第20章 酒肆
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关娘子又劝了钟云烟几句，谁知这小娘子倔得很，怎么都说不动，只好不提这茬了。
她给钟云烟结了先前说好的一百两银子，又给了钟云烟一个活，这次倒不是抄那些启蒙读物了，而是一部佛经，是知县娘子问她定下，送于贵人做大寿贺礼用的。
佛经共计十二卷，每卷万余字，给价二百两银子，半月后交活。
钟云烟自然是接下了，又问关娘子买了些笔墨纸张，再借了些书籍带回家阅览，关娘子也没二话借给了她。
她住的地儿离关娘子的铺子很近，先把东西送回家，又带着钟六郎认路。
这柳河县的建筑规划还行，道路并不杂乱，总得来说有四条大街，以井字交叉，四街便叫东南西北街，街道内交错一些小巷，如今钟云烟便住在东街靠南的巷子里，再南就是博闻斋，那间书院算是在县城的东南角，虽偏僻，却是个难得安静清幽的好地方。
钟六郎的记性还行，她带着钟六郎走过一遍，他基本便认得路了。
一路上林玉都闷闷不乐，钟云烟发现了，却没有管他。
“四姐，二哥在哪儿呢？”钟六郎跟着钟云烟在县里逛了半响，忍不住问道。
钟云烟就带着钟六郎，把吴家的宅子指给他看，告诉他二哥住在里头，等改天再带他去见二哥。
钟六郎认真记下这座大宅院，乖巧点点头。
一路上钟云烟不忘大肆采购，有了银钱，钟云烟从不亏待自己，她带着俩小孩去了布庄，挑了好些料子，又找了县里最好的裁缝和绣郎，每人都定了几身新衣裳，薄被枕头也定做几床。
其余除了吃用之物，她还在马市里挑了一匹马，马市的成年马不多，总共七八匹，且都算不上骏马，钟云烟勉强从中挑了一匹最强壮的，也是最贵的，花费六十两银子，这马还得差马头办理过户手续，等了好一会儿才带走。
那马生得高大，把钟六郎吓得够呛，走路时离那马远远的，眼神却不自觉好奇又警惕地盯着它，直把牵着马的钟云烟乐得摇头失笑。
钟云烟又去买了马鞍，又找木匠订购一辆马车，十日后才能交货。
该买的该定的弄齐了，钟云烟把两个小孩送回家去，马先栓在外院的马棚里，喂了些马料，又叮嘱两小孩好好在家呆着，有人送货就让人把货物放在家门口，别让人往院里去，这才又独自一人出了门。
待钟云烟一出门，林玉便在马棚边上背手踱步，一边看着那马，一边锁眉沉思。
……
钟云烟来到许家的酒肆，酒肆门面装着可以拆卸的门，这会儿铺门并未大开，只有一扇能关合的门是开着的，显然已经停业了。
她走进去，见里头闲坐着五个女人，其中一位年长些，约莫四十来岁的中年娘子，打量了钟云烟几眼，不由站起身来，拱手问道：“小娘子可是钟四娘？”
“嗯。”钟云烟点点头。
其余人闻言立马站起身来，有些拘谨地看着钟云烟。
中年娘子立马请钟云烟坐下，还给她倒了杯热茶。
钟云烟坐下之后打量了一番这铺子，见装修确实还行，起码对得起这县里最好的酒肆的名头。
铺子虽说歇业了，但里头打扫得还一层不染，水壶里也备着热腾腾的大麦茶，想来这几人并不曾因着这铺子要换主人了便偷懒。
她这才又把目光放在那中年娘子身上：“怎么称呼？”
那娘子忙回道：“我姓李，钟小娘子惯我李娘子便是。”
钟云烟点头，又冲着其余四人道：“你们几个先去后院。”
待四人走后，钟云烟才看向那李娘子：“李娘子可是这县里的人？”
“是，自小在这县里长大的。”
“家中什么情况。”
“我家住西街，家里有一个老爹，腿脚不利索了，还有个夫郎和一女一儿，如今都靠着我养活。”
“你原在这铺子里做掌柜？”
“是。”
“那你定然能认字，会盘账。”钟云烟又道。
“曾念过几年书，会盘账。”
钟云烟点点头，又问了其余四人的情况。
“刚那位最胖的娘子姓王，烧得一手好菜，今年二十有七，还未成婚，家是百寿村的，听说是家里娘爹偏心妹妹，十来岁便离家来到咱们县里做活打杂，后来学了一身厨艺，这铺子开起来，许娘子就把她请来做厨娘了。”
