第198章 重口不需难调
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那白花花的是豆腐么?豆腐一般不都是拌小葱或者用来炒么?他怎么看她把豆腐弄得乱糟糟的,还在上面浇了一勺红色的东西?这是什么新吃法啊?
还有那娇滴滴的芒果花,怎么浇上了一勺酱油?黑乎乎的酱油汁不都把芒果给毁了么?
还有还有,那烤炉里拿出来的是什么东西,怎么越看越想人的手指?还故意摆成手指的形状?这也太吓人了吧?
最可怕的要数那个冷盘了,他们之前只看见她拿着一个个小圈在弄了水的盘子里扣着什么,怎么转眼间就做出了那么多眼球?这是要给主母吃的么?
厨子们一个个瞠目结舌,简直都要被这从没见过的食物给吓掉脑袋了,唯有二厨在一边看的乐滋滋的。
他就说这姑娘没准可以办到以前的大厨们办不到的事情,看来自己还真是没看走眼。看着一道道菜,从视觉上来绝对是够重口味了,就是不知道味道怎么样了。
二厨正思考着,那边李映雪掀开了从一开始就在炖着的鸡汤,盖子打开的一刹那,有好几个厨子齐齐的捏了鼻子就往外跑。
“臭!好臭!”
“天呐!炖鸡居然还能加榴莲,我真是第一次见呐!”
“唉呀妈呀,我不行了!这榴莲的味道太冲了,我要被熏死了!”
二厨嘿然一笑,榴莲炖鸡,这创意,简直逆天了!不过却也觉得味道冲天,但他又不想错过李映雪接下来的美食,只得捏着鼻子继续看下去。
李映雪对着锅中的榴莲炖鸡深深的吸了一口,只觉得味道鲜香无比,与刚才的几个厨子们形成了鲜明的对比。
李映雪前世的时候也有个发现,男生对榴莲都很抵触,但女生或多或少都很喜欢,她前世的一个同事,一个人一个下午可以吃掉一整个榴莲,着实让她佩服了很久。李映雪前世的时候也比较喜爱吃榴莲,这东西虽然闻起来有点臭臭的,但吃起来很甜很糯,她也经常用榴莲做甜点,千层蛋糕、芝士蛋糕,每次做出来都很受女同事们的欢迎。不过榴莲炖鸡她还是第一次做,这还是听以前一个广东的同事讲的。
广东人爱煲汤,所以榴莲炖鸡作为一道粤菜流传了下来,这汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。但是榴莲炖鸡热量比较高,又属于药膳,所以并不适合多吃。一次来那么一小碗,那还是可以地。
二厨接着看下去,只看见李映雪打开了另一个炖着的美味的锅盖,那锅里的汤此时是Nai白色的,闻起来亦是不错,只不过当李映雪盛出锅里的东西的时候,二厨也觉得喉咙处有些发紧,强迫自己压抑下吐的冲动。
那汤勺里挂着的是一团黑乎乎的泥鳅,因为已经炖烂,所以那黑乎乎给人一种随时变成泥的感觉,不但如此,那Nai白色上飘着一层絮状物,二厨仔细看也没有辨认出来,不过仔细想了想李映雪之前整理的那些食材,回想到她还拿过一种植物。
蒲公英!
二厨四下看了看,果然发现蒲公英不见了,看来那上面的絮状物就是蒲公英了。
李映雪已经将所有的泥鳅都给碾成了泥,合着蒲公英和泥鳅汤混在一碗里,怎么看怎么觉得稠糊糊的,恶心至极。
最后两道菜也在二厨的拭目以待下解开了面纱。一道是绿豆黑木耳发糕,这奇葩的组合他还是第一次听,而且那黑乎乎并且伴着鸡屎绿色的发糕,怎么看怎么让人觉得望而却步,更逞论品尝了。最后一道菜是蚕蛹,一般来说,蚕蛹都是直接水煮或者干煸比较好吃的,可李映雪却将蚕蛹串在竹签上,活脱脱将这道菜做成了糖葫芦。
此时厨子们已经都跑到院子里去了,实在是李映雪做的美食太惊心动魄了。饶是二厨定力强一些,在看到最后一道菜之后,胃里也条件反射般的产生了一丝波荡。
菜肴全部做好。李映雪倒是很满意厨子们的反应。
说实话,若不是找食材的这两天她在自家厨房里已经联系过数次,视觉早已麻木的话,只怕现在自己也会跟他们一样的。
不过自己的这些菜虽然视觉冲突大了些,但味道却绝不逊色于普通食物,有一些甚至一有过直而无不及。
李映雪将这些菜肴收好,喜滋滋的上山找南宫主母去了。
待她离开之后,厨子们呆着的小院里响起了此起彼伏的呕吐声。
这一次似乎是有了动力的原因,她上山的速度很快。饶是在暗处跟着的扭转乾坤也不免吃了一惊。
李映雪到了山顶的时候,南宫婆婆正好在院子里浇花呢!看见李映雪回来,两只眼睛都绽放出了狼光。没办法,实在是那些甜品太好吃了,她这几天贪嘴,从李映雪身上搜罗来的美食早就已经消灭光了,此时就盼着她早点回来呢。
南宫婆婆早就知道厨房现在没有大厨的事情,所以看她这么信心满满的回来,一定是亲自上灶咯?
