第97章 火烧村骠骑行（二）
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黄述一口气架着悍马冲出了未央门，在收费站拿了卡，便慢悠悠的开上了g5国道。
我脑袋里还转着小柳的脸，心底不由有些忌惮，就问：“她们那个组织到底是什么来路，为什么总是阴魂不散的跟着我，那大黑棺的事不都已经结束了嘛，难道是来找我寻仇的？”
黄述漫不经心的说：“那群家伙不简单，打从我三十年前捞到那份拓印后就一直在跟他们打交道，却从来没寻到过关于他们的线索、情报。就晓得那组织似乎存在了很多年岁，哪哪都有他们的痕迹。”
我问：“他们就是皮子？”
黄述摇摇头：“也不全是，反正皮子这词是你姥爷那一辈的人兴出来的词，具体指啥，我还真不知道，但多半不是什么好东西。”
我想起卡尔东山里头遇到的那个假黄述：“你说那个假的你会不会就是皮子，我从字面上理解，这皮子皮子的，多半就是披着层假皮的人。”
黄述说：“我也这么想过，也觉得差不多是这么个意思，想当年，我之所以能确定那伙想截我们拓印的人就是皮子，还是因为你姥姥当年提了一句。”
“提了句啥？”
“你姥姥说，你们后头跟了那么多的皮子，也不怕触了水龙王的霉头。”
我狐疑道：“照这么说，这皮子皮子还和水里的东西有关系？”
黄述瘪瘪嘴：“谁知道呢，反正我就知道我后面追着一群人，长啥样我至今都没见过，但他们就是无处不在，后来我在你家住了一段时间，再出去之后就没遇到有人跟过，除了公安。”
我听着一阵笑：“敢情您老还有怕公安的时候？”
黄述嗤之以鼻：“要不是当年老魏跟我说，让我配合他做点事，我能在大兴安岭被逮住？那丫就是存心设计我，让我顺理成章被逮住，再由他出面找部队征用，还往他学校里挂了个虚名。总之他肚子里的弯弯绕绕，打着灯笼都理不清。”
我说：“你这话就不对了，老魏这不是在帮你洗底嘛。”
他说：“洗个屁的底，老子宁可在江南当一百年的浪里白条，也不想跟他东奔西跑走一座座大山。”
顺着g5国道拐进g30，之后就是一马平川，在g65国道上直行。
黄述说：“咱座火车、飞机是不成了，既然酒鬼有办法晓得你在列车上，还坐你旁边，那小柳她们就自然更有办法去找到你，跟踪你。咱接下来，只能一路南下，顺着国道改省道，先去重庆歇歇，加满油，再去云南。”
我问他：“那这一趟要开多远？”
黄述忽然贼笑道：“也就一千五百多公里，大概二十来小时，比咱当时从草原回阿里机场差不了多少。”
我听着这话，额头上顿时冷汗如雨，那一回咱坐车回机场，我人本就不舒服，再加上一路颠簸，我吐得呀，根本就没了知觉，直到进了医院才消停些，这下倒好，又得那么长旅途的奔走。
我朝他苦笑：“黄老爷，我不怕被跟踪了，咱坐飞机成不？”
黄述咧嘴一笑：“不好意思，大爷我身份证被限了，没上头批准，不能坐飞机。”
夜路难，难于上青天，开来三五个小时，天色渐暗，公路两侧的路灯朦朦胧胧的亮着，整条路上既没见一辆车，也没见一个人，说不出的冷清，左看右看，那些个林子里也都是伸手一摸黑的近况。
我问：“你说这大林子里头会不会有野味？”
黄述嗤笑道：“想的美，那些林子后头多半都有小村落，那些老百姓会放过野味不抓？”
见我丧气，他话锋一转又说：“不过再往前点，有个五里镇，镇边上有条大溪，倒是听说能捕到些大鱼。”
我这人吧，平时看起来没啥嗜好，但爱吃。
说到烤鱼我就来劲了。
记得前两年，我有一大学同学毕业前让家里人从黑龙江空运来条大白鲢，那鱼大的呀，能有我大腿那么长，至少四十厘米左右。
