第86章 烤肉
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当小桥拿了那块铁板子出来后，又借了柳春花家一个不咋用的小炉子，因着没有碳火，又去往里长家借了点子氟碳。
让柳氏帮忙把五花肉切成厚度适中的宽长条，兔肉剔得只剩骨头。
因着这个时代的作料也还全面，又用酱油、姜、蒜、胡椒粉和辣椒油。再加上一点孜然粉，做成腌料。
放在肉里搅拌均匀，按说要窜个竹签子的，耐何一切从简吧。
整好这些后，便升炉，让小炉的碳火明明红红，开了一点通风道，让红不烧起来，却又是燃着的样子。
待锅遇热，刷一屋清油在铁板上面，再把腌好的长条薄的五花肉放在上面，立时就能听到滋啦啦的声音冒出。
怕光吃了肉对肠胃不适，小桥又整了几棵储藏的大白菜来，洗净焯过后，刷上酱油料酒的烤点子清肠。
柳氏和柳春花去到厨房打饭盛汤，小桥三人在炕上围着炕桌上的小炉子转。
看着肉滋滋往外冒的，小桥就忍不住的开始“呵呵”的傻笑起来。
她这连着好几声的呵呵让正好进屋的柳春花看得疑惑不解。
“这娃子，有啥可笑的？还这般开心啊！”
“婶，俺姐在抽疯呢，不过她一抽，就说明要挣钱了，是好事！”已经领略了她的抽功几次的青山，已经免疫了。表示，大姐一旦呵呵，指定有什么主意要生出来了。
柳春花不解的转头看着柳氏，只见她摇头又点头的。
笑道：“别管她，咱开吃就是。”
栓子采菊时已经见识过一次了，是以也没有何大惊小怪的，只见那肉一面冒焦的翘了起来时，又翻了个面。
待到两面焦焦香香之时，迫不及待的把肉放在了嘴里。烫得他在那“呜呜……”叫个不停，却是舍不得把口中之肉吐了出来。
柳春花吓了一跳，见娃子眼泪都烫了出来，不由得嗔骂道：“咋就这般的贪嘴，不知道的还以为八辈子没吃过肉呢。这孩子。”
说完，赶紧的给了口凉着的清水给他。
栓子就着清水吞下了肉后，直呼好吃，一边吐了吐红红的小舌头，一边看着小桥说道：“小桥姐，这肉真好吃，有股子铁板味呢！”
“是吧！”小桥笑着回了神，夹了一块熟掉的肉，小心的吹了吹，包在了那焯过烤出了味的白菜叶子里。
递到青山嘴边：“来尝尝，别腻着。”
青山对着菜叶子吹了吹，一口包进了嘴里，一边爵，一边点着头，直“呜呜”说着好吃好吃。
柳春花看得惊叹不已：“真有那么好吃？”
烤肉倒是有吃过，谁家孩子没有悄悄的偷过嘴，缝肉过节时，偷了一点子肉出去山林借火烤了吃？
除了盐味和那烤焦味，能有多好吃？
小桥也不评论，接过柳氏给她盛的兔骨汤，嘬了一口，只觉浑身舒畅。
柳春花坐了下来，也试着夹了一块放在嘴里。品尝一下，倒是眼睛一亮。
“这调味好了，这味道到是不一般啊，还有这铁板的味道，倒是有味得很呢！”
“是嘛！”柳氏也半信的夹了块，细爵之后倒真是好味道，不由看了看得意的小桥。
失笑摇头：“这脑袋瓜子是想一出是一出的。”
柳春花则是不赞同了：“可不能这么说来，这味可是没几家能做出来的，要是能开个小店子，生意倒是不错的。”
小桥挑眉，这春花婶子倒是个脑子快的。
却听得柳氏在那摇头：“哪有钱开店？如今还欠着外債呢。”
柳春花沉吟一下：“倒也是这么个理，这开个小的店面，一年的租银少说得近二十两的，更别说这来源货物了。倒是……”
她看了看小桥：“丫头，要不摆个摊？这摆摊可是要不了几个钱的，到时婶子借银给你可好？只盼着生意火了，给婶子个工位使使，让婶子赚点看家费可好？”
小桥笑而不语，若只是这般简单的一份烧烤的话，摆个摊挣个十文八文的也无可厚非。
怕就怕这独一份，到时种类多了，引得人眼红不已，可就不行了。她一个小小农女，在没有强大之前，还是稳步一点才行。
“婶子觉得好吃就行，其它的，暂时不想。”
“为何？”
见她疑惑，小桥也不隐着：“这市面没有的东西，有了，独大的话，俺怕到时惹麻烦！”
