第一百一十章 豆腐做好了!
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油条的事儿暂且搁置,但是顾文秀做出来的豆浆,还是得到了卫家人的一致喜爱。就连一直跟顾文秀不对付的卫倩瑶,对豆浆也喜欢的很。
“这豆浆,真是那黄豆磨出来的?”卫安康喝了两口豆浆,还是不可思议。
没想到那些平日里没什么人吃的黄豆,竟能做出这样的美味来!
“是啊,娘今儿可一直跟我在一起看着呢,我可没有往里面加别的什么。”顾文秀见他语气似乎是不相信自己,赶紧把卫老娘拉出来。
卫老娘点点头,虽然她也觉得很惊异,但是今天顾文秀做这个豆腐豆浆的时候,她一直都在,应该,是没有任何问题的。
卫安康按捺住自己激动的心情,“我不是怀疑你,我就是没想到这个黄豆竟然能做出这样的美食来。文秀啊,你说,这个豆腐和豆浆,咱们要不要联系宋家,把方子卖掉啊?”
卫老娘也眼巴巴的看着顾文秀,想要听到她的答复。
“卖啊,为啥不卖。只要他们给的价格合适,我们为啥不卖。不过,不能现在卖,现在咱们这个豆腐还没出来,单靠一个豆浆,很难卖到好的价钱,等我把豆腐研究出来了,弄出一些豆腐菜来,那才好卖呢!”
麻婆豆腐、小葱拌豆腐、鱼头豆腐汤……好些个豆腐菜,顾文秀想想都觉得口水直流。
不行,自己空间的厨房得赶紧准备出来!
顾文秀收敛了自己的馋虫,将一直围在她周围询问豆腐的老两口给忽悠走了,这才松快下来。
这豆腐的银子,顾文秀不准备拿了。做豆腐是辛苦活儿,老两口既然付出了劳动,这个银子,本来就该给他们。顾文秀虽然很喜欢银子,但是对于什么该拿什么不该拿,还是分的清清楚楚的。
就在一家人激动的心情当中,这天很快过去了。
第二天,所有人在洗漱完毕之后,就来到了那个放置豆腐的地方,等着顾文秀掀开纱布,看看里面豆腐的情况。
首先打开的是30:1的那一盆,这一盆里面的豆腐没有成型,还是豆花的状态,显然是失败了。
顾文秀叹口气,继续打开了第二个,这一盆里面的豆腐就很像顾文秀经常见到的豆腐了,虽然因为模子的原因,跟现代的豆腐有些差别,但是从外观和气味上,差别不是很大。
顾文秀戳了戳这盆豆腐,滑嫩嫩的,稍微舀了一勺尝了一下,一股豆香扑面而来,味道很是不错。
“怎么样,这一盆是成功了么?”卫安康一眨不眨的盯着顾文秀,希望从顾文秀口中得到好消息。
“嗯,确实是成功了。”顾文秀笑着点头,这一盆豆腐比例应该差不太多了,一些细微的差别,回头自己慢慢调整就好了。
听到顾文秀这么说,卫安康激动的不行,连连说道:“那就好,那就好。文秀啊,那你接下来就开始准备研究这个豆腐该怎么做,回头再弄点豆腐出来,咱们带去宋府,让宋府的小少爷也尝尝咱弄出来的这个豆腐!”
