第四十七章 鉴酒宝典
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小厨房的胖太监果然如小宝所料，看见小宝亲热的跟见了亲爹一般，飞也似的迎出门，早把以前小宝来吃饭时一句话也没搭理过他的事忘得一干二净。
小宝自然知道花花轿子人抬人的道理，他才刚刚升官，底子不深，还没有狗眼看人低的习惯，再说了，你官当得再大，有些人还是得罪不起的，就像是厨房这些人。
这帮孙子都是老油条了，要是心里恨上了你，明面上当然不敢有任何举动，依旧对你卑躬屈膝，可是每次偷偷在你饭菜里吐上一口浓痰，甩上一把子大鼻涕，这也是你难以承受的。
前世小宝上大学时勤工俭学在校外的小饭馆打过杂，每天都能看到不少自以为花了钱就是大爷的客人，一会儿嫌厨师菜炒咸了，一会儿骂老板菜买的不新鲜，一会儿冲服务员发顿脾气，可是结果怎么样呢？每次吃鼻涕最多的就是这种人。
听那些厨师们闲聊，给讨厌的客人吃鼻涕那还是心地善良的，有些更缺德的厨子受客人的气受的狠了，或者正赶上今天心情又不好，撒点屎尿、抠点脚底板的硬皮放进炒锅里，那些客人嚼着皮屑还边夸肉皮炒得香1，。
从那以后，小宝再也没有在饭馆里装过大爷，即使菜炒得真的很咸，那也绝不能叫端回去重炒，谁知道端回来的菜里面加了什么调料？
所以小宝对胖厨师的殷勤也是笑脸相待，吃完饭后还特意赏脸陪他喝了一会子茶，走的时候还赏了一两银子，吩咐有什么困难尽管来找，千万别把咱家当外人看，就当你自己一个亲兄弟吧。
胖厨师受宠若惊，捧着赏钱眼泪都流下来了，哆哆嗦嗦要给小宝磕头，嘴里嚷嚷着丁公公如此看得起小的，若有驱使之处，赴汤蹈火在所不辞，以后想吃啥尽管吩咐下来，虽说万岁爷老太后吃的那些咱们做不出来，恭妃娘娘吃的啥公公你就能吃到啥。
小宝边走边想，这下子你狗日的看来应该不会给老子吃大鼻涕了吧？
待回到屋里已经天色擦黑，点亮烛台后，小宝又望着那本恭妃亲笔的鉴酒宝典发起愣来，这娘们打的是哪门子注意呢？莫非是想要老子在宫外帮她开个酒坊赚些钱财？
不可能，恭妃这个女人看上去脾气暴躁，跟一个普通的受冷落的深宫怨妇没什么区别，其实绝对是个聪明绝顶，心怀大略的人，自己跟她唯一略占优势的地方，只是自己来自后世，天然对这个时代的历史进程和人物命运拥有上帝之眼。
这样的女人心怀的是天下，任何一个举动都必是深思熟虑，目标明确，她作为一个深宫女子，对鉴酒之技学习的如此深入，竟然手写了一本鉴酒宝典，这要花费多少时间与精力才能达成？
如今又来要求小宝学习这门技法，并且要求他学习的时间只有七八天就要小成，莫非她要实施一个什么大计划？
算了，自己如今也和她算是统一战线，她不至于会这么愚蠢的加害自己，再说了，老子如今也不是任人捏的软柿子，大不了有危险时往宫外一跑，真要加入了罗教去当少护法，你东厂，你恭妃又能奈我何？
学习，学习，专心学习。
直到快五更天，小宝一直点完了十几根大蜡烛，拿出高考前磨刀的那股子心态，才勉强死记硬背下恭妃那本品酒笔记，好在他前世是学文科出身的，别的本事没学到多少，死记硬背的本能倒也没落下。
