第二百二十四章
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镇子上的人那也是没少知道崔乐蓉的,每隔七天赶集的时候都会来镇子上一趟,一般卖的都是胰子,那些个胰子卖的贵,但真的又挺好用的,但这些人也不敢小瞧了人,这妮子可是个精明的。
“小娘子这些是个啥呢?”
时常和萧易买西瓜里头的人也有几个是大户人家的管事,看到崔乐蓉端着那两盘子出来的时候那也是觉得稀罕的,这看着有点像是糕点,但又和平常吃的糕点不大一样,也不知道是咋做出来的,光是看着就觉得不错。
“眼瞅着不是快到中秋了么,就想着做了一些个中秋吃的糕点,这个是冰皮月饼,有几种口味,也有甜的和咸的,这要是能冰镇一下那味道会更好。”崔乐蓉笑眯眯地道,“其实也不一定要到中秋节那一天才能吃的,平常的时候也能当做寻常点心。”
“这点心做的可真是够漂亮的,那饼皮就不一样。”其中一个管事儿就忍不住道了,“小娘子,能让我尝尝么?”
“成啊,我这里都有切好的,甜的咸的都有,你们就尝一个,要是好吃就买几个回去尝尝鲜咋样?”崔乐蓉笑着道。
“那成啊,要是不好吃,那就甭指望我们掏钱了啊!”那管事笑呵呵地上手拿了一块尝了,他吃到的是一块绿豆味的,淡淡的甜,入嘴还能够尝出绿豆的清香味,那上面的饼皮里头也有些清甜有点奶香又带了点清凉味道。
“好吃!”那管事直接就叫了一声好,这一尝就知道是绿豆味的,但吃着又带着清爽半点也不觉得腻味,他觉得就算自己一口气也能吃两三个,尝了这一个绿豆味的之后他又把目光方向了其他几个颜色的,“小娘子这东西做的可真好吃,这饼皮做的也好,清清凉凉的,不晓得你是放了点啥?”
“您刚刚尝的那饼皮放了薄荷,这个天还有些燥热,薄荷清爽一些,那饼皮的颜色也好看点么!”崔乐蓉笑着道。
“那小娘子这个呢?”另外一个人拿了一小块皮是浅浅的橘色的,他问完之后又尝了一口,一进嘴巴里面就尝到了玉米的香味,“好吃!”
“可别小看这皮,那可是加了枸杞的,枸杞清热明目。”崔乐蓉道。
其他人一看这阵仗也跟着拿了一小块吃了,吃完之后那也是觉得好吃的很,粉色的加了桃花的饼皮包裹着的是红豆馅的,橙黄色南瓜饼皮包裹着的是栗子糕,还有绿色的加了绿茶粉里头的栗子是微咸的,里头还有个咸蛋黄那微微咸的口感更棒了,更别提还有那核桃糕那口感叫一个好。光是那一口吃下去就好吃的紧。
“小娘子你这糕点是打算怎么卖来着?”吃过的人基本上也都是觉得好吃的很。
“按个卖啊,绿豆和红豆的一个十文,两个十八,玉米的不管甜的咸的十一文钱一个,两个二十。栗子的贵一点,一个十三,两个二十五,核桃的则是一个十六,两个三十文。”崔乐蓉依旧是笑眯眯地回答着人的问题。
“小娘子这价钱就有些不实诚了吧,咱们镇子上那老字号的铺子里头买一斤糕饼才几个钱?咋地到了你这里之后就变得这么贵了?而且你这个头还不怎么大的,这一个饼才能咬几口啊?”其中就有咋舌的,觉得这价钱那也实在是有些贵了。
“我说大哥你这说的了就见外了不是?你可别说咱们这饼个头小,但做起来可麻烦着哩,光是做里头的馅就忙的很了,你们也不是不能吃出来的,我这可都是扎扎实实的豆沙,光是煮这些个豆沙都是费劲的很,更别说还要豆沙了你说是不是?光是做这么一个饼就要废老鼻子劲儿了,就今天拿出来卖的还是我和我姐妹洗了一天的豆沙做出来的呢,而且豆子什么的可都是要上铺子上买的,板栗核桃我们也是掏了钱买回来,还得费了心思砸了,我们这挣得可都是辛苦钱!你们也不是不晓得,这白糖,盐巴得多贵呢,我这卖的可良心了!”崔乐蓉一本正经地道,“再说那里头的咸蛋黄,那可是鸭蛋做的,你们也不是没尝的,我也就不说啥了,就这饼皮我们也是花了心思的,那可是半点都没有偷工减料的,反正这价钱我肯定是低不了的。”
