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246 煎鹅肝

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    今天算是见识到了小吃货隐藏起来的庐山真面目,不过刘浩宇可一点都不介意。这就像自己家的娃,调皮一些看着更好。

    这两只大鹅刘浩宇就没有让这边的人帮着杀了,因为中午最主要的是想享用一下鹅肝,他怕别人一不小心再给取坏了。

    回到别墅里,刘浩宇就套上了厨师装宰鹅。也没让彭勃远闲着,想吃就得付出劳动,别的不会弄,削土豆的活可没什么门槛。

    先杀了一只,没有褪毛,放净血后直接将鹅的腹腔划开,他怕褪毛的时候因为热水的温度,再影响了鹅肝的口感。

    刘浩宇很是小心的从内脏中将鹅肝给摘了出来,分量十足,他估摸着都快接近两公斤了。看来鹅的个头大,肝的分量也跟着大,要是味道好的话,倒是不用研究如何虐待饲养了。

    搞定了一只,又去收拾另一只,最后将取出的鹅肝全都放到了保鲜柜里。

    褪毛的活有些不好干,主要是这些羽毛遇到热水后会散发出刺鼻的气味来。不过为了尝到美味的炖大鹅,也得忍着。

    “唐二啊,将他们都叫回来,中午有好吃的。对了,也通知酒厂的那个宁蕾,让她过来的时候带一些西红柿果汁来。”刘浩宇一边给收拾好的大鹅剁块一边吩咐着唐二。

    他没做过鹅肝,不过看电视上演的好像都是煎着吃。煎完了以后上边还会撒一些调好的酱汁,据说是红酒调出来的最好。

    可是这边哪有红酒啊,他就打算用糯米酒和西红柿果汁试一下。反正谁都没有吃过,自己是怎么做怎么有理。

    而将宁蕾也叫来,就是要培养她的自信。

    这几天也没闲着,将宁蕾的资料整个的看了一遍。也是垃圾星土生土长的人,倒是不用她跟着一起去拾荒,以前的时候是给一些在这边做小买卖的人当员工。

    不过那次缉毒活动又吓跑了一批,她也跟着失业了,正赶上酒厂招工,就被招了进来。没想到她在啤酒酿造上有些天分,还有过别的工作经历,就被彭佳齐重点培养了一下。

    刘浩宇就觉得她的自信心太差还是跟她的生活环境有关,以后跟自己这帮人多接触接触,慢慢的习惯之下,就能很好的培养起来。

    唐二发消息可是很方便,直接一个群发留言,就全部送达。别人倒是好一些,赛娅直接就结束了训练,然后就往这边赶。

    “老刘、老刘,今天吃什么?就吃这个啊。”等来到别墅这边赛娅就等不及的问道,看清状况后她又有点小失望。

    她确实是无肉不欢那伙的,不过最近在蓝源星上顿顿有肉吃,吃得多了心中的那份期盼也就不那么高了。还以为刘浩宇这么郑重其事的让大家回来,这是又有非常棒的菜式呢。

    “着啥急,就是这个肉你也没吃过,只要炖的时间长一些,别看肉的纤维很大,吃起来味道也很好。”刘浩宇笑着说道。

    鹅肝他可是当秘密武器呢,不到快吃饭的那一刻绝对不带暴露出来的。

    刘翊和宁蕾两人也陆续到来,最后到的是弗朗西斯。本来弗朗西斯不想过来的,还有材料等着生产呢,不过一想这是刘浩宇的召唤,刚刚都用了血,还是过来一趟吧。

    刘浩宇没管他们,让他们一起聊天,自己则是专心炖大鹅。

    他有些高估了彭勃远的实力,本以为很简单的削土豆,也别他给削出了花样。人家可是真的在削,削的不仅仅是皮啊,就差整个的都给切成四方形的了。

    浪费得太多,所以刘浩宇也给他赶跑了,自己又削了几个,呛锅、爆炒、添汤、上盖,大鹅就炖上了。

    “庄主,现在防卫部队那边除了赛娅的飞行训练在继续外,其他的一些需要消耗能源的训练都暂停了。”刘翊来到刘浩宇的跟前儿说道。

    “再坚持一下,现在弗朗西斯那边已经将难关全部功课,正在建造新的反应堆。等建好了我们就有足够的能源使用,到时候你们想怎么训练都行。”刘浩宇点了点头说道。

    这也是科技太发达的弊端,无论干啥都需要能源,要是没了能源啥都玩不转。万幸的是,虽然弗朗西斯这边的研发进度推迟了一些,但好歹也算是鼓捣出来了。

    听了刘浩宇的话,刘翊也放心了。没有了能源,防卫部队这边的战斗能力基本为零。好在现在有星空风暴的保护,要不然遇到外地只有被收拾的份。

