第六章 叫花鸡
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“石头家的，快快快，帮俺念念这封信，俺儿子从外边寄信回来了。”
李狗剩识字的消息在这不大的李家沟不胫而走，隔三差五的就有人过来找李狗剩，或者是读信，或者是写封家信，再或者是写副对联，一向不显山不漏水的李狗剩一下被推到了风口浪尖上去。
“里长，您看您老人家还客气什么！读信就读信呗，这活计又不吃累，干嘛还带这么多吃的？”
王氏笑呵呵的道。
里长在李家沟是最大的官儿了，古代官府的行政辐射能力有限，村头地里的主要是靠些里长、员外之类的维持秩序，可别小看眼前这个胡子花白的老人儿，真要是谁犯了大忌讳，里长把他沉塘或是丢火里人官府都不会过问！
“俺儿子在外边一年回不来一次，也就隔个个把月能寄封信回来了，以前读信咱得去县里花钱请先生或者去邻村求那孙二郎或者李大用，现如今咱李家沟出了狗剩子这样的文化人，咱都方便多了，再说了，咱来看小孩子还能不带点吃食儿？”
“你说是不是啊，狗剩？”
里长摸了摸李狗剩的脑袋说道，有些尴尬，人狗剩子这会儿来者不拒，早就开始大快朵颐了，哪里有时间听你在这里瞎白话？
十一二岁的年纪，动不动就饿，可别让李狗剩瞅着吃的，看见了那一准儿得丢进肚子里。
“你瞅瞅你这娃，活计还没帮人家做，倒还先吃上了。”王氏又好气又好笑，拍打了一下狗剩道：“里长莫见怪哈，我儿子就是这个样子。”
虽说是嗔怒，王氏的语气却是颇有些自豪，如今四邻八乡的都跑自己家里来让儿子帮他们读信写信，家里也算出了个文化人，虽说没能中个一榜两榜，可也足够给夫家长脸了！
“我饿嘛，中午吃的杂粮饼子早就消化完了，如今肚子咕咕叫，哪里有力气读信的嘛！”
狗剩不以为耻反以为荣道。
“你这孩子！”王氏又好气又心疼的掐了一下儿子道。
“无妨，这些吃食儿本来也是带给狗剩子的，若不是狗剩，老夫今儿又要跋山涉水的跑几十里去县里，狗剩这孩子瞅着喜性，还认字，况且是咱李家沟的孩子，可比县里那些个什么狗屁测字先生讨喜多了。”
里长捋着胡子笑呵呵的道。
吃干抹净这才开始干活，李狗剩这就摇头晃脑的开始读信，一字字一句句，每每读到里长听不懂的地方狗剩总会停下来解释一番，倒还敬业。
“狗剩子这娃了不得，了不得，当真是人中龙凤，以后咱李家沟怕也要出个一两榜的读书人了！这几年咱村让那两个秀才村压得可都喘不过气来了，狗剩子，以后咱这李家沟可就指望你了！”
读完信，里长小心的把信收好，这就摸了摸李狗剩的脑袋道。
“里长爷爷客气了，以后这事儿您就来找俺，俺一准儿不敢怠慢。”
狗剩一脸可爱的说道。
“好好，爷爷自然来找你，你是咱李家沟的神童，爷爷不找你还能找谁去？”
临了又往狗剩手里塞了个水果，里长笑呵呵的出门，一脸的高兴。
王氏瞅着自己的儿子简直乐开了花，儿子不曾蒙学，成天好吃懒做的，没成想是扇贝肉在里边，竟无师自通的学会了认字！
狗剩如今的日子那叫一个惬意，里长和街坊邻居啥的都劝李石头说以后别让狗剩下地了，有辱斯文，李父和王氏如今更是拿着儿子跟宝儿一样，恨不得土沫沫都不让他沾一下，哪个家里能让会认字的儿子下地干活的？
干活是庄户人家的事儿，可不能让识字的去干，辱了斯文，文曲星老爷可是会不乐意的。
每日除了给隔三差五跑来的张三李四王二麻子读读信写写字，李狗剩如今生活的主要任务就是吃。
半大小子，当真是没一会儿是不饿的，才吃了里长给的点心，李狗剩这又开始饿了，走在大街上浪浪荡荡的李狗剩这就瞅上了这家鸡笼里的鸡。
话说自己自从穿越来了这大明，可还没尝过肉味呢。
李狗剩委屈的摸了摸自己肚子，怪不得自己老是饿呢，原来是因为没吃肉，肚子里没油水！
