第57章 一品锅
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“哦？李姑娘想换个什么样的名字？”纪方很好奇鬼主意多的李婉清能起什么样的名字。
在纪方看来，敢跟他家主子讲条件的人那都是不简单的，所以在得知欧阳元昊要和李婉清合伙开店的时候，纪方对李婉清那是已经心服口服了。
他跟了主子这么多年，看到许多在商场打滚多年的老手，在主子面前也是小心翼翼的，李婉清一个才十五岁的女子竟然敢跟他的主子讲条件，真真是有胆量，有胆识。
“纪大哥，火锅店我准备走平民路线。”李婉清说出了自己的打算，即若欧阳元昊派纪方出面，也就说明了纪方是他信得过的人。
“何为平民路线？”这样的说法他还是第一次听说。
“就是让普通百姓也能吃得咱们店里的火锅。”
“那些有钱人怕是不愿意。”纪方摇头否定了李婉清的提议。
“楼上不是有包厢吗？那些有钱人要是不愿意和普通百姓一块，就包厢好了。再说了咱们是开门做生意的，只要有银子赚就行，管它是权贵的银子，还是普通百姓的银子，反正都是银子。”
纪方摸着下巴思考着李婉清的话：“嗯，李姑娘说的很有道理。”
本来就是这个道理，虽然普通百姓兜里的钱没比不上富人的，但奈何这个群体人多啊，加起来的钱可是不计其数。
“嗯，就照李姑娘说的做，我呆会休书一封与主子说一声。”
“好，那这店名就得改一改了。”纪方要告诉欧阳元昊无可厚非，李婉清也没有发表意见的立场。
“李姑娘说的是平民路线，不如就叫平民火锅店？”
“不好，人那些有钱人一看这个名字就不会进来。”
“那你说叫什么名字好？”
“让我想想，有什么名字是又贴切又高大上的。”李婉清半靠在柜台上，两手撑着下巴，双眼直直地看着柜能后面的墙壁，脑海中不停回想着以前在网上或是在街上看到的店名，有哪些能够用得上的。
“涮涮锅怎么样？”想起她前世经常进的一家火锅店的店名，李婉清随口说了出来。
“涮涮锅？”纪方皱眉想了一会儿摇头道：“不好，感觉像是吃洗锅水。”
李婉清却被纪方的话给逗笑了，在前世这个涮涮锅可是要排队才能吃上的，怎么到了纪方眼中就成了洗锅水了？古人就是古人，唉，她还是另想吧，毕竟她现在做的可是古人的生意，得以古人的爱好为主。
“万客来、天香阁、一品锅，纪大哥觉得哪一个好？”李婉清一口气说了三个店名，让纪方选择。
李婉清的话才问完，纪方就马上答道：“一品锅。”
“那就一品锅吧。”她也觉得这个名字高大上。
决定了店名，李婉清便开始说锅底和菜谱，她计划准备五种锅底：猪骨、鸡肉、鱼肉、兔肉和羊肉，猪骨和鸡肉这些普通百姓都能消费的起，贵的就让有钱人消费去。
配菜她准备有萝卜、红薯、土豆、白菜之类，可惜这个世界还没有腐竹，豆芽，而她又不会做，现在做也来不及了，火锅分辣锅和不辣锅。
林林总总说完，纪方足足写了四张白纸，看着白纸上每一种锅底的细节，纪方再次臣服在李婉清的奇思妙想中。
李婉清要是知道纪方的想法，肯定会羞愧难当，因为这些都是她前世去吃火锅的时候偷偷记下来的，那个猪骨就是她自己乱想的。
收拾好桌面，看了看天色，纪方带着李婉清父女来到了锦绣斋。
“纪大总管。”一看到纪方进来，锦绣斋的掌柜立即迎了上来。
“王掌柜，来个厢房，今天我带了贵客来。”纪方只略微点头，便直接吩咐王掌柜。
看两人的互动，李婉清看得出王掌柜归纪方管辖，也就是说纪方是王掌柜的上司。
“好，纪大总管请上楼，这楼上还有一间厢房。”王掌柜看到站在纪方身后的李婉清父女时，也是一惊，这对父女他还记得，就是上次敢耍知府大公子的那对父女，没想到他们却是纪大总管的贵客。
纪方并不知道王掌柜心里的弯弯绕绕，转过身对李婉清父女道：“李姑娘请。”
“纪大哥，会不会太破费了？”锦绣斋的消费李婉清可是清楚的，虽然欧阳元昊对她还不错，但是纪方请她在锦绣斋吃饭，太让她受宠若惊了。
“不破费，放心，主子不会在意这两个钱的，走吧。”平时李婉清看着好说话，但她却将主子和她的距离分的很清，除了生意上的事情，她从不主动和主子说话。
