笔趣阁 > 系统之乡土懒人 > 第八百七十一章 酿酒

第八百七十一章 酿酒

推荐阅读:深空彼岸最强战神龙王殿天下第九重生之都市仙尊财运天降花娇好想住你隔壁特种奶爸俏老婆妖夏

一秒记住【笔趣阁 www.biqugexszw.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    吃完饭,叶荣耀继续开始酿酒,现在糯米泡的差不多了,叶荣耀把糯米倒入蒸桶里蒸。

    酿酒的第一步就是蒸馏,这个阶段要先将糯米已经沥过水的糯米蒸熟。

    老村长叶向海帮忙在烧火。

    “去去,给我到一边玩去。”

    就在叶荣耀忙碌酿酒的时候,“小白”这些动物也跑过来凑热闹。

    不过都被叶荣耀给赶开了,自己这是酿酒,一群毛茸茸的家伙过来做什么呢,毛要是掉进酒里面,谁还敢喝这个酒呀。

    在一旁无聊的等了一个小时,凭借着酿酒术的敏感,叶荣耀很是适时的将已经成熟的糯米取出,此刻糯米颗颗饱满,晶莹剔透,在阳光下,显得很是动人。

    甚至,看见这糯米,叶荣耀都有一种想要吃的冲动,不过,这也只是想想,但也足能证明这糯米的品质极佳了。

    此刻,要进行的便是下一步,冷却,若是机械的话,那么可能只需要一下,但是叶荣耀讲究的是纯天然,所以,他想自然冷却。

    不过,这难不倒叶荣耀,叶荣耀跟小肆儿一起把装着滚烫的糯米的蒸桶抬到客厅里,把客厅里空调温度打到最低程度,果真,没过多久,糯米就完全冷却的。

    这些繁琐的事情,叶荣耀花了整整两个半小时才忙完,但他没有丝毫不耐,因为只有最认真用心的制造,才能酿造出绝世佳酿。

    “叶大哥,这是在酿酒吗?”

    陈小佑因为家住在市区里,从小没有见过酿酒,有些好奇地看着叶荣耀他们在忙碌,对一旁的欧阳娜扎问道。

    “是,是在酿酒。”

    欧阳娜扎看着忙碌中的叶荣耀,点点头对自己好友说道。

    欧阳娜扎出生在草原地带,游牧民族也是经常酿制酒的,最常见的就是“马奶酒”。

    虽然叶荣耀这酿制的酒,跟欧阳娜扎家里酿制的“马奶酒”有很多的不一样,可是过程都少不了蒸和发酵。

    “没有想到,咱们这位老板这么有钱了,还在家自己酿酒啊?”

    李小佑说道。在李小佑看来,这有钱人还用自己酿酒吗?直接花钱去买名贵的酒好了,绝对比自己家酿制的好喝多了。

    “呵呵,这就是你不懂了,这酒还是自己家酿制的味道好。”

    欧阳娜扎说道。

    在草原上,人们都自家酿制自家的“马奶酒”,基本上都不会到别人家买“马奶酒”的,除非是开酒店的,才会从牧民那么收购些“吗奶酒”。

    “哦。”

    陈小佑似懂非懂地继续看着叶荣耀酿制白酒。

    中午的时候,叶荣耀把研磨好的糯米与成年酒曲叫板完成,也很是适时的拿出自己的秘方。

    所以,仅仅一个下午的时间,就完成了在别处需要十天的发酵,那么,接下来,就是进行下一步骤蒸馏了。

    蒸馏,在整个酿酒的过程中,是一个很重要的一个过程,甚至可以说,酿出来的酒品质好坏,都跟这蒸馏中的操作都有直接关系。

    由此可见蒸馏在酿酒过程中的重要性。

    这蒸馏是一个漫长的等待过程。

    叶荣耀也只能跟大家坐在一边闲聊着,等待这蒸馏的过程。

    随着时间一分一秒的过去,灶台里的火堆还在那里烧着,现在天气越来越热,它烧的更加的旺了。

    慢慢地,叶荣耀就闻到一阵酒香,沁人心神,让人情不自禁的陶醉其中,那味道似乎是淡淡的,可是闻起来就有种让人愿意就这样醉过去的感觉。

    “这酒?这酒香也太诱人了吧?”

    酿过半辈子酒的五爷爷叶向来,还是第一次闻到这么浓香的酒味,这比自己家酿制的酒的味道都好。

    不,应该是比村里所以人酿制的白酒都好。

    现在叶向来有种冲上去喝一口的冲动。

    “这酒真的好香,这味道真的太醇香了。”

    老村长叶向海用鼻子使劲是嗅着空气中飘散的酒香味。

    作为一个老酒鬼,叶向海最受不得就是这酒香味了。

    实在是太诱人了。

    什么茅台酒、杜康酒,老村长都喝过,那些酒的醇香,都远远不如现在这酒香的味道。

    “咱们老板酿的是什么酒啊,这太香了吧!”

    陈小佑吃惊地问道。

    “我也不知道,我也是第一次闻到这么香的酒香。”

    欧阳娜扎摇摇头说道。

    从小就喝“马奶酒”长大的欧阳娜扎的酒量非常好,也喝过很多白酒,可从来没有那个白酒的酒香味,让欧阳娜扎如此地陶醉。

    “看来,老公他真的会酿酒!”

