第6章 巧福姐初露厨艺
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见娘只让大哥跟二姐去，却不让自己去，暖姐儿明显不开心起来。腮帮子鼓着，小嘴巴翘着，都能挂油壶了。
“娘都不爱我了。”暖姐儿低着头嘟囔，气呼呼的，“娘现在只爱二姐姐了。”
卫三娘将寿哥儿抱到腿上坐着，将暖姐儿也拉到自己跟前去，颇为严肃地望着暖姐儿道：“你今儿犯错了，娘还没说你呢，你倒是又耍起脾气来。你都五岁了，还不如你弟弟听话呢，你瞧你弟弟都没说什么。”
小丫头脾气拧起来，是什么都听不进去的，又听娘夸弟弟，就是没夸她，委屈地嘴巴一撇，就呜呜呜哭了。
“我没有出去玩儿，我是陪二姐姐去外婆家要钱的，我走了那么多路脚可疼了。”暖姐儿越哭越伤心，越说越觉得自己受了极大的委屈，小胸膛起起伏伏的，打着哭嗝，“娘不爱我了，娘有了弟弟就不爱我了，哇哇哇哇哇。”
说完哭得更凶，小胖身子拐了个弯，像只小笨熊一样，就往厨房跑去。
卫三娘却是笑了起来，摇着头跟沈大娘道：“家里头五个孩子，就数她脾气最大，寿哥儿反倒比她还省心。大姐你是不知道，这孩子被我惯得有些娇气，家里所有人必须都宠着她都惯着她才好。但有的时候又懂事得很，尤其是福姐儿生病那段日子，不但给她二姐姐端汤端药，还能带着寿哥儿玩。”
寿哥儿安安静静缩在母亲怀里，听母亲提了自己，黑峻峻的眼睛滴溜转到母亲脸上，声音弱弱的。
“三姐姐带我找蚂蚁，我们找到好多蚂蚁，娘，可是现在墙角下都没有蚂蚁了，它们去哪儿了？”寿哥儿白净的小脸带着好奇，一脸期待地看着自己娘。
卫三娘没有说话，朱福却摸着寿哥儿脑袋说：“天冷了，蚂蚁也怕冷，所以都躲起来了。等到明年春天的时候，会自己出来的。”说完朝弟弟眨眨眼睛，又玩了玩他的小手，逗了他会儿子方对卫三娘道，“我去厨房帮长姐跟玉珠姐姐去，娘，你跟沈大娘说话吧。”
朱福走进厨房的时候，暖姐儿已经不哭了，此时的她，正蹲在灶台后面，捡着一旁的干柴火往扔进火里。
“二姐姐也来了。”见到朱福也来了，暖姐儿也不加柴火了，跑出来抱着朱福，养着小肉脸说，“二姐姐，我是不是惹娘生气了？我也觉得我不听话，总爱哭，寿哥儿都不哭，哥哥姐姐们都不哭。”
朱福实在太喜欢这个可人疼的胖妹妹了，抬手捏了捏她小肉脸，悄悄附在她耳边问：“那暖姐儿是不是真的特别想去奶奶家呢？”
暖姐儿狠狠点头：“我很想去，天气冷了，我想给奶奶暖被窝。”
“暖姐儿真孝顺。”朱福承诺道，“那呆会儿吃饭的时候暖姐儿要是主动向娘承认错误，并且保证下次不再使小脾气了，姐姐就答应你，明儿去奶奶家带着你一起去。”
“我要去跟娘承认错误，我往后再也不发脾气了。”暖姐儿已经等不及到吃饭了，她即刻就小跑着往堂屋去，一边跑，一边喊着娘。
沈玉珠羡慕道：“瞧你们一家多幸福，我家就我跟我娘两个人，冷冷清清的，一点都不热闹。”
朱喜一边刷着锅一边问：“那沈大哥什么时候回家来？”
沈玉珠一边捡着柴火一边说：“哥哥前些日子写信回来说，今年过年回来后就不走了，明年刚好是三年一次的乡试，他要留在家里复习功课，明年八月去省城参加乡试去。”
朱喜闻言恭贺道：“沈大哥回家来，你们母女也就有了依靠，往后也不必这般辛苦了。往后若是沈大哥再中了举，就可以进京参加会试去了，将来能当官呢。”
沈玉珠笑着说：“哥哥要是真做官，那我以后就是官家小姐了，看谁还敢抢我生意，我一定杀他片甲不留。”
