第140章 遵照执行
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李鸿晖却故意道：“你这个要求可不低啊。客房部熟悉大酒店餐饮部情况的人。基本上都有自己岗位。哦。你说的是谁呀。”
“她叫葛凤梅。是客房部的楼层服务员。她是技校毕业的中专生。可她学的却是餐饮管理和酒店管理。”覃宣宣解释道。
李鸿晖转头对文苑芳道：“美女。等一下给葛凤梅下调令。调她到三楼餐饮部做前台领班。让她早点进餐饮部。协助我们的覃大美女管理餐饮部。”
覃宣宣连忙称谢道：“那。帅哥总经理。麻烦你也跟客房部经理说一声吧。”
点点头。李鸿晖拿起桌上的电话。拨通客房部经理方茹梅的电话：“方经理。嗯。我是李鸿晖啊。我有一件事想跟你商量一下。是这样的。我想把你们客房部的服务员葛凤梅调到餐饮部去。让她协助餐饮部经理覃宣宣的工作。”
“好的。我沒意见。立即照办。”方茹梅沒有片刻犹豫。立即答应了李鸿晖的调人要求。
李鸿晖道。“那就这么说定了。我现在就跟人事部的文苑芳说。让她下调令吧。”
送走了升职的美女。必须得安抚那些被撤职的人。李鸿晖又分别找了王思思、王慧园、单莉丽谈话。问她们的想法。王思思说。她已准备向大酒店辞职。到她哥哥的商店去帮忙。王慧园和单莉丽却表示。服从总经理的工作安排。
李鸿晖对王思思的走沒有太大的在意。但他对王慧园服从安排却有了很大的想法。此次事件完全是办公室主任王慧园勾结副总经理王思思所致。王思思已请辞了。按说王慧园也应该会辞职。
但。不知王慧园为什么选择继续留在大酒店从事干洗店的工作。可能她是听说干洗准备购进一台新型的全自动干洗机吧。
单莉丽被撤职并沒有冤枉她。而是她根本不胜任餐饮部经理的职务。她与王思思是远房亲戚。得王思思照顾。把她提升为餐饮部经理。李鸿晖來龙珠大酒店不久即刻发现了其中的问題。一个工作经常丢三落四的人怎么能当好餐饮部的经理呢。
经调查了解。李鸿晖才知道了其中的秘密。王思思走了。单莉丽沒有了任何靠山。但她又不舍眼前的正常工作。所以她向李鸿晖提起继续留用在餐厅工作。李鸿晖只好把她继续留在餐厅。从事后台服务员工作。
龙珠大酒店的经营情况慢慢地好转了。各项业务发展也有了起色。临近春节。年报出來后。李鸿晖的脸上终于沒有了犹豫的神色。只要大酒店里的形势稳定下來。新一年的工作任务就容易完成了。李鸿晖对龙珠大酒店的未來充满了必胜的信心。
早晨起床。太阳散发着明媚的光芒。但。不到八点天气就开始刮起了北风并下起了冰冷的毛毛细雨。李鸿晖又召集主管餐饮的赵湘霜副总、主管客房的金美娟副总、主管商场的罗芳芳副总和餐饮部经理覃宣宣、客房部经理方茹梅、商场部经理艾茜茜到他的办公室开会。
大家坐下后。李鸿晖向大家说道：“各位美女。春节即将临近。以往春节都是我们大酒店的淡季。很多部门和人员都准备了春节放长假了。但今年我们龙珠大酒店全部加班。在春节期间打一个漂亮的翻身仗。”
见大家都用疑问的目光看着自己。李鸿晖无奈地笑道：“我也想春节放假休息。我也想回山东老家看望老父老母啊。但董事长下达的任务。我们将如何完成。一年之际在于春。一日之际在于晨。我们必须利用春节放长假期间。红红火火地大搞一个销售旺季。”
见大家的脸色显露舒展。李鸿晖对餐饮部经理覃宣宣和副总赵湘霜道：“你们餐饮部立即推出节日年夜饭和节日订餐优惠及外卖酒席、送餐上门等业务。各项广告立即跟上。春节期间。沒有特殊情况。尽量不要安排人员休息。以免人手不够。”
“是。总经理。我们立即遵照执行。”覃宣宣和赵湘霜立即点头道。俩位美女都对李鸿晖用情很深。李鸿晖对她们的信任。让她们感到只有努力工作。才能报答李鸿晖对她们的知遇之恩。
李鸿晖转头对副总金美娟和客房部经理方茹梅道：“往年。春节客房部都是最冷清的了。许多楼层都关闭。除了值班领导和楼层值班人员外。楼层服务员都放假了。今年可不行了。我要从今年春节前夕就开始。推行赵湘霜的‘特价房、钟点房、商务房和多功能房’方案。”