    在一旁看着自己老公酿酒的柳箐箐,也闻到了这醇正的酒香味,这味道,在柳箐箐看来,比起自己爷爷经常喝的特供酒都香醇。

    院子里的所以人都被叶荣耀酿制出来的酒香味给征服了。

    虽然大家都还没有喝上这酒,可是就这香味,让所以人都清楚,这酿出来的酒,绝对是极品。

    大概过了十几分钟,整个院子里的人,都快被这酒香的香醇味给熏醉的时候,这蒸馏也基本上完成了。

    叶荣耀快速地把这火给灭了。

    这蒸馏差不多了,就不要再大火烧下去,不然很容易把醉的醇香味给大量地蒸发掉,那样的话,这酒的品质就大大地打折了。

    “老公,这酒好了?”

    柳箐箐好奇地走到叶荣耀身边问道。

    “好了,等会儿把这酒给装进大酒坛子里就大功告成了。”

    叶荣耀笑笑地说道。

    这酿酒最关键的就是蒸馏,这蒸馏完成了,这酒也基本上好了,现在就剩下这酒冷却储存了。

    “叶大哥,这酒现在能喝吗?”

    欧阳娜扎是个好酒的草原儿女,闻到这么香的酒味,忍不住想喝一口了,

    “不行,等过几天吧。”

    叶荣耀摇摇头说道。

    这刚刚蒸馏出来的酒时候不能喝的,其一是因为其中可能还有毒素,其二就是因为酒的度数过高了。

    “哦。”

    见叶荣耀这么说,欧阳娜扎也是能忍着这白酒的香味了。

    大概过了一个小时,这酒冷却差不多了,几人把两个大酒坛子抱过来,把这酿好的酒全部倒入两个大酒坛子里。

    这两个大酒坛子,都是350升大容量的酒坛子。

    虽然叶荣耀这一蒸桶的米酒很多,可也装不满这两个大酒坛子,把大酒坛子的封好,叶荣耀继续酿酒。

    叶荣耀想好了,今天最起码的要把四个350升大容量的酒坛子的酒给装满。

    两个大容量的酒坛子是叶荣耀从镇上买来了,还有两个大容量的酒坛子是叶荣耀家原本就有的。

    是叶荣耀父母以前买来了,在叶荣耀父母在世的时候,基本上每年都要酿一次米酒。

    不但自己家里用,还会拿可以到镇里卖些。

    农家自家酿的米酒,在镇上是很好卖的。

    “老婆,你先回去休息吧!”

    晚上十点多,叶荣耀他们还在酿制白酒,叶荣耀对坐在一旁有些想睡觉的柳箐箐说道。

    叶荣耀想要把这四个大酒坛的酒都装满,要酿制三趟,这才酿制两趟,后面最少也要两个小时,所以叶荣耀催促柳箐箐回去睡觉。

    毕竟离预产期也就一个星期时间了,这孕妇的休息是非常重要的。

    “嗯。”

    柳箐箐真的很想睡觉了,听叶荣耀的话,先回屋睡觉了。

    送柳箐箐回屋睡觉,叶荣耀跟老村长他们继续守着。

    直到凌晨一点钟,这白酒才全部酿制完毕,除了装满四个350升的大酒缸外还装满了四个50升的酒坛子。

    不过有两坛子的50升的白酒,晚上就直接被老村长和五爷爷给带走了。

    说这是劳务费,弄得叶荣耀苦笑不得。

    不就是两坛子酒吗?用的了这么着急要大晚上的就弄回去呢。

    不过考虑到这50升的白酒,加上酒坛子的重量,两位老人搬回家肯定很吃力,就让小肆儿开着电动三轮车帮他们送回去了。

    ……

    早上,欧阳娜扎和陈小佑早早地起床。

    昨天下午过来的时候,都快天黑了,吃完晚饭,一直看叶荣耀在那里酿酒,都还没有好好地看看这个美丽绝伦,跟童话故事里的城堡一样漂亮的大院子。

    所以两女孩都迫不及待地早早起床,准备参观下这美丽的大院子。

    “美女早上好!”

    走出屋子,还没有走出院子,突然听到树上有人跟自己打招呼。

    不过欧阳娜扎和陈小佑抬头一看,顿时愣住了,原来是昨天那只会说话的鹦鹉在跟自己打招呼。

    这只鹦鹉实在太聪明了,会说的话真多。

    “早上好。”

    欧阳娜扎笑笑地对鹦鹉打了声招呼,就跟陈小佑走出院子了。

    “真漂亮!”

    因为起来的很早,现在太阳都没有出来,湖上泛着一片青烟似的薄雾,使整个院子看起来就宛如仙界。

    大清早,可以看到很多漂亮的鸟儿在湖面飞行。

    “啊……那是什么?”

    陈小佑指着湖面大声喊道。

    “什么啊?”

    被陈小佑的叫声吓得一跳的欧阳娜扎,疑惑地看着陈小佑手指的方向。

    顿时,欧阳娜扎跟陈小佑一样,整个人都愣傻了,眼睛直直地看着湖面。

    ~~~~

    感谢喂!叫大哥!的万赏,晚上三更,请知晓。(未完待续。)