我们合计着说要把这鱼烤了吃，可我那同学却摆摆手，说鲢子多刺，这么吃必保得戳的满嘴咧咧，唯一的法子就是先拿来煨汤。
说着他就偷偷从隔壁寝借来口大锅，又去食堂混来点蔬菜，把大白鲢往水里头炖上能有一两个小时，再一揭盖，那鱼汤香的呀，闻的咱就跟瞅见大姑娘似得，满嘴哈喇子直流。
但他说这还不算成，又往里头加了几味土料，倒进去白菜、豆腐，最后又把鱼给捞了出来，又把鱼汤盛出来，等鱼稍稍吹干后，往锅里倒上热油，把熟透的鱼再放到里头炸，炸得金黄金黄的才算完。
我虽然没去过黑龙江，但常识还是有的，说哪有把熟鱼下锅再煮的道理？那鱼肉被你反复这么折腾哪能好吃。
然而我同学笑笑，夹起一块，沾上点番茄酱，往我嘴里一塞。
那鲜甜的鱼肉味居然完好无损的锁在金黄色表皮底下，再加上番茄酱的酸香，瞬间在我嘴里炸了开来，爽的我直呼他好手艺。
我同学说，这鲜的呀，其实不是鱼肉，而是鱼骨，大白鲢多刺，肉没啥好吃的，但正因如此，拿来油炸才是最棒。
黄述听着点点头，说你这同学倒也算是个会吃鱼的人，想当年呀，他们去湄公河，捞到条一米长的大水鱼，那时候饿，几个人也没多想，嘁哩喀喳就是一顿乱砍，砍完就支架子搁火山烤，谁知道那条大水鱼居然是黔鱼，烤出来之后再一尝，满嘴的土腥味，可没招啊，最后还是硬着头皮啃完了。
黄述说，打从那件事之后呀，他对吃鱼就开始有了研究，有了讲究，土腥味重的不能烤，肥美油脂多的不能落汤。
就说烤鱼吧，等鱼熟了之后，还得一戳，二看，三闻，先戳开肉看看熟透没，再用眼睛去观察肉有没有熟透，皮有没有过焦，最后再闻闻，鱼里头有没有土腥气，有没有胆汁的味儿，要是肉没熟就继续烤，肉过焦就削掉一片，假设里头有土腥气，就撒上柠檬汁，或者往里头塞一把嫩草，继续烤。
这么反复走一两趟，这鱼肉才算是真正的香嫩可口，脆而不焦。
咱俩这么聊着，肚子里的馋虫都打起了滚。
对视一眼就定了主意，先去五里镇旁的大河看看能不能捞到啥鱼，解解馋！
黄述一口气架着悍马冲出了未央门，在收费站拿了卡，便慢悠悠的开上了g5国道。
我脑袋里还转着小柳的脸，心底不由有些忌惮，就问：“她们那个组织到底是什么来路，为什么总是阴魂不散的跟着我，那大黑棺的事不都已经结束了嘛，难道是来找我寻仇的？”
黄述漫不经心的说：“那群家伙不简单，打从我三十年前捞到那份拓印后就一直在跟他们打交道，却从来没寻到过关于他们的线索、情报。就晓得那组织似乎存在了很多年岁，哪哪都有他们的痕迹。”
我问：“他们就是皮子？”
黄述摇摇头：“也不全是，反正皮子这词是你姥爷那一辈的人兴出来的词，具体指啥，我还真不知道，但多半不是什么好东西。”
我想起卡尔东山里头遇到的那个假黄述：“你说那个假的你会不会就是皮子，我从字面上理解，这皮子皮子的，多半就是披着层假皮的人。”
黄述说：“我也这么想过，也觉得差不多是这么个意思，想当年，我之所以能确定那伙想截我们拓印的人就是皮子，还是因为你姥姥当年提了一句。”
“提了句啥？”
“你姥姥说，你们后头跟了那么多的皮子，也不怕触了水龙王的霉头。”
我狐疑道：“照这么说，这皮子皮子还和水里的东西有关系？”
黄述瘪瘪嘴：“谁知道呢，反正我就知道我后面追着一群人，长啥样我至今都没见过，但他们就是无处不在，后来我在你家住了一段时间，再出去之后就没遇到有人跟过，除了公安。”
我听着一阵笑：“敢情您老还有怕公安的时候？”
黄述嗤之以鼻：“要不是当年老魏跟我说，让我配合他做点事，我能在大兴安岭被逮住？那丫就是存心设计我，让我顺理成章被逮住，再由他出面找部队征用，还往他学校里挂了个虚名。总之他肚子里的弯弯绕绕，打着灯笼都理不清。”
我说：“你这话就不对了，老魏这不是在帮你洗底嘛。”
