第187章：个人领悟
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安歌说完了，率先向前走去，一阵旋风掀起了他蓝色的袍角，一圈精致白色的绣纹好像雪花儿在浮动，显得格外洒脱闲雅。
楚乔皱着眉头，杵在原地，宫廷御膳的后半本书，她还没来得及全看完，没有熟记其中的菜谱，就被崇奚墨烧掉了，这次真是赶鸭子上架，强人所难了，可就算这样，她也不能退却，尚食主管的信任，她无论如何都不能辜负了。
对于楚乔来说，在皇宫里，唯一还能替她说句话，撑腰的，也就是薛婉月了。
又回头看了一眼太医院的方向，楚乔收了目光，提着裙子飞快地跟了上去，随着安歌去了御膳房。
在内御膳房，分为初次御厨，中级御厨，高级御厨和特级御厨，而安歌和四海就是特级御厨了，相比这些职位来说，楚乔是个完全不入流的，她脸个初次御厨都不算，还盯着高级厨师的名头。
无疑，这次御膳，若是皇上和娘娘满意了，她至少也能捞到初次御厨的职位，像她这么小的年纪，又是女子，已经很不容易了。
膳房，很多初次御厨都在位了，分别站在找台和案板边上，他们奉命协助高级厨师李厨娘准备三日后的御膳房，这是百年来没听说过的怪事，御厨给厨师做帮手，实在让这些御厨们难以接受。
楚乔一走进御膳房，就发现一双双怪异的目光向她射来，虽然他们没有低声议论，可他们的表情和神色中已经现出了鄙夷和不信任。
一个小丫头？还是个十几岁的小丫头，也敢在内御膳高手遍布的地方卖弄花样儿？
“听着！”
安歌用力一拍手掌，大声地宣布：“今天，都听李春香的，我会在一边指导她，如果有谁不服气，想从中作梗的，现在就走出御膳房，当然……走出去之后，就不要回头，一直走出皇宫的大门，该干什么就干什么去。”
安歌这句话还真有权威，在御膳房里，除了蓝公公，就是他了。
十几个初级御厨一听这话，忙点点头，刚才还不屑的表情顷刻间收敛了，晓得这个高级厨师李春香不是一般人物了，得罪不起，就算鄙视，也得看看场合了。
安歌说完了，转过身，找了个角落的位置坐了下来，拿出了一个小木方，大木方中套着小木方，自顾自地玩了起来，好像真的不打算管楚乔的事儿了。
这连辅助可能都算不上，一个躲懒的家伙。
楚乔对着所有的初级御厨不好意思地笑了一下，然后转过身，疾步走到了安歌的身边，小声地问。
“你就打算这么辅助我？”
“那你打算让我怎么辅助你？我除了炒菜，不会打下手的，可今天……炒菜做菜是你的事儿，所以我就坐着了。”
他的手指灵巧地推动着，眸光带着笑意，说话也一副心不在焉的样子，楚乔难以相信，这样的人在皇宫里怎么爬动御厨的位置的，就算手艺好，有人愿意理睬提拔他吗？
“安御厨，我做不好的，你，你不能这么看着我。”楚乔撅着嘴巴，垂眸说。
“你可以的，要有信心，其实一点都不难，我在这里会提醒你的，别忘记了，这次是你负责。”安歌的微笑绽开了，看着还真可气。
“给皇上和娘娘们做御膳这不是开玩笑的，你这么坐在这里玩这个，是想看着我难堪吗？”
楚乔一把将他的木方抢了过来，可安歌又麻利地抢了回去。
“女人真是婆妈，不做怎么知道做不到？”
他慵懒一笑，慢条斯理地说出了三天之后要准备的蒙古膳食。
“三天之后的御膳，要准备烤羊腿、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、烧麦等，串烧鸵鸟及鹿肉，拔丝鲜奶，如果你再慢点，就不用准备了，直接赶你出宫了。”
这么多？
楚乔瞪圆了眼睛，一样一样地数着，竟然有十几样，都是蒙古的特色菜肴，她不知道自己行不行，一道烤全羊，就让她人仰马翻，这次这么多，还不彻底完蛋了。
可不做，或者做不出来，结果就好像安歌说的，她得滚出皇宫了。
“开始吧。”
安歌眯着眼睛，看着楚乔苍白的脸色，惊恐的神情，他突然伸出了手，将她的小手紧紧握住。
“有我呢，你怕什么，若最后一天实在做不出来，就讨好讨好我，说不定我心情一好，什么都帮你搞定了。”
