第163章 馒头
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柳韵闻言一愣，想起前世那种的手工零活，“要不让空闲的大娘婶子们再就业？”
“什么？”宋掌柜没明白柳韵的意思。
“就是把裁衣、锁边这些简单的工作交给有空闲的大娘婶子小媳妇来做，让她们挣一些钱来添补家用什么的。”
柳韵这样子说，宋掌柜就明白怎么回事了，“老朽会把姑娘的这个想法告知蔡掌柜的，看她意下如何！”
柳韵摆了摆手，“没事，等下我去布庄转转，和蔡姐说就是了！”
“好的，那姑娘，老朽就不多事了！”宋掌柜说完事，就告退了。
回到小院的柳韵，把剑匣子放在桌子上，缓缓打开。
看着躺在剑匣子里崭新的少师剑，柳韵一愣。
随即反应过来，这是路俊南说的他考上秀才时，他爹送他的礼物——仿制版少师剑。
柳韵拿起来这把少师剑，仔仔细细观看起来了，和她捞起来的少师剑样式基本都一模一样，只是这把很新，没有使用过的痕迹。
而且，柳韵掂了掂它的重量，感觉要比真正的少师剑轻了一些。
柳韵想了想，把剑放回了匣子里，然后关上匣子，又将它抱在了怀里。
柳韵打算把这把仿制版和少师剑放在一起，少师剑早在李莲花做好了剑鞘后，就还给了她。
柳韵当时也不好说让他帮忙收着这种话，毕竟是李相夷的东西，她这么说的话，好像有些不重视它的感觉。
所以，柳韵很是淡然的从李莲花手里接了过来，然后正大光明的摆在了放寒玉床的那间房里。
柳韵抱着剑匣子又去布庄溜达了一圈，把自己的想法给蔡掌柜的一说，蔡掌柜当即就同意了。
毕竟绣娘难找，她们看着一天天增加的数量，心里压力真的很大的。
柳韵这个主意，真的能帮她们节省很多时间的。
而且万一高手在民间，遇到手艺不错的大娘婶子些，蔡掌柜估摸着柳韵也不介意让她们进绣房工作的。
很好，又解决了一件小困难，柳韵心情轻松的回了南岸。
回来的路上，柳韵估摸着李莲花可能又躲到不知道的地方去了。
没想到，回来时，居然看见莲花楼房门大大的打开。
柳韵赶紧跑进去一看，我的天嘞，李莲花居然在和面！
“等一下，手下留情！”
看着李莲花一大碗水就要倒下去，柳韵赶紧阻止了。
手上全是面粉的李莲花一愣，随即放下了手里的碗，眼里闪过一丝无措，“那个……水放得太少了，面粉太干了。”
柳韵把剑匣子放下，连忙走到李莲花身边，“你这一大碗下去，面粉都成稀泥了！”
“哦。”李莲花低声应道，表示明白了。
“一点点的倒，不够再来点儿，水要是多了的话……”柳韵说到这里，突然间反应过来，然后歪了歪头看着李莲花，好奇的问道：“你准备做什么呢？”
“馒头。”李莲花敛下眼眸，语气平淡的说道。
“行，我知道了！”柳韵点了点头，“你酵母饼放进去没有呢？”
“椒目……饼？这是什么？”李莲花茫然的看着柳韵，椒目他知道，椒目饼这东西他还是第一次听说。
柳韵忍不住扶额，无语的笑了笑。
幸好她多嘴问一句，要不然面团做好了，等到明天早上面都酸了，都不见得能发酵起来。
“等我一下！”柳韵说完就跑到了她的厨房，从橱柜里拿出一个碗，随即端着碗又走进了莲花楼。
碗里装着一个椭圆形，浅黄色表面略显粗糙，且又有一些细小的气孔，失去水分的面团。
“这就是酵母饼，做馒头这些都需要加入它，帮助快速发酵的。”说完，又往碗里的酵母加了一些水进去。
然后走进厨房舀了一些水把手洗了，随即将酵母饼和水揉起来，将它软化了，然后又把软化的酵母放进面盆里。
“好了，和面吧。”柳韵冲着李莲花扬了扬下巴，示意他可以开始了。
李莲花盯着眼前那团湿漉漉、黏糊糊的酵母，心中还是有一丝犯怵。
但还是硬着头皮往它上面撒了大量的面粉，这才敢放心大胆地揉搓起来。
“对，水少放。”柳韵站在一旁，双手抱臂，仔细观察着李莲花的动作，不时出声提醒道。