中华酒文化源远流长，小宝以前只是略有耳闻，并没有花心思去钻研过，并且他前世酒量奇差，一般最爱喝的就是三块钱一瓶的闷倒驴之类的廉价啤酒，对白酒那是敬而远之。
不为别的，白酒对他来说只有一个印象和结局，呕吐。前世为数不多的几次喝白酒经历全都伴随着呕吐这个结局，还有最后一次在东山乡，落到现在这个下场。
但要是让他说白酒不好喝，那他可不敢这么认为，因为他喝过好酒，唯一的一次，那是跟着一位领导下去视察工作，虽然他只是领导无数跟班中最可有可无的那一个，晚宴时他这最靠角落的一桌也上了一瓶茅台。
虽然分到他的时候只有少少的半杯，但那股子浓郁的酱香，在第二天早上打嗝时还幸福地在喉唇之间回味，那种奇妙的感觉，至今难以忘怀。
恭妃的品酒笔记上说得明白，赤水枸酱，以黔北邬氏烧房所酿最佳，采用夜郎国本地高粱为料，小麦为曲，九蒸八晾，反复七次取酒，存窖五载，勾兑新曲乃成，其质晶，其色黄，其香酱，其味绵，盖品味者有三式也，一曰抿，二曰咂，三曰呵，丝丝入扣，浑然天成，可得该酒其中之三味也。
说的太好了，小宝赞叹道，又眯眼回味起当年那次喝茅台的经历，再将恭妃这番语言揉在其中慢慢品味，竟然略有心得。
一觉睡到天光大亮，小宝起床梳洗完毕，又吃了小厨房精心调配的宫廷养生早膳，倒上一杯香茗，躺在院子里花廊的一张躺椅上优哉游哉。
当官了就是好，用不着一大早就赶去恭妃寝宫当班伺候，现在正是恭妃去慈宁宫请安的时间，趁此机会好好复习一下昨夜所学，以免等下又被那娘们寻到机会找老子的晦气。
“剑南烧春，源自绵竹蜜酒，味醇香，色洁白，状若清露，入口醇厚回甜，清冽净爽，非绵州西南城外一线泉不可制也……”
“杏花村畔竹叶青，汾阳一醉楼所酿为佳，以窖藏十五春的汾酒，配比头年新竹叶合酿，佐以紫檀、公丁香、广木香等一十六味名贵药材勾兑，其色青碧，入口甜绵微苦，颇有性平暖胃、舒肝益脾、消食生津之奇效……”
“金华东阳，以红曲所酿，入口绵和，后劲迅猛，汉末曹丞相擅将此酒与青梅煮炖，饮后可论天下英雄也……”
“孝义羊羔美酒，以糯米浸浆，入肥羊肉、杏仁同煮，去苦水与米曲、木香同酿，十日可得，色若羊乳、入口绵甘，饮之可健脾胃、益腰身，乃大补元气之物也……”
“……”
嘴里叨唠着，阳光渐渐晒到身上，暖洋洋的十分舒坦，小宝眯上双眼，渐渐浸入梦乡。
睡梦中，他忽忽悠悠回到抱石山庄，青娥娇笑着迎上前扑进他怀中，另外几个美貌小丫鬟一边一个捶肩捏背，另一个端过来一杯猩红猩红的冰镇葡萄美酒，娇滴滴地送到他嘴边：“少爷，奴家喂你这一口……”
小宝大喜，仰头晃脑道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，此酒乃是精选当年熟透的红葡萄，捣碎后密闭发酵而成，其色玫红，其香馥郁，宜以水晶杯盛之，配上细细的冰块，当浮一大白也……”
怀里的青娥仰头娇笑道：“少爷，瞧你说的这么好，来喂奴家喝一口。”
小宝嬉笑道：“也好，本少爷就喂你一个皮杯儿。”
青娥羞红了脸，张嘴就要过来接他的皮杯儿，身侧的一个丫鬟大怒，一伸手就打翻那杯葡萄酒，溅了他一头一脸，惊得他大叫一声，翻身坐起，却是一场梦。