李家家徒四壁，自然也养不起鸡鸭鹅猪啥的，每天啃着干菜饼子，自己又在长身体，你说能不饿？
撸开袖子掏进鸡笼，李狗剩这就开始抓鸡。
瞅着四下无人，得了手的李狗剩像是逮着鸡的黄鼠狼，嗖的一下这就跑到了河边，给鸡放了血，这就找了个破陶罐烧水，处理鸡毛。
用不起火折子这种高级货，不是还有火石的嘛，三两下点燃柴草，狗剩这就开始烧水。
……
跑人菜园子里揪几颗大葱塞鸡肚子，包裹好荷叶、泥巴，埋地里，就着却才烧水的火星，丢上柴草，火苗子再次蹭蹭的烧了起来。
叫花鸡这道菜最大的好处就是用料不多，却还香甜可口，一扒拉火堆，敲开泥巴，鸡肉的香味儿和荷叶的香味儿迎面扑来，让人垂涎欲滴，忍不住直流口水。
鸡肉的肉质最是细腻，荷叶的香味儿最是清新，两者凑到一起，简直了。
猴急的撕开荷叶，李狗剩这就开始大快朵颐，烫的嘴巴直哈气也是在所不惜。
“你这泼皮，自己跑来大快朵颐，却是忘了你的郝半仙爷爷！”
一个熟悉的声音响起，得，来了一抢食儿的！
回头一看，郝半仙挂着酒葫芦丢丢当当的这就走过来。
“咱老远的可就闻着这鸡肉的香气了，嗯，瞅着就知道是上品，味道一准儿不会差了。”
人郝半仙根本就不跟你客气，也不顾自己满手泥巴，撕开就吃，就着自己酒葫芦里那酒糟汤，吃的那就一个欢快，全然没拿自己当外人的嘛！
“听说你前些日子你在李老爷家见了那李大用？”
嘴巴都烫的通红了，郝半仙仍旧没闲着嘴，这就问道李狗剩。
李狗剩现在还哪里有功夫去掰扯这些，自己若不紧着点吃，怕是这家伙鸡腿都不会给留一个，这就随口掰扯，含糊不清道：“李大用？就你说的那秀才公？没啥印象啊！我见过吗？”
额……
狗剩忽然心头一震，难不成那日交租之时给自己解围、要给自己蒙学的便是那李大用？怪不得老爹这几天都在紧着催自己去找他。
手里的鸡子吃干抹净，李狗剩这就丢丢当当的来了这邻村寻这李大用。
“石头家的，快快快，帮俺念念这封信，俺儿子从外边寄信回来了。”
李狗剩识字的消息在这不大的李家沟不胫而走，隔三差五的就有人过来找李狗剩，或者是读信，或者是写封家信，再或者是写副对联，一向不显山不漏水的李狗剩一下被推到了风口浪尖上去。
“里长，您看您老人家还客气什么！读信就读信呗，这活计又不吃累，干嘛还带这么多吃的？”
王氏笑呵呵的道。
里长在李家沟是最大的官儿了，古代官府的行政辐射能力有限，村头地里的主要是靠些里长、员外之类的维持秩序，可别小看眼前这个胡子花白的老人儿，真要是谁犯了大忌讳，里长把他沉塘或是丢火里人官府都不会过问！
“俺儿子在外边一年回不来一次，也就隔个个把月能寄封信回来了，以前读信咱得去县里花钱请先生或者去邻村求那孙二郎或者李大用，现如今咱李家沟出了狗剩子这样的文化人，咱都方便多了，再说了，咱来看小孩子还能不带点吃食儿？”
“你说是不是啊，狗剩？”
里长摸了摸李狗剩的脑袋说道，有些尴尬，人狗剩子这会儿来者不拒，早就开始大快朵颐了，哪里有时间听你在这里瞎白话？
十一二岁的年纪，动不动就饿，可别让李狗剩瞅着吃的，看见了那一准儿得丢进肚子里。
“你瞅瞅你这娃，活计还没帮人家做，倒还先吃上了。”王氏又好气又好笑，拍打了一下狗剩道：“里长莫见怪哈，我儿子就是这个样子。”
虽说是嗔怒，王氏的语气却是颇有些自豪，如今四邻八乡的都跑自己家里来让儿子帮他们读信写信，家里也算出了个文化人，虽说没能中个一榜两榜，可也足够给夫家长脸了！
“我饿嘛，中午吃的杂粮饼子早就消化完了，如今肚子咕咕叫，哪里有力气读信的嘛！”
狗剩不以为耻反以为荣道。
“你这孩子！”王氏又好气又心疼的掐了一下儿子道。