这话倒是有理，柳春花赞同的点了点头，众人也不围着这事打转了。
开始尽情的享用起这顿美食来。
由于是借了里长家的氟碳，小桥在特意的烤好了一碗肉来。放在蓝子里用布盖了，给里长家送去。
可即使这般，这肉香味，还是远远的传送着，有些人看了好奇，碰着问道时，小桥直接说是上得深山捅死了一只狐狸，又抓了几只野鸡兔子的，抄的是兔子肉，当利息还给里长家。
众人在听了她说独自一人上得深山，还捅死了狐狸时，不由得惊奇奇怪的看了她来。
小桥也不理，只说了句：“被逼得没办法了，不得不上了深山去找食。”
这话倒也博得了一些同情，更有甚者开始起了不一样的心思来。
来到里长家时，乔知书正好在家喝着小酒，王氏还在做着饭菜，给她开得门来，见她拿的肉时，倒是惊了一下。
小桥嘻嘻一笑：“婶儿，今儿我上山捅死了只狐狸，可有得换钱了，到时卖了野鸡和狐狸皮，怕是能还上一些银钱了。”
王氏一惊：“你上深山了？”
“是啊！”
见她笑得好不在意，王氏不免埋怨道：“你娘是咋回事？那深山老林子的能去？要万一有个啥的，还要不要活了！”
乔知书在吃了那块子烤兔子肉后，倒是满意的点了下头：“倒是好味。”
“吃吃吃，就只道吃，这可是娃子冒着身家性命去弄回来的哩，你到是心安理得了。”
“没有啥，俺就在外圈跑了一趟，没大事的，婶说得严重了。”
“哪就严重了？”王氏嗔怪的看了她一眼，把她全身上下看了一遍，叹了口气：“这穷人家的孩子当家早，是一点也没错。”
乔知书放了筷子，又抿了口酒来，再看向小桥时，眼深了一下。
待王氏送走小桥后，乔知书叹道：“以后跟乔二家尽量的交好。”
“怎么？”王氏回头瞪了一眼：“俺如今就不交好了？”
“倒也不是。”乔知书摇头：“这丫头，倒是个人物了。”
“哼”王氏懒得理他，当他是吃多了酒说起了胡话：“在勤快的丫头，拖了那么个家，倒是受了连累了。”
说完，转身向着后面厨房走去。
乔知书却嘟囔一句：“妇人之见！”
当小桥拿了那块铁板子出来后，又借了柳春花家一个不咋用的小炉子，因着没有碳火，又去往里长家借了点子氟碳。
让柳氏帮忙把五花肉切成厚度适中的宽长条，兔肉剔得只剩骨头。
因着这个时代的作料也还全面，又用酱油、姜、蒜、胡椒粉和辣椒油。再加上一点孜然粉，做成腌料。
放在肉里搅拌均匀，按说要窜个竹签子的，耐何一切从简吧。
整好这些后，便升炉，让小炉的碳火明明红红，开了一点通风道，让红不烧起来，却又是燃着的样子。
待锅遇热，刷一屋清油在铁板上面，再把腌好的长条薄的五花肉放在上面，立时就能听到滋啦啦的声音冒出。
怕光吃了肉对肠胃不适，小桥又整了几棵储藏的大白菜来，洗净焯过后，刷上酱油料酒的烤点子清肠。
柳氏和柳春花去到厨房打饭盛汤，小桥三人在炕上围着炕桌上的小炉子转。
看着肉滋滋往外冒的，小桥就忍不住的开始“呵呵”的傻笑起来。
她这连着好几声的呵呵让正好进屋的柳春花看得疑惑不解。
“这娃子，有啥可笑的？还这般开心啊！”
“婶，俺姐在抽疯呢，不过她一抽，就说明要挣钱了，是好事！”已经领略了她的抽功几次的青山，已经免疫了。表示，大姐一旦呵呵，指定有什么主意要生出来了。
柳春花不解的转头看着柳氏，只见她摇头又点头的。
笑道：“别管她，咱开吃就是。”
栓子采菊时已经见识过一次了，是以也没有何大惊小怪的，只见那肉一面冒焦的翘了起来时，又翻了个面。
待到两面焦焦香香之时，迫不及待的把肉放在了嘴里。烫得他在那“呜呜……”叫个不停，却是舍不得把口中之肉吐了出来。
柳春花吓了一跳，见娃子眼泪都烫了出来，不由得嗔骂道：“咋就这般的贪嘴，不知道的还以为八辈子没吃过肉呢。这孩子。”
说完，赶紧的给了口凉着的清水给他。
栓子就着清水吞下了肉后，直呼好吃，一边吐了吐红红的小舌头，一边看着小桥说道：“小桥姐，这肉真好吃，有股子铁板味呢！”