“喂……”
楚乔一把将手抽了出来，尴尬地藏在了身后，避开了安歌的目光，什么讨好，她就算做不出来，也不会讨好他的。
安歌的眸光在楚乔的面颊上凝视了许久之后，才低下头继续玩他的了，他的一条腿在椅子上，一条腿在椅子下，惬意的模样，恐怕皇宫里也找不出第二个人了。
其他的初级御厨都习惯了，
楚乔转过身，去准备膳食了，虽然有很多帮手帮忙，可做法都得听她的，最终的味道好坏，也要她决定。
仅仅一样拔丝鲜奶就做了好多遍，楚乔感觉自己要晕倒了，回头看安歌的时候，他甚至连头都没抬一下，不知道他是对他自己有信心，还是对楚乔有信心。
“拔丝鲜奶，熬糖最关键，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。”
安歌突然冒出了一句，好像脑门子上长了眼睛，楚乔每到困惑的时候，他都会突然插上一句，让人一下子明朗了。
最终拔丝鲜奶做成之后，楚乔尝了一下，顿感色泽鲜艳，松脆香滑，她还算满意。
很多初级御厨好了菜品都会送到楚乔面前，楚乔给了意见，再回去重新做过。
楚乔忙得昏天暗地，也许就是因为这样忙，这样品尝，亲手去做，让她才真正明白了蒙古人的饮食习惯，这些习惯都与他们生活的环境和气候特点有关，也就是说，以乳、肉、稷子米为主，兼用其他粮豆、蔬菜和野果，满是大自然的淳朴味道。
楚乔感觉自己好像站在广阔的草原上，看着大片草浪滚动着，扑鼻而来的都是草原香气，她沐浴其中。
手中翻动着羊排，炭火旺盛，撒上自制的作料，一阵阵的香气，引来了所有御厨的瞩目。
“真香啊。”
“你们来尝尝。”楚乔眯着眼睛，将烤好的羊排切开，难得是实验的阶段，让大家都来分享一下。
御厨们都凑了上来，吃了一点之后，纷纷点头，原本对这个女人的鄙视都没有了，心生了敬佩，也明白为何李春香会被破格提拔上来了，这女人对膳食味道的掌控，确实有过人之处。
闻着飘来的香气，安歌终于忍不住放下了手中的木方。
“李春香，你好像还忘记了一个人。”
楚乔这才转过身，看着安歌，忍不住笑了起来，一定是香味儿让这个家伙嘴馋了，她赶紧拿了一块羊排，送到了安歌的眼前。
“安御厨请品尝。”
楚乔等着安歌接这羊排，可安歌连手都没伸，只是张开了嘴巴等待着。
他这是……
让她喂他吃吗？楚乔尴尬地看了一眼周围，趁着大家不注意，直接将羊排往安歌的嘴里一塞，转身就走开了。
那么大一块羊排塞在嘴里，别说吃了，嘴巴都动不了，安歌翻了几下眼睛，接着笑了出来，眸光盯着楚乔，良久没有移开过。
“好了，继续干活儿。”
楚乔回头看了安歌一眼，那家伙还叼着那块羊排，样子滑稽极了，忍不住掩嘴笑了起来。
就这样忙乎一天，御厨们收拾收拾，都疲惫地离开了。
楚乔站在膳房里，看着做出的成品半成品，心里豁然开朗，刚进御膳房的那种尴尬和畏惧，怕不成事的心境也没有了，就好像老御厨说的，一切都依靠个人的领悟和味觉，也许她真的合适做个厨子。
想到了老御厨，楚乔不觉皱起了眉头，她还帮大块头将这事儿办成呢，可想到要见崇奚墨，她脑袋都要炸开了。
“想什么呢？该走了。”安歌的声音在她的身后响了起来。
“你先走吧，我还想在这里研究一下。”虽然拔丝鲜奶成功了，楚乔还是觉得不满意，她要再做一次。
“那好吧，我陪着你。”
安歌又坐回了椅子里，摆弄起来手里的东西。
“不用了，你还是回去吧，这里的路我差不多熟悉了。”楚乔哪里好意思让他陪着，虽然膳房是公开的地方，可这样孤男寡女的，也让人有些难为情。
“你当我不存在好了。”
安歌微微一笑，一个转身，椅子随之转了过去。
楚乔这才发现这椅子很特殊，下面竟然带着木头轮子，可以随意转动，真是个会享受的男人。
无奈地摇摇头，楚乔继续做拔丝鲜奶，刚将奶块做好，外面一个小太监探头看了进来，正是王公公身边的小福气。
小福气瞧见了楚乔，眼珠子又朝里面看，当看到安歌的时候，脸上立刻堆出了笑容来。