比起京城里那些一看到主子就主动贴上的千金小姐好太多了，只是可惜身份太低了。
王掌柜也站出来为纪方说话：“就是啊，李姑娘上次来不是看上那个猪肚包鸡吗，这回小老儿就让厨房的去准备。”
李婉清被王掌柜给逗笑了：“王掌柜你一点都不老。”其实王掌柜也才四十出头，以现代人的眼光，是一点都不老，正是花样年华的时候。
“呵呵——李姑娘真是会说话，今天这一餐就由小老儿和纪大总管一起请你怎样？你是不是不给小老儿面子呀？”出于上次李婉清对温云书的‘教训’，王掌柜对李婉清印象很好，他很喜欢这个机智的小姑娘。
。想起家里的小儿子已经十七了，还没有说亲，也不知道这们李姑娘说亲了没有？回头问问她爹去。
李婉清还不知道她已经被人家相中当儿媳妇了。
人家话都已经说到这个份儿上了，她还能说什么？再拒绝就显得自己傲慢不上道了，于是李婉清略显腼腆地说：“那就谢谢王掌柜和纪大哥了。”
“不客气，李姑娘，快上来吧。”王掌柜热情地招呼着，这个可是他相中的儿媳妇人选，当然得给人家留个好印象。
“爹，既然王掌柜和纪大哥都这么热情，咱们就上去。”李婉清笑着扶着李如林的手臂道。
“嗯。”应酬一直是李如林的弱项，李婉清怎么说他就怎么做。
四人前后上了楼梯，可李婉清才走了几阶，后面就传来一声怒吼：“站住！”
听到这个声音，李婉清父女身体均是一僵。道她已经被人家相中当儿媳妇了。
人家话都已经说到这个份儿上了，她还能说什么？再拒绝就显得自己傲慢不上道了，于是李婉清略显腼腆地说：“那就谢谢王掌柜和纪大哥了。”
“不客气，李姑娘，快上来吧。”王掌柜热情地招呼着，这个可是他相中的儿媳妇人选，当然得给人家留个好印象。
“爹，既然王掌柜和纪大哥都这么热情，咱们就上去。”李婉清笑着扶着李如林的手臂道。
“嗯。”应酬一直是李如林的弱项，李婉清怎么说他就怎么做。
四人前后上了楼梯，可李婉清才走了几阶，后面就传来一声怒吼：“站住！”
听到这个声音，李婉清父女身体均是一僵。
“哦？李姑娘想换个什么样的名字？”纪方很好奇鬼主意多的李婉清能起什么样的名字。
在纪方看来，敢跟他家主子讲条件的人那都是不简单的，所以在得知欧阳元昊要和李婉清合伙开店的时候，纪方对李婉清那是已经心服口服了。
他跟了主子这么多年，看到许多在商场打滚多年的老手，在主子面前也是小心翼翼的，李婉清一个才十五岁的女子竟然敢跟他的主子讲条件，真真是有胆量，有胆识。
“纪大哥，火锅店我准备走平民路线。”李婉清说出了自己的打算，即若欧阳元昊派纪方出面，也就说明了纪方是他信得过的人。
“何为平民路线？”这样的说法他还是第一次听说。
“就是让普通百姓也能吃得咱们店里的火锅。”
“那些有钱人怕是不愿意。”纪方摇头否定了李婉清的提议。
“楼上不是有包厢吗？那些有钱人要是不愿意和普通百姓一块，就包厢好了。再说了咱们是开门做生意的，只要有银子赚就行，管它是权贵的银子，还是普通百姓的银子，反正都是银子。”
纪方摸着下巴思考着李婉清的话：“嗯，李姑娘说的很有道理。”
本来就是这个道理，虽然普通百姓兜里的钱没比不上富人的，但奈何这个群体人多啊，加起来的钱可是不计其数。
“嗯，就照李姑娘说的做，我呆会休书一封与主子说一声。”
“好，那这店名就得改一改了。”纪方要告诉欧阳元昊无可厚非，李婉清也没有发表意见的立场。
“李姑娘说的是平民路线，不如就叫平民火锅店？”
“不好，人那些有钱人一看这个名字就不会进来。”
“那你说叫什么名字好？”
“让我想想，有什么名字是又贴切又高大上的。”李婉清半靠在柜台上，两手撑着下巴，双眼直直地看着柜能后面的墙壁，脑海中不停回想着以前在网上或是在街上看到的店名，有哪些能够用得上的。
“涮涮锅怎么样？”想起她前世经常进的一家火锅店的店名，李婉清随口说了出来。
“涮涮锅？”纪方皱眉想了一会儿摇头道：“不好，感觉像是吃洗锅水。”