“无妨，这些吃食儿本来也是带给狗剩子的，若不是狗剩，老夫今儿又要跋山涉水的跑几十里去县里，狗剩这孩子瞅着喜性，还认字，况且是咱李家沟的孩子，可比县里那些个什么狗屁测字先生讨喜多了。”
里长捋着胡子笑呵呵的道。
吃干抹净这才开始干活，李狗剩这就摇头晃脑的开始读信，一字字一句句，每每读到里长听不懂的地方狗剩总会停下来解释一番，倒还敬业。
“狗剩子这娃了不得，了不得，当真是人中龙凤，以后咱李家沟怕也要出个一两榜的读书人了！这几年咱村让那两个秀才村压得可都喘不过气来了，狗剩子，以后咱这李家沟可就指望你了！”
读完信，里长小心的把信收好，这就摸了摸李狗剩的脑袋道。
“里长爷爷客气了，以后这事儿您就来找俺，俺一准儿不敢怠慢。”
狗剩一脸可爱的说道。
“好好，爷爷自然来找你，你是咱李家沟的神童，爷爷不找你还能找谁去？”
临了又往狗剩手里塞了个水果，里长笑呵呵的出门，一脸的高兴。
王氏瞅着自己的儿子简直乐开了花，儿子不曾蒙学，成天好吃懒做的，没成想是扇贝肉在里边，竟无师自通的学会了认字！
狗剩如今的日子那叫一个惬意，里长和街坊邻居啥的都劝李石头说以后别让狗剩下地了，有辱斯文，李父和王氏如今更是拿着儿子跟宝儿一样，恨不得土沫沫都不让他沾一下，哪个家里能让会认字的儿子下地干活的？
干活是庄户人家的事儿，可不能让识字的去干，辱了斯文，文曲星老爷可是会不乐意的。
每日除了给隔三差五跑来的张三李四王二麻子读读信写写字，李狗剩如今生活的主要任务就是吃。
半大小子，当真是没一会儿是不饿的，才吃了里长给的点心，李狗剩这又开始饿了，走在大街上浪浪荡荡的李狗剩这就瞅上了这家鸡笼里的鸡。
话说自己自从穿越来了这大明，可还没尝过肉味呢。
李狗剩委屈的摸了摸自己肚子，怪不得自己老是饿呢，原来是因为没吃肉，肚子里没油水！
李家家徒四壁，自然也养不起鸡鸭鹅猪啥的，每天啃着干菜饼子，自己又在长身体，你说能不饿？
撸开袖子掏进鸡笼，李狗剩这就开始抓鸡。
瞅着四下无人，得了手的李狗剩像是逮着鸡的黄鼠狼，嗖的一下这就跑到了河边，给鸡放了血，这就找了个破陶罐烧水，处理鸡毛。
用不起火折子这种高级货，不是还有火石的嘛，三两下点燃柴草，狗剩这就开始烧水。
……
跑人菜园子里揪几颗大葱塞鸡肚子，包裹好荷叶、泥巴，埋地里，就着却才烧水的火星，丢上柴草，火苗子再次蹭蹭的烧了起来。
叫花鸡这道菜最大的好处就是用料不多，却还香甜可口，一扒拉火堆，敲开泥巴，鸡肉的香味儿和荷叶的香味儿迎面扑来，让人垂涎欲滴，忍不住直流口水。
鸡肉的肉质最是细腻，荷叶的香味儿最是清新，两者凑到一起，简直了。
猴急的撕开荷叶，李狗剩这就开始大快朵颐，烫的嘴巴直哈气也是在所不惜。
“你这泼皮，自己跑来大快朵颐，却是忘了你的郝半仙爷爷！”
一个熟悉的声音响起，得，来了一抢食儿的！
回头一看，郝半仙挂着酒葫芦丢丢当当的这就走过来。
“咱老远的可就闻着这鸡肉的香气了，嗯，瞅着就知道是上品，味道一准儿不会差了。”
人郝半仙根本就不跟你客气，也不顾自己满手泥巴，撕开就吃，就着自己酒葫芦里那酒糟汤，吃的那就一个欢快，全然没拿自己当外人的嘛！
“听说你前些日子你在李老爷家见了那李大用？”
嘴巴都烫的通红了，郝半仙仍旧没闲着嘴，这就问道李狗剩。
李狗剩现在还哪里有功夫去掰扯这些，自己若不紧着点吃，怕是这家伙鸡腿都不会给留一个，这就随口掰扯，含糊不清道：“李大用？就你说的那秀才公？没啥印象啊！我见过吗？”
额……
狗剩忽然心头一震，难不成那日交租之时给自己解围、要给自己蒙学的便是那李大用？怪不得老爹这几天都在紧着催自己去找他。
手里的鸡子吃干抹净，李狗剩这就丢丢当当的来了这邻村寻这李大用。