第22章 传授厨艺
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安步摇在水月院一个人无聊就写写画画,而妙玉没一会就回来,只见一脸冲忙的妙玉朝着院子里跑来,急急躁躁的。
安步摇看了妙玉后也顾不上训她了,直接问办妥了吗?
只见妙玉笑着回答说:“小姐,顾娘怎么的也是听你的话办事情的,所以自然是妥妥的。”
安步摇听了,那原本皱着的眉头也是舒展开来,没一会竟是有点累了,妙玉知道安步摇已经很累了,就吩咐较为下等的丫鬟准备好洗澡水,然后备好洗澡水后,妙玉就帮自家小姐擦洗身子,此时的安步摇已经很累了,所以也就由着妙玉了。
妙玉帮安步摇擦拭完身子后就扶着安步摇上床歇息去。
当夜安步摇睡得很沉,也不知道是不是太累的缘故,而她不知道秦王有来看过她几次,只不过秦王只是看几眼就走,安步摇隐隐约约记得有一袭白衣从自己眼前晃过,不过她以为在做梦也没多在意。
很快就到了第四日了,安步摇知道乳娘和碧瑶也许已经到了酒楼了所以她并不想在家里继续浪费时间,有这个精力倒不如去经营自己的势力,毕竟想凭借一人之力去击溃太子并不是件容易的事情,即使她知道太子的很多事情,可不代表她就能稳操胜券。
安步摇这一世注定要和太子拼个你死我活的,也注定不会让太子登上皇位,有这个报复之心也必须有那个势力,这一点安步摇依然是懂的,所以如今必须让自己的实力增强。
用完早膳后,安步摇和妙玉稍微打扮下,然后穿着男装走出安宰相府,而守护在相府外的两个暗卫就跟在她们身后保护着她们,如果不是有什么危险的话他们也是不会随便出来的。
由于安步摇只是猜想乳娘和碧瑶已经到了酒楼了,并不知道是不是已经到了,内心急切,脚步也就自然逐渐加快,妙玉怕被小姐甩下,也赶紧加快步伐。
没一会儿,两人冲忙的走进酒楼,顾娘看到安步摇的时候明显愣了一下,不过随后就恢复了,笑着对安步摇说:“少东家,您的乳娘和女儿已经到酒楼了,我在五层修整出了一间房间,让她们在那住着,您要不要去看看呢?”
安步摇听了脸色没有变化只不过却是赞同顾娘的建议,于是就朝着五层前去。
五层房间中,月娘和碧瑶在这已经过了一日,就是依然没那么习惯,碧瑶起床后就没闲着,自然也是整理着自己的行囊,然后摆放后,她们也是昨晚才到,由于时间太晚也就没整理直接就睡下,早上起来自然是得整理。
安步摇上来五层后,敲了敲门,月娘以为是掌柜的,就让碧瑶去开门,然后继续整理着行礼。
碧瑶开了门后,惊呼一声:“小姐,你怎么来了?”然后对着自己的娘亲说:“娘,小姐来了。”
安步摇点了点头,然后就走进去,看到乳娘已经站起来,泪眼婆姿,虽然不久前才刚刚见过,可乳娘终究还是思念着安步摇,她本是跟在安步摇娘亲来的家仆,打小就把安步摇当成自己的女儿看待了,自从安步摇母亲去世后她也是更加疼惜,只不过造化弄人,才出了府。
安步摇对乳娘的心情也是复杂的,但最多的是感恩,前世的她那么对乳娘,把她从宰相府赶出去,可最终她落魄那日,妙玉和乳娘就算是知道也许花尽了所有的钱财也没办法救出安步摇却依然坚持,永不放弃。
想起前世的乳娘,明明没有六十岁,却因为自己而满头白发,如同一个六十岁的老妪,这让她怎么能不心酸和后悔呢,她今生今世虽是没了母亲在旁,可她还有乳娘还有外祖父和妙玉。
安步摇看着因营养不良而瘦弱的乳娘心头一酸,走过去抱着乳娘,哽咽的声音响起来:“乳娘,是我对不起你,没有能力保住你,我好想你。”
月娘听了抹了抹眼泪,吸了吸鼻子,然后安慰著安步摇说:“小姐别这么说,也是乳娘不称职没能力保住在大小姐身边的位置,如今看到小姐如此安好,乳娘也就安心了,夫人的在天之灵也可以得到安慰了。”
安步摇点着点头,然后扶着月娘走进去房间,碧瑶在一旁,进了屋子后,安步摇扶着月娘坐下然后问她们说:“乳娘,你们什么时候到的?”
