第九十八章 卖豆芽
推荐阅读：明克街13号、弃宇宙、渡劫之王、第九特区、三寸人间、大符篆师、仙宫、大侠萧金衍、英雄联盟：我的时代、问道章
一秒记住【笔趣阁 www.biqugexszw.com】，精彩小说无弹窗免费阅读！
卫老娘这次是真的惹恼了卫安康，不论她怎么哭求，卫安康都没有改变主意。
第二天，就带着卫老娘和卫倩瑶两个人下了地。
虽说秋收已过，田里没啥活儿了，但是得在春耕前，把田里的地多耕几次。
卫老娘和卫倩瑶百般不情愿，还是被铁了心的卫安康逼着在田里耕地。几天下来，两个人黑了不说，找顾文秀茬儿的时间也少了。
顾文秀难得感受到了几天的安静，只要管着厨房内的温度不要下降的太厉害，还有那些个豆子换水，轻松的很。
这天，卫安康没有带着卫倩瑶她们出门了，因着家里的地都耕了一遍了，暂时没有其他的活儿，也让她们稍稍放松下。
顾文秀也没跟她们斤斤计较，而是和卫安康一起仔细打量自己面前的黄豆筐。
“没想到了，这黄豆不用土真的能发出芽来！”卫安康惊讶的看着面前出现的豆芽，很是不可思议。
“发豆芽这件事情还是很简单的，只不过平常人想不到罢了。”有一些放久了的黄豆在潮湿的情况下会发芽，平时大家都只会觉得东西坏掉了，会扔掉，倒是没有想到这个。
顾文秀也是占了现在很多人不知道这个情况的光，只是，弄出豆芽来，还是要想着该怎么把这些豆芽卖掉。
“爹，现在豆芽发出来了，你看这个操作也挺简单的，咱们是不是该找人把这些豆芽卖掉，换点银子？”顾文秀笑着开口。
“嗯，行。咱们现在先弄点豆芽尝尝味儿，味道不错，咱们今天就送去宋家，也让宋家小少爷和太太们尝尝咱家弄出来的这个豆芽！”卫安康当场拍板。
顾文秀弄了点豆芽出来，做了个清炒豆芽，还有凉拌豆芽。
卫安康尝了一口，大为满意，“好吃，清脆爽口，就算现在有蔬菜吃也觉得爽口的很。这要是到了冬天，没啥蔬菜吃的时候，肯定更加受欢迎。”
“咱们赶紧去宋家吧，把剩下的豆芽都带上，也给宋小少爷尝尝鲜。”
因为用的量比较少，先前顾文秀发的豆芽还挺多，就算这么弄下来，也还剩下不少。
两人收拾了一下，也没去借牛车，而是直接背着背篓往县城走去，看看路上能不能遇到一辆牛车花点铜钱坐上去。
奈何两人运气实在是不太好，走了半个时辰，才在县城门口遇到一辆拉客的牛车。都到地方了，卫安康哪里舍得花铜钱坐牛车，硬咬着牙自己走到了宋家侧门口。
“哟，是您二位啊，今天是过来送山药的？”守门的人对卫安康和顾文秀早就熟悉，只是看他俩今天就背了一个背篓，很是奇怪。
“小哥，麻烦帮我喊下来福小哥，我们今儿不是送山药的，是送另外一种蔬菜，给少爷尝个新鲜。”卫安康谦卑的说道。
守门的人没多说什么，留下一个人守门，另外一个进去喊来福。心里却好笑的很，果然是农家，眼皮子浅的很，少爷那是什么样的人物，需要你一个老农送过来的蔬菜尝鲜？
来福很快就到，看到两人也惊喜的很，将两人迎进厨房之后，才询问两人的来意。
在看到豆芽后，也很是惊奇，让顾文秀在这边教导大厨用这个新鲜物事做菜，自己则去将少爷喊过来。
宋乾得到来福的消息之后，对于顾文秀带来的新鲜东西也很是好奇，尤其知道那个东西细细长长的一条，看起来嫩生生的，有趣的紧，顿时开始馋起来。
主仆俩很快来到厨房，这会儿清炒豆芽还有凉拌豆芽已经出锅，还剩下一些豆芽。顾文秀想了想，搜罗了一下厨房里的调料，发现还可以弄个水煮肉片。
这个菜里面可以用豆芽铺底，加上辣椒，很是下饭。