崔乐蓉觉得自己卖的这饼皮月饼那是半点也不亏心的,再说了到时候挣到的钱扣掉本金之后还得分给大姐和小妹呢,她要是不卖的价钱好点对得起自己么?卖低了怎么也对不起自己昨天辛辛苦苦的洗豆沙和挤玉米粒啊。
崔乐蓉这一番话说出来,也没人能是说出个反驳的话来,这价钱的确是有些高了,但吃起来的滋味那还真是不错的,镇子上虽说是有家老字号的糕饼铺子,但这么些年下来还真的都是一个样子的,吃来吃去的也没个新鲜感,倒不如是眼前这月饼的玩意,别说是好吃,那看也是好看的。
想了想之后,倒也觉得崔乐蓉说的还是有几分的道理,里头的馅料那是真的半点也没掺假,这不但没有掺假吃上去味道还好得很,甜而不腻,就算是咸的,那也是好吃的很,吃腻了甜的时候吃一口咸的还能换换口味呢。
“成吧成吧,反正和小娘子你说价钱那基本上就甭想着多便宜了!”其中一个管事掏出了一串钱来道,“你给我每种拿两个,我且带回去给我家少爷小姐尝尝滋味,要是好吃明儿再来买。”
管事嘴巴上是这么说的,但对自家少爷小姐那还是清楚的很,那一个一个嘴巴都是刁的很的,这西瓜水果的都是上这儿来买的,换成别人家的那还不成,嘴巴一尝就能尝出来是换了的,这糕点要是进了他们的嘴巴里头,吃惯了这些个好东西之后只怕到时候也是轻易换不得了。
崔乐蓉抽了油纸,把人要的给包好,用草绳扎上了,收了钱之后再才递给了人。
有人开了这个头之后,余下来的卖的也就快了,不舍得吃贵的,那就买两个便宜的呗,像是绿豆和红豆沙的不也挺好吃的么,就当是买回去尝尝鲜了,舍得花钱的那就甜的咸的都来一种尝尝,要是吃着觉得不好那往后就不买了嘛。
因为也是头一天的生意,崔乐蓉原本做的就不算太多,不过算上品种也挺多的,所以这收入也是可观的很,做饼皮的材料的确是要上铺子里头买,但像是绿豆,红豆和玉米基本上都是自家种的,板栗和核桃也都是从山上摘的,所以这本钱原本也不算太高,洗一次豆沙也能做好些个饼,而且说实在话,那一个月饼的个头真不算太大。平安镇也是个小镇,基本上有啥热闹的都能够传出去,就像是崔乐蓉做了冰皮月饼来镇子上卖的事情,镇子上那一间老字号的糕饼铺子也是一下子得了信息的。
那糕饼铺子在平安镇上的年头那也真是算是老了,姓年,到现在这一代掌柜的那已经是第三代了,除了在平安镇上有这么一个铺子之外,在省城里头也还是有一间糕点铺子的,因为做的东西味道不错,所以生意也是不错的很。
铺子里头的掌柜也时常来崔乐文这儿吃了午饭,也算是熟悉的很,一听到崔乐文这儿也开始卖糕饼之后也就来凑了个热闹,赶上的正好是崔乐蓉把昨天做好的全都卖光了的时候。
“阿文啊,听说你们家今天都开始卖糕点了啊,咋地你们家是不打算开了小饭馆打算卖糕饼了啊?”年掌柜到了门口就笑呵呵地道,那腔调倒也是有些假模假样了,毕竟平安镇上就这么点大小,以前也不是没有开糕饼铺子的,但基本上都是干不过年家那老字号,所以久了之后镇子上也就只有年家这一号了。要说年掌柜这心里面要是没想点啥那也是不可能的,想这知味观一开始卖的就是套饭,要说赶集的时候卖卖胰子,把地租给人早上卖了早点的那也不算是个啥事儿,可这又开始卖了糕点了之后,那就感觉有些不大一样了,作为一个糕点铺子的掌柜,年掌柜心里面能没点想法的?
“年掌柜你来啊,你要是不来我一会可就找你去了!”崔乐蓉见到年掌柜的时候脸上还是带着笑,那笑意还有几分的真诚。
“咋,这是要和我打擂台来了?”年掌柜半真半假地道。
“年掌柜你这话说的是啥话呢,你们家那可是老字号,我们就是想挣点小钱哪能和你们打擂台了,这还不得被你们给打趴下么!”崔乐蓉道,“我就是想和你做个生意来着!”
年掌柜听到崔乐蓉这么说的时候那就有些意外了,这小娘子那可是个精明的很的,他在这铺子里头吃了也不是一两顿,对于这铺子的主意那也知道就是眼前这个小娘子出的,她现在说要和自己做生意?那是个啥意思?