咦，不对，做梦为什么也能做的老子一脸一身子的水呢？
一个阴森森地女声在一旁冷笑道：“月儿，再泼他一盆子，让他睡的香。”
“是。”
哗啦，又是一盆子冷水当头泼下，小宝顿时给浇了个透心凉，嗷地一嗓子怪叫一声从躺椅上跳将起来，扑通一声双膝跪倒：“小的参见恭妃娘娘，娘娘凤驾光临，小的未曾远迎，还请恕罪。”
恭妃冷着脸：“本宫一大早五更起床，辰时给太后请安，现在都已经巳时三刻了，你这小崽子还在睡的香，你过的日子比本宫可舒坦的多啊。”
小宝苦着脸道：“娘娘冤枉小的了，小的昨夜头悬梁锥刺股，刻苦攻读娘娘的鉴酒宝典，一直读到天光大亮，才稍有心得，这才刚刚吃了点早饭，又在这里勤奋复习，刚才只是闭目养神，心中默读而已，绝对未曾睡觉。”
恭妃怒道：“连皮杯儿都念叨出来了，还不是睡觉，你当本宫是傻的？”
小宝微微一囧，但打死人也绝不承认是在做绮梦，硬着脖梗装傻道：“什么……杯儿？小的听不懂，娘娘怕是听错了吧？”
恭妃气的粉面煞白：“好好好，本宫也懒得跟你争，本宫问你，这本鉴酒宝典背的如何？”
小宝一仰脖子得意道：“娘娘放心，小的虽说不是倒背如流，也能略记一二。”
恭妃有点发蒙，这倒背如流跟略记一二的结果差距有点大啊，可别让这小崽子给蒙过去了，沉声道：“也好，那我等下就要考校与你，若是答得出来，还则罢了，本宫就当你是在闭目默读，倘若答不出来，别怪本宫对你不客气。”
小宝见恭妃怒气冲冲，莫名其妙想，这娘们不是有病吧？昨天还抢了老子一千两银子，今天就跟老子翻脸不认人，莫非一大早又在慈宁宫受了郑贵妃的气，不敢跟她斗，却跑来找老子的晦气。
小厨房的胖太监果然如小宝所料，看见小宝亲热的跟见了亲爹一般，飞也似的迎出门，早把以前小宝来吃饭时一句话也没搭理过他的事忘得一干二净。
小宝自然知道花花轿子人抬人的道理，他才刚刚升官，底子不深，还没有狗眼看人低的习惯，再说了，你官当得再大，有些人还是得罪不起的，就像是厨房这些人。
这帮孙子都是老油条了，要是心里恨上了你，明面上当然不敢有任何举动，依旧对你卑躬屈膝，可是每次偷偷在你饭菜里吐上一口浓痰，甩上一把子大鼻涕，这也是你难以承受的。
前世小宝上大学时勤工俭学在校外的小饭馆打过杂，每天都能看到不少自以为花了钱就是大爷的客人，一会儿嫌厨师菜炒咸了，一会儿骂老板菜买的不新鲜，一会儿冲服务员发顿脾气，可是结果怎么样呢？每次吃鼻涕最多的就是这种人。
听那些厨师们闲聊，给讨厌的客人吃鼻涕那还是心地善良的，有些更缺德的厨子受客人的气受的狠了，或者正赶上今天心情又不好，撒点屎尿、抠点脚底板的硬皮放进炒锅里，那些客人嚼着皮屑还边夸肉皮炒得香1，。
从那以后，小宝再也没有在饭馆里装过大爷，即使菜炒得真的很咸，那也绝不能叫端回去重炒，谁知道端回来的菜里面加了什么调料？
所以小宝对胖厨师的殷勤也是笑脸相待，吃完饭后还特意赏脸陪他喝了一会子茶，走的时候还赏了一两银子，吩咐有什么困难尽管来找，千万别把咱家当外人看，就当你自己一个亲兄弟吧。