南宫婆婆领着李映雪进了自己的小屋,已经有些迫不及待了。
刷!
李映雪掏出了第一道看起来最为正常的菜——酱油芒果。
南宫婆婆没有动。
李映雪又拿出了第二道菜——绿豆黑木耳发糕。
南宫婆婆抖了抖眉毛。
接着端上第三道菜——女囚手指饼干。
婆婆脸上似乎多了什么颜色。
第四道菜——蒲公英炖泥鳅。
婆婆的唇角咧开了,微微上扬。
第五道菜——榴莲炖鸡。
混着榴莲的鸡汤香味四溢,南宫婆婆深深的吸了一口气,想要把这香味都吸到肚子里去。
第六道菜——蚕蛹糖葫芦。
南宫婆婆咧嘴笑了。
第七道菜——血色脑浆。
婆婆拍了拍手,称赞的喊了三个“好”。
最后一道菜——眼球布丁。
婆婆大呼了一声,直接扑到李映雪身边,对着那粉嫩的小脸“吧唧”亲了一口。
“啧啧!真是太有创意,太符合婆婆的需要了!我要先从哪道菜尝起好呢?”南宫老太太一手拿着勺,一手拿着筷子,对着一桌子八道菜打量了一番,最后还是率先拿起勺子,舀了一勺那看起来十分恶心的白花花的“脑浆”。
……
那白花花的是豆腐么?豆腐一般不都是拌小葱或者用来炒么?他怎么看她把豆腐弄得乱糟糟的,还在上面浇了一勺红色的东西?这是什么新吃法啊?
还有那娇滴滴的芒果花,怎么浇上了一勺酱油?黑乎乎的酱油汁不都把芒果给毁了么?
还有还有,那烤炉里拿出来的是什么东西,怎么越看越想人的手指?还故意摆成手指的形状?这也太吓人了吧?
最可怕的要数那个冷盘了,他们之前只看见她拿着一个个小圈在弄了水的盘子里扣着什么,怎么转眼间就做出了那么多眼球?这是要给主母吃的么?
厨子们一个个瞠目结舌,简直都要被这从没见过的食物给吓掉脑袋了,唯有二厨在一边看的乐滋滋的。
他就说这姑娘没准可以办到以前的大厨们办不到的事情,看来自己还真是没看走眼。看着一道道菜,从视觉上来绝对是够重口味了,就是不知道味道怎么样了。
二厨正思考着,那边李映雪掀开了从一开始就在炖着的鸡汤,盖子打开的一刹那,有好几个厨子齐齐的捏了鼻子就往外跑。
“臭!好臭!”
“天呐!炖鸡居然还能加榴莲,我真是第一次见呐!”
“唉呀妈呀,我不行了!这榴莲的味道太冲了,我要被熏死了!”