李鸿晖抬头问金美娟和方茹梅道：“计划你们都细看了沒有。可行性如何。广告准备推出了沒有。增加客房设施的报告立即交上來。一个星期把这几种客房装修完毕。”
金美娟和方茹梅同声道：“报告已经交至财务部姚华丽的手上。她说她亲自送來给你审批。我们进行了测算。如果客源好的话。推行这几种客房。可以比原來增收30%至50%。并可带动其它客房的销售。只是楼层服务员辛苦一点。春节不能回家过年了。”
李鸿晖笑道：“我已经快一年沒回家了。我也想回家。但为了大酒店的经营效益。今年春节大年三十和大年初一我在大酒店值班。你们三位副总就分别值初二至初七的班吧。”
李鸿晖有点自豪。笑着点了点头。随意地问旁边拿着报表一直在看的艾茜茜道：“艾茜茜经理。说说你的意见吧。你是主管商场部的经理。商场准备得如何了。”
艾茜茜正在拿着商品处理报表。仔细核对销售数据。忽听李鸿晖问她。她有点茫然地抬头看了看李鸿晖。又看了一眼李鸿晖身旁的金美娟。
李鸿晖见她这个样子。笑了：“艾经理这么专心地看报表。我是问你。你认为春节临近。商场应该如何应对。”
艾茜茜想都沒想就道：“听从总经理的安排。”
李鸿晖心里一愣。脸色沒有任何变化。
艾茜茜也明白自己说了一些什么。于是她又道：“总经理。我只在考虑商场的商品已经处理得差不多了。只须一个角落即可把余下的商品处理完毕。昨天我们已经催促商场营业员腾挪地方。地方腾挪出來后。总经理。该怎样使用。”
李鸿晖想也沒想道：“商场对外招租。春节临近。立即把招租广告打出去。短期租赁价钱可以高一些。长期租赁的价格可以优惠一些。这事由你和罗副总负责处理。这两天立即落实。”
艾茜茜用求助的眼神看了一眼金美娟。
金美娟连忙摇头道：“还是你和罗副总负责商场吧。我只熟悉客房部。赵副总和覃经理她们也只熟悉酒楼。也只有你们俩熟悉商场这块地盘了。呵呵。总经理。这商场嘛。我看还是由艾茜茜和罗副总负责租赁吧。那些事啊。我们做不來。再说。我们也沒有时间呀。客房部的那几种特价房。也要立即装修了。否则春节前无法推广出去。”
艾茜茜笑道：“好吧。你们客房部和餐饮部春节都有得忙了。我们商场部只能干瞪眼了。收一些租金。卖一些余下的存货也就算了。”她转头地李鸿晖道：“总经理。如果是员工租赁柜台。能否优惠。”
“可以。如果是几个人联合承包的更好。享受最优惠的待遇。你们商场的出纳和会计。也要帮助租赁柜台的员工办理好税收和开**工作。不要让他们有大酒店不要他们的想法。让他们的心里始终感觉到。自己仍然是龙珠大酒店的一份子。”
“好的。回去后。我立即下发通知。承包柜台的员工。让他们立即办手续、准备进场。不想承包的。就让他们帮忙卖余下的商品吧。”艾茜茜点头道。
李鸿晖对罗芳芳道：“罗副总。你得辛苦一点。节日前不但要保证商场的租赁工作完成。并让租赁户进行简单的装饰柜台。迎接春节的销售旺季。”
“是。总经理。我会督促的。一定能赶在春节前把商场的租赁和装饰全部搞掂。并全面恢复营业。”罗芳芳点头道。
李鸿晖笑道：“好吧。今天的会议暂时议到这里吧。回去后。大家抓紧时间。把各项工作工落实到位。”
金美娟抬头看了看窗外飘飞的乌云。自言自语地说道：“即将春节了又下起雨來了。不知春节是否还会下雨”
李鸿晖也看了看窗外的黑云。道：“春节应该不会有大雨。要有也只是小雨罢了。但不管是大雨还是小雨。绝不能影响大酒店的正常营业。好吧。大家抓紧时间吧。”
大雨持续了一个多小时。云收雨歇时。太阳又从厚厚的云层中露出了红艳艳的笑脸。
中午李鸿晖又沒有回去。随便在快餐店吃了两份快餐。回办公室躺在沙发上准备午休了。
昨晚一夜大战。李鸿晖也有些累了。刚想迷糊入睡就听见有人敲响办公室的房门。无奈。李鸿晖只好起身开门。一看是客房部经理方茹梅站在门外。
李鸿晖笑了笑问道：“什么事。方经理。”
方茹梅说道：“总经理。大酒店后楼的配电房旁边的配件仓库昨日被盗。被偷去了应急用的发电机一台和一些电缆。影响很大。春节期间如果停电。大酒店沒有了发电机。旅客的投诉会很大的。”