月娘吸了吸鼻子,对着安步摇说:“小姐,我们昨天晚上到的。”
安步摇对着满脸疲惫的乳娘说:“乳娘,想必你们昨晚很晚才到,你再歇息会吧,我先去教下碧瑶点东西。”
然后转身对着碧瑶说:“碧瑶,随着我到厨房去,说完就朝着楼下走去。”
碧瑶听了就叮嘱自己的娘亲让她歇息会别太累了,然后就跟在安步摇的后面很是开心,因为小姐终于要教她做东西了。
她们来到酒楼专用的厨房,也就是碧瑶以后掌厨的地方,安步摇把酒楼以后要做的东西大致给碧瑶说了下,其中也包括这泥浆鸡,还有各种麻辣口味的食物,包括夏日解暑用的冰冷的果酱汁等。
因为有分层次的,这达官贵人吃的还有这皇家贵族吃的,平民百姓吃的该怎么做,安步摇通通都告诉了碧瑶,而碧瑶也是个聪慧的,一下子就明白,听着小姐的这个做法,她觉得太妙了,这样的话酒楼对的可是全部人开放了,人人都吃得起,而且更是满足了所有人的需求,有主食,有点心,更有解渴的,价格是高低不同,应有尽有。
碧瑶听了就说好的,然后就照着安步摇说的做了一席子饭菜,不过虽然是满满一桌子,可用的菜却是不多。
安步摇知道碧瑶懂自己的意思了,就喊来其他人,也告诉顾娘说:“顾娘,这是碧瑶做的,你们等等尝尝她的手艺,我相信是不会让你失望的,而且这喝的也有,掌厨的,如果你没异议就让碧瑶掌厨了。”
只见顾娘并不急着回答安步摇的话,拿起筷子,夹了一口吃,味道竟是不错,这下顾娘自然是知道自己该怎么做了,直接对着安步摇说;“少东家,您的眼光果然是不赖的,刚刚我还不相信一个小丫头能掌厨,现在我是信了。”
知道她们也是该用早餐了,安步摇就走去看看其他的地方装修得怎么样,而顾娘也了解安步摇的想法,对着小二和碧瑶说坐下来吃,碧瑶则是喊了她娘亲下来一起吃。
四处走了走,发现这前厅太过空闲了,这么大的地方如果不利用的话太浪费了,沉思了一会,安步摇想起来了前天下午去过的茶馆,想到了个主意,也许可以搭个台子让个唱曲的来唱曲,下面摆着椅子,主要是让客人边听曲边喝这酒楼的特制冷饮。
安步摇回想起来前世的冷饮差不多距离现在也是很久后才被人发现的,这个商机自然是不会错过,加上安步摇前世是极爱专研这些美食,自然也是有一番创新。
左右仔细看了看,安步摇发现其他地方都差不多了,而就是这前厅空太多地方,太浪费了,所以她就去找顾娘谈谈,顾娘听了之后感觉也不错,于是就开始吩咐人开搭个台子。
等碧瑶用过早饭后,就拉着碧瑶回去厨房专研着,安步摇把前世知道的,特制冷饮的做法都告诉了碧瑶,然后这大部分的如何用最少的材料做一顿丰盛的菜色也都告诉了碧瑶,而碧瑶本身就很聪明,加上她自己平时也有捣鼓这些吃食方面的,也是一点就通。
安步摇看着碧瑶如此聪慧,也就多教些了,毕竟碧瑶也是乳娘的女儿,乳娘和碧瑶她是打从心里就相信的,不管是前世还是今世,她们都是不会背叛自己的,所以这也是安步摇敢任用碧瑶当酒楼的掌厨的原因了,因为如果不靠谱被人高价挖走了可就得不尝失了。
碧瑶看着安步摇这般毫无保留的教自己,心中也很是感动,她知道自己现在是没什么本事可以报答小姐,所以她只有学好小姐所教的,帮小姐把酒楼撑起来,才能对得起小姐的教导。
