第三十七章 送钱公子人如其名啊!
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顾文秀跟来福在前面寒暄,卫征肩上背着的背篓也被几个殷勤的下人接过去了。
卫征揉了揉自己的肩膀,看着前面神采飞扬的顾文秀,眼中流转出莫名的神色。
顾文秀完全没有感觉,在前面跟来福商业互吹,高兴的很。
宋乾小少爷也知道顾文秀过来了,正好他不想面对夫子的说教,索性就借着来询问顾文秀山药的其他做法,跑来顾文秀这边。
“那个,你知道山药还有什么其他的吃法么?”宋乾小少爷跑到顾文秀面前,眨巴着眼睛,有些不好意思的问道。
他虽说是找了这么个借口过来的,但也是真的吃够了府里那两种山药的做法了。也不是说山药不好吃,还是很好吃的,就是吃多了有点腻了嘛。
“有哦,很多呢!”顾文秀笑眯眯的说道,“这山药不仅能熬粥,还能炖汤,还可以做拔丝山药哦!拔丝山药甜甜脆脆的,小朋友最喜欢吃了!”
也不知道现在有没有红薯,其实拔丝红薯也是美味啊!
想到红薯,顾文秀觉得烤红薯,红薯干,红薯粥都可以安排安排啊!
“真的么?”听到这种好吃的山药还有那么多种做法,宋乾小少爷觉得自己又可以了呢!“那,可以麻烦你去我们家厨房教一下他们怎么做么?我想下次吃到别的菜式!”宋乾晶晶眼看向顾文秀。
“没问题,我现在就过去!”这小少爷真的是人如其名啊!送钱啊!一想到自己提供一个方子能拿到的银子,顾文秀瞬间觉得动力满满,顺便搜肠刮肚的开始想,自己先前还吃过啥样的山药菜式。
只可惜,她前世是个学医的,不是学厨的,也不是那种特别爱好美食的人,不然也能一下子想出很多美食来啊!那都是银子啊!
看着白花花的银子离自己远去,顾文秀感觉到了心痛!
好在她很快调整好了自己的心态,在厨房手把手的教导这些厨师制作的方法。这些人能进宋府当厨子,本身手艺就不差,差的只是一些个想法而已。
比如说拔丝山药,这道菜最重要的就是油糖比例,还有就是炒糖时的火候,一定要把控好。顾文秀这么个半吊子显然是掌握不好其中精髓的,只能动用嘴炮技能,让宋府的几个厨子尝试着做这道菜。
美其名曰让对方练习,自己就不动手了。因着她能说会道的,把时间点卡的也很好,其他人倒也没有怀疑她压根儿不会做这道菜。
卫征跟在后面看在眼里,心里明白这个顾文秀,怕是真的不会做这道菜。那就奇怪了,她不会做,怎么知道具体的时间点来把控好这道菜呢?
他也仔细回想了以往的记忆,顾文秀好多时间其实都有破绽,只是大家没有往那方面去想,所以对她并不怀疑。现在他心里有所怀疑,看顾文秀的一举一动,自然就看的更清楚,不会被她随意糊弄过去。
顾文秀压根不知道自己的马甲已经被卫征掀开了,她这会儿正美滋滋的品评几个厨子做出来的几道菜。山药粥因为是熬煮的,本身需要用到的厨艺就没啥,味道中规中矩,顾文秀尝了一口就放下了。
这种山药粥,还是更适合老人一些,她这么个年轻人,还是喜欢重口的。
拔丝山药几个厨子做的都还行,最起码是没有糊掉的。口感而言,她觉得其中一个小学徒做的最适口,不会过于甜腻,但山药的爽脆和拔丝的甜相辅相成,很是美味。
小学徒听到她的夸赞,高兴的不行,这是一道新菜,看小主子吃的头都不抬的样儿就知道他的喜欢。这位教导的大婶说他做的最好吃,公子肯定会记在心里,往后直接让他做,那他在府里就有专门的拿手菜了,成为正儿八经的厨子也就是分分钟的事情啊!