    宁蕾还是有些拘谨,因为她知道这都是蓝源星上的大人物。哪怕刘浩宇在边上给了她几次机会让她融入进来,效果也不是很好。

    “好了,跟我到厨房去,今天让你们尝尝真正的美食。”刘浩宇笑着对大家说道。

    炖大鹅差不多也快好了,鹅肝这边也得行动起来。

    将鹅肝里边的血管摘除,又将鹅肝切成一厘米厚的鹅肝片。动作很轻柔,远比他处理别的食材小心得多。

    “就吃这个?”赛娅有些好奇的问道。

    “就是它。味道我先不告诉你们,一会儿弄好了你们自己感觉一下。”刘浩宇笑眯眯的说道。

    鹅肝在当年的地球上可是世界三大美食之一,这个名头可不是吹嘘出来的。哪怕自己不会做,这么肥的鹅肝也会给大家带来惊喜。

    小火慢煎,直到鹅肝的两面都被煎成了金黄色,刘浩宇才将鹅肝从锅里取出来放到大盘子上。

    酱汁就很简单了,他也不去管什么比例,一样一半的来呗。

    “我怎么觉得你做的这个酱汁的味道应该更好一些呢?”赛娅提了提鼻子说道。

    酱汁里有糯米酒,到锅里加热之后自然的散发出一股酒香,算得上半个酒鬼的赛娅,有些难以抵挡诱惑。

    刘浩宇没说话,将调好的酱汁轻轻的倒在装着鹅肝的大盘子上,就这么端着直接放到了桌子中间。

    他不知道这个吃法算是中式还是西式的,貌似人家电视里演的好像还有要用煎好的面包片夹一下鹅肝。他就觉得吧,这样直接蘸着料汁吃能够更加直接的感受到鹅肝的味道到底怎么样。

    “尝尝吧。”刘浩宇说完直接就用筷子夹了一块儿放到了嘴里。

    表面焦脆,里边的口感又很细腻顺滑,最主要的是与那种煮熟的猪肝不同,这块鹅肝里竟然锁住了汁水。稍稍有一点腥味,可是还没等你去注意,就被料汁的酒香与酸甜给冲掉,剩下的只有美味。

    “哦,老刘啊,等我男人回来一定让他给你卖命工作。只要你保证我每天都吃到这些鹅肝就好。”赛娅连着吃了两块,这才有时间发表意见。

    “怎么样?味道不错吧?”刘浩宇又夹了一块后问道。

    所有的人只有点头的份,虽然别的美食也很美味,可是跟现在吃的这道菜口感根本没法比。

    “这是鹅肝。赛娅你别看这我,看我我也不能天天给你弄,咱们这边的鹅还太少,还得让它们再繁殖一段时间才成。”刘浩宇说着还提醒了赛娅一下。

    所有人里又是她吃得最多,而且那个眼睛又开始转了起来。这都成经验了,只要她觉得好吃的,肯定会让刘浩宇帮着连做几天才会罢休。

    “算了,还剩下一块,我也给你们做了吧,这次咱们换一种吃法。”看到大家吃得意犹未尽的样子,刘浩宇只好将打算独享的那一份给贡献了出来。

    这次不仅仅有酱汁,也煎了面包片,最后用两块煎好的面包给夹了起来。

    这次就用不着让大家尝试了,刘浩宇直接就送嘴里一块。

    不得不说这么样的做法也是有道理的,面包的焦香也能提味不少,最主要的是,因为有了面包反倒能够解去鹅肝的一些香腻。

    “老刘,你不够意思,我男人在外边给你工作,他都吃不到。”这些鹅肝又都被吃光后,赛娅很不满意的说道。

    “别用你男人当借口,等他回来我单独给他做。”刘浩宇才不会上当呢。

    “哈哈哈,该吃饭了吧,吃完了这些鹅肝反倒更饿了。”赛娅没有一点不好意思的说道。

    炖大鹅的味道也不差,尤其是将锅里的汁水收净之后,香味都跑到了鹅肉和土豆里,挺大的两只鹅,又被这帮人给消灭得干干净净。

    当然了,刘浩宇也没有忘了那一帮子吃货们,每个小家伙分了一些,最黏自己的正牌小吃货独享一个鹅翅膀。

    无论是鸡翅膀、鸭翅膀,还是现在这个鹅翅膀,小吃货都很喜欢。鹅的翅膀也不小,小吃货不仅仅吃得一嘴油,小肚皮也撑得老鼓。

    “赛娅,以后没事的时候多帮助一下宁蕾。”吃饱喝足又给小吃货擦了下嘴后刘浩宇说道。

    刘浩宇觉得还是应该给宁蕾找个强大的小伙伴,如果跟赛娅在一起还不能将宁蕾的自信心树立起来,那么自己也只能放弃了。

    “放心,包在我身上,只要经常给我做好吃的就行。”赛娅拍着胸口说道。

    这都不叫事,只要有美食,一切都可谈嘛。(未完待续。)