第23章 鱼汤面【内含豆腐人设
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吴峥买了鱼之后，想了想又去买了些山菌，然后就回去了。
然后看到了安逸和小宇坐在门口不知道两个人在一起说些什么。
吴峥走了过去笑问：“你们在做什么？”
安逸和魏小宇一起回头，看到了吴峥提着提着草绳回来，草绳上系着三条小鱼，尾巴上是一个包裹着的不知道是什么的东西。
“唉，你回来了啊！”魏小宇说：“怎么买了三条这么小的鱼啊？”
“这时候太晚也没有什么大鱼了，就想回来给你们熬个鱼汤下碗面。”吴峥提起鱼看了一眼然后说：“安逸你喜欢鱼汤吗？”
安逸点了点头，当然又摇了摇头说：“怕刺。”
吴峥听了然后说：“和鱼汤，刺不怕。”
然后就走进了厨房。
厨房里面一直小火烧着的水开始翻滚冒着小泡，吴峥看了看然后喊说：“小宇，水烧开了，你和安逸去洗澡吧，洗完了面就好了。”
魏小宇牵着安逸了走了进来，然后说：“洗澡啊？好啊，不过洗澡是要去那里洗啊？”魏小宇有点疑惑，他刚刚在院子里面转悠，似乎并没有看到可以洗澡的房间。
“啊，我还没告诉你吗？”吴峥拍了拍自己的脑袋然后说：“来这边。”
这里是连同着厨房的一个小门，打开后看到的是一个房间，里面有个小井口和大木桶，魏小宇好奇的去打开了正门，发现这个房间是正对库房的那个房间，而旁边是院墙。
魏小宇刚刚也看过这个房间的门口，不过因为在厨房的旁边，他以为这里是柴房就略过了，没有想到的是这里居然是浴房，而且房间里面还有一个盖着盖子看上去似乎是井口的地方，看上去真是颇有几分野趣。
吴峥笑说：“这里的井和院子里面的井是一脉相承的，水特别的好。你们候着一会，我去把热水打过来。”
然后就转身又去了厨房里。
魏小宇看了让安逸站在一边，自己去井口打了半桶水，准备把木头里面洗一洗，虽然这样说，但是魏小宇将里面用水冲了冲之后，却没有办法将水倒出来，果然还是得等吴峥过来。
没等一会，吴峥就走了过来，手里还提着一桶热水。
“阿峥，这里面的水应该怎么倒出来啊？”魏小宇拦住了这边向里面倒水的吴峥问说。
吴峥一听魏小宇的话，就笑着说：“这水好倒。”然后一个人将木桶抱起水泼到墙根处，魏小宇这才发现，原来那墙根下也是和那边的水沟一样是一个小水沟。
然后吴峥将木桶放好，然后想里面到了两大桶开水，然后倒入了一通凉水问魏小宇说：“水温如何？”
魏小宇试了试水温觉得挺热乎的，然后又抱起了安逸然后说：“安逸你试试烫吗？不烫我就给你洗澡了。”
安逸摸了摸，觉得有些热但是又不是非常的烫就没有说话，只是沉默的点了点头。
吴峥见此点了点头然后说：“我就在隔壁厨房煮面，如果水不够了告诉我，厨房还有热水。”
吴峥说完就准备离开，但是离开之前又想起了什么的又说了一句：“小宇你给安逸洗澡的时候你也一起洗澡吧？免了得了风寒对两个人都不好。”
魏小宇在一听这话，然后看了看安逸，看见安逸眼里没有任何的抵触然后就笑了，然后回答吴峥说：“好了，我知道了。”
然后魏小宇和安逸一起准备去洗澡了。
话说回这边，吴峥走入了厨房之后就准备揉面，吴峥喜欢吃自家做的手擀面，觉得这样的手擀面才比较够味。揉面的水是温热水，面里面加了一点。吴峥很快的将面揉好，然后就放到了一边用湿纱布将面团盖住，准备静止一段时间，这样出来的面会比较筋到。
然后就开始这次的重头戏，那就是煮鱼汤。
吴峥首先去了院子里面将两条鲫鱼还有那条黄颡鱼处理好了，都是一些巴掌大小的小鱼，虽然清理鱼鳞的时候有些麻烦，但是却也是动作飞快。
解决鱼之后就准备做了。
吴峥做鱼在之前选了一些盐和黄酒将鱼给搓洗了一边，然后稍微放了一会，这放的时候吴峥就去了洗了洗这次买回来的小蘑菇，然后将蘑菇摆好之后就在那里生火。
吴峥的手速一向极快，还没等一会，该准备的东西都准备好了，包括要用的葱姜。
