第十九章 东京城中的美食
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有句话说的很好:吃货永远是最先饿的——
“杂们几个逛了这么久的时间也饿了,顺便去吃个夜宵?你们说怎么样?”赵匡美停下脚步,突然间在一旁提议道。
赵德昭听到这里,也立刻同意道,一来是他真的饿了,二来许久没尝过东京城的美食,也同时应道:“真是太好了,刚才我就感觉有些饿了,现在咱们就快去吃点东西!”
“你们几个饿了没?”赵匡美对三个小厮说道。
“谢四郎,我们……”三人吞吞吐吐的,不过肚子出卖了他们。
赵德昭朝四周望了望,转过头继续追问赵匡美这个吃货道:“不知道东京城中有哪些美食?”
“咯咯,说起东京城的美食,昭儿恐怕要花上几年才能品尝的过来,刚巧前面就有一家醉仙居,咱们进去品尝一下如何?”赵匡美老早就知道这家酒楼有美食,看到赵德昭同意,当下就指了指不远处的一座高大的酒楼。
在一座拱形大桥的西侧,挺立着一座三层高的阁楼,流檐飞壁,亭宇楼阁,气势非凡。在它的上楼的屋檐上高悬着一块大牌匾,上面写着三个朱红色的大字---醉仙居。
呵呵,醉仙居,顾名思义,这显然是一家酒楼,说他是酒楼,因为那独特的酒香气息,还有牌匾上的那个“醉”字,老话说,酒不醉人人自醉,光是问着味道就醉了。
对于赵匡美的建议,赵德昭心知肚明,自然是不能拂面的,既然早已经饿了,就去吧,于是一行五人就来到了醉仙居下面,
醉仙居,这座酒楼足有三层高,占地面积十分的庞大。在赵德昭面前耸立着一座光亮漫天照亮夜色的高大建筑物,那几十米的灯柱冲天而起,赵德昭一下子也估摸不出来其间用了多少烛火,方将整幢酒楼点亮
莫非这就是清明上河图下的美景,那有如五指一样高耸的“山巅”之间,还有人往来穿梭,在下面望去,就如天上的神仙一般。
真是人间仙境!这是几千年前我们的先祖留下的荣耀,是后世子孙的骄傲。
赵德昭许久未逛过东京城,不知道这座城市发生哪些变化。
赵匡美却说这不是东京城中最大的酒楼,赵德昭点了点头。
虽然不是最大的酒楼,但是站在酒楼之下,赵德昭忽然你觉得自己很渺小,前世虽然见惯了城市中的高楼大厦,可在一千多年前的古代,这么高大雄伟的建筑物屈指可数,亦可足见古代劳动人民的智慧结晶啊!
遇上个元宵节,此时正是生意最红火的时候,酒楼前大呼小叫全没个人样,也有的坐着高大马车,有骑马独自前来的,更多的还是如赵德昭五人般信步前来,看的赵德昭一阵阵发愣,赚发了。
“两位小郎君,吃食否?”见着赵德昭五人,从这群短衫汉子中忙不迭的跑出一人,脸上堆满笑容挤到了五人身边。
“恩,你们这里有什么招牌菜?”后世吃惯了美食的赵德昭提前就问那个店小二。
那店小二随即涛涛不绝地报了自家的几个招牌菜,“小郎君,我们这里的招牌菜有荔枝白腰子、羊舌签、三珍脍、洗手蟹……”说了几十道菜,那个店小二嘴巴里有些口渴了。
“小郎君你觉得呢?”店小二这是在间接地暗示着。
“好吧那就上四道菜好了,多了我们也吃不消。”方才店小二那菜名报的也太快了,赵匡美听到店小二抱的菜谱,就说上前面四道吧。
店小二听到要上菜,就赶紧记了菜名,奔往后面厨房了。
赵德昭、赵匡美五个人选了一个靠窗的桌前坐着
赵德昭见到三个下人一直伫着,忙说,“出门在外,你们就不要讲究什么主仆礼仪了,饿了,大家一起上桌吃吧。”
“多谢少郎君美意,我们恭敬不如从命。”三人挨个坐着。
等了片刻,就有菜上桌了。
“第一盏,荔枝白腰子。”店小二端着第一道菜,从里面吆喝着走了出来。
赵德昭只见到上来的这道菜奇香扑鼻,随后仔细盯着这道菜时,菜色做法精细,一看就知道出自上乘厨师之手,后世的话怎么也是个一级厨师亲自操刀。因为饿的缘故,一时间五人食指大动,忍不住想要好好品尝,满足下自己的饕餮之欲,虽说腰花是味道很重的物事,可经过厨师的拾掇,那是全无半分异味,更由于做法的缘故,尤其腰花炒制的极是鲜嫩,五人几乎把舌头也咬下来吞了。
“恩,好吃!一点都吃不出这是腰花……”五人皆是吃得欢畅,边吃边点赞。
“来罗~第二盏,羊舌签——”一语未完,此时桌前却又见一道菜端了上来,速度好快啊。
“来来来,吃吃吃。”赵匡美最先说道。
五人一口咬下去,初嚼发觉不过是个油炸肉卷罢了,可当他们再咀嚼第二下的时候就发觉不对了,这可不是普通的肉卷,外面包裹的一层用的是肉丝,这肉丝又与他以前吃到的有些不同,脆口有嚼头不说,肉质细腻,又鲜嫩滑,爽,想来这就是羊舌了。至于里面包裹的肉泥,轻轻咀嚼下,滑,润爽口,最可贵的是鲜味十足,这是……
“鱼肉!”赵德昭毕竟吃惯了美食,刹那间脑中一亮,竟是一下叫出来,“店小二,此乃鱼肉所制成的吗?”