“行。”这本来就是顾文秀之后的计划,因此在卫安康开口之后,顾文秀毫不犹豫的同意了。
至于最后一盆,顾文秀也打开看了下,里面的豆腐也成型了,只是口感偏酸,吃起来也很是奇怪。顾文秀也没舍得糟蹋东西,将这一盆和第一盆混在一起,打散,放了些酱油和盐,弄了一盘酱豆腐出来。
虽然口感还是稍微差了些,但是卫家人就着酱豆腐喝粟米粥,也高兴的很。
等吃完早饭,卫老娘把厨房收拾好之后,顾文秀就开始装模作样的研究豆腐菜来。
她早就知道怎么做这个豆腐菜,只是不想让其他人怀疑,因此故意装的有些生嫩。
因为这一盆豆腐切出来还挺多,顾文秀想了想,决定先弄个煎豆腐。煎豆腐比较简单,而且味道也很不错,顾文秀决定第一道豆腐菜就拿这个开刀了。
很快,一盘色香味俱全的煎豆腐就出现在厨房里,顾文秀尝了一口,觉得还行,但没自己以前在路边小摊上买的好吃,可能是缺少了那些调料。
顾文秀暗叹一声,再次将买香料调制调料的事情提上了日程。
剩下的顾文秀知道的豆腐菜,大概也就只有小葱拌豆腐了,其他的,卫家的厨房里面没有配菜,只能放弃。
没什么事情,顾文秀索性将昨天带回来的豆渣取出来,跟家里的杂粮面活在一起,就着煎豆腐剩下的油,做了个豆渣饼。
在午饭的时候,尝到两道豆腐菜的味道,再吃到豆渣饼,卫安康惊喜不已。没想到,这豆腐不仅做出来的菜好吃,剩下来的豆渣也能做成饼,能填饱肚子。
他寻思着这次去宋家肯定能得到不少的银子,连忙催促顾文秀赶紧准备做豆腐,明天就去宋家。
“可是……”卫老娘弱弱开口:“咱们昨儿用村里的石磨,就有好些人明里暗里的找我打听咱们家在做什么。”
没等卫安康开口询问,卫老娘连忙说道:“我都记着你的吩咐呢,不管她们说什么,我都说这事儿我不清楚,没告诉她们。”
“那就好。”豆腐的事情,暂时还是要保密的。不是卫安康自私,而是牛尾村的这群婆娘们嘴上就没有把门的,要是让她们随口说出去了,那银子就长腿飞了。
他之前就想过了,等自己这个豆腐赚到银子了,完全可以在村子里搞个豆腐作坊,让村里人跟着自己一起做豆腐。就跟别人家搞酿醋作坊啥的一样,这样村里人也能跟在后面赚银子。
“既然那边总有人问,咱们也不好总是去村里用石磨。这样吧,我一会儿去催催那个石匠,问他石磨什么时候能好。回头我再去县城买头牲畜回来,不拘牛马还是毛驴儿,总得给家里添个拉磨的。”
卫安康很快就确定了自己今天一天的行程,虽然有些赶,但是想到这些事情解决之后,自家就有一大笔的进账,他就觉得动力满满。
顾文秀看着卫安康动力十足的模样,也笑了起来。嘿嘿,自己给他找了活儿干,也就没人盯着自己了吧,那该抽空搞自己空间里面的厨房啥的了!
油条的事儿暂且搁置,但是顾文秀做出来的豆浆,还是得到了卫家人的一致喜爱。就连一直跟顾文秀不对付的卫倩瑶,对豆浆也喜欢的很。
“这豆浆,真是那黄豆磨出来的?”卫安康喝了两口豆浆,还是不可思议。
没想到那些平日里没什么人吃的黄豆,竟能做出这样的美味来!
“是啊,娘今儿可一直跟我在一起看着呢,我可没有往里面加别的什么。”顾文秀见他语气似乎是不相信自己,赶紧把卫老娘拉出来。
卫老娘点点头,虽然她也觉得很惊异,但是今天顾文秀做这个豆腐豆浆的时候,她一直都在,应该,是没有任何问题的。
卫安康按捺住自己激动的心情,“我不是怀疑你,我就是没想到这个黄豆竟然能做出这样的美食来。文秀啊,你说,这个豆腐和豆浆,咱们要不要联系宋家,把方子卖掉啊?”
卫老娘也眼巴巴的看着顾文秀,想要听到她的答复。
“卖啊,为啥不卖。只要他们给的价格合适,我们为啥不卖。不过,不能现在卖,现在咱们这个豆腐还没出来,单靠一个豆浆,很难卖到好的价钱,等我把豆腐研究出来了,弄出一些豆腐菜来,那才好卖呢!”
麻婆豆腐、小葱拌豆腐、鱼头豆腐汤……好些个豆腐菜,顾文秀想想都觉得口水直流。
不行,自己空间的厨房得赶紧准备出来!