镇子上的人那也是没少知道崔乐蓉的,每隔七天赶集的时候都会来镇子上一趟,一般卖的都是胰子,那些个胰子卖的贵,但真的又挺好用的,但这些人也不敢小瞧了人,这妮子可是个精明的。
“小娘子这些是个啥呢?”
时常和萧易买西瓜里头的人也有几个是大户人家的管事,看到崔乐蓉端着那两盘子出来的时候那也是觉得稀罕的,这看着有点像是糕点,但又和平常吃的糕点不大一样,也不知道是咋做出来的,光是看着就觉得不错。
“眼瞅着不是快到中秋了么,就想着做了一些个中秋吃的糕点,这个是冰皮月饼,有几种口味,也有甜的和咸的,这要是能冰镇一下那味道会更好。”崔乐蓉笑眯眯地道,“其实也不一定要到中秋节那一天才能吃的,平常的时候也能当做寻常点心。”
“这点心做的可真是够漂亮的,那饼皮就不一样。”其中一个管事儿就忍不住道了,“小娘子,能让我尝尝么?”
“成啊,我这里都有切好的,甜的咸的都有,你们就尝一个,要是好吃就买几个回去尝尝鲜咋样?”崔乐蓉笑着道。
“那成啊,要是不好吃,那就甭指望我们掏钱了啊!”那管事笑呵呵地上手拿了一块尝了,他吃到的是一块绿豆味的,淡淡的甜,入嘴还能够尝出绿豆的清香味,那上面的饼皮里头也有些清甜有点奶香又带了点清凉味道。
“好吃!”那管事直接就叫了一声好,这一尝就知道是绿豆味的,但吃着又带着清爽半点也不觉得腻味,他觉得就算自己一口气也能吃两三个,尝了这一个绿豆味的之后他又把目光方向了其他几个颜色的,“小娘子这东西做的可真好吃,这饼皮做的也好,清清凉凉的,不晓得你是放了点啥?”
“您刚刚尝的那饼皮放了薄荷,这个天还有些燥热,薄荷清爽一些,那饼皮的颜色也好看点么!”崔乐蓉笑着道。
“那小娘子这个呢?”另外一个人拿了一小块皮是浅浅的橘色的,他问完之后又尝了一口,一进嘴巴里面就尝到了玉米的香味,“好吃!”
“可别小看这皮,那可是加了枸杞的,枸杞清热明目。”崔乐蓉道。
其他人一看这阵仗也跟着拿了一小块吃了,吃完之后那也是觉得好吃的很,粉色的加了桃花的饼皮包裹着的是红豆馅的,橙黄色南瓜饼皮包裹着的是栗子糕,还有绿色的加了绿茶粉里头的栗子是微咸的,里头还有个咸蛋黄那微微咸的口感更棒了,更别提还有那核桃糕那口感叫一个好。光是那一口吃下去就好吃的紧。
“小娘子你这糕点是打算怎么卖来着?”吃过的人基本上也都是觉得好吃的很。
“按个卖啊,绿豆和红豆的一个十文,两个十八,玉米的不管甜的咸的十一文钱一个,两个二十。栗子的贵一点,一个十三,两个二十五,核桃的则是一个十六,两个三十文。”崔乐蓉依旧是笑眯眯地回答着人的问题。
“小娘子这价钱就有些不实诚了吧,咱们镇子上那老字号的铺子里头买一斤糕饼才几个钱?咋地到了你这里之后就变得这么贵了?而且你这个头还不怎么大的,这一个饼才能咬几口啊?”其中就有咋舌的,觉得这价钱那也实在是有些贵了。
“我说大哥你这说的了就见外了不是?你可别说咱们这饼个头小,但做起来可麻烦着哩,光是做里头的馅就忙的很了,你们也不是不能吃出来的,我这可都是扎扎实实的豆沙,光是煮这些个豆沙都是费劲的很,更别说还要豆沙了你说是不是?光是做这么一个饼就要废老鼻子劲儿了,就今天拿出来卖的还是我和我姐妹洗了一天的豆沙做出来的呢,而且豆子什么的可都是要上铺子上买的,板栗核桃我们也是掏了钱买回来,还得费了心思砸了,我们这挣得可都是辛苦钱!你们也不是不晓得,这白糖,盐巴得多贵呢,我这卖的可良心了!”崔乐蓉一本正经地道,“再说那里头的咸蛋黄,那可是鸭蛋做的,你们也不是没尝的,我也就不说啥了,就这饼皮我们也是花了心思的,那可是半点都没有偷工减料的,反正这价钱我肯定是低不了的。”