“这位客官正是识货!”旁边的店老板听见了,点了点头,店小二也竖起了大拇指。
顺便说一下,至于牛肉么,大周是保护耕牛的,官府不仅出,台专门的法令,而且谁家有几头耕牛,齿龄是多大,每一年的身体状况如何,那都是在官府备了案的,敢吃牛肉?呵呵,那就获罪了,等着坐牢吧。
“第三盏,三珍脍--”餐桌上第三道菜肴被端了上来。
三珍脍?光是听这个名字就知道是三种食材做成的菜肴。赵德昭一下子就想到了,确实如他所想。
为了解释心中的疑惑,赵德昭第一口就是奔着那盘三珍脍过去,开始只是细嚼慢咽,细细品味着其中的滋味,可没两口,他吞咽的速度就慢下来:靠,原来这是……生鱼片?恩?怎么又是鱼肉,赵德昭不敢置信的看着碗碟中细嫩的肉片,因为被厨师仔细加工过,所以看不出太多的血丝,可那股海鱼特有的鲜味依然挡不住,虽然只是道普通的再也不能普通的生鱼片,但还是引得他直流口水。
“第四盏,洗手蟹--”最后一道菜被端上桌子。
对于赵德昭来说,吃蟹是最为平常的事情了,螃蟹这一美食,他爱不释手,自然知晓怎么吃蟹,后世鼎鼎有名的阳澄湖大闸蟹,赵德昭可没少吃过。
赵德昭动手将蟹子分与众人,随口道:“这等时候正是吃蟹子的日子,将生蟹子一切两半,撒盐浇之以烧酒,出爩,然后用生姜沫与橙泥相拌,好,这蟹子肥美。大家尝尝看,如何?”
赵德昭目光往四周看了几下,没有发现醋,就问道:“店家,你们这里有醋吗?”
“有!”店小二听了,随即就进去拿醋了。
“店家,服务态度真好,请问如何称呼?”
“小的金六福。”
“金六福?”这个名字,酒的名字,赵德昭楞了一脑瓜子,随即哈哈大笑起来。
“对!”店小二愣愣地摸了下脑瓜,不知所措地站在一旁。
不到片刻功夫,五人大快朵颐,涎水肆意,风卷残云般地扫了这四盏菜肴,吃完之后发现肚子稍微鼓起了一些,然后赵德昭的目光朝外边望去,好像还发现了什么。
“店家,结账。”赵匡美摸着半个圆滚滚的肚子,眯着眼睛,一个饱嗝打了出来。
“几位客官,一共四两银子。”店小二说道。
“恩?!”赵德昭听了不好意思,总共四道菜花了足足四两银子,可见醉仙居不是寻常百姓所能消费得起的。
李源昌从口袋中摸着银子,付了钱。
“那里有几家小吃摊,待会儿就去那里吃一些。”赵德昭提议道,甭管贵不贵,都已经吃到肚皮里面,这点菜钱还是拿的起的。
“这样也好!”赵匡美意犹未尽,摸着半个肚子,举着双手赞成道。
“我们听四郎和小郎君的!”剩下三人都一拍即合。
吃完醉仙居的菜品之后,吃货们一行人就向小吃摊进发……
猛然间赵德昭似乎想到了什么,对哦!这个时代似乎还没有炒菜哦!前世会炒菜的赵德昭忽然发现一条致富的好点子,虽说赵家算得上富裕,可以凡事都得要往坏处想,还有自己以后将是大宋皇帝的嫡长子,有些事情就必须提前未雨绸缪,有句话不是说经济基础决定上层建筑,牢牢控制经济这条命脉啊!方可实行自己的计划。恩,回家后就立即去准备吧。切勿像第一世那样活得寄人篱下一样。
吃完小吃后,当晚时辰便是将近亥时,很晚了,赵德昭、赵匡美五人随即一行人准备掉头往回走准备回赵府了。
有句话说的很好:吃货永远是最先饿的——
“杂们几个逛了这么久的时间也饿了,顺便去吃个夜宵?你们说怎么样?”赵匡美停下脚步,突然间在一旁提议道。
赵德昭听到这里,也立刻同意道,一来是他真的饿了,二来许久没尝过东京城的美食,也同时应道:“真是太好了,刚才我就感觉有些饿了,现在咱们就快去吃点东西!”
