”
“我不甘心。”
“别理这臭猫，来跟姐姐说说你的故事，姐姐最爱听故事了。”