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第二章 厨艺

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    不一会儿,小丫头红着眼睛进了叶衡的屋子,瞥了一眼被褥,然后叹息了一声。

    她好像哭过,一脸苦大仇深的样子,喃喃地问着:“少爷,现在怎么办啊!”

    被褥里面,叶衡趁小丫头不注意,于是偷偷地打量了她一眼。

    披着有些发黄的长发,本来年轻的俏脸上面满是憔悴的神色,身上穿着破旧的衣衫……

    这就是红裳,记忆里面,她是一个非常漂亮的丫头啊,现在却因为生活给变成了这幅样子!

    红裳好像没有察觉到叶衡醒过来了,她继续自言自语着:“希望老天保佑,少爷你快点醒过来吧,崔家那边来人逼了,还有几天就是八月初一,到时候……要是和崔家的婚事黄了,那……那叶家也就彻底完了啊!”

    募然,一只小手从被褥里面伸了出来,然后抓住了她的小手。

    然后一个声音问道:“怎么……手这么红,还有些肿?唉!真是苦了你,红裳!”

    小丫头身躯一震,慌乱之间连手被叶衡握着也忘记抽了回来,而且惊讶地问道:“少爷,你……你醒过来了?”

    “嗯!”

    “啊……”

    “呵呵……我醒了!”

    叶衡将头从被褥里面伸了出来,朝红裳眨了眨眼睛,然后说道:“我醒了啊,而且……谁说和崔家的婚事黄了我们叶家就完了?呵呵……”

    “可是……”

    红裳有些委屈地解释着:“红裳做错了,刚才……刚才还骂了崔家的人……”

    “骂了就骂了呗!”叶衡笑道:“这反正也是你的风格。”

    “呃……”

    看着叶衡,红裳奇怪了。

    怎么这一次醒来之后,少爷好像……变了一个人似的,以前少爷可是根本都不懂什么人情世故的,更何况……自己骂了崔家的人,少爷却好像什么事情都没有似的,不应该啊!

    反正怪怪的。

    让红裳更加奇怪的事情还在后面呢!

    叶衡在喊饿以后,红裳给熬了点粥,配菜只有两片咸萝卜,喝完粥以后,叶衡便让红裳把压在箱底的那几张欠条给拿了出来。

    好吧,现在都只能喝粥了,叶衡摇摇头,看来不去要债是不行了!

    “走,我们要债去!”

    醒过来之后,红裳与崔家小厮的对话,让叶衡有了强烈的危机感,知道现在叶家确实是过不下去了,于是便想着看有没有赚钱的法子,这一想,却想到了那几张欠条身上来。

    欠条一共三张,都是好几年的老账了,在叶家没有没落的时候,叶母因为生性仁慈,所以经常会主动帮助一些人。

    这也亏得叶母人好,所以叶家在没落以后叶衡和红裳在邻里之间还是有些地位的,起码那些人一说到叶家都会为叶母摇头惋惜一番,而不是落井下石。

    叶衡和红裳也在得以继续生存下来,当然……也正是因为叶母这仗义疏财的性格,叶家才会没落得这么快。

    为什么这样说呢?因为叶母肯定不是一个会操持活计的妇人,要是叶母会过日子,哪里还能那么仗义?

    叶家没落以后,外面借出去的钱款都收回得差不多了,却还有三家人因为困难没有还钱,当然……这人家不还钱到底是不是因为困难就不一定了。

    所以叶衡打算亲自上门去看看,首先和红裳来到了城里的富贵酒楼,这富贵酒楼开在江边上,地理位置还算是不错,而且酒楼有三层,看样子规模不小,怎么会还不出钱来?

    进了酒楼以后,叶衡就明白了!

    因为正好赶上了午饭的点,但是这偌大的酒楼里面却一个客人也没有,见到红裳来了,李富贵迎了上来,目光有些闪烁。“红裳姑娘,你来了啊……这位是少爷吧?”

    李富贵一看就是老实人,虽然目光闪烁,其实那是心虚,而且这偌大的酒楼居然连一个客人也没有,可见这家伙不善经营。

    “嗯!”

    叶衡点点头,看着李富贵问道:“李大哥,这次我和红裳来你这里,想必你也知道来意吧?”

    “知道,知道!”

    李富贵点点头,不过随即又摇摇头说道:“少爷,不是富贵耍赖,实在是……唉!这酒楼的情况少爷也看到了,不瞒您说,这酒楼已经开不下去了……唉!”

    酒楼都开不下去了,还拿什么还钱?

    就知道会是这样的结果,红裳嘟着嘴,其实在叶家最困难的时候,她并不是没有来找李富贵要债过,但是人家李富贵都快自身难保了,还拿什么还钱?

    话说到这里,就该看叶衡怎么办了。

    李富贵那年轻的额头皱成了一个川字,红裳那双灵动的大眼睛也是汪汪地盯着叶衡,都在想叶衡接下来会怎么办。

    “李老板,说完了?”叶衡摸了摸肚子,然后说道:“呵呵,李老板误会了,今天小子来这里是吃饭的,不是来要债的!”