“你们几个饿了没?”赵匡美对三个小厮说道。
“谢四郎,我们……”三人吞吞吐吐的,不过肚子出卖了他们。
赵德昭朝四周望了望,转过头继续追问赵匡美这个吃货道:“不知道东京城中有哪些美食?”
“咯咯,说起东京城的美食,昭儿恐怕要花上几年才能品尝的过来,刚巧前面就有一家醉仙居,咱们进去品尝一下如何?”赵匡美老早就知道这家酒楼有美食,看到赵德昭同意,当下就指了指不远处的一座高大的酒楼。
在一座拱形大桥的西侧,挺立着一座三层高的阁楼,流檐飞壁,亭宇楼阁,气势非凡。在它的上楼的屋檐上高悬着一块大牌匾,上面写着三个朱红色的大字---醉仙居。
呵呵,醉仙居,顾名思义,这显然是一家酒楼,说他是酒楼,因为那独特的酒香气息,还有牌匾上的那个“醉”字,老话说,酒不醉人人自醉,光是问着味道就醉了。
对于赵匡美的建议,赵德昭心知肚明,自然是不能拂面的,既然早已经饿了,就去吧,于是一行五人就来到了醉仙居下面,
醉仙居,这座酒楼足有三层高,占地面积十分的庞大。在赵德昭面前耸立着一座光亮漫天照亮夜色的高大建筑物,那几十米的灯柱冲天而起,赵德昭一下子也估摸不出来其间用了多少烛火,方将整幢酒楼点亮
莫非这就是清明上河图下的美景,那有如五指一样高耸的“山巅”之间,还有人往来穿梭,在下面望去,就如天上的神仙一般。
真是人间仙境!这是几千年前我们的先祖留下的荣耀,是后世子孙的骄傲。
赵德昭许久未逛过东京城,不知道这座城市发生哪些变化。
赵匡美却说这不是东京城中最大的酒楼,赵德昭点了点头。
虽然不是最大的酒楼,但是站在酒楼之下,赵德昭忽然你觉得自己很渺小,前世虽然见惯了城市中的高楼大厦,可在一千多年前的古代,这么高大雄伟的建筑物屈指可数,亦可足见古代劳动人民的智慧结晶啊!
遇上个元宵节,此时正是生意最红火的时候,酒楼前大呼小叫全没个人样,也有的坐着高大马车,有骑马独自前来的,更多的还是如赵德昭五人般信步前来,看的赵德昭一阵阵发愣,赚发了。
“两位小郎君,吃食否?”见着赵德昭五人,从这群短衫汉子中忙不迭的跑出一人,脸上堆满笑容挤到了五人身边。
“恩,你们这里有什么招牌菜?”后世吃惯了美食的赵德昭提前就问那个店小二。
那店小二随即涛涛不绝地报了自家的几个招牌菜,“小郎君,我们这里的招牌菜有荔枝白腰子、羊舌签、三珍脍、洗手蟹……”说了几十道菜,那个店小二嘴巴里有些口渴了。
“小郎君你觉得呢?”店小二这是在间接地暗示着。
“好吧那就上四道菜好了,多了我们也吃不消。”方才店小二那菜名报的也太快了,赵匡美听到店小二抱的菜谱,就说上前面四道吧。
店小二听到要上菜,就赶紧记了菜名,奔往后面厨房了。
赵德昭、赵匡美五个人选了一个靠窗的桌前坐着
赵德昭见到三个下人一直伫着,忙说,“出门在外,你们就不要讲究什么主仆礼仪了,饿了,大家一起上桌吃吧。”
“多谢少郎君美意,我们恭敬不如从命。”三人挨个坐着。
等了片刻,就有菜上桌了。
“第一盏,荔枝白腰子。”店小二端着第一道菜,从里面吆喝着走了出来。
赵德昭只见到上来的这道菜奇香扑鼻,随后仔细盯着这道菜时,菜色做法精细,一看就知道出自上乘厨师之手,后世的话怎么也是个一级厨师亲自操刀。因为饿的缘故,一时间五人食指大动,忍不住想要好好品尝,满足下自己的饕餮之欲,虽说腰花是味道很重的物事,可经过厨师的拾掇,那是全无半分异味,更由于做法的缘故,尤其腰花炒制的极是鲜嫩,五人几乎把舌头也咬下来吞了。
“恩,好吃!一点都吃不出这是腰花……”五人皆是吃得欢畅,边吃边点赞。
“来罗~第二盏,羊舌签——”一语未完,此时桌前却又见一道菜端了上来,速度好快啊。
“来来来,吃吃吃。”赵匡美最先说道。
五人一口咬下去,初嚼发觉不过是个油炸肉卷罢了,可当他们再咀嚼第二下的时候就发觉不对了,这可不是普通的肉卷,外面包裹的一层用的是肉丝,这肉丝又与他以前吃到的有些不同,脆口有嚼头不说,肉质细腻,又鲜嫩滑,爽,想来这就是羊舌了。至于里面包裹的肉泥,轻轻咀嚼下,滑,润爽口,最可贵的是鲜味十足,这是……
“鱼肉!”赵德昭毕竟吃惯了美食,刹那间脑中一亮,竟是一下叫出来,“店小二,此乃鱼肉所制成的吗?”