琢磨有了一会，吴峥就准备开始煎鱼，放入了油之后，吴峥将鱼肚子里面放入一块姜片，然后就下锅慢慢的开始煎炸，做菜是一件非常的需要耐心的事情。
煎鱼要煎的两面焦黄，还不能有破皮，这个是吴峥比较的喜欢的样子，而且煎好的鱼来煮鱼汤的话颜色会非常的好看，会是漂亮的白色鱼汤就如同米汤一样。
第一条鱼煎好之后第二条和第三条是一起煎鱼好的，毕竟第一条鱼好了之后锅里的温度也比较高，这时候一起下去煎的速度就会变快。
煎好的鱼并没有盛出而是直接加入了白水和调味料，然后就是一个慢慢煮的时间，这个时候的面团也静止的有一段时间了，吴峥准备去给切面条了。
吴峥将面团干成了一片面饼然后大声音的文隔壁的人说：“小宇，安逸你们是要吃宽点的面还是窄点的？”
话音刚刚落下，隔壁就传来了声音：“要窄点的！安逸也要窄点的！”
“好，知道了。”吴峥说着，然后就开始下到切面条，虽然说吴峥自己比较喜欢吃宽点的面条，不过这次还是随着他们两个人，如果是穆瑞的话就拿应该是和他一样的吧？
吴峥切着……突然就想起来了张穆瑞，也不知道这人去那里了，又没有来这里，也不再店里，难道是去了其他地方吗？只是什么也没有通知一声倒是让人觉得十分的担心。
这样想着的吴峥，顺手将切好的面条抖开放在一边。
吴峥掀开锅看了看鱼汤煮的如何，然后顺手将准备好蘑菇拿了过来，然后准备将准备好的蘑菇放了下去。
吴峥想了想，最后还是决定去院子摘几颗小白菜洗干净一起放在锅里。
煮面并不是一件很慢的事情，但是要好吃就得多费点功夫，第一就是汤头，第二这是面条的口感。
鱼汤并不是煮面非常的好的一种选择，唯一比较好的一点就在于煮鱼汤比较快。
吴峥又看了看鱼汤，然后试了试味道，鲜香适口，于是就将鱼汤给盛了起来，有放入了一些水，准备煮面条。清水煮开后加入面条不停用筷子搅拌防止黏糊在一起。
在面煮的半熟的时候，吴峥将刚刚盛起的鱼汤倒入了进去，其实鱼汤煮面的话，如果是鱼汤煮的味道应该更好而且吃起来比较方便，不过鲫鱼也不错，味道鲜美就是吃起来鱼刺比较多，不过还好这次还有条黄颡鱼，这种鱼没有小刺味道鲜美很合适小孩子来食用。
稍微加入了一些盐，吴峥又试了试味道，等待面熟了之后，吴峥将洗好的小青菜叶子加入了面汤之中滚了滚。
面好了，吴峥将面盛起，然后就去问了问：“安逸，小宇，你们洗好了吗？”
这时候只听见里面几声大的水声，然后魏小宇大喊说：“好了好了，阿峥我们马上出来，哎，小安逸你别动，我给你擦擦头发！”
吴峥听声一笑，然后又去准备了一下小菜，说是小菜其实就是吴阿么给做好的萝卜干，过油小炒一会便可，味道甜鲜爽脆，味道实在是不错。
还没等吴峥的萝卜干出锅，魏小宇和安逸就出来了。
两个人都顶着湿漉漉的头发，然后穿着并不是很合适的衣服，特别是安逸的鼻头还红红的，上去颇有几分可爱。
吴峥将面递给了安逸和魏小宇，白白的汤面里面飘荡着小青菜，上面还有一条小鱼，十分的香气袭人，让本来不是很饿的安逸觉得非常的饿，肚子不自觉地发出了声音。
而旁边的魏小宇在拿到面之后就直接的吃起来，完全来不及说些什么。
吴峥看魏小宇的样子，忍不住的笑了起来然后说：“小宇你吃慢一点锅里面还有。”
然后又对安逸说：“给你拿的是小碗，如果觉得这鱼放在上面不方便你就先放到那萝卜的盘子里面吧，这萝卜是我阿么做的味道我很喜欢，安逸你要试试吗？”
安逸点了点头，然后开始小口小口的吃起了面来，鱼也没有放在那盘子里面而是咬了一口。
“安逸你这鱼是黄颡鱼，都说这种鱼没有什么小刺不过你还是要小心点。”吴峥继续说。
这个是魏小宇咽下口中的面，然后咕噜咕噜的喝了一口汤然后说：“真好吃！为什么阿峥你做的都那么好吃！”
“小宇你莫损我，你在锦绣酒楼什么没有吃过，我这里不过是家常便饭而已。”吴峥说，只是耳畔有些羞红，可惜没人看到。
“嘿，我这来的是不是正是时候，这可有我的一份吗？”突然门外传来的熟悉的声音。