朱福问道：“对了玉珠姐，你那豆腐摊是怎么回事？谁这么霸道抢了你的生意？”
提到豆腐摊生意的事情，沈玉珠又拉了脸来，垂头丧气道：“西大街卖豆腐的许家不是新建了一间房嘛，本来没有当一回事，可谁知道，前些日子许家不摆摊子卖豆腐了，在新盖的房子里卖起豆腐来，许家那小媳妇有几分姿色就自称是豆腐西施，成日站在铺子钱搔首弄姿的，人家都愿意去许家买豆腐。”
朱福却是听明白了，原本两家都是摆摊子卖豆腐，自然一家一半生意。可如今其中一方有了新的营销手段，百姓们觉得新鲜，自然是都愿意去许家买豆腐。做生意本来就是这样的，这根本不是什么事儿，人家标新立异，只要自己能够更加抓住消费者的心，到时候不怕没生意。
稍稍动了动脑袋，朱福就已经想到办法了，笑着对沈玉珠道：“明天我要去我奶奶家，估计很晚才能回来，要不后天我陪你一起去卖豆腐吧？”
“你陪我去？”沈玉珠摇头道，“婶子不会答应的，之前阿喜也说陪我去，婶子就没同意。”
朱福看了看姐姐朱喜，见她脸上爬上一抹红晕，立即就明白为何便宜娘不让姐姐去了。
“我跟长姐不一样。”朱福捂着嘴笑起来，“长姐已经及笄了，到了说婆家的年纪，娘近来肯定也物色着呢，所以不会答应她出去抛头露面的。我就不同了，我还小呢，娘肯定会答应我。”
见妹妹忽然说起这个来，朱喜抬起擀面棍就要敲妹妹脑袋，凶道：“好啊福姐儿，你如今都敢当着玉珠的面编排我了，往后还不得造反，我非得打你一顿不可，看你还敢不敢乱说话了。”
朱福赶紧抱住姐姐讨饶道：“不敢了，下次再也不敢了，长姐，饶了我这回吧。”
“饶你也行。”朱喜脸蛋儿红扑扑的，跟擦了层胭脂似的，她将一边的锅铲扔给朱福道，“我一边坐着歇会儿去，你来做饭烧菜。”
朱福来厨房，本来就是准备亲手烧几样菜的，她刚刚不但买了米面，买了鸡肉猪肉，买了蔬菜，还带着暖姐儿去油坊打了一壶油回来。来这里这么些日子了，吃的菜没有一点油水，她都馋死了。
如今有了银子，还不得由着自己吃，该放多少油就得放多少油。
乌骨鸡已经添了香菇等佐料炖上，朱喜也已经将菜洗好了，沈玉珠已经把锅烧热起来，朱福先在锅底倒了一层油，油热了后将已经切好的青椒跟土豆倒进去，然后用锅铲翻炒起来。
朱喜望着妹妹倒的油，眼睛都绿了，她想阻止的，可是来不及。
“福姐儿，你也太不会过日子了，刚才那么多油，够咱们家吃上一个月了。”朱喜只觉得肉疼，“你炒一个菜就用这么多油，也太浪费了。”
朱福满不在乎道：“长姐，往后咱们天天这么吃。”
油多炒出来的菜就是香，就算没肉，那香味也四处蹿起来。
暖姐儿跟寿哥儿从堂屋闻着香味就跑来了，两人还没有锅台高呢，眼巴巴站在锅台边，舔着嘴唇。
“这油多得都溅出来了。”朱喜一边心疼油，一边害怕溅出来的油会烫着弟弟妹妹，将一双弟妹捞了回去，“这里味道重，你们回去好好等着吧，一会儿就可以开饭了。”
暖姐儿不肯，非要蹭在锅台边，嘴角都流了口水。
“好香啊，好多油啊，一定很好吃。”她吧唧着嘴巴，眼巴巴望着朱福用盘子将青椒土豆盛起来，递给朱喜道，“长姐先端过去吧，天气冷菜一会儿就凉了，我买了酒，叫爹娘跟沈大娘先吃吧。”
朱喜一边端着饭，一边使劲将一双弟妹给拽着走了。
油锅洗了，里面加了半锅的水，让沈玉珠烧柴火加热，朱福则捡起一旁已经洗好的上好五花肉，放在砧板上切成四四方方的小块。切完之后刚好锅里的水也烧开了，将肉放进锅里煮，煮得差不多了，再捞出来，用筷子戳。
每块肉上都要均匀地戳出几个洞来，戳完之后再放水里煮，煮个七八分钟。
