第115章 徐记卤肉
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“老板，啥时候开卖？”
“是呀，等好久了！”
“老板，今天开业有没有优惠？”
余管事三人刚进屋，排队等候的人就开始七嘴八舌闹腾起来。
徐小可示意大哥先安抚几句，又拉过其他人围成一个圈。
“娘，要不我们适当做点活动，打个折之类的？”徐小可提议。
翡翠豆腐结束后，家里多出了很多木桶，每日的卤肉从四副猪肉涨到了六副猪肉，加上今日增加的两样卤素菜，豆干和莲藕，分量足足增加了两倍。
以前早上还要等翡翠豆腐凝固，出门的时间比较晚，到县城差不多巳时末了，这几天天亮就往城里赶，较之往常差不多能早一个辰时。
周老爹朝屋里瞄了两眼，“大树，桂花，听可可的。”
今天日午集市管事都来了，人多热闹面上也多得去。
“我看行！”徐大树同意。
周氏：“打折啥意思？”
没听说过啊！
徐小可……
忘了，打折这个词好像是现代资本市场商品交易才出现的词！
“娘，我的意思是满一百文少十文，相当于打九折。”
“嗐，少钱就少钱，说什么打折，我还以为要打断谁的腿呢！”周氏眼睛瞄向徐壮壮的腿。
徐壮壮惊恐的望向她，小腿微颤。
娘，为啥我感觉你想打断我的腿！
周氏沉吟，“行，反正就今天这一天。”
“那行，大哥，咱们快把招牌贴到门板上，赶紧开张！”
“行，可可，咱家招牌你好好拿着，我去那边铺子借点米糊。”
说完将手中的红纸递给徐小可，自己熟门熟路跑到不远处的包子铺借米糊了。
“哎，小哥怎么走了？”排在第一位的青衣人说：“还不开张吗？”
语气中有些许不满，等了好久了，怎么今天磨磨蹭蹭的，以前还挺麻利。
徐小可歉声安慰，“大叔，麻烦稍等下，我们把招牌贴到门上就开张。”
晃了晃手中红纸。
“哦！”青衣人晃见了一个字，眼睛一亮，“好字啊！”
徐小可诧异，将红纸展开，仔细瞧了瞧。
呃，不懂书法，看不出好在哪里！
青衣人两眼放光，又连叫了两声“好”。
徐大壮很快借回来米糊，“壮壮，快，拿根板凳放门下。”
徐壮壮“哦”一声，立马照办。
徐大壮站到板凳上，将浆糊碗递给壮壮，伸手朝可可要红纸。
徐小可立马将红纸从青衣人眼前抽走，惹得他“嗷”了两声。
很快“徐记卤肉”四个红底黑字板板正正贴到了门板上。
一下板凳就被徐小可一把抓住，凑近他耳朵嘀嘀咕咕了几句，徐大壮的眼睛闪闪发亮，一个劲点头。
很快，徐大壮站到队伍前面，拱手行了个礼，高声吆喝，“各位新老顾客，今日徐记卤肉开业大酬宾，全场满50文减5文，满100文减10文，以此类推，上不封顶！”
“买的越多，省得越多，仅限今日！”
徐大壮吼得激情澎湃，振奋人心，声音传遍整条街。
人群一瞬间闹腾起来，更有不少人高声附和，一声声“好”此起彼伏。
更有不少原本在远处张望的人也加入队伍尾巴，排起长队。
徐大壮和周氏赶忙站到木柜前面忙活起来。
排在队伍第一位的青衣人今日每样都要了一些，总共87文，优惠5文，还开玩笑说要是翡翠豆腐没过季的话，刚好还能再吃一碗豆腐。
买完卤菜，还在招牌下欣赏了一会书法才满意的离开。
买的人越来越多，大多数选择荤素搭配，趁着便宜，基本都要凑到50文以上。
哪怕周氏和徐大壮已经算是经验老到，一时间也忙得晕头转向，二两、半斤，卤肉、卤花生，30文、50文……
感觉cpU都快烧干了！
原本打下手的徐小可和徐壮壮紧急救助，两人一组，一人称重一人算账，周氏和徐大壮才又逐渐定下心来。
“娘，半斤卤肉，莲藕和豆干各三两。”
“好嘞，共62文，减去5文，老婆婆收银57文！”