胖厨师受宠若惊，捧着赏钱眼泪都流下来了，哆哆嗦嗦要给小宝磕头，嘴里嚷嚷着丁公公如此看得起小的，若有驱使之处，赴汤蹈火在所不辞，以后想吃啥尽管吩咐下来，虽说万岁爷老太后吃的那些咱们做不出来，恭妃娘娘吃的啥公公你就能吃到啥。
小宝边走边想，这下子你狗日的看来应该不会给老子吃大鼻涕了吧？
待回到屋里已经天色擦黑，点亮烛台后，小宝又望着那本恭妃亲笔的鉴酒宝典发起愣来，这娘们打的是哪门子注意呢？莫非是想要老子在宫外帮她开个酒坊赚些钱财？
不可能，恭妃这个女人看上去脾气暴躁，跟一个普通的受冷落的深宫怨妇没什么区别，其实绝对是个聪明绝顶，心怀大略的人，自己跟她唯一略占优势的地方，只是自己来自后世，天然对这个时代的历史进程和人物命运拥有上帝之眼。
这样的女人心怀的是天下，任何一个举动都必是深思熟虑，目标明确，她作为一个深宫女子，对鉴酒之技学习的如此深入，竟然手写了一本鉴酒宝典，这要花费多少时间与精力才能达成？
如今又来要求小宝学习这门技法，并且要求他学习的时间只有七八天就要小成，莫非她要实施一个什么大计划？
算了，自己如今也和她算是统一战线，她不至于会这么愚蠢的加害自己，再说了，老子如今也不是任人捏的软柿子，大不了有危险时往宫外一跑，真要加入了罗教去当少护法，你东厂，你恭妃又能奈我何？
学习，学习，专心学习。
直到快五更天，小宝一直点完了十几根大蜡烛，拿出高考前磨刀的那股子心态，才勉强死记硬背下恭妃那本品酒笔记，好在他前世是学文科出身的，别的本事没学到多少，死记硬背的本能倒也没落下。
中华酒文化源远流长，小宝以前只是略有耳闻，并没有花心思去钻研过，并且他前世酒量奇差，一般最爱喝的就是三块钱一瓶的闷倒驴之类的廉价啤酒，对白酒那是敬而远之。
不为别的，白酒对他来说只有一个印象和结局，呕吐。前世为数不多的几次喝白酒经历全都伴随着呕吐这个结局，还有最后一次在东山乡，落到现在这个下场。
但要是让他说白酒不好喝，那他可不敢这么认为，因为他喝过好酒，唯一的一次，那是跟着一位领导下去视察工作，虽然他只是领导无数跟班中最可有可无的那一个，晚宴时他这最靠角落的一桌也上了一瓶茅台。
虽然分到他的时候只有少少的半杯，但那股子浓郁的酱香，在第二天早上打嗝时还幸福地在喉唇之间回味，那种奇妙的感觉，至今难以忘怀。
恭妃的品酒笔记上说得明白，赤水枸酱，以黔北邬氏烧房所酿最佳，采用夜郎国本地高粱为料，小麦为曲，九蒸八晾，反复七次取酒，存窖五载，勾兑新曲乃成，其质晶，其色黄，其香酱，其味绵，盖品味者有三式也，一曰抿，二曰咂，三曰呵，丝丝入扣，浑然天成，可得该酒其中之三味也。
说的太好了，小宝赞叹道，又眯眼回味起当年那次喝茅台的经历，再将恭妃这番语言揉在其中慢慢品味，竟然略有心得。
一觉睡到天光大亮，小宝起床梳洗完毕，又吃了小厨房精心调配的宫廷养生早膳，倒上一杯香茗，躺在院子里花廊的一张躺椅上优哉游哉。
当官了就是好，用不着一大早就赶去恭妃寝宫当班伺候，现在正是恭妃去慈宁宫请安的时间，趁此机会好好复习一下昨夜所学，以免等下又被那娘们寻到机会找老子的晦气。
“剑南烧春，源自绵竹蜜酒，味醇香，色洁白，状若清露，入口醇厚回甜，清冽净爽，非绵州西南城外一线泉不可制也……”