“是吧！”小桥笑着回了神，夹了一块熟掉的肉，小心的吹了吹，包在了那焯过烤出了味的白菜叶子里。
递到青山嘴边：“来尝尝，别腻着。”
青山对着菜叶子吹了吹，一口包进了嘴里，一边爵，一边点着头，直“呜呜”说着好吃好吃。
柳春花看得惊叹不已：“真有那么好吃？”
烤肉倒是有吃过，谁家孩子没有悄悄的偷过嘴，缝肉过节时，偷了一点子肉出去山林借火烤了吃？
除了盐味和那烤焦味，能有多好吃？
小桥也不评论，接过柳氏给她盛的兔骨汤，嘬了一口，只觉浑身舒畅。
柳春花坐了下来，也试着夹了一块放在嘴里。品尝一下，倒是眼睛一亮。
“这调味好了，这味道到是不一般啊，还有这铁板的味道，倒是有味得很呢！”
“是嘛！”柳氏也半信的夹了块，细爵之后倒真是好味道，不由看了看得意的小桥。
失笑摇头：“这脑袋瓜子是想一出是一出的。”
柳春花则是不赞同了：“可不能这么说来，这味可是没几家能做出来的，要是能开个小店子，生意倒是不错的。”
小桥挑眉，这春花婶子倒是个脑子快的。
却听得柳氏在那摇头：“哪有钱开店？如今还欠着外債呢。”
柳春花沉吟一下：“倒也是这么个理，这开个小的店面，一年的租银少说得近二十两的，更别说这来源货物了。倒是……”
她看了看小桥：“丫头，要不摆个摊？这摆摊可是要不了几个钱的，到时婶子借银给你可好？只盼着生意火了，给婶子个工位使使，让婶子赚点看家费可好？”
小桥笑而不语，若只是这般简单的一份烧烤的话，摆个摊挣个十文八文的也无可厚非。
怕就怕这独一份，到时种类多了，引得人眼红不已，可就不行了。她一个小小农女，在没有强大之前，还是稳步一点才行。
“婶子觉得好吃就行，其它的，暂时不想。”
“为何？”
见她疑惑，小桥也不隐着：“这市面没有的东西，有了，独大的话，俺怕到时惹麻烦！”
这话倒是有理，柳春花赞同的点了点头，众人也不围着这事打转了。
开始尽情的享用起这顿美食来。
由于是借了里长家的氟碳，小桥在特意的烤好了一碗肉来。放在蓝子里用布盖了，给里长家送去。
可即使这般，这肉香味，还是远远的传送着，有些人看了好奇，碰着问道时，小桥直接说是上得深山捅死了一只狐狸，又抓了几只野鸡兔子的，抄的是兔子肉，当利息还给里长家。
众人在听了她说独自一人上得深山，还捅死了狐狸时，不由得惊奇奇怪的看了她来。
小桥也不理，只说了句：“被逼得没办法了，不得不上了深山去找食。”
这话倒也博得了一些同情，更有甚者开始起了不一样的心思来。
来到里长家时，乔知书正好在家喝着小酒，王氏还在做着饭菜，给她开得门来，见她拿的肉时，倒是惊了一下。
小桥嘻嘻一笑：“婶儿，今儿我上山捅死了只狐狸，可有得换钱了，到时卖了野鸡和狐狸皮，怕是能还上一些银钱了。”
王氏一惊：“你上深山了？”
“是啊！”
见她笑得好不在意，王氏不免埋怨道：“你娘是咋回事？那深山老林子的能去？要万一有个啥的，还要不要活了！”
乔知书在吃了那块子烤兔子肉后，倒是满意的点了下头：“倒是好味。”
“吃吃吃，就只道吃，这可是娃子冒着身家性命去弄回来的哩，你到是心安理得了。”
“没有啥，俺就在外圈跑了一趟，没大事的，婶说得严重了。”
“哪就严重了？”王氏嗔怪的看了她一眼，把她全身上下看了一遍，叹了口气：“这穷人家的孩子当家早，是一点也没错。”
乔知书放了筷子，又抿了口酒来，再看向小桥时，眼深了一下。
待王氏送走小桥后，乔知书叹道：“以后跟乔二家尽量的交好。”
“怎么？”王氏回头瞪了一眼：“俺如今就不交好了？”
“倒也不是。”乔知书摇头：“这丫头，倒是个人物了。”
“哼”王氏懒得理他，当他是吃多了酒说起了胡话：“在勤快的丫头，拖了那么个家，倒是受了连累了。”
说完，转身向着后面厨房走去。
乔知书却嘟囔一句：“妇人之见！”