崔乐蓉觉得自己卖的这饼皮月饼那是半点也不亏心的,再说了到时候挣到的钱扣掉本金之后还得分给大姐和小妹呢,她要是不卖的价钱好点对得起自己么?卖低了怎么也对不起自己昨天辛辛苦苦的洗豆沙和挤玉米粒啊。
崔乐蓉这一番话说出来,也没人能是说出个反驳的话来,这价钱的确是有些高了,但吃起来的滋味那还真是不错的,镇子上虽说是有家老字号的糕饼铺子,但这么些年下来还真的都是一个样子的,吃来吃去的也没个新鲜感,倒不如是眼前这月饼的玩意,别说是好吃,那看也是好看的。
想了想之后,倒也觉得崔乐蓉说的还是有几分的道理,里头的馅料那是真的半点也没掺假,这不但没有掺假吃上去味道还好得很,甜而不腻,就算是咸的,那也是好吃的很,吃腻了甜的时候吃一口咸的还能换换口味呢。
“成吧成吧,反正和小娘子你说价钱那基本上就甭想着多便宜了!”其中一个管事掏出了一串钱来道,“你给我每种拿两个,我且带回去给我家少爷小姐尝尝滋味,要是好吃明儿再来买。”
管事嘴巴上是这么说的,但对自家少爷小姐那还是清楚的很,那一个一个嘴巴都是刁的很的,这西瓜水果的都是上这儿来买的,换成别人家的那还不成,嘴巴一尝就能尝出来是换了的,这糕点要是进了他们的嘴巴里头,吃惯了这些个好东西之后只怕到时候也是轻易换不得了。
崔乐蓉抽了油纸,把人要的给包好,用草绳扎上了,收了钱之后再才递给了人。
有人开了这个头之后,余下来的卖的也就快了,不舍得吃贵的,那就买两个便宜的呗,像是绿豆和红豆沙的不也挺好吃的么,就当是买回去尝尝鲜了,舍得花钱的那就甜的咸的都来一种尝尝,要是吃着觉得不好那往后就不买了嘛。
因为也是头一天的生意,崔乐蓉原本做的就不算太多,不过算上品种也挺多的,所以这收入也是可观的很,做饼皮的材料的确是要上铺子里头买,但像是绿豆,红豆和玉米基本上都是自家种的,板栗和核桃也都是从山上摘的,所以这本钱原本也不算太高,洗一次豆沙也能做好些个饼,而且说实在话,那一个月饼的个头真不算太大。平安镇也是个小镇,基本上有啥热闹的都能够传出去,就像是崔乐蓉做了冰皮月饼来镇子上卖的事情,镇子上那一间老字号的糕饼铺子也是一下子得了信息的。
那糕饼铺子在平安镇上的年头那也真是算是老了,姓年,到现在这一代掌柜的那已经是第三代了,除了在平安镇上有这么一个铺子之外,在省城里头也还是有一间糕点铺子的,因为做的东西味道不错,所以生意也是不错的很。
铺子里头的掌柜也时常来崔乐文这儿吃了午饭,也算是熟悉的很,一听到崔乐文这儿也开始卖糕饼之后也就来凑了个热闹,赶上的正好是崔乐蓉把昨天做好的全都卖光了的时候。
“阿文啊,听说你们家今天都开始卖糕点了啊,咋地你们家是不打算开了小饭馆打算卖糕饼了啊?”年掌柜到了门口就笑呵呵地道,那腔调倒也是有些假模假样了,毕竟平安镇上就这么点大小,以前也不是没有开糕饼铺子的,但基本上都是干不过年家那老字号,所以久了之后镇子上也就只有年家这一号了。要说年掌柜这心里面要是没想点啥那也是不可能的,想这知味观一开始卖的就是套饭,要说赶集的时候卖卖胰子,把地租给人早上卖了早点的那也不算是个啥事儿,可这又开始卖了糕点了之后,那就感觉有些不大一样了,作为一个糕点铺子的掌柜,年掌柜心里面能没点想法的?
“年掌柜你来啊,你要是不来我一会可就找你去了!”崔乐蓉见到年掌柜的时候脸上还是带着笑,那笑意还有几分的真诚。
“咋,这是要和我打擂台来了?”年掌柜半真半假地道。
“年掌柜你这话说的是啥话呢,你们家那可是老字号,我们就是想挣点小钱哪能和你们打擂台了,这还不得被你们给打趴下么!”崔乐蓉道,“我就是想和你做个生意来着!”
年掌柜听到崔乐蓉这么说的时候那就有些意外了,这小娘子那可是个精明的很的,他在这铺子里头吃了也不是一两顿,对于这铺子的主意那也知道就是眼前这个小娘子出的,她现在说要和自己做生意?那是个啥意思?