如此一番折腾之后，朱福才开始倒油炼油，然后将肉倒进去。后面还得炼糖，将糖炼热了再跟肉放在一起，加山楂片，煮上半个小时，再加酱油、盐等佐料，再将火弄小些煮几分钟，完了用盘子装上，撒上葱花，一道色、香、味俱全的红烧肉就做好了。
其实这还是减了些步骤的，因为这里条件有限，朱福并未能真正发挥好。
但是即便这样，还是馋得各个都流口水，待沈玉珠将炖好的鸡汤也端上来的时候，大家才开始动筷子吃饭。
朱福将暖姐儿抱在身边，夹了一块肉来吹吹，稍微冷了些才喂她吃。
暖姐儿只觉得那肉刚进嘴里，还没嚼呢，就化了，然后满嘴都是香香的油汁儿，还有些甜甜的，她使劲睁着眼睛，小嘴巴蠕动着，一边咽一边看着碗里，吃完了张着嘴巴还要吃。
朱福自己品尝了一块，觉得烧得时间短了些，还是欠了火候。
围桌而坐的七口人，吃饭的时候一句话没说，一大锅红烧肉，一大锅小鸡炖蘑菇，还有一大锅饭，全都吃得干干净净的，像是已经用水洗过了一样。
他们老朱家，何曾吃过这样好吃的饭菜？那叫一个香。
晚上睡觉前，朱福给妹妹洗了屁、股洗了脚，然后一层层给她脱着厚重的袄子。
暖姐儿还念着那个味儿，想想嘴又馋了，将手指头伸进嘴里使劲嘬着。
“二姐姐，我往后还能吃到那么好吃的肉吗？我怕我吃不到了。”暖姐儿一脸期盼地望着朱福，眼睛睁得圆溜溜的，“好多油啊，甜甜的，放到嘴里就化了，好好吃。”
“小馋猫。”朱福用额头碰了碰妹妹的，然后抱着她一起钻进被窝里去，搂着她说，“暖姐儿听话，以后姐姐天天做好吃的给你吃。”
“我听话，我最听二姐话了。”暖姐儿短胖的小肉胳膊紧紧抱住朱福脖子，肉肉的身子像个小暖炉一样，一直往朱福怀里钻。
小丫头许是白天闹腾累了，一会儿就睡着了。
朱福抱着妹妹，妹妹又香又软又暖和，冬天抱着睡觉最舒服了。
见娘只让大哥跟二姐去，却不让自己去，暖姐儿明显不开心起来。腮帮子鼓着，小嘴巴翘着，都能挂油壶了。
“娘都不爱我了。”暖姐儿低着头嘟囔，气呼呼的，“娘现在只爱二姐姐了。”
卫三娘将寿哥儿抱到腿上坐着，将暖姐儿也拉到自己跟前去，颇为严肃地望着暖姐儿道：“你今儿犯错了，娘还没说你呢，你倒是又耍起脾气来。你都五岁了，还不如你弟弟听话呢，你瞧你弟弟都没说什么。”
小丫头脾气拧起来，是什么都听不进去的，又听娘夸弟弟，就是没夸她，委屈地嘴巴一撇，就呜呜呜哭了。
“我没有出去玩儿，我是陪二姐姐去外婆家要钱的，我走了那么多路脚可疼了。”暖姐儿越哭越伤心，越说越觉得自己受了极大的委屈，小胸膛起起伏伏的，打着哭嗝，“娘不爱我了，娘有了弟弟就不爱我了，哇哇哇哇哇。”
说完哭得更凶，小胖身子拐了个弯，像只小笨熊一样，就往厨房跑去。
卫三娘却是笑了起来，摇着头跟沈大娘道：“家里头五个孩子，就数她脾气最大，寿哥儿反倒比她还省心。大姐你是不知道，这孩子被我惯得有些娇气，家里所有人必须都宠着她都惯着她才好。但有的时候又懂事得很，尤其是福姐儿生病那段日子，不但给她二姐姐端汤端药，还能带着寿哥儿玩。”
寿哥儿安安静静缩在母亲怀里，听母亲提了自己，黑峻峻的眼睛滴溜转到母亲脸上，声音弱弱的。
“三姐姐带我找蚂蚁，我们找到好多蚂蚁，娘，可是现在墙角下都没有蚂蚁了，它们去哪儿了？”寿哥儿白净的小脸带着好奇，一脸期待地看着自己娘。
卫三娘没有说话，朱福却摸着寿哥儿脑袋说：“天冷了，蚂蚁也怕冷，所以都躲起来了。等到明年春天的时候，会自己出来的。”说完朝弟弟眨眨眼睛，又玩了玩他的小手，逗了他会儿子方对卫三娘道，“我去厨房帮长姐跟玉珠姐姐去，娘，你跟沈大娘说话吧。”