而在之后碧瑶也是确实把酒楼给撑了起来,许多酒楼后来纷纷想来高价拉走碧瑶,不过都失败了,因为碧瑶压根就不在意那钱,安步摇后来看她把酒楼弄得确实不错,倒是也拨了一股给她,而碧瑶也成为了这酒楼的股东之一,虽说只是一股,不过这偌大的酒楼,更何况安步摇的经营也是有道的,所以每天都是人来人往,说是日进千金也是不为过的,各种达官贵人被这酒楼的美食给迷住了,而且这酒楼的美食有的还是限时或是限量贩卖的。
这也为酒楼打响了名号,安步摇不止为碧瑶拨了一股也给顾娘拨了一顾,顾娘是酒楼的明面掌柜的,替安步摇分担着这偌大的酒楼,自然也是辛苦的,而且顾娘也不是个贪财的。
而这也都是后话了。
安步摇一连几天都朝着酒楼奔波着,天天朝着酒楼跑,就为了看看还有什么不足之处还有就是为了教碧瑶些美食的做法,想把全部的做法都传授给碧瑶也不是个短时间就能传授完的,不过就安步摇这最近教给碧瑶的,也足够她应付段时间了,不过安步摇是怕自己稍后没多少时间能来这酒楼,毕竟自己最近得空能有空闲来酒楼也是因为其他人没办法也没时间来管她。
但她知道这样的日子持续的时间绝不会太久,也就只可能是一段时间罢了,于是她必须赶紧把自己会的教给碧瑶,要是她没办法来酒楼的话,碧瑶额足可以足当一时。
安步摇为了以防万一她把自己所知道的,恨不能全部都全部传授给碧瑶,而妙玉看着她们做的也是蛮有兴趣的,也跟着学了起来。
安步摇在水月院一个人无聊就写写画画,而妙玉没一会就回来,只见一脸冲忙的妙玉朝着院子里跑来,急急躁躁的。
安步摇看了妙玉后也顾不上训她了,直接问办妥了吗?
只见妙玉笑着回答说:“小姐,顾娘怎么的也是听你的话办事情的,所以自然是妥妥的。”
安步摇听了,那原本皱着的眉头也是舒展开来,没一会竟是有点累了,妙玉知道安步摇已经很累了,就吩咐较为下等的丫鬟准备好洗澡水,然后备好洗澡水后,妙玉就帮自家小姐擦洗身子,此时的安步摇已经很累了,所以也就由着妙玉了。
妙玉帮安步摇擦拭完身子后就扶着安步摇上床歇息去。
当夜安步摇睡得很沉,也不知道是不是太累的缘故,而她不知道秦王有来看过她几次,只不过秦王只是看几眼就走,安步摇隐隐约约记得有一袭白衣从自己眼前晃过,不过她以为在做梦也没多在意。
很快就到了第四日了,安步摇知道乳娘和碧瑶也许已经到了酒楼了所以她并不想在家里继续浪费时间,有这个精力倒不如去经营自己的势力,毕竟想凭借一人之力去击溃太子并不是件容易的事情,即使她知道太子的很多事情,可不代表她就能稳操胜券。
安步摇这一世注定要和太子拼个你死我活的,也注定不会让太子登上皇位,有这个报复之心也必须有那个势力,这一点安步摇依然是懂的,所以如今必须让自己的实力增强。
用完早膳后,安步摇和妙玉稍微打扮下,然后穿着男装走出安宰相府,而守护在相府外的两个暗卫就跟在她们身后保护着她们,如果不是有什么危险的话他们也是不会随便出来的。
由于安步摇只是猜想乳娘和碧瑶已经到了酒楼了,并不知道是不是已经到了,内心急切,脚步也就自然逐渐加快,妙玉怕被小姐甩下,也赶紧加快步伐。
没一会儿,两人冲忙的走进酒楼,顾娘看到安步摇的时候明显愣了一下,不过随后就恢复了,笑着对安步摇说:“少东家,您的乳娘和女儿已经到酒楼了,我在五层修整出了一间房间,让她们在那住着,您要不要去看看呢?”