“杏花村畔竹叶青，汾阳一醉楼所酿为佳，以窖藏十五春的汾酒，配比头年新竹叶合酿，佐以紫檀、公丁香、广木香等一十六味名贵药材勾兑，其色青碧，入口甜绵微苦，颇有性平暖胃、舒肝益脾、消食生津之奇效……”
“金华东阳，以红曲所酿，入口绵和，后劲迅猛，汉末曹丞相擅将此酒与青梅煮炖，饮后可论天下英雄也……”
“孝义羊羔美酒，以糯米浸浆，入肥羊肉、杏仁同煮，去苦水与米曲、木香同酿，十日可得，色若羊乳、入口绵甘，饮之可健脾胃、益腰身，乃大补元气之物也……”
“……”
嘴里叨唠着，阳光渐渐晒到身上，暖洋洋的十分舒坦，小宝眯上双眼，渐渐浸入梦乡。
睡梦中，他忽忽悠悠回到抱石山庄，青娥娇笑着迎上前扑进他怀中，另外几个美貌小丫鬟一边一个捶肩捏背，另一个端过来一杯猩红猩红的冰镇葡萄美酒，娇滴滴地送到他嘴边：“少爷，奴家喂你这一口……”
小宝大喜，仰头晃脑道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，此酒乃是精选当年熟透的红葡萄，捣碎后密闭发酵而成，其色玫红，其香馥郁，宜以水晶杯盛之，配上细细的冰块，当浮一大白也……”
怀里的青娥仰头娇笑道：“少爷，瞧你说的这么好，来喂奴家喝一口。”
小宝嬉笑道：“也好，本少爷就喂你一个皮杯儿。”
青娥羞红了脸，张嘴就要过来接他的皮杯儿，身侧的一个丫鬟大怒，一伸手就打翻那杯葡萄酒，溅了他一头一脸，惊得他大叫一声，翻身坐起，却是一场梦。
咦，不对，做梦为什么也能做的老子一脸一身子的水呢？
一个阴森森地女声在一旁冷笑道：“月儿，再泼他一盆子，让他睡的香。”
“是。”
哗啦，又是一盆子冷水当头泼下，小宝顿时给浇了个透心凉，嗷地一嗓子怪叫一声从躺椅上跳将起来，扑通一声双膝跪倒：“小的参见恭妃娘娘，娘娘凤驾光临，小的未曾远迎，还请恕罪。”
恭妃冷着脸：“本宫一大早五更起床，辰时给太后请安，现在都已经巳时三刻了，你这小崽子还在睡的香，你过的日子比本宫可舒坦的多啊。”
小宝苦着脸道：“娘娘冤枉小的了，小的昨夜头悬梁锥刺股，刻苦攻读娘娘的鉴酒宝典，一直读到天光大亮，才稍有心得，这才刚刚吃了点早饭，又在这里勤奋复习，刚才只是闭目养神，心中默读而已，绝对未曾睡觉。”
恭妃怒道：“连皮杯儿都念叨出来了，还不是睡觉，你当本宫是傻的？”
小宝微微一囧，但打死人也绝不承认是在做绮梦，硬着脖梗装傻道：“什么……杯儿？小的听不懂，娘娘怕是听错了吧？”
恭妃气的粉面煞白：“好好好，本宫也懒得跟你争，本宫问你，这本鉴酒宝典背的如何？”
小宝一仰脖子得意道：“娘娘放心，小的虽说不是倒背如流，也能略记一二。”
恭妃有点发蒙，这倒背如流跟略记一二的结果差距有点大啊，可别让这小崽子给蒙过去了，沉声道：“也好，那我等下就要考校与你，若是答得出来，还则罢了，本宫就当你是在闭目默读，倘若答不出来，别怪本宫对你不客气。”
小宝见恭妃怒气冲冲，莫名其妙想，这娘们不是有病吧？昨天还抢了老子一千两银子，今天就跟老子翻脸不认人，莫非一大早又在慈宁宫受了郑贵妃的气，不敢跟她斗，却跑来找老子的晦气。