“大婶，您要点什么？”
木柜后面四人忙得热火朝天，心情却很不错。
“徐姑娘，每样各来一斤！”
徐小可正在低头装肉，第一次听见有人叫她带上姓氏的，抬头一看竟然是顺康堂的王管事。
“王管事，好久不见！”徐小可瞅瞅他身后，“您一个人来的？”
王管事点点头，笑着说：“上次中秋尝了你们家的卤肉，真是惊为天人啊，老夫这一辈子跟药材打交道，竟然没发现还有这种用处。”
“王管事客气，就瞎捉磨的。”
“徐姑娘，据说今天又有新菜，老夫又有口福了。”
徐小可称重的这会儿，两人你恭维我我赞扬你，互相吹捧了起来。
“王管事，找您的铜板，卤菜请拿好。”
徐小可松口气，终于能结束这场商业互吹了。
王管事接过竹篮和铜板，淡笑着回了两字，“不急”。
也不管徐小可如何疑惑，站到队伍一边静静看着。
徐小可用眼睛看了他好几眼，意思是：还有事？
不过王管事并没有任何反应。
大概一盏茶之后，一个身穿顺康堂伙计服饰的少年跑到王管事身边，手里拎着一个木盒。
王管事将手中竹篮递给他，自己提着木盒走向徐小可。
“徐姑娘，先前不知道你们摊位今天新开业，一点开业贺礼，还请收下。”王管事终于说明缘由。
徐小可一惊，怎么换个摊位开业这种小事，连王管事也送来了贺礼？
既然理由正当，她倒也没有推辞，收了下来。
王管事这才领着伙计离开。
一家人忙碌起来竟然忘了招呼余管事三人，等想起时，他们早已离开多时了。
不过，徐记卤肉今日一切顺利，比前几日更早卖完了所有卤菜。
不过临到结束的时候，他们还收到了隆兴酒楼张掌柜送来的开业贺礼，而且听小二的意思，要不是张掌柜不知道他们今天开业，估计一早就亲自送来了。
事后，徐小可还特地打听过，原来古代非常重视各种礼仪，例如开业这种活动，通常相熟的人都会送上贺礼，前提是主家要提前告知，主要目的是图个“开业大吉”。
收到的贺礼越多，预示着今后的买卖越兴隆。
“老板，啥时候开卖？”
“是呀，等好久了！”
“老板，今天开业有没有优惠？”
余管事三人刚进屋，排队等候的人就开始七嘴八舌闹腾起来。
徐小可示意大哥先安抚几句，又拉过其他人围成一个圈。
“娘，要不我们适当做点活动，打个折之类的？”徐小可提议。
翡翠豆腐结束后，家里多出了很多木桶，每日的卤肉从四副猪肉涨到了六副猪肉，加上今日增加的两样卤素菜，豆干和莲藕，分量足足增加了两倍。
以前早上还要等翡翠豆腐凝固，出门的时间比较晚，到县城差不多巳时末了，这几天天亮就往城里赶，较之往常差不多能早一个辰时。
周老爹朝屋里瞄了两眼，“大树，桂花，听可可的。”
今天日午集市管事都来了，人多热闹面上也多得去。
“我看行！”徐大树同意。
周氏：“打折啥意思？”
没听说过啊！
徐小可……
忘了，打折这个词好像是现代资本市场商品交易才出现的词！
“娘，我的意思是满一百文少十文，相当于打九折。”
“嗐，少钱就少钱，说什么打折，我还以为要打断谁的腿呢！”周氏眼睛瞄向徐壮壮的腿。
徐壮壮惊恐的望向她，小腿微颤。
娘，为啥我感觉你想打断我的腿！
周氏沉吟，“行，反正就今天这一天。”
“那行，大哥，咱们快把招牌贴到门板上，赶紧开张！”
“行，可可，咱家招牌你好好拿着，我去那边铺子借点米糊。”
说完将手中的红纸递给徐小可，自己熟门熟路跑到不远处的包子铺借米糊了。
“哎，小哥怎么走了？”排在第一位的青衣人说：“还不开张吗？”
语气中有些许不满，等了好久了，怎么今天磨磨蹭蹭的，以前还挺麻利。
徐小可歉声安慰，“大叔，麻烦稍等下，我们把招牌贴到门上就开张。”
晃了晃手中红纸。
“哦！”青衣人晃见了一个字，眼睛一亮，“好字啊！”