李婉清却被纪方的话给逗笑了，在前世这个涮涮锅可是要排队才能吃上的，怎么到了纪方眼中就成了洗锅水了？古人就是古人，唉，她还是另想吧，毕竟她现在做的可是古人的生意，得以古人的爱好为主。
“万客来、天香阁、一品锅，纪大哥觉得哪一个好？”李婉清一口气说了三个店名，让纪方选择。
李婉清的话才问完，纪方就马上答道：“一品锅。”
“那就一品锅吧。”她也觉得这个名字高大上。
决定了店名，李婉清便开始说锅底和菜谱，她计划准备五种锅底：猪骨、鸡肉、鱼肉、兔肉和羊肉，猪骨和鸡肉这些普通百姓都能消费的起，贵的就让有钱人消费去。
配菜她准备有萝卜、红薯、土豆、白菜之类，可惜这个世界还没有腐竹，豆芽，而她又不会做，现在做也来不及了，火锅分辣锅和不辣锅。
林林总总说完，纪方足足写了四张白纸，看着白纸上每一种锅底的细节，纪方再次臣服在李婉清的奇思妙想中。
李婉清要是知道纪方的想法，肯定会羞愧难当，因为这些都是她前世去吃火锅的时候偷偷记下来的，那个猪骨就是她自己乱想的。
收拾好桌面，看了看天色，纪方带着李婉清父女来到了锦绣斋。
“纪大总管。”一看到纪方进来，锦绣斋的掌柜立即迎了上来。
“王掌柜，来个厢房，今天我带了贵客来。”纪方只略微点头，便直接吩咐王掌柜。
看两人的互动，李婉清看得出王掌柜归纪方管辖，也就是说纪方是王掌柜的上司。
“好，纪大总管请上楼，这楼上还有一间厢房。”王掌柜看到站在纪方身后的李婉清父女时，也是一惊，这对父女他还记得，就是上次敢耍知府大公子的那对父女，没想到他们却是纪大总管的贵客。
纪方并不知道王掌柜心里的弯弯绕绕，转过身对李婉清父女道：“李姑娘请。”
“纪大哥，会不会太破费了？”锦绣斋的消费李婉清可是清楚的，虽然欧阳元昊对她还不错，但是纪方请她在锦绣斋吃饭，太让她受宠若惊了。
“不破费，放心，主子不会在意这两个钱的，走吧。”平时李婉清看着好说话，但她却将主子和她的距离分的很清，除了生意上的事情，她从不主动和主子说话。
比起京城里那些一看到主子就主动贴上的千金小姐好太多了，只是可惜身份太低了。
王掌柜也站出来为纪方说话：“就是啊，李姑娘上次来不是看上那个猪肚包鸡吗，这回小老儿就让厨房的去准备。”
李婉清被王掌柜给逗笑了：“王掌柜你一点都不老。”其实王掌柜也才四十出头，以现代人的眼光，是一点都不老，正是花样年华的时候。
“呵呵——李姑娘真是会说话，今天这一餐就由小老儿和纪大总管一起请你怎样？你是不是不给小老儿面子呀？”出于上次李婉清对温云书的‘教训’，王掌柜对李婉清印象很好，他很喜欢这个机智的小姑娘。
。想起家里的小儿子已经十七了，还没有说亲，也不知道这们李姑娘说亲了没有？回头问问她爹去。
李婉清还不知道她已经被人家相中当儿媳妇了。
人家话都已经说到这个份儿上了，她还能说什么？再拒绝就显得自己傲慢不上道了，于是李婉清略显腼腆地说：“那就谢谢王掌柜和纪大哥了。”
“不客气，李姑娘，快上来吧。”王掌柜热情地招呼着，这个可是他相中的儿媳妇人选，当然得给人家留个好印象。
“爹，既然王掌柜和纪大哥都这么热情，咱们就上去。”李婉清笑着扶着李如林的手臂道。
“嗯。”应酬一直是李如林的弱项，李婉清怎么说他就怎么做。
四人前后上了楼梯，可李婉清才走了几阶，后面就传来一声怒吼：“站住！”
听到这个声音，李婉清父女身体均是一僵。道她已经被人家相中当儿媳妇了。
人家话都已经说到这个份儿上了，她还能说什么？再拒绝就显得自己傲慢不上道了，于是李婉清略显腼腆地说：“那就谢谢王掌柜和纪大哥了。”
“不客气，李姑娘，快上来吧。”王掌柜热情地招呼着，这个可是他相中的儿媳妇人选，当然得给人家留个好印象。
“爹，既然王掌柜和纪大哥都这么热情，咱们就上去。”李婉清笑着扶着李如林的手臂道。
“嗯。”应酬一直是李如林的弱项，李婉清怎么说他就怎么做。
四人前后上了楼梯，可李婉清才走了几阶，后面就传来一声怒吼：“站住！”
听到这个声音，李婉清父女身体均是一僵。