“这位客官正是识货!”旁边的店老板听见了,点了点头,店小二也竖起了大拇指。
顺便说一下,至于牛肉么,大周是保护耕牛的,官府不仅出,台专门的法令,而且谁家有几头耕牛,齿龄是多大,每一年的身体状况如何,那都是在官府备了案的,敢吃牛肉?呵呵,那就获罪了,等着坐牢吧。
“第三盏,三珍脍--”餐桌上第三道菜肴被端了上来。
三珍脍?光是听这个名字就知道是三种食材做成的菜肴。赵德昭一下子就想到了,确实如他所想。
为了解释心中的疑惑,赵德昭第一口就是奔着那盘三珍脍过去,开始只是细嚼慢咽,细细品味着其中的滋味,可没两口,他吞咽的速度就慢下来:靠,原来这是……生鱼片?恩?怎么又是鱼肉,赵德昭不敢置信的看着碗碟中细嫩的肉片,因为被厨师仔细加工过,所以看不出太多的血丝,可那股海鱼特有的鲜味依然挡不住,虽然只是道普通的再也不能普通的生鱼片,但还是引得他直流口水。
“第四盏,洗手蟹--”最后一道菜被端上桌子。
对于赵德昭来说,吃蟹是最为平常的事情了,螃蟹这一美食,他爱不释手,自然知晓怎么吃蟹,后世鼎鼎有名的阳澄湖大闸蟹,赵德昭可没少吃过。
赵德昭动手将蟹子分与众人,随口道:“这等时候正是吃蟹子的日子,将生蟹子一切两半,撒盐浇之以烧酒,出爩,然后用生姜沫与橙泥相拌,好,这蟹子肥美。大家尝尝看,如何?”
赵德昭目光往四周看了几下,没有发现醋,就问道:“店家,你们这里有醋吗?”
“有!”店小二听了,随即就进去拿醋了。
“店家,服务态度真好,请问如何称呼?”
“小的金六福。”
“金六福?”这个名字,酒的名字,赵德昭楞了一脑瓜子,随即哈哈大笑起来。
“对!”店小二愣愣地摸了下脑瓜,不知所措地站在一旁。
不到片刻功夫,五人大快朵颐,涎水肆意,风卷残云般地扫了这四盏菜肴,吃完之后发现肚子稍微鼓起了一些,然后赵德昭的目光朝外边望去,好像还发现了什么。
“店家,结账。”赵匡美摸着半个圆滚滚的肚子,眯着眼睛,一个饱嗝打了出来。
“几位客官,一共四两银子。”店小二说道。
“恩?!”赵德昭听了不好意思,总共四道菜花了足足四两银子,可见醉仙居不是寻常百姓所能消费得起的。
李源昌从口袋中摸着银子,付了钱。
“那里有几家小吃摊,待会儿就去那里吃一些。”赵德昭提议道,甭管贵不贵,都已经吃到肚皮里面,这点菜钱还是拿的起的。
“这样也好!”赵匡美意犹未尽,摸着半个肚子,举着双手赞成道。
“我们听四郎和小郎君的!”剩下三人都一拍即合。
吃完醉仙居的菜品之后,吃货们一行人就向小吃摊进发……
猛然间赵德昭似乎想到了什么,对哦!这个时代似乎还没有炒菜哦!前世会炒菜的赵德昭忽然发现一条致富的好点子,虽说赵家算得上富裕,可以凡事都得要往坏处想,还有自己以后将是大宋皇帝的嫡长子,有些事情就必须提前未雨绸缪,有句话不是说经济基础决定上层建筑,牢牢控制经济这条命脉啊!方可实行自己的计划。恩,回家后就立即去准备吧。切勿像第一世那样活得寄人篱下一样。
吃完小吃后,当晚时辰便是将近亥时,很晚了,赵德昭、赵匡美五人随即一行人准备掉头往回走准备回赵府了。