安步摇听了脸色没有变化只不过却是赞同顾娘的建议,于是就朝着五层前去。
五层房间中,月娘和碧瑶在这已经过了一日,就是依然没那么习惯,碧瑶起床后就没闲着,自然也是整理着自己的行囊,然后摆放后,她们也是昨晚才到,由于时间太晚也就没整理直接就睡下,早上起来自然是得整理。
安步摇上来五层后,敲了敲门,月娘以为是掌柜的,就让碧瑶去开门,然后继续整理着行礼。
碧瑶开了门后,惊呼一声:“小姐,你怎么来了?”然后对着自己的娘亲说:“娘,小姐来了。”
安步摇点了点头,然后就走进去,看到乳娘已经站起来,泪眼婆姿,虽然不久前才刚刚见过,可乳娘终究还是思念着安步摇,她本是跟在安步摇娘亲来的家仆,打小就把安步摇当成自己的女儿看待了,自从安步摇母亲去世后她也是更加疼惜,只不过造化弄人,才出了府。
安步摇对乳娘的心情也是复杂的,但最多的是感恩,前世的她那么对乳娘,把她从宰相府赶出去,可最终她落魄那日,妙玉和乳娘就算是知道也许花尽了所有的钱财也没办法救出安步摇却依然坚持,永不放弃。
想起前世的乳娘,明明没有六十岁,却因为自己而满头白发,如同一个六十岁的老妪,这让她怎么能不心酸和后悔呢,她今生今世虽是没了母亲在旁,可她还有乳娘还有外祖父和妙玉。
安步摇看着因营养不良而瘦弱的乳娘心头一酸,走过去抱着乳娘,哽咽的声音响起来:“乳娘,是我对不起你,没有能力保住你,我好想你。”
月娘听了抹了抹眼泪,吸了吸鼻子,然后安慰著安步摇说:“小姐别这么说,也是乳娘不称职没能力保住在大小姐身边的位置,如今看到小姐如此安好,乳娘也就安心了,夫人的在天之灵也可以得到安慰了。”
安步摇点着点头,然后扶着月娘走进去房间,碧瑶在一旁,进了屋子后,安步摇扶着月娘坐下然后问她们说:“乳娘,你们什么时候到的?”
月娘吸了吸鼻子,对着安步摇说:“小姐,我们昨天晚上到的。”
安步摇对着满脸疲惫的乳娘说:“乳娘,想必你们昨晚很晚才到,你再歇息会吧,我先去教下碧瑶点东西。”
然后转身对着碧瑶说:“碧瑶,随着我到厨房去,说完就朝着楼下走去。”
碧瑶听了就叮嘱自己的娘亲让她歇息会别太累了,然后就跟在安步摇的后面很是开心,因为小姐终于要教她做东西了。
她们来到酒楼专用的厨房,也就是碧瑶以后掌厨的地方,安步摇把酒楼以后要做的东西大致给碧瑶说了下,其中也包括这泥浆鸡,还有各种麻辣口味的食物,包括夏日解暑用的冰冷的果酱汁等。
因为有分层次的,这达官贵人吃的还有这皇家贵族吃的,平民百姓吃的该怎么做,安步摇通通都告诉了碧瑶,而碧瑶也是个聪慧的,一下子就明白,听着小姐的这个做法,她觉得太妙了,这样的话酒楼对的可是全部人开放了,人人都吃得起,而且更是满足了所有人的需求,有主食,有点心,更有解渴的,价格是高低不同,应有尽有。
碧瑶听了就说好的,然后就照着安步摇说的做了一席子饭菜,不过虽然是满满一桌子,可用的菜却是不多。
安步摇知道碧瑶懂自己的意思了,就喊来其他人,也告诉顾娘说:“顾娘,这是碧瑶做的,你们等等尝尝她的手艺,我相信是不会让你失望的,而且这喝的也有,掌厨的,如果你没异议就让碧瑶掌厨了。”
