第84章 换老板了?
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中午,杜长宇拿着新鲜出炉的营业执照,急匆匆的赶到门面房。
端端正正挂在后墙上,他站在前面独自欣赏了好一会儿。
编号0001,这说明他是丰市市第一个拿到营业执照的人。
环顾四周,门面房里空荡荡的。
他心里盘算着,桌子,椅子,碗,筷子,还有各种锅都可以从美食广场里面拿出来。
就是现在普遍人都用的是煤炉子,烧电的或者是液化气还没有兴起。
这些东西只能从当地找。
做早餐,少不了各色杂粮,细粮。还有油盐酱醋等各种调味品。
他前世其实并没有开过早餐店,是从小吃摊儿起步的。
到那个时候,小吃摊比早餐店赚钱,而且流动性强,也没有早餐店那么辛苦。
他还记得零几年的时候,风靡全国的串串香摊位,让他大赚了一笔。
他把摊儿摆在了城中村,还有大学城附近。
每天坐在摊子上吃的人挤都挤不下,甚至要等位置。
但是成本却很低,各色海鲜肉丸刚刚兴起。
丸子那鲜美味道,非常受学生和女性的喜爱。
但这股风也就持续了没几年,健康饮食占了主体。
这种串串儿香的小摊位就逐渐被淘汰,各类旋转小火锅,冒菜,麻辣烫渐渐兴起。
他也及时转行,再次大赚一笔。
但这都是零几年开始的事情,那个时候人们的闲钱已经不少了,不再满足于饱腹感而是满足于口腹之欲。
现在80年代还是以饱腹感为主,口欲为次。
所以他决定从早餐店开始,而不是小吃摊儿这些零嘴类的东西。
主食就定油条和包子,包子定两种馅儿料,白菜猪肉和韭菜鸡蛋,根据季节菜来改变馅料。
如果人流量可以再慢慢加饼类,或者水煎包。
其实增加水煎包是最简单的,它的馅儿可以和包子馅儿通用。
连面皮都可以通用,只是做法不同一个是蒸的,一个是煎的。
稀饭就定小米粥,八宝粥和胡辣汤,再加上个茶鸡蛋。
两种主食,三种稀饭,简简单单。
说干就干,杜长宇从美食广场里把挑选好的桌椅板凳,还有餐具都拿了出来。
然后准备去国营商店买上几个煤炉子。
炸油条蒸包子,三个稀饭,还有个茶叶蛋,一共需要六个煤炉子。
他早就打听好棉纺厂上班时间是在早上8点,中午12点下班。
下午1:30上班,到晚上6点。
忙时会有夜班。
他早餐店的开门儿时间要定在6点,先试着一天三顿卖。
如果生意可以,再招人,轮着班儿来。
简简单单在店里解决了中午饭,趴在桌子上午睡了一会儿才醒过来。
因为趴着睡,压的手臂血液不通畅,半边身子都麻了。
好一会儿才缓过劲儿来。
心里决定一会儿去国营商店买东西的时候把铺盖也给买了。
这样以后可以在后面舒舒服服躺在床上休息。
杜长宇骑着自行车准备去国营商店买东西,刚走到半道突然想起来,这些东西黑市买要比在国营商店买便宜很多。
黑石只有关于吃的东西会很贵,但是日常生活用品反而不贵。
而且很多都是二手交易,价钱会更低。
他车把一扭,直奔黑市。
好阵子没来黑市,今天是我们的人又换了。
“哎,干什么的?不知道进黑市要交钱?”
守门的黑瘦小子一把拦住杜长宇的自行车,冲着他喊道。
一张嘴露出一口参差不齐的黄板牙。
也不知道多久没刷过牙,一股子味儿扑面而来。
杜长宇屏住呼吸,心里直犯恶心。
“今天不是大壮守门啊?”
他一脚踩地,一脚踩着车蹬向后倒了两圈,离黄板牙远了几步,在悄悄吐出那口气。
“大壮?你认识大壮?亲戚?朋友?”