“把你粘在手指上的面粉撸下来。”柳韵看着李莲花手指上越糊越多的面粉。
李莲花闻言停下手中的动作，低头看了看自己满是面糊的手，忍不住尴尬一笑，连忙将手指上残留的面粉搓下来。
“用手指在碗里捞起一点点水滴进去！”柳韵继续耐心地教导着。
就这样子，在柳韵慢慢的指导下，李莲花终于把面团揉得光滑不沾手了。
“嗯，很不错！”柳韵见状，脸上露出满意的笑容，并赞许地点了点头。
得到夸奖的李莲花心情愉悦，不禁微微一笑，但很快他便想起柳韵每次和面之后的操作步骤。
于是转身走进厨房，拿出一块洁白的纱布，将面盆严严实实地盖了起来。
“好了，大功告成了，现在就等面团发酵好了。”看着李莲花的动作，柳韵满意的点了点头。
因为等馒头发酵花了一丝时间，所以今天的晚饭要比平常晚了一些。
不过，也是很丰富就是的，一份清拌黄瓜段，一份干煸茄子，一份小白菜秧儿煎蛋汤，主食就是李莲花第一次做，就做的很成功的馒头了。
柳韵率先拿起一个馒头，已经出笼一会儿的馒头还有淡淡的余温，散发着诱人的香气。
柳韵轻轻咬上一口，馒头的松软和香甜在口中化开，那细腻的口感，比她做的还要好吃。
果然，揉面这种事是个力气活儿，只有力气十足的人才能把面团揉捏得恰到好处。
经过李莲花反复搓揉摔过的面团，制作出来的馒头有着绝佳的口感，所以柳韵也难得一口气吃了两个。
李莲花看着放下筷子的柳韵，忍不住皱眉问道：“馒头不合你的胃口吗？”
“啊，很好吃呀！”柳韵有些纳闷了，李莲花这是走哪儿看出不合她的胃口呢？
“没有你上次吃的多？”
“上次？”柳韵一愣，她和李莲花一起吃馒头的次数，数都数得过来。
她一直都是一碗稀饭，一个馒头的呀。
突然了间灵光一闪，柳韵想起她和李莲花去砍竹子时，吃了四个馒头的事。
“哦，你是说砍竹子那一回啊，因为有炒泡菜啊，它特下馒头！”
所以因为柳小猪是喜欢吃炒泡菜，而并非喜欢吃馒头啊！
李莲花若有所思起来。
柳韵闻言一愣，想起前世那种的手工零活，“要不让空闲的大娘婶子们再就业？”
“什么？”宋掌柜没明白柳韵的意思。
“就是把裁衣、锁边这些简单的工作交给有空闲的大娘婶子小媳妇来做，让她们挣一些钱来添补家用什么的。”
柳韵这样子说，宋掌柜就明白怎么回事了，“老朽会把姑娘的这个想法告知蔡掌柜的，看她意下如何！”
柳韵摆了摆手，“没事，等下我去布庄转转，和蔡姐说就是了！”
“好的，那姑娘，老朽就不多事了！”宋掌柜说完事，就告退了。
回到小院的柳韵，把剑匣子放在桌子上，缓缓打开。
看着躺在剑匣子里崭新的少师剑，柳韵一愣。
随即反应过来，这是路俊南说的他考上秀才时，他爹送他的礼物——仿制版少师剑。
柳韵拿起来这把少师剑，仔仔细细观看起来了，和她捞起来的少师剑样式基本都一模一样，只是这把很新，没有使用过的痕迹。
而且，柳韵掂了掂它的重量，感觉要比真正的少师剑轻了一些。
柳韵想了想，把剑放回了匣子里，然后关上匣子，又将它抱在了怀里。
柳韵打算把这把仿制版和少师剑放在一起，少师剑早在李莲花做好了剑鞘后，就还给了她。
柳韵当时也不好说让他帮忙收着这种话，毕竟是李相夷的东西，她这么说的话，好像有些不重视它的感觉。
所以，柳韵很是淡然的从李莲花手里接了过来，然后正大光明的摆在了放寒玉床的那间房里。
柳韵抱着剑匣子又去布庄溜达了一圈，把自己的想法给蔡掌柜的一说，蔡掌柜当即就同意了。
毕竟绣娘难找，她们看着一天天增加的数量，心里压力真的很大的。
柳韵这个主意，真的能帮她们节省很多时间的。
而且万一高手在民间，遇到手艺不错的大娘婶子些，蔡掌柜估摸着柳韵也不介意让她们进绣房工作的。
很好，又解决了一件小困难，柳韵心情轻松的回了南岸。
回来的路上，柳韵估摸着李莲花可能又躲到不知道的地方去了。