“哎呀，王……安御厨，您怎么还在膳房里，可让小福气好找啊，皇上那边让您过去呢。”
安歌说完了，率先向前走去，一阵旋风掀起了他蓝色的袍角，一圈精致白色的绣纹好像雪花儿在浮动，显得格外洒脱闲雅。
楚乔皱着眉头，杵在原地，宫廷御膳的后半本书，她还没来得及全看完，没有熟记其中的菜谱，就被崇奚墨烧掉了，这次真是赶鸭子上架，强人所难了，可就算这样，她也不能退却，尚食主管的信任，她无论如何都不能辜负了。
对于楚乔来说，在皇宫里，唯一还能替她说句话，撑腰的，也就是薛婉月了。
又回头看了一眼太医院的方向，楚乔收了目光，提着裙子飞快地跟了上去，随着安歌去了御膳房。
在内御膳房，分为初次御厨，中级御厨，高级御厨和特级御厨，而安歌和四海就是特级御厨了，相比这些职位来说，楚乔是个完全不入流的，她脸个初次御厨都不算，还盯着高级厨师的名头。
无疑，这次御膳，若是皇上和娘娘满意了，她至少也能捞到初次御厨的职位，像她这么小的年纪，又是女子，已经很不容易了。
膳房，很多初次御厨都在位了，分别站在找台和案板边上，他们奉命协助高级厨师李厨娘准备三日后的御膳房，这是百年来没听说过的怪事，御厨给厨师做帮手，实在让这些御厨们难以接受。
楚乔一走进御膳房，就发现一双双怪异的目光向她射来，虽然他们没有低声议论，可他们的表情和神色中已经现出了鄙夷和不信任。
一个小丫头？还是个十几岁的小丫头，也敢在内御膳高手遍布的地方卖弄花样儿？
“听着！”
安歌用力一拍手掌，大声地宣布：“今天，都听李春香的，我会在一边指导她，如果有谁不服气，想从中作梗的，现在就走出御膳房，当然……走出去之后，就不要回头，一直走出皇宫的大门，该干什么就干什么去。”
安歌这句话还真有权威，在御膳房里，除了蓝公公，就是他了。
十几个初级御厨一听这话，忙点点头，刚才还不屑的表情顷刻间收敛了，晓得这个高级厨师李春香不是一般人物了，得罪不起，就算鄙视，也得看看场合了。
安歌说完了，转过身，找了个角落的位置坐了下来，拿出了一个小木方，大木方中套着小木方，自顾自地玩了起来，好像真的不打算管楚乔的事儿了。
这连辅助可能都算不上，一个躲懒的家伙。
楚乔对着所有的初级御厨不好意思地笑了一下，然后转过身，疾步走到了安歌的身边，小声地问。
“你就打算这么辅助我？”
“那你打算让我怎么辅助你？我除了炒菜，不会打下手的，可今天……炒菜做菜是你的事儿，所以我就坐着了。”
他的手指灵巧地推动着，眸光带着笑意，说话也一副心不在焉的样子，楚乔难以相信，这样的人在皇宫里怎么爬动御厨的位置的，就算手艺好，有人愿意理睬提拔他吗？
“安御厨，我做不好的，你，你不能这么看着我。”楚乔撅着嘴巴，垂眸说。
“你可以的，要有信心，其实一点都不难，我在这里会提醒你的，别忘记了，这次是你负责。”安歌的微笑绽开了，看着还真可气。
“给皇上和娘娘们做御膳这不是开玩笑的，你这么坐在这里玩这个，是想看着我难堪吗？”
楚乔一把将他的木方抢了过来，可安歌又麻利地抢了回去。
“女人真是婆妈，不做怎么知道做不到？”
他慵懒一笑，慢条斯理地说出了三天之后要准备的蒙古膳食。
“三天之后的御膳，要准备烤羊腿、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、烧麦等，串烧鸵鸟及鹿肉，拔丝鲜奶，如果你再慢点，就不用准备了，直接赶你出宫了。”
这么多？
楚乔瞪圆了眼睛，一样一样地数着，竟然有十几样，都是蒙古的特色菜肴，她不知道自己行不行，一道烤全羊，就让她人仰马翻，这次这么多，还不彻底完蛋了。
可不做，或者做不出来，结果就好像安歌说的，她得滚出皇宫了。
“开始吧。”
安歌眯着眼睛，看着楚乔苍白的脸色，惊恐的神情，他突然伸出了手，将她的小手紧紧握住。
“有我呢，你怕什么，若最后一天实在做不出来，就讨好讨好我，说不定我心情一好，什么都帮你搞定了。”
“喂……”