“文秀姐，你要用这个辣椒做饭么？这个很辣的，府里的主子们都不吃这个的。”厨房里面一个小师傅看到顾文秀手里拿着辣椒，惊讶的喊道。
厨房里面这些辣椒，还是一个师傅带过来准备弄辣椒粉的，放在那边有一段时间了，还没抽出空来弄。
现在被顾文秀看到，甚至还拿起来准备做菜，大家都很惊讶。
“当然，辣椒可是个好东西，驱寒祛湿效果很好的。马上要冬天了，多吃点辣椒对身体好。”顾文秀面不改色的开始瞎扯忽悠小孩子。
看到对方被忽悠的一愣一愣的，顾文秀心里成就感迅速下降。唉，古人有的时候精明的跟个狐狸似的，有的时候跟个小傻子一样好骗，没意思。
先将豆芽放入水中焯一下，而后取出放入盘中。
干辣椒切块，合着准备好的蒜末葱叶倒进油锅炒香，然后倒入水，等锅里水开。在等待的同时，顾文秀将在厨房找到的淀粉、盐、料酒等物和在让人片好的肉片里面，让肉片软嫩。
水开后迅速将肉片放进去煮几分钟，而后捞出，等晾一会儿，将先前的豆芽和肉片一起放进去煮熟。直接找个大盆，锅里的汤连着菜一起倒入其中，加上准备好的葱姜蒜、辣椒面和少许的花椒。
最后就是最重要的一点，找口锅烧油，将烧好的热油淋到那些调味料上。等到“刺啦~”一声响后，水煮肉片就准备完成了。
这种吃法是这边没有的，宋乾主仆俩过来看了有一会儿了，看的是目瞪口呆。
“好厉害，文秀嫂子你还有啥是不会做的？”宋乾惊叹出声。
“一般一般。宋公子还是快过来尝尝这几道豆芽菜怎么样，尝过之后也好给我们这个豆芽定个价。”顾文秀看着宋乾，就宛如看到一个行走的金元宝，高兴的不行。
宋乾闻到水煮肉片霸道的香气，也馋的不行，听到顾文秀这么说，也不矫情，直接上筷子。
水煮肉片来一口，哇，好吃！就是这个辣味霸道的很，直冲口鼻。赶紧吃一口凉拌豆芽去去辣，清炒豆芽也很清脆，三道菜各有特色，都很美味。
“好吃！文秀嫂子这个豆芽能大量供应？”宋乾吃的心满意足，这才停住嘴，开始询问顾文秀。
卫老娘这次是真的惹恼了卫安康，不论她怎么哭求，卫安康都没有改变主意。
第二天，就带着卫老娘和卫倩瑶两个人下了地。
虽说秋收已过，田里没啥活儿了，但是得在春耕前，把田里的地多耕几次。
卫老娘和卫倩瑶百般不情愿，还是被铁了心的卫安康逼着在田里耕地。几天下来，两个人黑了不说，找顾文秀茬儿的时间也少了。
顾文秀难得感受到了几天的安静，只要管着厨房内的温度不要下降的太厉害，还有那些个豆子换水，轻松的很。
这天，卫安康没有带着卫倩瑶她们出门了，因着家里的地都耕了一遍了，暂时没有其他的活儿，也让她们稍稍放松下。
顾文秀也没跟她们斤斤计较，而是和卫安康一起仔细打量自己面前的黄豆筐。
“没想到了，这黄豆不用土真的能发出芽来！”卫安康惊讶的看着面前出现的豆芽，很是不可思议。
“发豆芽这件事情还是很简单的，只不过平常人想不到罢了。”有一些放久了的黄豆在潮湿的情况下会发芽，平时大家都只会觉得东西坏掉了，会扔掉，倒是没有想到这个。
顾文秀也是占了现在很多人不知道这个情况的光，只是，弄出豆芽来，还是要想着该怎么把这些豆芽卖掉。
“爹，现在豆芽发出来了，你看这个操作也挺简单的，咱们是不是该找人把这些豆芽卖掉，换点银子？”顾文秀笑着开口。
“嗯，行。咱们现在先弄点豆芽尝尝味儿，味道不错，咱们今天就送去宋家，也让宋家小少爷和太太们尝尝咱家弄出来的这个豆芽！”卫安康当场拍板。
顾文秀弄了点豆芽出来，做了个清炒豆芽，还有凉拌豆芽。
卫安康尝了一口，大为满意，“好吃，清脆爽口，就算现在有蔬菜吃也觉得爽口的很。这要是到了冬天，没啥蔬菜吃的时候，肯定更加受欢迎。”