李鸿晖却故意道：“你这个要求可不低啊。客房部熟悉大酒店餐饮部情况的人。基本上都有自己岗位。哦。你说的是谁呀。”
“她叫葛凤梅。是客房部的楼层服务员。她是技校毕业的中专生。可她学的却是餐饮管理和酒店管理。”覃宣宣解释道。
李鸿晖转头对文苑芳道：“美女。等一下给葛凤梅下调令。调她到三楼餐饮部做前台领班。让她早点进餐饮部。协助我们的覃大美女管理餐饮部。”
覃宣宣连忙称谢道：“那。帅哥总经理。麻烦你也跟客房部经理说一声吧。”
点点头。李鸿晖拿起桌上的电话。拨通客房部经理方茹梅的电话：“方经理。嗯。我是李鸿晖啊。我有一件事想跟你商量一下。是这样的。我想把你们客房部的服务员葛凤梅调到餐饮部去。让她协助餐饮部经理覃宣宣的工作。”
“好的。我沒意见。立即照办。”方茹梅沒有片刻犹豫。立即答应了李鸿晖的调人要求。
李鸿晖道。“那就这么说定了。我现在就跟人事部的文苑芳说。让她下调令吧。”
送走了升职的美女。必须得安抚那些被撤职的人。李鸿晖又分别找了王思思、王慧园、单莉丽谈话。问她们的想法。王思思说。她已准备向大酒店辞职。到她哥哥的商店去帮忙。王慧园和单莉丽却表示。服从总经理的工作安排。
李鸿晖对王思思的走沒有太大的在意。但他对王慧园服从安排却有了很大的想法。此次事件完全是办公室主任王慧园勾结副总经理王思思所致。王思思已请辞了。按说王慧园也应该会辞职。
但。不知王慧园为什么选择继续留在大酒店从事干洗店的工作。可能她是听说干洗准备购进一台新型的全自动干洗机吧。
单莉丽被撤职并沒有冤枉她。而是她根本不胜任餐饮部经理的职务。她与王思思是远房亲戚。得王思思照顾。把她提升为餐饮部经理。李鸿晖來龙珠大酒店不久即刻发现了其中的问題。一个工作经常丢三落四的人怎么能当好餐饮部的经理呢。
经调查了解。李鸿晖才知道了其中的秘密。王思思走了。单莉丽沒有了任何靠山。但她又不舍眼前的正常工作。所以她向李鸿晖提起继续留用在餐厅工作。李鸿晖只好把她继续留在餐厅。从事后台服务员工作。
龙珠大酒店的经营情况慢慢地好转了。各项业务发展也有了起色。临近春节。年报出來后。李鸿晖的脸上终于沒有了犹豫的神色。只要大酒店里的形势稳定下來。新一年的工作任务就容易完成了。李鸿晖对龙珠大酒店的未來充满了必胜的信心。
早晨起床。太阳散发着明媚的光芒。但。不到八点天气就开始刮起了北风并下起了冰冷的毛毛细雨。李鸿晖又召集主管餐饮的赵湘霜副总、主管客房的金美娟副总、主管商场的罗芳芳副总和餐饮部经理覃宣宣、客房部经理方茹梅、商场部经理艾茜茜到他的办公室开会。
大家坐下后。李鸿晖向大家说道：“各位美女。春节即将临近。以往春节都是我们大酒店的淡季。很多部门和人员都准备了春节放长假了。但今年我们龙珠大酒店全部加班。在春节期间打一个漂亮的翻身仗。”
见大家都用疑问的目光看着自己。李鸿晖无奈地笑道：“我也想春节放假休息。我也想回山东老家看望老父老母啊。但董事长下达的任务。我们将如何完成。一年之际在于春。一日之际在于晨。我们必须利用春节放长假期间。红红火火地大搞一个销售旺季。”
见大家的脸色显露舒展。李鸿晖对餐饮部经理覃宣宣和副总赵湘霜道：“你们餐饮部立即推出节日年夜饭和节日订餐优惠及外卖酒席、送餐上门等业务。各项广告立即跟上。春节期间。沒有特殊情况。尽量不要安排人员休息。以免人手不够。”
“是。总经理。我们立即遵照执行。”覃宣宣和赵湘霜立即点头道。俩位美女都对李鸿晖用情很深。李鸿晖对她们的信任。让她们感到只有努力工作。才能报答李鸿晖对她们的知遇之恩。
李鸿晖转头对副总金美娟和客房部经理方茹梅道：“往年。春节客房部都是最冷清的了。许多楼层都关闭。除了值班领导和楼层值班人员外。楼层服务员都放假了。今年可不行了。我要从今年春节前夕就开始。推行赵湘霜的‘特价房、钟点房、商务房和多功能房’方案。”