楚乔一把将手抽了出来，尴尬地藏在了身后，避开了安歌的目光，什么讨好，她就算做不出来，也不会讨好他的。
安歌的眸光在楚乔的面颊上凝视了许久之后，才低下头继续玩他的了，他的一条腿在椅子上，一条腿在椅子下，惬意的模样，恐怕皇宫里也找不出第二个人了。
其他的初级御厨都习惯了，
楚乔转过身，去准备膳食了，虽然有很多帮手帮忙，可做法都得听她的，最终的味道好坏，也要她决定。
仅仅一样拔丝鲜奶就做了好多遍，楚乔感觉自己要晕倒了，回头看安歌的时候，他甚至连头都没抬一下，不知道他是对他自己有信心，还是对楚乔有信心。
“拔丝鲜奶，熬糖最关键，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。”
安歌突然冒出了一句，好像脑门子上长了眼睛，楚乔每到困惑的时候，他都会突然插上一句，让人一下子明朗了。
最终拔丝鲜奶做成之后，楚乔尝了一下，顿感色泽鲜艳，松脆香滑，她还算满意。
很多初级御厨好了菜品都会送到楚乔面前，楚乔给了意见，再回去重新做过。
楚乔忙得昏天暗地，也许就是因为这样忙，这样品尝，亲手去做，让她才真正明白了蒙古人的饮食习惯，这些习惯都与他们生活的环境和气候特点有关，也就是说，以乳、肉、稷子米为主，兼用其他粮豆、蔬菜和野果，满是大自然的淳朴味道。
楚乔感觉自己好像站在广阔的草原上，看着大片草浪滚动着，扑鼻而来的都是草原香气，她沐浴其中。
手中翻动着羊排，炭火旺盛，撒上自制的作料，一阵阵的香气，引来了所有御厨的瞩目。
“真香啊。”
“你们来尝尝。”楚乔眯着眼睛，将烤好的羊排切开，难得是实验的阶段，让大家都来分享一下。
御厨们都凑了上来，吃了一点之后，纷纷点头，原本对这个女人的鄙视都没有了，心生了敬佩，也明白为何李春香会被破格提拔上来了，这女人对膳食味道的掌控，确实有过人之处。
闻着飘来的香气，安歌终于忍不住放下了手中的木方。
“李春香，你好像还忘记了一个人。”
楚乔这才转过身，看着安歌，忍不住笑了起来，一定是香味儿让这个家伙嘴馋了，她赶紧拿了一块羊排，送到了安歌的眼前。
“安御厨请品尝。”
楚乔等着安歌接这羊排，可安歌连手都没伸，只是张开了嘴巴等待着。
他这是……
让她喂他吃吗？楚乔尴尬地看了一眼周围，趁着大家不注意，直接将羊排往安歌的嘴里一塞，转身就走开了。
那么大一块羊排塞在嘴里，别说吃了，嘴巴都动不了，安歌翻了几下眼睛，接着笑了出来，眸光盯着楚乔，良久没有移开过。
“好了，继续干活儿。”
楚乔回头看了安歌一眼，那家伙还叼着那块羊排，样子滑稽极了，忍不住掩嘴笑了起来。
就这样忙乎一天，御厨们收拾收拾，都疲惫地离开了。
楚乔站在膳房里，看着做出的成品半成品，心里豁然开朗，刚进御膳房的那种尴尬和畏惧，怕不成事的心境也没有了，就好像老御厨说的，一切都依靠个人的领悟和味觉，也许她真的合适做个厨子。
想到了老御厨，楚乔不觉皱起了眉头，她还帮大块头将这事儿办成呢，可想到要见崇奚墨，她脑袋都要炸开了。
“想什么呢？该走了。”安歌的声音在她的身后响了起来。
“你先走吧，我还想在这里研究一下。”虽然拔丝鲜奶成功了，楚乔还是觉得不满意，她要再做一次。
“那好吧，我陪着你。”
安歌又坐回了椅子里，摆弄起来手里的东西。
“不用了，你还是回去吧，这里的路我差不多熟悉了。”楚乔哪里好意思让他陪着，虽然膳房是公开的地方，可这样孤男寡女的，也让人有些难为情。
“你当我不存在好了。”
安歌微微一笑，一个转身，椅子随之转了过去。
楚乔这才发现这椅子很特殊，下面竟然带着木头轮子，可以随意转动，真是个会享受的男人。
无奈地摇摇头，楚乔继续做拔丝鲜奶，刚将奶块做好，外面一个小太监探头看了进来，正是王公公身边的小福气。
小福气瞧见了楚乔，眼珠子又朝里面看，当看到安歌的时候，脸上立刻堆出了笑容来。
“哎呀，王……安御厨，您怎么还在膳房里，可让小福气好找啊，皇上那边让您过去呢。”