第九十五章 三呼一炸
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到了墨兰家铺子门口,她从车上跳了下来,对程宵说道：“你采的蘑菇不少呢,我给你用这个筐装回去吧。”
“别，别，我不要,你快和全爷爷一起回去吧,我也该回去吃饭了。”程宵急忙摆手推辞,要是被爹娘知道他上山去采蘑菇了,他非得被狠狠的说顿不可,他以后可还是想常和这个丫头一起呢。要是被罚不能出门，那可得不偿失。
“那好吧,等你以后来我们给你做蘑菇汤吃,嘻嘻,你快回吧。”墨兰冲他挥挥手,往后院去了。
“爹,兰兰你们回来了,累坏了吧,我都打好水了,快洗洗吧。”邱氏看二人回来了,急忙迎了过去,从墨全手里接过了架子车,往角落推出，让二人梳洗。
墨兰洗了个干净,检查了下,她就手上被咬了个包,别的地方都还好,不过爷爷就惨了,他把蒙头的给了程宵,估计被咬的地方不少。
“真没少采啊,我还说眼下不会出蘑菇呢。没想到采了这老多回来。”邱氏把蘑菇提下来倒在了院内,开始挑拣了起来。
蘑菇里有很多碎树叶和干草另外就是蘑菇的根，必须用小刀把根削干净。
“娘，那些太小的，还有不完整的挑出来,晌午做汤喝,剩下的晒了，冬天炖鸡吃。”墨兰叮嘱完自己的娘亲,就跑前面的菜地去拔小白菜去了。
这时间的白菜不大,绿绿的一小颗,看着水灵灵的,连根拔出来,用水洗干净,从中间拦腰切一刀就可以了。
先用葱花爆下锅,放点五花肉进去翻炒几下,添水开始炖,等水开了把炒好的蘑菇放进去,在放进去一点土豆条,小白菜进去炖。
那一大锅的汤,墨兰盛了一点出来尝了一口,真是鲜亮啊,那味道真是没治了。
晌午就给薛家兄弟他们上这个,再来个三呼一炸,肯定很香的。
想到这里墨兰急忙又跑到了前面去摘了茄子和窝瓜还有辣椒。
洗干净了土豆,锅内添上了水,把土豆放在最底层,上面放上笼篦,把茄子和窝瓜放在上面,里面在放几碗的酱,这个酱是自家下的,里面放葱花和辣椒末，再放点油,这样蒸出来又辣又香。
土豆刚熟,邱大军就跑过来说薛家兄弟来了,墨兰急忙让他用托盘把呼好的窝瓜，茄子和土豆端过去。
等上好了菜,墨兰也笑嘻嘻的往薛家兄弟的隔断走去,只是她还没有走到,就被薛管事拦住了。
“薛管事好。”墨兰笑着打招呼。
“兰兰姑娘,和你商量个事行不？”薛管事看着墨兰一脸的为难。
“啥事？薛管事你尽管的说。”墨兰很奇怪,他一个管事有啥事需要和自己商量的？
“这个兰兰姑娘,你能不能把几位爷的饭菜和我们的换下啊。我和车夫老徐是天天好菜的吃着,可几位爷却天天吃什么玉米饼子,今个又给上了什么土豆窝瓜的,几位爷那吃过这个啊。兰兰姑娘给换下吧。要不我偷偷的把爷的饭钱也给你,你就给换下吧。”管事说的无奈,他是知道爷和这家有约定,晌午饭爷那桌是不给钱的,可看看他们都给爷上的什么吃食啊,除了头两天给了几个好菜外,全是粗食,也难为爷吃的下去。
“薛管事,这是几位薛公子的想法吗？”墨兰也不着急,轻轻的问着薛管事。
“几位爷倒是没说啥,是我和老徐看不过去了,我们是下人,吃的却比爷都好,这像啥样子啊！”薛管事埋怨着墨兰。