“那位长得偏黑的小娘子姓任，今年才十五，也是乡下出来找活干的，许娘子见她说话不利索，但勤快肯干，就让她跟着王娘子做帮厨，在这儿干了大半年了。”
“那位个头最小的娘子姓周，今年十七，就咱这县里的，她脑子灵活会说话，在这儿跑堂打杂，那位瘦高个姓张，家是张家村的，今年十九了，也在这儿跑堂打杂，平日话不多，但干活麻利。”
钟云烟听她说完，就知道这李娘子几分看人的本事，便笑道：“既然你以前帮着许娘子管着铺子，那定然是有几分本事。”
“不敢当，小娘子抬举了。”李娘子连连拱手。
钟云烟轻笑一声：“你也不必拘谨，这铺子我还打算做酒肆，既然你在这儿做熟了，这铺子就还先交给你管着，试用期两个月，工钱照付，两月之后若是咱们互相都合意，再签订雇契，如何？”
李娘子听着钟云烟有想留她的意思，且说话办事也老道，便稍安了几分心，她们这些替人做工的，还不是想寻个稳定可靠的东家。
便应了声：“我听小东家安排。”
随即犹豫了一番，似有话想问又不知如何开口。
钟云烟见状笑道：“想来你养着一家子人也不容易，许娘子先前给你们开的工钱都是多少？”
李娘子闻言试探着开口：“小的月钱是一两二钱银子，管三餐，王厨娘的是一两银子，其余三个伙计，帮厨的任小娘子是二百文，跑堂打杂的张娘子和周娘子，都是三百文，她们四位，除了周小娘子要回家住，其余都是包吃住的。”
钟云烟点点头，说道：“那成，你一会儿吩咐下去，她们都跟你一样，试用期都为两个月，工钱不变，还按这个数结，愿意留的可以留下试试。”
李娘子闻言一喜，连忙应道：“是。”
随即她又问道：“小东家，那咱这铺子什么时候开业？”
“不急，这铺子可还有旧账未结的？”钟云烟说道。
“账目我前两日已经跟许娘子清算完了，不曾留有旧账。”李娘子回道。
“嗯。”钟云烟点点头，又让李娘子带着她在铺子上下前后看了一圈，才道：“我一会儿重新题个铺名，你回头找人新做个牌匾，这几日铺子就还先歇着，你们就当放个假，吃住还按先前的规矩，账算我头上，什么时候开业我再通知你们，我眼下住在杨枝巷，有什么事情你到我家找我便是。”
关娘子又劝了钟云烟几句，谁知这小娘子倔得很，怎么都说不动，只好不提这茬了。
她给钟云烟结了先前说好的一百两银子，又给了钟云烟一个活，这次倒不是抄那些启蒙读物了，而是一部佛经，是知县娘子问她定下，送于贵人做大寿贺礼用的。
佛经共计十二卷，每卷万余字，给价二百两银子，半月后交活。
钟云烟自然是接下了，又问关娘子买了些笔墨纸张，再借了些书籍带回家阅览，关娘子也没二话借给了她。
她住的地儿离关娘子的铺子很近，先把东西送回家，又带着钟六郎认路。
这柳河县的建筑规划还行，道路并不杂乱，总得来说有四条大街，以井字交叉，四街便叫东南西北街，街道内交错一些小巷，如今钟云烟便住在东街靠南的巷子里，再南就是博闻斋，那间书院算是在县城的东南角，虽偏僻，却是个难得安静清幽的好地方。
钟六郎的记性还行，她带着钟六郎走过一遍，他基本便认得路了。
一路上林玉都闷闷不乐，钟云烟发现了，却没有管他。
“四姐，二哥在哪儿呢？”钟六郎跟着钟云烟在县里逛了半响，忍不住问道。
钟云烟就带着钟六郎，把吴家的宅子指给他看，告诉他二哥住在里头，等改天再带他去见二哥。
钟六郎认真记下这座大宅院，乖巧点点头。
一路上钟云烟不忘大肆采购，有了银钱，钟云烟从不亏待自己，她带着俩小孩去了布庄，挑了好些料子，又找了县里最好的裁缝和绣郎，每人都定了几身新衣裳，薄被枕头也定做几床。
其余除了吃用之物，她还在马市里挑了一匹马，马市的成年马不多，总共七八匹，且都算不上骏马，钟云烟勉强从中挑了一匹最强壮的，也是最贵的，花费六十两银子，这马还得差马头办理过户手续，等了好一会儿才带走。
那马生得高大，把钟六郎吓得够呛，走路时离那马远远的，眼神却不自觉好奇又警惕地盯着它，直把牵着马的钟云烟乐得摇头失笑。
钟云烟又去买了马鞍，又找木匠订购一辆马车，十日后才能交货。