顾文秀收敛了自己的馋虫,将一直围在她周围询问豆腐的老两口给忽悠走了,这才松快下来。
这豆腐的银子,顾文秀不准备拿了。做豆腐是辛苦活儿,老两口既然付出了劳动,这个银子,本来就该给他们。顾文秀虽然很喜欢银子,但是对于什么该拿什么不该拿,还是分的清清楚楚的。
就在一家人激动的心情当中,这天很快过去了。
第二天,所有人在洗漱完毕之后,就来到了那个放置豆腐的地方,等着顾文秀掀开纱布,看看里面豆腐的情况。
首先打开的是30:1的那一盆,这一盆里面的豆腐没有成型,还是豆花的状态,显然是失败了。
顾文秀叹口气,继续打开了第二个,这一盆里面的豆腐就很像顾文秀经常见到的豆腐了,虽然因为模子的原因,跟现代的豆腐有些差别,但是从外观和气味上,差别不是很大。
顾文秀戳了戳这盆豆腐,滑嫩嫩的,稍微舀了一勺尝了一下,一股豆香扑面而来,味道很是不错。
“怎么样,这一盆是成功了么?”卫安康一眨不眨的盯着顾文秀,希望从顾文秀口中得到好消息。
“嗯,确实是成功了。”顾文秀笑着点头,这一盆豆腐比例应该差不太多了,一些细微的差别,回头自己慢慢调整就好了。
听到顾文秀这么说,卫安康激动的不行,连连说道:“那就好,那就好。文秀啊,那你接下来就开始准备研究这个豆腐该怎么做,回头再弄点豆腐出来,咱们带去宋府,让宋府的小少爷也尝尝咱弄出来的这个豆腐!”
“行。”这本来就是顾文秀之后的计划,因此在卫安康开口之后,顾文秀毫不犹豫的同意了。
至于最后一盆,顾文秀也打开看了下,里面的豆腐也成型了,只是口感偏酸,吃起来也很是奇怪。顾文秀也没舍得糟蹋东西,将这一盆和第一盆混在一起,打散,放了些酱油和盐,弄了一盘酱豆腐出来。
虽然口感还是稍微差了些,但是卫家人就着酱豆腐喝粟米粥,也高兴的很。
等吃完早饭,卫老娘把厨房收拾好之后,顾文秀就开始装模作样的研究豆腐菜来。
她早就知道怎么做这个豆腐菜,只是不想让其他人怀疑,因此故意装的有些生嫩。
因为这一盆豆腐切出来还挺多,顾文秀想了想,决定先弄个煎豆腐。煎豆腐比较简单,而且味道也很不错,顾文秀决定第一道豆腐菜就拿这个开刀了。
很快,一盘色香味俱全的煎豆腐就出现在厨房里,顾文秀尝了一口,觉得还行,但没自己以前在路边小摊上买的好吃,可能是缺少了那些调料。
顾文秀暗叹一声,再次将买香料调制调料的事情提上了日程。
剩下的顾文秀知道的豆腐菜,大概也就只有小葱拌豆腐了,其他的,卫家的厨房里面没有配菜,只能放弃。
没什么事情,顾文秀索性将昨天带回来的豆渣取出来,跟家里的杂粮面活在一起,就着煎豆腐剩下的油,做了个豆渣饼。
在午饭的时候,尝到两道豆腐菜的味道,再吃到豆渣饼,卫安康惊喜不已。没想到,这豆腐不仅做出来的菜好吃,剩下来的豆渣也能做成饼,能填饱肚子。
他寻思着这次去宋家肯定能得到不少的银子,连忙催促顾文秀赶紧准备做豆腐,明天就去宋家。
“可是……”卫老娘弱弱开口:“咱们昨儿用村里的石磨,就有好些人明里暗里的找我打听咱们家在做什么。”
没等卫安康开口询问,卫老娘连忙说道:“我都记着你的吩咐呢,不管她们说什么,我都说这事儿我不清楚,没告诉她们。”
“那就好。”豆腐的事情,暂时还是要保密的。不是卫安康自私,而是牛尾村的这群婆娘们嘴上就没有把门的,要是让她们随口说出去了,那银子就长腿飞了。
他之前就想过了,等自己这个豆腐赚到银子了,完全可以在村子里搞个豆腐作坊,让村里人跟着自己一起做豆腐。就跟别人家搞酿醋作坊啥的一样,这样村里人也能跟在后面赚银子。
“既然那边总有人问,咱们也不好总是去村里用石磨。这样吧,我一会儿去催催那个石匠,问他石磨什么时候能好。回头我再去县城买头牲畜回来,不拘牛马还是毛驴儿,总得给家里添个拉磨的。”
卫安康很快就确定了自己今天一天的行程,虽然有些赶,但是想到这些事情解决之后,自家就有一大笔的进账,他就觉得动力满满。
顾文秀看着卫安康动力十足的模样,也笑了起来。嘿嘿,自己给他找了活儿干,也就没人盯着自己了吧,那该抽空搞自己空间里面的厨房啥的了!