只见顾娘并不急着回答安步摇的话,拿起筷子,夹了一口吃,味道竟是不错,这下顾娘自然是知道自己该怎么做了,直接对着安步摇说;“少东家,您的眼光果然是不赖的,刚刚我还不相信一个小丫头能掌厨,现在我是信了。”
知道她们也是该用早餐了,安步摇就走去看看其他的地方装修得怎么样,而顾娘也了解安步摇的想法,对着小二和碧瑶说坐下来吃,碧瑶则是喊了她娘亲下来一起吃。
四处走了走,发现这前厅太过空闲了,这么大的地方如果不利用的话太浪费了,沉思了一会,安步摇想起来了前天下午去过的茶馆,想到了个主意,也许可以搭个台子让个唱曲的来唱曲,下面摆着椅子,主要是让客人边听曲边喝这酒楼的特制冷饮。
安步摇回想起来前世的冷饮差不多距离现在也是很久后才被人发现的,这个商机自然是不会错过,加上安步摇前世是极爱专研这些美食,自然也是有一番创新。
左右仔细看了看,安步摇发现其他地方都差不多了,而就是这前厅空太多地方,太浪费了,所以她就去找顾娘谈谈,顾娘听了之后感觉也不错,于是就开始吩咐人开搭个台子。
等碧瑶用过早饭后,就拉着碧瑶回去厨房专研着,安步摇把前世知道的,特制冷饮的做法都告诉了碧瑶,然后这大部分的如何用最少的材料做一顿丰盛的菜色也都告诉了碧瑶,而碧瑶本身就很聪明,加上她自己平时也有捣鼓这些吃食方面的,也是一点就通。
安步摇看着碧瑶如此聪慧,也就多教些了,毕竟碧瑶也是乳娘的女儿,乳娘和碧瑶她是打从心里就相信的,不管是前世还是今世,她们都是不会背叛自己的,所以这也是安步摇敢任用碧瑶当酒楼的掌厨的原因了,因为如果不靠谱被人高价挖走了可就得不尝失了。
碧瑶看着安步摇这般毫无保留的教自己,心中也很是感动,她知道自己现在是没什么本事可以报答小姐,所以她只有学好小姐所教的,帮小姐把酒楼撑起来,才能对得起小姐的教导。
而在之后碧瑶也是确实把酒楼给撑了起来,许多酒楼后来纷纷想来高价拉走碧瑶,不过都失败了,因为碧瑶压根就不在意那钱,安步摇后来看她把酒楼弄得确实不错,倒是也拨了一股给她,而碧瑶也成为了这酒楼的股东之一,虽说只是一股,不过这偌大的酒楼,更何况安步摇的经营也是有道的,所以每天都是人来人往,说是日进千金也是不为过的,各种达官贵人被这酒楼的美食给迷住了,而且这酒楼的美食有的还是限时或是限量贩卖的。
这也为酒楼打响了名号,安步摇不止为碧瑶拨了一股也给顾娘拨了一顾,顾娘是酒楼的明面掌柜的,替安步摇分担着这偌大的酒楼,自然也是辛苦的,而且顾娘也不是个贪财的。
而这也都是后话了。
安步摇一连几天都朝着酒楼奔波着,天天朝着酒楼跑,就为了看看还有什么不足之处还有就是为了教碧瑶些美食的做法,想把全部的做法都传授给碧瑶也不是个短时间就能传授完的,不过就安步摇这最近教给碧瑶的,也足够她应付段时间了,不过安步摇是怕自己稍后没多少时间能来这酒楼,毕竟自己最近得空能有空闲来酒楼也是因为其他人没办法也没时间来管她。
但她知道这样的日子持续的时间绝不会太久,也就只可能是一段时间罢了,于是她必须赶紧把自己会的教给碧瑶,要是她没办法来酒楼的话,碧瑶额足可以足当一时。
安步摇为了以防万一她把自己所知道的,恨不能全部都全部传授给碧瑶,而妙玉看着她们做的也是蛮有兴趣的,也跟着学了起来。