李鸿晖抬头问金美娟和方茹梅道：“计划你们都细看了沒有。可行性如何。广告准备推出了沒有。增加客房设施的报告立即交上來。一个星期把这几种客房装修完毕。”
金美娟和方茹梅同声道：“报告已经交至财务部姚华丽的手上。她说她亲自送來给你审批。我们进行了测算。如果客源好的话。推行这几种客房。可以比原來增收30%至50%。并可带动其它客房的销售。只是楼层服务员辛苦一点。春节不能回家过年了。”
李鸿晖笑道：“我已经快一年沒回家了。我也想回家。但为了大酒店的经营效益。今年春节大年三十和大年初一我在大酒店值班。你们三位副总就分别值初二至初七的班吧。”
李鸿晖有点自豪。笑着点了点头。随意地问旁边拿着报表一直在看的艾茜茜道：“艾茜茜经理。说说你的意见吧。你是主管商场部的经理。商场准备得如何了。”
艾茜茜正在拿着商品处理报表。仔细核对销售数据。忽听李鸿晖问她。她有点茫然地抬头看了看李鸿晖。又看了一眼李鸿晖身旁的金美娟。
李鸿晖见她这个样子。笑了：“艾经理这么专心地看报表。我是问你。你认为春节临近。商场应该如何应对。”
艾茜茜想都沒想就道：“听从总经理的安排。”
李鸿晖心里一愣。脸色沒有任何变化。
艾茜茜也明白自己说了一些什么。于是她又道：“总经理。我只在考虑商场的商品已经处理得差不多了。只须一个角落即可把余下的商品处理完毕。昨天我们已经催促商场营业员腾挪地方。地方腾挪出來后。总经理。该怎样使用。”
李鸿晖想也沒想道：“商场对外招租。春节临近。立即把招租广告打出去。短期租赁价钱可以高一些。长期租赁的价格可以优惠一些。这事由你和罗副总负责处理。这两天立即落实。”
艾茜茜用求助的眼神看了一眼金美娟。
金美娟连忙摇头道：“还是你和罗副总负责商场吧。我只熟悉客房部。赵副总和覃经理她们也只熟悉酒楼。也只有你们俩熟悉商场这块地盘了。呵呵。总经理。这商场嘛。我看还是由艾茜茜和罗副总负责租赁吧。那些事啊。我们做不來。再说。我们也沒有时间呀。客房部的那几种特价房。也要立即装修了。否则春节前无法推广出去。”
艾茜茜笑道：“好吧。你们客房部和餐饮部春节都有得忙了。我们商场部只能干瞪眼了。收一些租金。卖一些余下的存货也就算了。”她转头地李鸿晖道：“总经理。如果是员工租赁柜台。能否优惠。”
“可以。如果是几个人联合承包的更好。享受最优惠的待遇。你们商场的出纳和会计。也要帮助租赁柜台的员工办理好税收和开**工作。不要让他们有大酒店不要他们的想法。让他们的心里始终感觉到。自己仍然是龙珠大酒店的一份子。”
“好的。回去后。我立即下发通知。承包柜台的员工。让他们立即办手续、准备进场。不想承包的。就让他们帮忙卖余下的商品吧。”艾茜茜点头道。
李鸿晖对罗芳芳道：“罗副总。你得辛苦一点。节日前不但要保证商场的租赁工作完成。并让租赁户进行简单的装饰柜台。迎接春节的销售旺季。”
“是。总经理。我会督促的。一定能赶在春节前把商场的租赁和装饰全部搞掂。并全面恢复营业。”罗芳芳点头道。
李鸿晖笑道：“好吧。今天的会议暂时议到这里吧。回去后。大家抓紧时间。把各项工作工落实到位。”
金美娟抬头看了看窗外飘飞的乌云。自言自语地说道：“即将春节了又下起雨來了。不知春节是否还会下雨”
李鸿晖也看了看窗外的黑云。道：“春节应该不会有大雨。要有也只是小雨罢了。但不管是大雨还是小雨。绝不能影响大酒店的正常营业。好吧。大家抓紧时间吧。”
大雨持续了一个多小时。云收雨歇时。太阳又从厚厚的云层中露出了红艳艳的笑脸。
中午李鸿晖又沒有回去。随便在快餐店吃了两份快餐。回办公室躺在沙发上准备午休了。
昨晚一夜大战。李鸿晖也有些累了。刚想迷糊入睡就听见有人敲响办公室的房门。无奈。李鸿晖只好起身开门。一看是客房部经理方茹梅站在门外。
李鸿晖笑了笑问道：“什么事。方经理。”
方茹梅说道：“总经理。大酒店后楼的配电房旁边的配件仓库昨日被盗。被偷去了应急用的发电机一台和一些电缆。影响很大。春节期间如果停电。大酒店沒有了发电机。旅客的投诉会很大的。”