他说：“洗个屁的底，老子宁可在江南当一百年的浪里白条，也不想跟他东奔西跑走一座座大山。”
顺着g5国道拐进g30，之后就是一马平川，在g65国道上直行。
黄述说：“咱座火车、飞机是不成了，既然酒鬼有办法晓得你在列车上，还坐你旁边，那小柳她们就自然更有办法去找到你，跟踪你。咱接下来，只能一路南下，顺着国道改省道，先去重庆歇歇，加满油，再去云南。”
我问他：“那这一趟要开多远？”
黄述忽然贼笑道：“也就一千五百多公里，大概二十来小时，比咱当时从草原回阿里机场差不了多少。”
我听着这话，额头上顿时冷汗如雨，那一回咱坐车回机场，我人本就不舒服，再加上一路颠簸，我吐得呀，根本就没了知觉，直到进了医院才消停些，这下倒好，又得那么长旅途的奔走。
我朝他苦笑：“黄老爷，我不怕被跟踪了，咱坐飞机成不？”
黄述咧嘴一笑：“不好意思，大爷我身份证被限了，没上头批准，不能坐飞机。”
夜路难，难于上青天，开来三五个小时，天色渐暗，公路两侧的路灯朦朦胧胧的亮着，整条路上既没见一辆车，也没见一个人，说不出的冷清，左看右看，那些个林子里也都是伸手一摸黑的近况。
我问：“你说这大林子里头会不会有野味？”
黄述嗤笑道：“想的美，那些林子后头多半都有小村落，那些老百姓会放过野味不抓？”
见我丧气，他话锋一转又说：“不过再往前点，有个五里镇，镇边上有条大溪，倒是听说能捕到些大鱼。”
我这人吧，平时看起来没啥嗜好，但爱吃。
说到烤鱼我就来劲了。
记得前两年，我有一大学同学毕业前让家里人从黑龙江空运来条大白鲢，那鱼大的呀，能有我大腿那么长，至少四十厘米左右。
我们合计着说要把这鱼烤了吃，可我那同学却摆摆手，说鲢子多刺，这么吃必保得戳的满嘴咧咧，唯一的法子就是先拿来煨汤。
说着他就偷偷从隔壁寝借来口大锅，又去食堂混来点蔬菜，把大白鲢往水里头炖上能有一两个小时，再一揭盖，那鱼汤香的呀，闻的咱就跟瞅见大姑娘似得，满嘴哈喇子直流。
但他说这还不算成，又往里头加了几味土料，倒进去白菜、豆腐，最后又把鱼给捞了出来，又把鱼汤盛出来，等鱼稍稍吹干后，往锅里倒上热油，把熟透的鱼再放到里头炸，炸得金黄金黄的才算完。
我虽然没去过黑龙江，但常识还是有的，说哪有把熟鱼下锅再煮的道理？那鱼肉被你反复这么折腾哪能好吃。
然而我同学笑笑，夹起一块，沾上点番茄酱，往我嘴里一塞。
那鲜甜的鱼肉味居然完好无损的锁在金黄色表皮底下，再加上番茄酱的酸香，瞬间在我嘴里炸了开来，爽的我直呼他好手艺。
我同学说，这鲜的呀，其实不是鱼肉，而是鱼骨，大白鲢多刺，肉没啥好吃的，但正因如此，拿来油炸才是最棒。
黄述听着点点头，说你这同学倒也算是个会吃鱼的人，想当年呀，他们去湄公河，捞到条一米长的大水鱼，那时候饿，几个人也没多想，嘁哩喀喳就是一顿乱砍，砍完就支架子搁火山烤，谁知道那条大水鱼居然是黔鱼，烤出来之后再一尝，满嘴的土腥味，可没招啊，最后还是硬着头皮啃完了。
黄述说，打从那件事之后呀，他对吃鱼就开始有了研究，有了讲究，土腥味重的不能烤，肥美油脂多的不能落汤。
就说烤鱼吧，等鱼熟了之后，还得一戳，二看，三闻，先戳开肉看看熟透没，再用眼睛去观察肉有没有熟透，皮有没有过焦，最后再闻闻，鱼里头有没有土腥气，有没有胆汁的味儿，要是肉没熟就继续烤，肉过焦就削掉一片，假设里头有土腥气，就撒上柠檬汁，或者往里头塞一把嫩草，继续烤。
这么反复走一两趟，这鱼肉才算是真正的香嫩可口，脆而不焦。
咱俩这么聊着，肚子里的馋虫都打起了滚。
对视一眼就定了主意，先去五里镇旁的大河看看能不能捞到啥鱼，解解馋！