徐小可诧异，将红纸展开，仔细瞧了瞧。
呃，不懂书法，看不出好在哪里！
青衣人两眼放光，又连叫了两声“好”。
徐大壮很快借回来米糊，“壮壮，快，拿根板凳放门下。”
徐壮壮“哦”一声，立马照办。
徐大壮站到板凳上，将浆糊碗递给壮壮，伸手朝可可要红纸。
徐小可立马将红纸从青衣人眼前抽走，惹得他“嗷”了两声。
很快“徐记卤肉”四个红底黑字板板正正贴到了门板上。
一下板凳就被徐小可一把抓住，凑近他耳朵嘀嘀咕咕了几句，徐大壮的眼睛闪闪发亮，一个劲点头。
很快，徐大壮站到队伍前面，拱手行了个礼，高声吆喝，“各位新老顾客，今日徐记卤肉开业大酬宾，全场满50文减5文，满100文减10文，以此类推，上不封顶！”
“买的越多，省得越多，仅限今日！”
徐大壮吼得激情澎湃，振奋人心，声音传遍整条街。
人群一瞬间闹腾起来，更有不少人高声附和，一声声“好”此起彼伏。
更有不少原本在远处张望的人也加入队伍尾巴，排起长队。
徐大壮和周氏赶忙站到木柜前面忙活起来。
排在队伍第一位的青衣人今日每样都要了一些，总共87文，优惠5文，还开玩笑说要是翡翠豆腐没过季的话，刚好还能再吃一碗豆腐。
买完卤菜，还在招牌下欣赏了一会书法才满意的离开。
买的人越来越多，大多数选择荤素搭配，趁着便宜，基本都要凑到50文以上。
哪怕周氏和徐大壮已经算是经验老到，一时间也忙得晕头转向，二两、半斤，卤肉、卤花生，30文、50文……
感觉cpU都快烧干了！
原本打下手的徐小可和徐壮壮紧急救助，两人一组，一人称重一人算账，周氏和徐大壮才又逐渐定下心来。
“娘，半斤卤肉，莲藕和豆干各三两。”
“好嘞，共62文，减去5文，老婆婆收银57文！”
“大婶，您要点什么？”
木柜后面四人忙得热火朝天，心情却很不错。
“徐姑娘，每样各来一斤！”
徐小可正在低头装肉，第一次听见有人叫她带上姓氏的，抬头一看竟然是顺康堂的王管事。
“王管事，好久不见！”徐小可瞅瞅他身后，“您一个人来的？”
王管事点点头，笑着说：“上次中秋尝了你们家的卤肉，真是惊为天人啊，老夫这一辈子跟药材打交道，竟然没发现还有这种用处。”
“王管事客气，就瞎捉磨的。”
“徐姑娘，据说今天又有新菜，老夫又有口福了。”
徐小可称重的这会儿，两人你恭维我我赞扬你，互相吹捧了起来。
“王管事，找您的铜板，卤菜请拿好。”
徐小可松口气，终于能结束这场商业互吹了。
王管事接过竹篮和铜板，淡笑着回了两字，“不急”。
也不管徐小可如何疑惑，站到队伍一边静静看着。
徐小可用眼睛看了他好几眼，意思是：还有事？
不过王管事并没有任何反应。
大概一盏茶之后，一个身穿顺康堂伙计服饰的少年跑到王管事身边，手里拎着一个木盒。
王管事将手中竹篮递给他，自己提着木盒走向徐小可。
“徐姑娘，先前不知道你们摊位今天新开业，一点开业贺礼，还请收下。”王管事终于说明缘由。
徐小可一惊，怎么换个摊位开业这种小事，连王管事也送来了贺礼？
既然理由正当，她倒也没有推辞，收了下来。
王管事这才领着伙计离开。
一家人忙碌起来竟然忘了招呼余管事三人，等想起时，他们早已离开多时了。
不过，徐记卤肉今日一切顺利，比前几日更早卖完了所有卤菜。
不过临到结束的时候，他们还收到了隆兴酒楼张掌柜送来的开业贺礼，而且听小二的意思，要不是张掌柜不知道他们今天开业，估计一早就亲自送来了。
事后，徐小可还特地打听过，原来古代非常重视各种礼仪，例如开业这种活动，通常相熟的人都会送上贺礼，前提是主家要提前告知，主要目的是图个“开业大吉”。
收到的贺礼越多，预示着今后的买卖越兴隆。