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第一百九十七章 午间闲话

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    以前云霖是细细的柳叶眉,现在曜灵替她略改了改,画作月棱眉,比柳月眉略宽,两头尖锐,形状弯曲如一轮新月,同样妩媚,却多一份秀美,愈发衬出其盈盈秀目来。

    “好,都好!”申二夫人拍拍云华的手,却对云霖笑道。

    云烟抿嘴一笑,还是不肯多说一句。

    很快饭就到了,丫鬟们鱼贯而入,外间待客的一张八仙桌上,顷刻就满满摆上几十碟来。

    曜灵被云霖强拉过来,要与她并坐,云华本也想,却因在申二夫人身边,失了先机,只得眼巴巴地看着曜灵去了。

    待申二夫人坐下后,众人方才落座,云霖一坐下来便凑到曜灵耳边,叽叽喳喳说个不停,竟是从没有过的活泼。

    青桃却不知怎么的,暗暗叹了口气,眼角眉梢,不住向屋外探去,更有不耐烦的脸色。

    曜灵看在眼里,冷不丁突然开口:“听说申府有四位小姐的,怎么今儿只出来三位?那一位莫不病中,不能见客么?”

    此言一出,满座皆惊,申二夫人脸色大变,三位小姐皆低了头不敢出声,就连一向多话不知趣的云华也迅速垂首,不敢造次了。

    “不知,”申二夫人沉默良久,总算能说得出话来:“不知尹姑娘说得是谁?我家就只三位小姐,此时都在这里了,尹姑娘听谁说,我家还有一位小姐的?”

    虽然脸色强作镇定,可二夫人的话音里,明显带着颤声,是压抑到极点的感觉,似乎再多说一句,心就要跳出来,血也已经憋在了嘴里,一双眼睛里更闪出寒光来,若不是曜灵在前替小姐们打点过妆容,她心存感念,光听这一句话,她即刻就要赶对方出去了!

    曜灵立刻明白,张大小姐此刻一定身在张府!

    “哦!原是我说错了,这才想起来。大小姐是已经嫁出去了,所以不在娘家。先前我只听说申府共有四位小姐,却没想到出嫁那上头去,是我错了,闹出笑话来,请夫人不要见怪!”

    曜灵撅嘴一笑,做出天然憨媚的样儿来,又赶紧站起身来,向二夫人陪了个不是。

    申二夫人这才松了口气, 原来说得是自己的大女儿,云昕?

    “嗯,看我这记性!竟忘了有她了!云昕几年前嫁到了刘家,倒是不远,不过她不知道你今儿要来,不然也必要赶着回来的!”

    曜灵忙笑称不敢,方慢慢落座,眼角余光瞟去青桃身上,见其脸色稍微好转过来,心里动了一下,也不说话,只静静拉了下对方的手。

    青桃一惊,立刻镇定下来,面色佯装平静地看着曜灵,似乎在问:“姑娘要什么?”

    曜灵还不开口,青金色的眼眸盯住对方,眼中颇有深意。

    “姑娘别光愣着呀!刚才忙了一上午的!也不知道姑娘喜欢什么,我们不敢乱使指,倒是你家丫鬟想必清楚,快替姑娘布菜来!”申二夫人复又堆上笑容,吩咐青桃道。

    青桃忙哎了一声,细细看去,原来桌上几十碟,水陆海珍,八碟冷菜也普通,热菜倒十分出色,口蘑丁炒虎爪笋,红菜苔爆炒火腿,只看这二道倒知合了曜灵口味了。

    “姑娘用些这个可好?”青桃说着,便两样各取了些,放在曜灵面前。

    曜灵一吃便赞:“好!先说这笋,怎么长得这个模样?不过吃口倒真不坏,鲜滑渑润,比肉还强呢!”

    申二夫人用筷子指着笑道:“这东西本自出在天目山,每只长仅逾寸,孤螯独耸,酷似虎爪。要说好吃,那得发的恰到好处,炒出来笋肉才能如同玉脂初齑,清淡味永。”

    曜灵赞不绝口:“申府果是非同凡响,这样的东西也弄得来?确是江南风味,京里再吃不到的。”

    申二夫人又指着红菜苔道:“这个更妙!本自出在武昌洪山,不便储存,外人别说吃,看见也不识的。好在老爷手下的清客想出个主意来,先将菜苔摘去败叶,然后把接近菜根部位,在滚热的香油里一浸,放入干净瓷罐内固封,可以保持半个多月不会霉烂,色香如新。要吃时拿出来热油爆炒,凡吃过没有不赞绝妙的!”