“薛管事是好心,兰兰了解,可是薛管事想想,几位公子啥好的没吃过,我们这小铺子就是做在好的吃食,几位爷也是不看在眼里的,相反是这个农家菜,我觉得几位爷能更喜欢些,在说了这些虽然是农家菜,可也都是好的啊,并不一定就不好吃啊。管事如果实在是看不下去,我也可以进去把菜换了去。”墨兰说的都是心里话，也是大实话,她家的铺子好吃食就是做的在好,薛家兄弟也不一定稀罕。
“那就麻烦兰兰姑娘了。”薛管事轻轻的弯了下腰,他还坚持要换菜。
墨兰走进了隔断,薛家兄弟正在吃菜,薛凌风夹的是茄子，沾了酱刚送到嘴里；薛凌云则夹了块土地正在蘸酱。小胖子则在面前的盘子里放着块大窝瓜往嘴里送着。
三人看墨兰进来,也没有装斯文,该怎么吃还是怎么吃,反正这小姑娘本身就是个不做作的人。
墨兰走到了桌子旁边,跪坐在了凳子上,没办法她不够高,坐着也不够高,站在凳子上又太高了,只有跪坐了。
她端起汤碗用汤勺给三人盛汤,把盛好的汤放在了三人面前她才轻轻的说道：“这蘑菇是我头午才上山采的,味儿不错的,你们尝尝。”
小胖子先端起来喝了口说道：“不错,很鲜亮呢,有股清香味儿,兰兰采的啊,一会我可要多吃点。”
薛凌风和薛凌云二人尝了口也都点了下头,还从来都没有喝过新鲜的蘑菇汤呢,偶尔冬天会吃次小鸡炖的蘑菇,不过这个汤更是好喝呢。
“那你们先喝着,再尝尝这个元蘑，我把这个端下去给你们换菜。”墨兰伸手去端装窝瓜土豆的盘子。
“咋,兰兰还有好吃的吗？这个别端走啊,土豆我都还没有吃呢,窝瓜还有茄子我也要。”小胖子拿过了盘子不让墨兰端走。
“这？我还是给你们换些好的菜吧。”墨兰知道薛管事就在外面站着,她也有些为难。
“这个就很好啊,窝瓜很面很甜,茄子心也甜丝丝的,土豆也好吃,还有这个酱,我还从来没有这样吃过呢,明个还要啊。”小胖子边说边又拿起了块窝瓜,并往上面抹着酱。
“薛管事进来。”薛凌风放下了汤勺,抹了下嘴巴,喊着薛管事。
“爷。”薛管事弓腰进来喊了声爷。
“你的主意？”薛凌风的脸上没有什么表情,轻声问着。
“爷,我和老徐天天肉和鱼的吃着,爷却吃这个,我们心里过意不去,就想让兰兰姑娘给爷换换,爷这都是粗食,不是爷该吃的。”薛管事也不隐瞒,把自己的心思说了出来。
“爷的事啥事需要你来做主了？还是爷有事都需要听你安排！”薛凌风的声音不高,话语却很凌厉。
“爷,小人不敢。小人只是看不得爷吃这些。”薛管事急忙躬身。
“薛管事也是好心,五哥别怪他了。你先下去吃饭吧,这些我们吃着都好,别有风味,以后不可再自做主张了。”薛凌云轻声笑着,劝了薛凌风一句,让管事的下去了。
“五哥快吃,不吃我可给吃完了啊。”小胖子看两位哥哥都不动筷子了,急忙又伸手去拿窝瓜。
“你少吃点,这东西吃多了容易窝心,不消化,你多喝点汤。”墨兰说着小胖子,不让他在吃窝瓜了。把元蘑也推到了离他不远处。
“好嘛,我喝汤,兰兰明天还要这汤啊,好喝。这个蘑菇也好吃，我咋都没有吃过啊。”小胖子倒也听话,开始连汤带菜的吃了起来。
“明天谁知道有没有新鲜的蘑菇啊,明天有啥就给你们吃啥,不许点菜！”墨兰对小胖子翻了下眼睛。
“兰兰你家的伙食不错。”薛凌云吃了几口蘑菇,喝了几口汤,微笑着对墨兰说。