吴峥抬头一看，张穆瑞站在门口，左手拿着一个食盒，带着三分笑意的说。
吴峥买了鱼之后，想了想又去买了些山菌，然后就回去了。
然后看到了安逸和小宇坐在门口不知道两个人在一起说些什么。
吴峥走了过去笑问：“你们在做什么？”
安逸和魏小宇一起回头，看到了吴峥提着提着草绳回来，草绳上系着三条小鱼，尾巴上是一个包裹着的不知道是什么的东西。
“唉，你回来了啊！”魏小宇说：“怎么买了三条这么小的鱼啊？”
“这时候太晚也没有什么大鱼了，就想回来给你们熬个鱼汤下碗面。”吴峥提起鱼看了一眼然后说：“安逸你喜欢鱼汤吗？”
安逸点了点头，当然又摇了摇头说：“怕刺。”
吴峥听了然后说：“和鱼汤，刺不怕。”
然后就走进了厨房。
厨房里面一直小火烧着的水开始翻滚冒着小泡，吴峥看了看然后喊说：“小宇，水烧开了，你和安逸去洗澡吧，洗完了面就好了。”
魏小宇牵着安逸了走了进来，然后说：“洗澡啊？好啊，不过洗澡是要去那里洗啊？”魏小宇有点疑惑，他刚刚在院子里面转悠，似乎并没有看到可以洗澡的房间。
“啊，我还没告诉你吗？”吴峥拍了拍自己的脑袋然后说：“来这边。”
这里是连同着厨房的一个小门，打开后看到的是一个房间，里面有个小井口和大木桶，魏小宇好奇的去打开了正门，发现这个房间是正对库房的那个房间，而旁边是院墙。
魏小宇刚刚也看过这个房间的门口，不过因为在厨房的旁边，他以为这里是柴房就略过了，没有想到的是这里居然是浴房，而且房间里面还有一个盖着盖子看上去似乎是井口的地方，看上去真是颇有几分野趣。
吴峥笑说：“这里的井和院子里面的井是一脉相承的，水特别的好。你们候着一会，我去把热水打过来。”
然后就转身又去了厨房里。
魏小宇看了让安逸站在一边，自己去井口打了半桶水，准备把木头里面洗一洗，虽然这样说，但是魏小宇将里面用水冲了冲之后，却没有办法将水倒出来，果然还是得等吴峥过来。
没等一会，吴峥就走了过来，手里还提着一桶热水。
“阿峥，这里面的水应该怎么倒出来啊？”魏小宇拦住了这边向里面倒水的吴峥问说。
吴峥一听魏小宇的话，就笑着说：“这水好倒。”然后一个人将木桶抱起水泼到墙根处，魏小宇这才发现，原来那墙根下也是和那边的水沟一样是一个小水沟。
然后吴峥将木桶放好，然后想里面到了两大桶开水，然后倒入了一通凉水问魏小宇说：“水温如何？”
魏小宇试了试水温觉得挺热乎的，然后又抱起了安逸然后说：“安逸你试试烫吗？不烫我就给你洗澡了。”
安逸摸了摸，觉得有些热但是又不是非常的烫就没有说话，只是沉默的点了点头。
吴峥见此点了点头然后说：“我就在隔壁厨房煮面，如果水不够了告诉我，厨房还有热水。”
吴峥说完就准备离开，但是离开之前又想起了什么的又说了一句：“小宇你给安逸洗澡的时候你也一起洗澡吧？免了得了风寒对两个人都不好。”
魏小宇在一听这话，然后看了看安逸，看见安逸眼里没有任何的抵触然后就笑了，然后回答吴峥说：“好了，我知道了。”
然后魏小宇和安逸一起准备去洗澡了。
话说回这边，吴峥走入了厨房之后就准备揉面，吴峥喜欢吃自家做的手擀面，觉得这样的手擀面才比较够味。揉面的水是温热水，面里面加了一点。吴峥很快的将面揉好，然后就放到了一边用湿纱布将面团盖住，准备静止一段时间，这样出来的面会比较筋到。
然后就开始这次的重头戏，那就是煮鱼汤。
吴峥首先去了院子里面将两条鲫鱼还有那条黄颡鱼处理好了，都是一些巴掌大小的小鱼，虽然清理鱼鳞的时候有些麻烦，但是却也是动作飞快。
解决鱼之后就准备做了。
吴峥做鱼在之前选了一些盐和黄酒将鱼给搓洗了一边，然后稍微放了一会，这放的时候吴峥就去了洗了洗这次买回来的小蘑菇，然后将蘑菇摆好之后就在那里生火。
吴峥的手速一向极快，还没等一会，该准备的东西都准备好了，包括要用的葱姜。
琢磨有了一会，吴峥就准备开始煎鱼，放入了油之后，吴峥将鱼肚子里面放入一块姜片，然后就下锅慢慢的开始煎炸，做菜是一件非常的需要耐心的事情。