其他人也是心中暗恨,没想到这么个好机会,竟然让一个小学徒抓了去。
“差不多了吧,这个山药排骨汤也简单,我估计味道差不离。要是再想弄啥新的口味,就随便啥汤你都放山药进去煮煮,这都能吃的。”因着排骨汤是后面才开始炖的,现在还没好,顾文秀闻了下味道,觉得应该不会太差,也懒得等了。
“那行,就这样吧!”一下子又多了三种吃法,宋乾觉得满意的很。刚刚的拔丝山药,他也跟在后面尝了不少,他一直都喜好甜食,只是往常的甜食都有些太腻了,这道拔丝山药却是正好,爽脆可口,清甜适中。
“来福,你带这位大嫂去账房支银子。唔,这三道菜的方子,便给三十两吧!这山药就按一斤两百文收购,你看行不行?”宋乾也不知道自己这个开价合适不合适,但他觉得这山药的口感,应该值这个价。
“合适合适,谢谢宋小少爷!”顾文秀高兴的点头,方子还是那个价,没啥好太高兴的。但是山药这个价格可一点都不亏啊,这要是卖给药店,能给个十文一斤就不错了。要知道,这山药可压秤的很。
见双方都满意,宋乾也高兴的点点头,觉得自己做成了一件大事。来福也准备领顾文秀去账房了,顾文秀恍然想起来自己那支百年人参,这人参可不能继续带在身上了。
今儿在药房闹的那一出,好多人都知道她身上有百年人参,要是不尽快出手,怕是家里要闹腾起来。
这么一想,顾文秀连忙问道:“小少爷,不知道您家需不需要百年人参呢?”
“什么?百年人参?你那儿有?”宋乾听到顾文秀说百年人参的时候,觉得自己的呼吸都急促了起来。
“是啊,我昨儿个才在我们那边卧牛山上挖到的,一根参须都没有损毁,品相上好的百年人参。小少爷您要是感兴趣的话,我现在就拿给您看看!”顾文秀一看宋乾那个样子,就知道他非常的感兴趣,也不卖关子,直接就从兜里把人参掏了出来。
“少爷,这是人参啊!”来福倒吸了一口气,惊叫起来。
顾文秀跟来福在前面寒暄,卫征肩上背着的背篓也被几个殷勤的下人接过去了。
卫征揉了揉自己的肩膀,看着前面神采飞扬的顾文秀,眼中流转出莫名的神色。
顾文秀完全没有感觉,在前面跟来福商业互吹,高兴的很。
宋乾小少爷也知道顾文秀过来了,正好他不想面对夫子的说教,索性就借着来询问顾文秀山药的其他做法,跑来顾文秀这边。
“那个,你知道山药还有什么其他的吃法么?”宋乾小少爷跑到顾文秀面前,眨巴着眼睛,有些不好意思的问道。
他虽说是找了这么个借口过来的,但也是真的吃够了府里那两种山药的做法了。也不是说山药不好吃,还是很好吃的,就是吃多了有点腻了嘛。
“有哦,很多呢!”顾文秀笑眯眯的说道,“这山药不仅能熬粥,还能炖汤,还可以做拔丝山药哦!拔丝山药甜甜脆脆的,小朋友最喜欢吃了!”
也不知道现在有没有红薯,其实拔丝红薯也是美味啊!
想到红薯,顾文秀觉得烤红薯,红薯干,红薯粥都可以安排安排啊!
“真的么?”听到这种好吃的山药还有那么多种做法,宋乾小少爷觉得自己又可以了呢!“那,可以麻烦你去我们家厨房教一下他们怎么做么?我想下次吃到别的菜式!”宋乾晶晶眼看向顾文秀。
“没问题,我现在就过去!”这小少爷真的是人如其名啊!送钱啊!一想到自己提供一个方子能拿到的银子,顾文秀瞬间觉得动力满满,顺便搜肠刮肚的开始想,自己先前还吃过啥样的山药菜式。
只可惜,她前世是个学医的,不是学厨的,也不是那种特别爱好美食的人,不然也能一下子想出很多美食来啊!那都是银子啊!
看着白花花的银子离自己远去,顾文秀感觉到了心痛!