二厨嘿然一笑,榴莲炖鸡,这创意,简直逆天了!不过却也觉得味道冲天,但他又不想错过李映雪接下来的美食,只得捏着鼻子继续看下去。
李映雪对着锅中的榴莲炖鸡深深的吸了一口,只觉得味道鲜香无比,与刚才的几个厨子们形成了鲜明的对比。
李映雪前世的时候也有个发现,男生对榴莲都很抵触,但女生或多或少都很喜欢,她前世的一个同事,一个人一个下午可以吃掉一整个榴莲,着实让她佩服了很久。李映雪前世的时候也比较喜爱吃榴莲,这东西虽然闻起来有点臭臭的,但吃起来很甜很糯,她也经常用榴莲做甜点,千层蛋糕、芝士蛋糕,每次做出来都很受女同事们的欢迎。不过榴莲炖鸡她还是第一次做,这还是听以前一个广东的同事讲的。
广东人爱煲汤,所以榴莲炖鸡作为一道粤菜流传了下来,这汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。但是榴莲炖鸡热量比较高,又属于药膳,所以并不适合多吃。一次来那么一小碗,那还是可以地。
二厨接着看下去,只看见李映雪打开了另一个炖着的美味的锅盖,那锅里的汤此时是Nai白色的,闻起来亦是不错,只不过当李映雪盛出锅里的东西的时候,二厨也觉得喉咙处有些发紧,强迫自己压抑下吐的冲动。
那汤勺里挂着的是一团黑乎乎的泥鳅,因为已经炖烂,所以那黑乎乎给人一种随时变成泥的感觉,不但如此,那Nai白色上飘着一层絮状物,二厨仔细看也没有辨认出来,不过仔细想了想李映雪之前整理的那些食材,回想到她还拿过一种植物。
蒲公英!
二厨四下看了看,果然发现蒲公英不见了,看来那上面的絮状物就是蒲公英了。
李映雪已经将所有的泥鳅都给碾成了泥,合着蒲公英和泥鳅汤混在一碗里,怎么看怎么觉得稠糊糊的,恶心至极。
最后两道菜也在二厨的拭目以待下解开了面纱。一道是绿豆黑木耳发糕,这奇葩的组合他还是第一次听,而且那黑乎乎并且伴着鸡屎绿色的发糕,怎么看怎么让人觉得望而却步,更逞论品尝了。最后一道菜是蚕蛹,一般来说,蚕蛹都是直接水煮或者干煸比较好吃的,可李映雪却将蚕蛹串在竹签上,活脱脱将这道菜做成了糖葫芦。
此时厨子们已经都跑到院子里去了,实在是李映雪做的美食太惊心动魄了。饶是二厨定力强一些,在看到最后一道菜之后,胃里也条件反射般的产生了一丝波荡。
菜肴全部做好。李映雪倒是很满意厨子们的反应。
说实话,若不是找食材的这两天她在自家厨房里已经联系过数次,视觉早已麻木的话,只怕现在自己也会跟他们一样的。
不过自己的这些菜虽然视觉冲突大了些,但味道却绝不逊色于普通食物,有一些甚至一有过直而无不及。
李映雪将这些菜肴收好,喜滋滋的上山找南宫主母去了。
待她离开之后,厨子们呆着的小院里响起了此起彼伏的呕吐声。
这一次似乎是有了动力的原因,她上山的速度很快。饶是在暗处跟着的扭转乾坤也不免吃了一惊。
李映雪到了山顶的时候,南宫婆婆正好在院子里浇花呢!看见李映雪回来,两只眼睛都绽放出了狼光。没办法,实在是那些甜品太好吃了,她这几天贪嘴,从李映雪身上搜罗来的美食早就已经消灭光了,此时就盼着她早点回来呢。
南宫婆婆早就知道厨房现在没有大厨的事情,所以看她这么信心满满的回来,一定是亲自上灶咯?
南宫婆婆领着李映雪进了自己的小屋,已经有些迫不及待了。
刷!
李映雪掏出了第一道看起来最为正常的菜——酱油芒果。
南宫婆婆没有动。
李映雪又拿出了第二道菜——绿豆黑木耳发糕。
南宫婆婆抖了抖眉毛。
接着端上第三道菜——女囚手指饼干。
婆婆脸上似乎多了什么颜色。
第四道菜——蒲公英炖泥鳅。
婆婆的唇角咧开了,微微上扬。
第五道菜——榴莲炖鸡。
混着榴莲的鸡汤香味四溢,南宫婆婆深深的吸了一口气,想要把这香味都吸到肚子里去。
第六道菜——蚕蛹糖葫芦。
南宫婆婆咧嘴笑了。
第七道菜——血色脑浆。
婆婆拍了拍手,称赞的喊了三个“好”。
最后一道菜——眼球布丁。
婆婆大呼了一声,直接扑到李映雪身边,对着那粉嫩的小脸“吧唧”亲了一口。
“啧啧!真是太有创意,太符合婆婆的需要了!我要先从哪道菜尝起好呢?”南宫老太太一手拿着勺,一手拿着筷子,对着一桌子八道菜打量了一番,最后还是率先拿起勺子,舀了一勺那看起来十分恶心的白花花的“脑浆”。
……