    曜灵边听边吃,果然也说清鲜甘洌,妙不可言,心里却想,前头听那些农人说,申二老爷水路上不知什么生意来了?倒是四通八达的,什么都弄得到手似的。

    “菜也好,老爷的主意更妙,若没有这样妙法,如何能坐在这里享用美食?” 曜灵有意将话题绕到申二老爷身上:“看来外人说的,申二老爷大发达了,确不是虚词呢!这桌上有几样,我在宫里也不曾听过,一来可能地方远不便运去,二来么,也确实说明,二老爷本事了得呢!”

    二夫人有些合不拢嘴:“老爷也是托了众人的福,大姑奶奶嫁的好,我们也连带着,还有就是。。。”

    还有?除了京里的张老爷,申二老爷另有靠山?

    曜灵眼眉间微微一动,申二夫人立刻觉出什么来,马上收口不提 ,脸上只笑呵呵地参青桃道:“这道肝膏汤很不坏,一般外头吃不到,是咱家厂子的拿手菜,请姑娘尝尝!”

    曜灵心里后悔不迭,竟没看见申二夫人如此警惕!不过也叫她明白了一件事,那就是,申二老爷身上有秘不可说之事!

    靠山不能说,那河道上的生意呢?

    此时青桃已盛了一小碗肝膏汤放到曜灵面前,曜灵只得定下心来,先吃了再说。

    定睛去看,只见碗里汤清如水,肝膏却宛如一块猪肝石放在清澄见底的笔洗里一样明澈,夹起来放入口中,嗯,滑香鲜嫩!

    “夫人确有眼光,这道菜我真没见过,更没吃过,如今一尝,竟甚有相见恨晚之势!” 曜灵大赞:“这是怎么做出来的?说出来我记了,赶明儿叫下人做了,也请世子爷尝尝!”

    一听见世子爷三个字,申二夫人,并在座三位小姐眼里都发了光。

    “去厨房里叫金大来!”申二夫人吩咐下人,又对曜灵解释:“是我这里的掌勺师傅,凡灶上热菜都是他做!”

    曜灵点头,微笑等待。

    一时人到了,原来是个个头不小,身高体壮的大汉,头上脸上都是汗,进门时还在用汗巾儿擦个不住。

    “金大,快将这道肝膏汤的做法说一说!”申二夫人见人一到,便开口吩咐。

    汉子瞪眼说了,原来做一份肝膏场要准备鸡蛋三个,中号士鸡一只,上等猪肝十二两、葱、姜、盐、酒、白胡椒粉,细菱粉各少许。

    做法便是:先把猪肝刮成细泥,鸡蛋打碎起泡,土鸡煨成汤去油打清,先盛出一碗晾凉,再留下一碗鸡汤小火保温。

    葱姜切成细末与肝泥搅和加细盐暨酒,连同打碎鸡蛋一齐放入已经晾凉的鸡汤里揽匀,然后把搅匀的肝泥用纱布漏去渣滓,放在笼屉里蒸十五分钟至二十分钟。

    此时肝泥已经凝而未固,用竹签试戳,竹签上不留血迹即可,肝膏蒸好盛入适量用开水烫过的磁水盘或水碗里。

    然后就是重点了,那汉子说到这里,眼里不无得意之情:“此时要立刻把原来保温的鸡汤烧开,滚开的清鸡汤,慢慢浇在肝膏上,此时的肝膏越细越嫩越容易被热鸡汤冲裂破碎,那就要看个人的手法了。”

    意思是,我即便教给你,你也不定能做得出来。

    曜灵咯咯笑了,对其心领神会:“原来还要手法?看来我是不中用了,要吃只有请世子爷亲自上申府大门来了!”

    众人一笑,曜灵这话可谓说到申二夫人心里,更说到二位未嫁小姐的心尖上了。

    这姑娘再好,再合心意,也是个生意人,世子那样身份的男人,无论如何也不可以娶作正室,世子妃的。

    世子妃么,还该从正经人家选出,比如,咱们这样的人家。。。

    申二夫人和小姐们,心里正秘密打着小九九,金大话也说完了,没人理会,不由得呆站在当地,有些不知所措。

    曜灵想不到自己一句随口无心的话,竟惹得申府众女眷发了痴,心里不觉有些好笑,可深想下去,又有些替自己可悲。

    好在有些事是她早已想透了的,也就不去着意了。

    青桃有意从背后轻轻提了一句:“姑娘,时候不早了,只怕世子在小园里要担心了!怎么姑娘去了这么久,也不回来?说在外头用饭了,却连个信儿也没着人送回去呢!”

    一语惊醒屋里众人,申二夫人忙起身走到曜灵身边,拉住她的手道:“哎呀是我该死了!怎么留下姑娘也没叫个人去世子那里送信?世子若为此生气,就是我的罪过了!”

    不料她的话音未落,就听见外头有人来报:“万县令后头小园里,有人来求见!说问声看, 京里采薇庄的掌柜,是不是留在咱家用饭了?”

    申二夫人一听外头小厮的话,慌得脸上汗也下来了,连拍着手道不好。rs