煎鱼要煎的两面焦黄，还不能有破皮，这个是吴峥比较的喜欢的样子，而且煎好的鱼来煮鱼汤的话颜色会非常的好看，会是漂亮的白色鱼汤就如同米汤一样。
第一条鱼煎好之后第二条和第三条是一起煎鱼好的，毕竟第一条鱼好了之后锅里的温度也比较高，这时候一起下去煎的速度就会变快。
煎好的鱼并没有盛出而是直接加入了白水和调味料，然后就是一个慢慢煮的时间，这个时候的面团也静止的有一段时间了，吴峥准备去给切面条了。
吴峥将面团干成了一片面饼然后大声音的文隔壁的人说：“小宇，安逸你们是要吃宽点的面还是窄点的？”
话音刚刚落下，隔壁就传来了声音：“要窄点的！安逸也要窄点的！”
“好，知道了。”吴峥说着，然后就开始下到切面条，虽然说吴峥自己比较喜欢吃宽点的面条，不过这次还是随着他们两个人，如果是穆瑞的话就拿应该是和他一样的吧？
吴峥切着……突然就想起来了张穆瑞，也不知道这人去那里了，又没有来这里，也不再店里，难道是去了其他地方吗？只是什么也没有通知一声倒是让人觉得十分的担心。
这样想着的吴峥，顺手将切好的面条抖开放在一边。
吴峥掀开锅看了看鱼汤煮的如何，然后顺手将准备好蘑菇拿了过来，然后准备将准备好的蘑菇放了下去。
吴峥想了想，最后还是决定去院子摘几颗小白菜洗干净一起放在锅里。
煮面并不是一件很慢的事情，但是要好吃就得多费点功夫，第一就是汤头，第二这是面条的口感。
鱼汤并不是煮面非常的好的一种选择，唯一比较好的一点就在于煮鱼汤比较快。
吴峥又看了看鱼汤，然后试了试味道，鲜香适口，于是就将鱼汤给盛了起来，有放入了一些水，准备煮面条。清水煮开后加入面条不停用筷子搅拌防止黏糊在一起。
在面煮的半熟的时候，吴峥将刚刚盛起的鱼汤倒入了进去，其实鱼汤煮面的话，如果是鱼汤煮的味道应该更好而且吃起来比较方便，不过鲫鱼也不错，味道鲜美就是吃起来鱼刺比较多，不过还好这次还有条黄颡鱼，这种鱼没有小刺味道鲜美很合适小孩子来食用。
稍微加入了一些盐，吴峥又试了试味道，等待面熟了之后，吴峥将洗好的小青菜叶子加入了面汤之中滚了滚。
面好了，吴峥将面盛起，然后就去问了问：“安逸，小宇，你们洗好了吗？”
这时候只听见里面几声大的水声，然后魏小宇大喊说：“好了好了，阿峥我们马上出来，哎，小安逸你别动，我给你擦擦头发！”
吴峥听声一笑，然后又去准备了一下小菜，说是小菜其实就是吴阿么给做好的萝卜干，过油小炒一会便可，味道甜鲜爽脆，味道实在是不错。
还没等吴峥的萝卜干出锅，魏小宇和安逸就出来了。
两个人都顶着湿漉漉的头发，然后穿着并不是很合适的衣服，特别是安逸的鼻头还红红的，上去颇有几分可爱。
吴峥将面递给了安逸和魏小宇，白白的汤面里面飘荡着小青菜，上面还有一条小鱼，十分的香气袭人，让本来不是很饿的安逸觉得非常的饿，肚子不自觉地发出了声音。
而旁边的魏小宇在拿到面之后就直接的吃起来，完全来不及说些什么。
吴峥看魏小宇的样子，忍不住的笑了起来然后说：“小宇你吃慢一点锅里面还有。”
然后又对安逸说：“给你拿的是小碗，如果觉得这鱼放在上面不方便你就先放到那萝卜的盘子里面吧，这萝卜是我阿么做的味道我很喜欢，安逸你要试试吗？”
安逸点了点头，然后开始小口小口的吃起了面来，鱼也没有放在那盘子里面而是咬了一口。
“安逸你这鱼是黄颡鱼，都说这种鱼没有什么小刺不过你还是要小心点。”吴峥继续说。
这个是魏小宇咽下口中的面，然后咕噜咕噜的喝了一口汤然后说：“真好吃！为什么阿峥你做的都那么好吃！”
“小宇你莫损我，你在锦绣酒楼什么没有吃过，我这里不过是家常便饭而已。”吴峥说，只是耳畔有些羞红，可惜没人看到。
“嘿，我这来的是不是正是时候，这可有我的一份吗？”突然门外传来的熟悉的声音。
吴峥抬头一看，张穆瑞站在门口，左手拿着一个食盒，带着三分笑意的说。