“咱们赶紧去宋家吧，把剩下的豆芽都带上，也给宋小少爷尝尝鲜。”
因为用的量比较少，先前顾文秀发的豆芽还挺多，就算这么弄下来，也还剩下不少。
两人收拾了一下，也没去借牛车，而是直接背着背篓往县城走去，看看路上能不能遇到一辆牛车花点铜钱坐上去。
奈何两人运气实在是不太好，走了半个时辰，才在县城门口遇到一辆拉客的牛车。都到地方了，卫安康哪里舍得花铜钱坐牛车，硬咬着牙自己走到了宋家侧门口。
“哟，是您二位啊，今天是过来送山药的？”守门的人对卫安康和顾文秀早就熟悉，只是看他俩今天就背了一个背篓，很是奇怪。
“小哥，麻烦帮我喊下来福小哥，我们今儿不是送山药的，是送另外一种蔬菜，给少爷尝个新鲜。”卫安康谦卑的说道。
守门的人没多说什么，留下一个人守门，另外一个进去喊来福。心里却好笑的很，果然是农家，眼皮子浅的很，少爷那是什么样的人物，需要你一个老农送过来的蔬菜尝鲜？
来福很快就到，看到两人也惊喜的很，将两人迎进厨房之后，才询问两人的来意。
在看到豆芽后，也很是惊奇，让顾文秀在这边教导大厨用这个新鲜物事做菜，自己则去将少爷喊过来。
宋乾得到来福的消息之后，对于顾文秀带来的新鲜东西也很是好奇，尤其知道那个东西细细长长的一条，看起来嫩生生的，有趣的紧，顿时开始馋起来。
主仆俩很快来到厨房，这会儿清炒豆芽还有凉拌豆芽已经出锅，还剩下一些豆芽。顾文秀想了想，搜罗了一下厨房里的调料，发现还可以弄个水煮肉片。
这个菜里面可以用豆芽铺底，加上辣椒，很是下饭。
“文秀姐，你要用这个辣椒做饭么？这个很辣的，府里的主子们都不吃这个的。”厨房里面一个小师傅看到顾文秀手里拿着辣椒，惊讶的喊道。
厨房里面这些辣椒，还是一个师傅带过来准备弄辣椒粉的，放在那边有一段时间了，还没抽出空来弄。
现在被顾文秀看到，甚至还拿起来准备做菜，大家都很惊讶。
“当然，辣椒可是个好东西，驱寒祛湿效果很好的。马上要冬天了，多吃点辣椒对身体好。”顾文秀面不改色的开始瞎扯忽悠小孩子。
看到对方被忽悠的一愣一愣的，顾文秀心里成就感迅速下降。唉，古人有的时候精明的跟个狐狸似的，有的时候跟个小傻子一样好骗，没意思。
先将豆芽放入水中焯一下，而后取出放入盘中。
干辣椒切块，合着准备好的蒜末葱叶倒进油锅炒香，然后倒入水，等锅里水开。在等待的同时，顾文秀将在厨房找到的淀粉、盐、料酒等物和在让人片好的肉片里面，让肉片软嫩。
水开后迅速将肉片放进去煮几分钟，而后捞出，等晾一会儿，将先前的豆芽和肉片一起放进去煮熟。直接找个大盆，锅里的汤连着菜一起倒入其中，加上准备好的葱姜蒜、辣椒面和少许的花椒。
最后就是最重要的一点，找口锅烧油，将烧好的热油淋到那些调味料上。等到“刺啦~”一声响后，水煮肉片就准备完成了。
这种吃法是这边没有的，宋乾主仆俩过来看了有一会儿了，看的是目瞪口呆。
“好厉害，文秀嫂子你还有啥是不会做的？”宋乾惊叹出声。
“一般一般。宋公子还是快过来尝尝这几道豆芽菜怎么样，尝过之后也好给我们这个豆芽定个价。”顾文秀看着宋乾，就宛如看到一个行走的金元宝，高兴的不行。
宋乾闻到水煮肉片霸道的香气，也馋的不行，听到顾文秀这么说，也不矫情，直接上筷子。
水煮肉片来一口，哇，好吃！就是这个辣味霸道的很，直冲口鼻。赶紧吃一口凉拌豆芽去去辣，清炒豆芽也很清脆，三道菜各有特色，都很美味。
“好吃！文秀嫂子这个豆芽能大量供应？”宋乾吃的心满意足，这才停住嘴，开始询问顾文秀。