没想到，回来时，居然看见莲花楼房门大大的打开。
柳韵赶紧跑进去一看，我的天嘞，李莲花居然在和面！
“等一下，手下留情！”
看着李莲花一大碗水就要倒下去，柳韵赶紧阻止了。
手上全是面粉的李莲花一愣，随即放下了手里的碗，眼里闪过一丝无措，“那个……水放得太少了，面粉太干了。”
柳韵把剑匣子放下，连忙走到李莲花身边，“你这一大碗下去，面粉都成稀泥了！”
“哦。”李莲花低声应道，表示明白了。
“一点点的倒，不够再来点儿，水要是多了的话……”柳韵说到这里，突然间反应过来，然后歪了歪头看着李莲花，好奇的问道：“你准备做什么呢？”
“馒头。”李莲花敛下眼眸，语气平淡的说道。
“行，我知道了！”柳韵点了点头，“你酵母饼放进去没有呢？”
“椒目……饼？这是什么？”李莲花茫然的看着柳韵，椒目他知道，椒目饼这东西他还是第一次听说。
柳韵忍不住扶额，无语的笑了笑。
幸好她多嘴问一句，要不然面团做好了，等到明天早上面都酸了，都不见得能发酵起来。
“等我一下！”柳韵说完就跑到了她的厨房，从橱柜里拿出一个碗，随即端着碗又走进了莲花楼。
碗里装着一个椭圆形，浅黄色表面略显粗糙，且又有一些细小的气孔，失去水分的面团。
“这就是酵母饼，做馒头这些都需要加入它，帮助快速发酵的。”说完，又往碗里的酵母加了一些水进去。
然后走进厨房舀了一些水把手洗了，随即将酵母饼和水揉起来，将它软化了，然后又把软化的酵母放进面盆里。
“好了，和面吧。”柳韵冲着李莲花扬了扬下巴，示意他可以开始了。
李莲花盯着眼前那团湿漉漉、黏糊糊的酵母，心中还是有一丝犯怵。
但还是硬着头皮往它上面撒了大量的面粉，这才敢放心大胆地揉搓起来。
“对，水少放。”柳韵站在一旁，双手抱臂，仔细观察着李莲花的动作，不时出声提醒道。
“把你粘在手指上的面粉撸下来。”柳韵看着李莲花手指上越糊越多的面粉。
李莲花闻言停下手中的动作，低头看了看自己满是面糊的手，忍不住尴尬一笑，连忙将手指上残留的面粉搓下来。
“用手指在碗里捞起一点点水滴进去！”柳韵继续耐心地教导着。
就这样子，在柳韵慢慢的指导下，李莲花终于把面团揉得光滑不沾手了。
“嗯，很不错！”柳韵见状，脸上露出满意的笑容，并赞许地点了点头。
得到夸奖的李莲花心情愉悦，不禁微微一笑，但很快他便想起柳韵每次和面之后的操作步骤。
于是转身走进厨房，拿出一块洁白的纱布，将面盆严严实实地盖了起来。
“好了，大功告成了，现在就等面团发酵好了。”看着李莲花的动作，柳韵满意的点了点头。
因为等馒头发酵花了一丝时间，所以今天的晚饭要比平常晚了一些。
不过，也是很丰富就是的，一份清拌黄瓜段，一份干煸茄子，一份小白菜秧儿煎蛋汤，主食就是李莲花第一次做，就做的很成功的馒头了。
柳韵率先拿起一个馒头，已经出笼一会儿的馒头还有淡淡的余温，散发着诱人的香气。
柳韵轻轻咬上一口，馒头的松软和香甜在口中化开，那细腻的口感，比她做的还要好吃。
果然，揉面这种事是个力气活儿，只有力气十足的人才能把面团揉捏得恰到好处。
经过李莲花反复搓揉摔过的面团，制作出来的馒头有着绝佳的口感，所以柳韵也难得一口气吃了两个。
李莲花看着放下筷子的柳韵，忍不住皱眉问道：“馒头不合你的胃口吗？”
“啊，很好吃呀！”柳韵有些纳闷了，李莲花这是走哪儿看出不合她的胃口呢？
“没有你上次吃的多？”
“上次？”柳韵一愣，她和李莲花一起吃馒头的次数，数都数得过来。
她一直都是一碗稀饭，一个馒头的呀。
突然了间灵光一闪，柳韵想起她和李莲花去砍竹子时，吃了四个馒头的事。
“哦，你是说砍竹子那一回啊，因为有炒泡菜啊，它特下馒头！”
所以因为柳小猪是喜欢吃炒泡菜，而并非喜欢吃馒头啊！
李莲花若有所思起来。