黄板牙上下打量着杜长宇,满脸不屑。
“大壮是大壮,我是我。凡是从这儿走就得交钱,管你是谁,或者管你认识谁。”
杜长宇心里一阵无语,本想省这几分钱,奈何对方不认识他。
他摸摸口袋,掏出一枚两分钱的硬币正要递出去。
突然黄板牙仰着笑脸儿,冲着他身后打着招呼:“老王,今儿又来黑市倒腾点儿东西呀!赶紧去吧,里面正热闹呢。”
“小黑,今天是你守门啊,那我就先进去了,改天请你喝酒。”
一个中年男人从杜长宇身边急匆匆越了过去。
杜长宇见状又把摸出来的那两分钱放回口袋里。
“你不是说只要你守门儿,任何人都得交钱吗?那个老王怎么不交钱?区别待遇,是吧?”
杜长宇气笑了,他倒不是在乎这两分钱。
而是这个小黑的态度,对着那个老王热呵呵的。
对待他就像阶级敌人一样。
貌似他和这个人是第一次见面吧?哪来这么大敌意?
“区别的又怎么样?这是我的地盘儿。我说的话就是规矩,我想让谁交钱那就交钱,不乐意滚蛋。”
小黑头一抬,指着远处,满脸的不可一世。
“我倒是不知道这黑市的主人变人了,成你的了?”
杜长玉满眼惊奇,如果不是知道这黑石背后的主人是方进,换个人来还真被这个人给唬着了。
“我怎么听说背后的老板姓方呢?”
\"不想掏钱就给我滚蛋,老板姓方?狗屁的姓方,我只知道老板姓钱!想套近乎,连老板是谁都不知道就套近乎,滚蛋!\"
“行,你厉害你有种!希望晚会儿你的嘴能依旧这么厉害!”
杜长宇车把一转,脚一用劲儿,蹬着车子就走。
所以说他不知道黑市现在是怎么回事,但如果真的发生变故,他和黑市的合作就要再掂量掂量。
双方的合作是建在彼此信任之上,显然现在黑市内部出现了问题。
这种信任随之崩塌。
“老弟,杜老弟!等等……”
杜长宇还没骑出去多远,迎面远远也有人挥着双手,正冲着他很高声喊着。
中午,杜长宇拿着新鲜出炉的营业执照,急匆匆的赶到门面房。
端端正正挂在后墙上,他站在前面独自欣赏了好一会儿。
编号0001,这说明他是丰市市第一个拿到营业执照的人。
环顾四周,门面房里空荡荡的。
他心里盘算着,桌子,椅子,碗,筷子,还有各种锅都可以从美食广场里面拿出来。
就是现在普遍人都用的是煤炉子,烧电的或者是液化气还没有兴起。
这些东西只能从当地找。
做早餐,少不了各色杂粮,细粮。还有油盐酱醋等各种调味品。
他前世其实并没有开过早餐店,是从小吃摊儿起步的。
到那个时候,小吃摊比早餐店赚钱,而且流动性强,也没有早餐店那么辛苦。
他还记得零几年的时候,风靡全国的串串香摊位,让他大赚了一笔。
他把摊儿摆在了城中村,还有大学城附近。
每天坐在摊子上吃的人挤都挤不下,甚至要等位置。
但是成本却很低,各色海鲜肉丸刚刚兴起。
丸子那鲜美味道,非常受学生和女性的喜爱。
但这股风也就持续了没几年,健康饮食占了主体。
这种串串儿香的小摊位就逐渐被淘汰,各类旋转小火锅,冒菜,麻辣烫渐渐兴起。
他也及时转行,再次大赚一笔。
但这都是零几年开始的事情,那个时候人们的闲钱已经不少了,不再满足于饱腹感而是满足于口腹之欲。
现在80年代还是以饱腹感为主,口欲为次。
所以他决定从早餐店开始,而不是小吃摊儿这些零嘴类的东西。
主食就定油条和包子,包子定两种馅儿料,白菜猪肉和韭菜鸡蛋,根据季节菜来改变馅料。
如果人流量可以再慢慢加饼类,或者水煎包。
其实增加水煎包是最简单的,它的馅儿可以和包子馅儿通用。