“什么呀七哥,兰兰她们吃的不好,我那天都去看了,说是给我们吃的和她们一样,其实根本就不是,她们就是吃点多出来的菜,烩在一起,有时间没菜。她们就剩点菜汤，泡点饭啥的,对付吃了。”小胖子边喝汤边边说着墨兰家的午饭。
看着薛凌风和薛凌云投来的目光,墨兰瞪了小胖子一眼,恶狠狠的说道：“以后不准往我们后院跑。再跑后院探听情况,我拿棍子把你打出去。”
“别呀,以后我还想去后院混吃的呢,再说我还想常常去看小三儿呢。他可是叫我哥呢。”小胖子一点也不怕墨兰瞪眼睛,相反觉得她很可爱。
“小三儿叫你哥,以后再去后院也行,别空手,给三儿顺便带点好的点心啥的就中。”墨兰也不瞪眼了,开始敲小胖子的竹杠。
“行,点心我们府里多的是。下次我给三儿多带点。你喜欢吃啥？我也给你带。”小胖子说的很豪气。
“绿豆糕、驴打滚、豌豆黄、玫瑰酥、桂花酥、芝麻酥、牡丹糕、玫瑰馅饼啊什么的,顺便来个十来斤就中,我们不挑的。”墨兰的小嘴像说顺口溜似的往外说着点心的名字。
看着小胖子张大的嘴巴,墨兰扑哧一声笑了,这小胖子还真是好玩,自己还挺喜欢和他斗嘴的。
“我家不是开点心铺子的，那有那多点心啊。你这丫头,就会跟我作对,哼！”小胖子哼了声,眼内却满满都是笑意。
“前头来人了,不和你们说了,我去给几位管事上菜去。”墨兰听得前头来人了,和薛家兄弟说了声退了出来。
“这个蘑菇和元蘑给我们带点。还有那个双色的皮蛋也再带一百个,找薛管事算银子。”薛凌风看墨兰要走,冷冷的对墨兰说了句。
“知道啦,一会就给装上。”墨兰愉快的应了声走了。
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到了墨兰家铺子门口,她从车上跳了下来,对程宵说道：“你采的蘑菇不少呢,我给你用这个筐装回去吧。”
“别，别，我不要,你快和全爷爷一起回去吧,我也该回去吃饭了。”程宵急忙摆手推辞,要是被爹娘知道他上山去采蘑菇了,他非得被狠狠的说顿不可,他以后可还是想常和这个丫头一起呢。要是被罚不能出门，那可得不偿失。
“那好吧,等你以后来我们给你做蘑菇汤吃,嘻嘻,你快回吧。”墨兰冲他挥挥手,往后院去了。
“爹,兰兰你们回来了,累坏了吧,我都打好水了,快洗洗吧。”邱氏看二人回来了,急忙迎了过去,从墨全手里接过了架子车,往角落推出，让二人梳洗。
墨兰洗了个干净,检查了下,她就手上被咬了个包,别的地方都还好,不过爷爷就惨了,他把蒙头的给了程宵,估计被咬的地方不少。
“真没少采啊,我还说眼下不会出蘑菇呢。没想到采了这老多回来。”邱氏把蘑菇提下来倒在了院内,开始挑拣了起来。
蘑菇里有很多碎树叶和干草另外就是蘑菇的根，必须用小刀把根削干净。
“娘，那些太小的，还有不完整的挑出来,晌午做汤喝,剩下的晒了，冬天炖鸡吃。”墨兰叮嘱完自己的娘亲,就跑前面的菜地去拔小白菜去了。
这时间的白菜不大,绿绿的一小颗,看着水灵灵的,连根拔出来,用水洗干净,从中间拦腰切一刀就可以了。
先用葱花爆下锅,放点五花肉进去翻炒几下,添水开始炖,等水开了把炒好的蘑菇放进去,在放进去一点土豆条,小白菜进去炖。
那一大锅的汤,墨兰盛了一点出来尝了一口,真是鲜亮啊,那味道真是没治了。
晌午就给薛家兄弟他们上这个,再来个三呼一炸,肯定很香的。