    吃饭的?

    李富贵松了口气,赶紧道:“我去给少爷做菜!”

    “嗯!”

    随口答应一声,旁边的红裳纳闷了,不是来要债的?

    唉。

    叹了口气,少爷毕竟还是小孩子啊,孩童心性,说变就变的……

    红裳在心里如此想着,却忘记了她也不过是一个十三岁的丫头。

    “呵呵,姐姐你也饿了吧?”

    没办法,在这个世界红裳可是比叶衡大了一岁的,在红裳不离不弃照顾叶衡以后,叶衡自然不能再喊红裳丫头了,便喊了她一声姐姐。

    红裳身躯一震,姐姐……自己终于,不再是丫头了么?

    有些感动,也忘记要债的事情了。

    “那就坐下,尝尝李老板的手艺吧!”

    两人随便找了张桌子,反正现在酒楼也就他们两个客人,倒是随便怎么坐。

    过了许久,李富贵端着木盘出来,然后摆了三道茶在桌子上面,一边说道:“少爷,李富贵不是不知道报恩的人,实在是……唉!不说了,这一顿算富贵请你的,这三道菜都是我最拿手的,煎封鲤鱼、富贵烧鸭、清蒸鲈鱼,少爷你尝尝……”

    三道菜,两道有鱼的,可见李富贵确实是看得起叶衡。

    然后叶衡也不客气,抓着筷子就开动了,各尝了一口以后,看着正吃得津津有味的小丫头红裳,叶衡不由得摇了摇头。

    旁边的李富贵见了,赶紧问道:“怎么了?”

    “呵呵……”

    叶衡指着桌子说道:“李老板,你自己尝尝。”

    李富贵不解,难道自己这几道菜做得不好?然后取了一双筷子来,先是尝了一下清蒸鲈鱼,没发现什么不对,又尝了常其它两道菜,然后李富贵纳闷了,问道:“少爷,有什么不对吗?”

    “当然!”

    叶衡指着清蒸白鱼说道:“腥味太重,还有……少了一些调料,最后你还忘记在鱼的肚子两边各割上三刀。然后是富贵烧鸭,你这样将一只全鸭烧烤,还在肚子里面缝上这么多配料,结果却导致外面的鸭肉烧得焦了,里面的味道要出不来,得不偿失;最后,那煎封鲤鱼不事先腌好,也失去了味道。这样吧,厨房在哪里?我来将这三道菜完善一下……”

    一边说着,一边摇摇头,然后叶衡径直往酒楼后面去了。

    李富贵赶紧端着三道菜跟在后面,一边还不解地问着红裳:“姑娘,少爷他年纪轻轻,却也会烧菜?”

    红裳自然是一问三不知,她哪里知道叶衡会烧菜,从来就没有见过好吗?而且这个年代,提倡的是君子远庖厨,虽然叶衡年纪还小,甚至还没有上学,叶家在没落以后估计也不可能去考取功名了,但是……叶衡毕竟是叶家的少爷,红裳哪里敢让他进厨房?

    到了厨房以后,叶衡的眉头皱了起来。

    这厨房也……太乱了点吧?

    到处都堆积着柴禾,还有一些菜杂乱地摆放着……

    叹了口气,叶衡只好看着李富贵道:“李老板,你来按照我说的做……首先呢,我们要把这厨房给整理一下,这开酒楼的,厨房这么乱,能做出好菜来么?”

    李富贵不好意思地扰着头说道:“呵呵,少爷……这不是,没有什么生意么?”

    叶衡恨铁不成钢地说道:“行了,这个等以后有空再来弄,现在本少爷肚子饿了,还是先烧菜吧!”

    然后叶衡开始支使着李富贵,先是让李富贵将鲤鱼重新放在酱油和烧酒以及生姜里面重新腌一遍,接着叶衡让李富贵将烤鸭肚子里的配料都掏了出来,一边吩咐红裳烧开了锅,然后把配料放在锅里面熬着,等到快熟了的时候再把烧鸭放到锅里慢煮了片刻。

    最后,叶衡将白鱼的肚子上面割了几刀,然后让李富贵多放一些生姜清蒸了起来。

    待到三道菜重新出锅以后,味道就完全变了,连李富贵自己吃了以后也惊呼不已,对着叶衡问道:“天……我的少爷,你这手艺……比京城的大厨都要好了!”

    “真的?”

    红裳将信将疑,她也试着尝了一下,然后小丫头晕了。

    真好吃啊……但是,少爷他怎么这么会烧菜的?

    叶衡想了想,然后双手一摊,解释道:“或许这就是天赋……”

    原来是天赋啊,这个天赋……好强大!

    小丫头就是容易骗,不过李富贵却没那么好糊弄。

    想了想,李富贵拉着叶衡,然后居然跪了下来:“少爷,少爷您收我为徒吧!”