好在她很快调整好了自己的心态,在厨房手把手的教导这些厨师制作的方法。这些人能进宋府当厨子,本身手艺就不差,差的只是一些个想法而已。
比如说拔丝山药,这道菜最重要的就是油糖比例,还有就是炒糖时的火候,一定要把控好。顾文秀这么个半吊子显然是掌握不好其中精髓的,只能动用嘴炮技能,让宋府的几个厨子尝试着做这道菜。
美其名曰让对方练习,自己就不动手了。因着她能说会道的,把时间点卡的也很好,其他人倒也没有怀疑她压根儿不会做这道菜。
卫征跟在后面看在眼里,心里明白这个顾文秀,怕是真的不会做这道菜。那就奇怪了,她不会做,怎么知道具体的时间点来把控好这道菜呢?
他也仔细回想了以往的记忆,顾文秀好多时间其实都有破绽,只是大家没有往那方面去想,所以对她并不怀疑。现在他心里有所怀疑,看顾文秀的一举一动,自然就看的更清楚,不会被她随意糊弄过去。
顾文秀压根不知道自己的马甲已经被卫征掀开了,她这会儿正美滋滋的品评几个厨子做出来的几道菜。山药粥因为是熬煮的,本身需要用到的厨艺就没啥,味道中规中矩,顾文秀尝了一口就放下了。
这种山药粥,还是更适合老人一些,她这么个年轻人,还是喜欢重口的。
拔丝山药几个厨子做的都还行,最起码是没有糊掉的。口感而言,她觉得其中一个小学徒做的最适口,不会过于甜腻,但山药的爽脆和拔丝的甜相辅相成,很是美味。
小学徒听到她的夸赞,高兴的不行,这是一道新菜,看小主子吃的头都不抬的样儿就知道他的喜欢。这位教导的大婶说他做的最好吃,公子肯定会记在心里,往后直接让他做,那他在府里就有专门的拿手菜了,成为正儿八经的厨子也就是分分钟的事情啊!
其他人也是心中暗恨,没想到这么个好机会,竟然让一个小学徒抓了去。
“差不多了吧,这个山药排骨汤也简单,我估计味道差不离。要是再想弄啥新的口味,就随便啥汤你都放山药进去煮煮,这都能吃的。”因着排骨汤是后面才开始炖的,现在还没好,顾文秀闻了下味道,觉得应该不会太差,也懒得等了。
“那行,就这样吧!”一下子又多了三种吃法,宋乾觉得满意的很。刚刚的拔丝山药,他也跟在后面尝了不少,他一直都喜好甜食,只是往常的甜食都有些太腻了,这道拔丝山药却是正好,爽脆可口,清甜适中。
“来福,你带这位大嫂去账房支银子。唔,这三道菜的方子,便给三十两吧!这山药就按一斤两百文收购,你看行不行?”宋乾也不知道自己这个开价合适不合适,但他觉得这山药的口感,应该值这个价。
“合适合适,谢谢宋小少爷!”顾文秀高兴的点头,方子还是那个价,没啥好太高兴的。但是山药这个价格可一点都不亏啊,这要是卖给药店,能给个十文一斤就不错了。要知道,这山药可压秤的很。
见双方都满意,宋乾也高兴的点点头,觉得自己做成了一件大事。来福也准备领顾文秀去账房了,顾文秀恍然想起来自己那支百年人参,这人参可不能继续带在身上了。
今儿在药房闹的那一出,好多人都知道她身上有百年人参,要是不尽快出手,怕是家里要闹腾起来。
这么一想,顾文秀连忙问道:“小少爷,不知道您家需不需要百年人参呢?”
“什么?百年人参?你那儿有?”宋乾听到顾文秀说百年人参的时候,觉得自己的呼吸都急促了起来。
“是啊,我昨儿个才在我们那边卧牛山上挖到的,一根参须都没有损毁,品相上好的百年人参。小少爷您要是感兴趣的话,我现在就拿给您看看!”顾文秀一看宋乾那个样子,就知道他非常的感兴趣,也不卖关子,直接就从兜里把人参掏了出来。
“少爷,这是人参啊!”来福倒吸了一口气,惊叫起来。