连面皮都可以通用,只是做法不同一个是蒸的,一个是煎的。
稀饭就定小米粥,八宝粥和胡辣汤,再加上个茶鸡蛋。
两种主食,三种稀饭,简简单单。
说干就干,杜长宇从美食广场里把挑选好的桌椅板凳,还有餐具都拿了出来。
然后准备去国营商店买上几个煤炉子。
炸油条蒸包子,三个稀饭,还有个茶叶蛋,一共需要六个煤炉子。
他早就打听好棉纺厂上班时间是在早上8点,中午12点下班。
下午1:30上班,到晚上6点。
忙时会有夜班。
他早餐店的开门儿时间要定在6点,先试着一天三顿卖。
如果生意可以,再招人,轮着班儿来。
简简单单在店里解决了中午饭,趴在桌子上午睡了一会儿才醒过来。
因为趴着睡,压的手臂血液不通畅,半边身子都麻了。
好一会儿才缓过劲儿来。
心里决定一会儿去国营商店买东西的时候把铺盖也给买了。
这样以后可以在后面舒舒服服躺在床上休息。
杜长宇骑着自行车准备去国营商店买东西,刚走到半道突然想起来,这些东西黑市买要比在国营商店买便宜很多。
黑石只有关于吃的东西会很贵,但是日常生活用品反而不贵。
而且很多都是二手交易,价钱会更低。
他车把一扭,直奔黑市。
好阵子没来黑市,今天是我们的人又换了。
“哎,干什么的?不知道进黑市要交钱?”
守门的黑瘦小子一把拦住杜长宇的自行车,冲着他喊道。
一张嘴露出一口参差不齐的黄板牙。
也不知道多久没刷过牙,一股子味儿扑面而来。
杜长宇屏住呼吸,心里直犯恶心。
“今天不是大壮守门啊?”
他一脚踩地,一脚踩着车蹬向后倒了两圈,离黄板牙远了几步,在悄悄吐出那口气。
“大壮?你认识大壮?亲戚?朋友?”
黄板牙上下打量着杜长宇,满脸不屑。
“大壮是大壮,我是我。凡是从这儿走就得交钱,管你是谁,或者管你认识谁。”
杜长宇心里一阵无语,本想省这几分钱,奈何对方不认识他。
他摸摸口袋,掏出一枚两分钱的硬币正要递出去。
突然黄板牙仰着笑脸儿,冲着他身后打着招呼:“老王,今儿又来黑市倒腾点儿东西呀!赶紧去吧,里面正热闹呢。”
“小黑,今天是你守门啊,那我就先进去了,改天请你喝酒。”
一个中年男人从杜长宇身边急匆匆越了过去。
杜长宇见状又把摸出来的那两分钱放回口袋里。
“你不是说只要你守门儿,任何人都得交钱吗?那个老王怎么不交钱?区别待遇,是吧?”
杜长宇气笑了,他倒不是在乎这两分钱。
而是这个小黑的态度,对着那个老王热呵呵的。
对待他就像阶级敌人一样。
貌似他和这个人是第一次见面吧?哪来这么大敌意?
“区别的又怎么样?这是我的地盘儿。我说的话就是规矩,我想让谁交钱那就交钱,不乐意滚蛋。”
小黑头一抬,指着远处,满脸的不可一世。
“我倒是不知道这黑市的主人变人了,成你的了?”
杜长玉满眼惊奇,如果不是知道这黑石背后的主人是方进,换个人来还真被这个人给唬着了。
“我怎么听说背后的老板姓方呢?”
\"不想掏钱就给我滚蛋,老板姓方?狗屁的姓方,我只知道老板姓钱!想套近乎,连老板是谁都不知道就套近乎,滚蛋!\"
“行,你厉害你有种!希望晚会儿你的嘴能依旧这么厉害!”
杜长宇车把一转,脚一用劲儿,蹬着车子就走。
所以说他不知道黑市现在是怎么回事,但如果真的发生变故,他和黑市的合作就要再掂量掂量。
双方的合作是建在彼此信任之上,显然现在黑市内部出现了问题。
这种信任随之崩塌。
“老弟,杜老弟!等等……”
杜长宇还没骑出去多远,迎面远远也有人挥着双手,正冲着他很高声喊着。