朱福走进厨房的时候，暖姐儿已经不哭了，此时的她，正蹲在灶台后面，捡着一旁的干柴火往扔进火里。
“二姐姐也来了。”见到朱福也来了，暖姐儿也不加柴火了，跑出来抱着朱福，养着小肉脸说，“二姐姐，我是不是惹娘生气了？我也觉得我不听话，总爱哭，寿哥儿都不哭，哥哥姐姐们都不哭。”
朱福实在太喜欢这个可人疼的胖妹妹了，抬手捏了捏她小肉脸，悄悄附在她耳边问：“那暖姐儿是不是真的特别想去奶奶家呢？”
暖姐儿狠狠点头：“我很想去，天气冷了，我想给奶奶暖被窝。”
“暖姐儿真孝顺。”朱福承诺道，“那呆会儿吃饭的时候暖姐儿要是主动向娘承认错误，并且保证下次不再使小脾气了，姐姐就答应你，明儿去奶奶家带着你一起去。”
“我要去跟娘承认错误，我往后再也不发脾气了。”暖姐儿已经等不及到吃饭了，她即刻就小跑着往堂屋去，一边跑，一边喊着娘。
沈玉珠羡慕道：“瞧你们一家多幸福，我家就我跟我娘两个人，冷冷清清的，一点都不热闹。”
朱喜一边刷着锅一边问：“那沈大哥什么时候回家来？”
沈玉珠一边捡着柴火一边说：“哥哥前些日子写信回来说，今年过年回来后就不走了，明年刚好是三年一次的乡试，他要留在家里复习功课，明年八月去省城参加乡试去。”
朱喜闻言恭贺道：“沈大哥回家来，你们母女也就有了依靠，往后也不必这般辛苦了。往后若是沈大哥再中了举，就可以进京参加会试去了，将来能当官呢。”
沈玉珠笑着说：“哥哥要是真做官，那我以后就是官家小姐了，看谁还敢抢我生意，我一定杀他片甲不留。”
朱福问道：“对了玉珠姐，你那豆腐摊是怎么回事？谁这么霸道抢了你的生意？”
提到豆腐摊生意的事情，沈玉珠又拉了脸来，垂头丧气道：“西大街卖豆腐的许家不是新建了一间房嘛，本来没有当一回事，可谁知道，前些日子许家不摆摊子卖豆腐了，在新盖的房子里卖起豆腐来，许家那小媳妇有几分姿色就自称是豆腐西施，成日站在铺子钱搔首弄姿的，人家都愿意去许家买豆腐。”
朱福却是听明白了，原本两家都是摆摊子卖豆腐，自然一家一半生意。可如今其中一方有了新的营销手段，百姓们觉得新鲜，自然是都愿意去许家买豆腐。做生意本来就是这样的，这根本不是什么事儿，人家标新立异，只要自己能够更加抓住消费者的心，到时候不怕没生意。
稍稍动了动脑袋，朱福就已经想到办法了，笑着对沈玉珠道：“明天我要去我奶奶家，估计很晚才能回来，要不后天我陪你一起去卖豆腐吧？”
“你陪我去？”沈玉珠摇头道，“婶子不会答应的，之前阿喜也说陪我去，婶子就没同意。”
朱福看了看姐姐朱喜，见她脸上爬上一抹红晕，立即就明白为何便宜娘不让姐姐去了。
“我跟长姐不一样。”朱福捂着嘴笑起来，“长姐已经及笄了，到了说婆家的年纪，娘近来肯定也物色着呢，所以不会答应她出去抛头露面的。我就不同了，我还小呢，娘肯定会答应我。”
见妹妹忽然说起这个来，朱喜抬起擀面棍就要敲妹妹脑袋，凶道：“好啊福姐儿，你如今都敢当着玉珠的面编排我了，往后还不得造反，我非得打你一顿不可，看你还敢不敢乱说话了。”
朱福赶紧抱住姐姐讨饶道：“不敢了，下次再也不敢了，长姐，饶了我这回吧。”
“饶你也行。”朱喜脸蛋儿红扑扑的，跟擦了层胭脂似的，她将一边的锅铲扔给朱福道，“我一边坐着歇会儿去，你来做饭烧菜。”