该买的该定的弄齐了，钟云烟把两个小孩送回家去，马先栓在外院的马棚里，喂了些马料，又叮嘱两小孩好好在家呆着，有人送货就让人把货物放在家门口，别让人往院里去，这才又独自一人出了门。
待钟云烟一出门，林玉便在马棚边上背手踱步，一边看着那马，一边锁眉沉思。
……
钟云烟来到许家的酒肆，酒肆门面装着可以拆卸的门，这会儿铺门并未大开，只有一扇能关合的门是开着的，显然已经停业了。
她走进去，见里头闲坐着五个女人，其中一位年长些，约莫四十来岁的中年娘子，打量了钟云烟几眼，不由站起身来，拱手问道：“小娘子可是钟四娘？”
“嗯。”钟云烟点点头。
其余人闻言立马站起身来，有些拘谨地看着钟云烟。
中年娘子立马请钟云烟坐下，还给她倒了杯热茶。
钟云烟坐下之后打量了一番这铺子，见装修确实还行，起码对得起这县里最好的酒肆的名头。
铺子虽说歇业了，但里头打扫得还一层不染，水壶里也备着热腾腾的大麦茶，想来这几人并不曾因着这铺子要换主人了便偷懒。
她这才又把目光放在那中年娘子身上：“怎么称呼？”
那娘子忙回道：“我姓李，钟小娘子惯我李娘子便是。”
钟云烟点头，又冲着其余四人道：“你们几个先去后院。”
待四人走后，钟云烟才看向那李娘子：“李娘子可是这县里的人？”
“是，自小在这县里长大的。”
“家中什么情况。”
“我家住西街，家里有一个老爹，腿脚不利索了，还有个夫郎和一女一儿，如今都靠着我养活。”
“你原在这铺子里做掌柜？”
“是。”
“那你定然能认字，会盘账。”钟云烟又道。
“曾念过几年书，会盘账。”
钟云烟点点头，又问了其余四人的情况。
“刚那位最胖的娘子姓王，烧得一手好菜，今年二十有七，还未成婚，家是百寿村的，听说是家里娘爹偏心妹妹，十来岁便离家来到咱们县里做活打杂，后来学了一身厨艺，这铺子开起来，许娘子就把她请来做厨娘了。”
“那位长得偏黑的小娘子姓任，今年才十五，也是乡下出来找活干的，许娘子见她说话不利索，但勤快肯干，就让她跟着王娘子做帮厨，在这儿干了大半年了。”
“那位个头最小的娘子姓周，今年十七，就咱这县里的，她脑子灵活会说话，在这儿跑堂打杂，那位瘦高个姓张，家是张家村的，今年十九了，也在这儿跑堂打杂，平日话不多，但干活麻利。”
钟云烟听她说完，就知道这李娘子几分看人的本事，便笑道：“既然你以前帮着许娘子管着铺子，那定然是有几分本事。”
“不敢当，小娘子抬举了。”李娘子连连拱手。
钟云烟轻笑一声：“你也不必拘谨，这铺子我还打算做酒肆，既然你在这儿做熟了，这铺子就还先交给你管着，试用期两个月，工钱照付，两月之后若是咱们互相都合意，再签订雇契，如何？”
李娘子听着钟云烟有想留她的意思，且说话办事也老道，便稍安了几分心，她们这些替人做工的，还不是想寻个稳定可靠的东家。
便应了声：“我听小东家安排。”
随即犹豫了一番，似有话想问又不知如何开口。
钟云烟见状笑道：“想来你养着一家子人也不容易，许娘子先前给你们开的工钱都是多少？”
李娘子闻言试探着开口：“小的月钱是一两二钱银子，管三餐，王厨娘的是一两银子，其余三个伙计，帮厨的任小娘子是二百文，跑堂打杂的张娘子和周娘子，都是三百文，她们四位，除了周小娘子要回家住，其余都是包吃住的。”
钟云烟点点头，说道：“那成，你一会儿吩咐下去，她们都跟你一样，试用期都为两个月，工钱不变，还按这个数结，愿意留的可以留下试试。”
李娘子闻言一喜，连忙应道：“是。”
随即她又问道：“小东家，那咱这铺子什么时候开业？”
“不急，这铺子可还有旧账未结的？”钟云烟说道。
“账目我前两日已经跟许娘子清算完了，不曾留有旧账。”李娘子回道。
“嗯。”钟云烟点点头，又让李娘子带着她在铺子上下前后看了一圈，才道：“我一会儿重新题个铺名，你回头找人新做个牌匾，这几日铺子就还先歇着，你们就当放个假，吃住还按先前的规矩，账算我头上，什么时候开业我再通知你们，我眼下住在杨枝巷，有什么事情你到我家找我便是。”