朱福来厨房，本来就是准备亲手烧几样菜的，她刚刚不但买了米面，买了鸡肉猪肉，买了蔬菜，还带着暖姐儿去油坊打了一壶油回来。来这里这么些日子了，吃的菜没有一点油水，她都馋死了。
如今有了银子，还不得由着自己吃，该放多少油就得放多少油。
乌骨鸡已经添了香菇等佐料炖上，朱喜也已经将菜洗好了，沈玉珠已经把锅烧热起来，朱福先在锅底倒了一层油，油热了后将已经切好的青椒跟土豆倒进去，然后用锅铲翻炒起来。
朱喜望着妹妹倒的油，眼睛都绿了，她想阻止的，可是来不及。
“福姐儿，你也太不会过日子了，刚才那么多油，够咱们家吃上一个月了。”朱喜只觉得肉疼，“你炒一个菜就用这么多油，也太浪费了。”
朱福满不在乎道：“长姐，往后咱们天天这么吃。”
油多炒出来的菜就是香，就算没肉，那香味也四处蹿起来。
暖姐儿跟寿哥儿从堂屋闻着香味就跑来了，两人还没有锅台高呢，眼巴巴站在锅台边，舔着嘴唇。
“这油多得都溅出来了。”朱喜一边心疼油，一边害怕溅出来的油会烫着弟弟妹妹，将一双弟妹捞了回去，“这里味道重，你们回去好好等着吧，一会儿就可以开饭了。”
暖姐儿不肯，非要蹭在锅台边，嘴角都流了口水。
“好香啊，好多油啊，一定很好吃。”她吧唧着嘴巴，眼巴巴望着朱福用盘子将青椒土豆盛起来，递给朱喜道，“长姐先端过去吧，天气冷菜一会儿就凉了，我买了酒，叫爹娘跟沈大娘先吃吧。”
朱喜一边端着饭，一边使劲将一双弟妹给拽着走了。
油锅洗了，里面加了半锅的水，让沈玉珠烧柴火加热，朱福则捡起一旁已经洗好的上好五花肉，放在砧板上切成四四方方的小块。切完之后刚好锅里的水也烧开了，将肉放进锅里煮，煮得差不多了，再捞出来，用筷子戳。
每块肉上都要均匀地戳出几个洞来，戳完之后再放水里煮，煮个七八分钟。
如此一番折腾之后，朱福才开始倒油炼油，然后将肉倒进去。后面还得炼糖，将糖炼热了再跟肉放在一起，加山楂片，煮上半个小时，再加酱油、盐等佐料，再将火弄小些煮几分钟，完了用盘子装上，撒上葱花，一道色、香、味俱全的红烧肉就做好了。
其实这还是减了些步骤的，因为这里条件有限，朱福并未能真正发挥好。
但是即便这样，还是馋得各个都流口水，待沈玉珠将炖好的鸡汤也端上来的时候，大家才开始动筷子吃饭。
朱福将暖姐儿抱在身边，夹了一块肉来吹吹，稍微冷了些才喂她吃。
暖姐儿只觉得那肉刚进嘴里，还没嚼呢，就化了，然后满嘴都是香香的油汁儿，还有些甜甜的，她使劲睁着眼睛，小嘴巴蠕动着，一边咽一边看着碗里，吃完了张着嘴巴还要吃。
朱福自己品尝了一块，觉得烧得时间短了些，还是欠了火候。
围桌而坐的七口人，吃饭的时候一句话没说，一大锅红烧肉，一大锅小鸡炖蘑菇，还有一大锅饭，全都吃得干干净净的，像是已经用水洗过了一样。
他们老朱家，何曾吃过这样好吃的饭菜？那叫一个香。
晚上睡觉前，朱福给妹妹洗了屁、股洗了脚，然后一层层给她脱着厚重的袄子。
暖姐儿还念着那个味儿，想想嘴又馋了，将手指头伸进嘴里使劲嘬着。
“二姐姐，我往后还能吃到那么好吃的肉吗？我怕我吃不到了。”暖姐儿一脸期盼地望着朱福，眼睛睁得圆溜溜的，“好多油啊，甜甜的，放到嘴里就化了，好好吃。”
“小馋猫。”朱福用额头碰了碰妹妹的，然后抱着她一起钻进被窝里去，搂着她说，“暖姐儿听话，以后姐姐天天做好吃的给你吃。”
“我听话，我最听二姐话了。”暖姐儿短胖的小肉胳膊紧紧抱住朱福脖子，肉肉的身子像个小暖炉一样，一直往朱福怀里钻。
小丫头许是白天闹腾累了，一会儿就睡着了。
朱福抱着妹妹，妹妹又香又软又暖和，冬天抱着睡觉最舒服了。