想到这里墨兰急忙又跑到了前面去摘了茄子和窝瓜还有辣椒。
洗干净了土豆,锅内添上了水,把土豆放在最底层,上面放上笼篦,把茄子和窝瓜放在上面,里面在放几碗的酱,这个酱是自家下的,里面放葱花和辣椒末，再放点油,这样蒸出来又辣又香。
土豆刚熟,邱大军就跑过来说薛家兄弟来了,墨兰急忙让他用托盘把呼好的窝瓜，茄子和土豆端过去。
等上好了菜,墨兰也笑嘻嘻的往薛家兄弟的隔断走去,只是她还没有走到,就被薛管事拦住了。
“薛管事好。”墨兰笑着打招呼。
“兰兰姑娘,和你商量个事行不？”薛管事看着墨兰一脸的为难。
“啥事？薛管事你尽管的说。”墨兰很奇怪,他一个管事有啥事需要和自己商量的？
“这个兰兰姑娘,你能不能把几位爷的饭菜和我们的换下啊。我和车夫老徐是天天好菜的吃着,可几位爷却天天吃什么玉米饼子,今个又给上了什么土豆窝瓜的,几位爷那吃过这个啊。兰兰姑娘给换下吧。要不我偷偷的把爷的饭钱也给你,你就给换下吧。”管事说的无奈,他是知道爷和这家有约定,晌午饭爷那桌是不给钱的,可看看他们都给爷上的什么吃食啊,除了头两天给了几个好菜外,全是粗食,也难为爷吃的下去。
“薛管事,这是几位薛公子的想法吗？”墨兰也不着急,轻轻的问着薛管事。
“几位爷倒是没说啥,是我和老徐看不过去了,我们是下人,吃的却比爷都好,这像啥样子啊！”薛管事埋怨着墨兰。
“薛管事是好心,兰兰了解,可是薛管事想想,几位公子啥好的没吃过,我们这小铺子就是做在好的吃食,几位爷也是不看在眼里的,相反是这个农家菜,我觉得几位爷能更喜欢些,在说了这些虽然是农家菜,可也都是好的啊,并不一定就不好吃啊。管事如果实在是看不下去,我也可以进去把菜换了去。”墨兰说的都是心里话，也是大实话,她家的铺子好吃食就是做的在好,薛家兄弟也不一定稀罕。
“那就麻烦兰兰姑娘了。”薛管事轻轻的弯了下腰,他还坚持要换菜。
墨兰走进了隔断,薛家兄弟正在吃菜,薛凌风夹的是茄子，沾了酱刚送到嘴里；薛凌云则夹了块土地正在蘸酱。小胖子则在面前的盘子里放着块大窝瓜往嘴里送着。
三人看墨兰进来,也没有装斯文,该怎么吃还是怎么吃,反正这小姑娘本身就是个不做作的人。
墨兰走到了桌子旁边,跪坐在了凳子上,没办法她不够高,坐着也不够高,站在凳子上又太高了,只有跪坐了。
她端起汤碗用汤勺给三人盛汤,把盛好的汤放在了三人面前她才轻轻的说道：“这蘑菇是我头午才上山采的,味儿不错的,你们尝尝。”
小胖子先端起来喝了口说道：“不错,很鲜亮呢,有股清香味儿,兰兰采的啊,一会我可要多吃点。”
薛凌风和薛凌云二人尝了口也都点了下头,还从来都没有喝过新鲜的蘑菇汤呢,偶尔冬天会吃次小鸡炖的蘑菇,不过这个汤更是好喝呢。
“那你们先喝着,再尝尝这个元蘑，我把这个端下去给你们换菜。”墨兰伸手去端装窝瓜土豆的盘子。
“咋,兰兰还有好吃的吗？这个别端走啊,土豆我都还没有吃呢,窝瓜还有茄子我也要。”小胖子拿过了盘子不让墨兰端走。
“这？我还是给你们换些好的菜吧。”墨兰知道薛管事就在外面站着,她也有些为难。
“这个就很好啊,窝瓜很面很甜,茄子心也甜丝丝的,土豆也好吃,还有这个酱,我还从来没有这样吃过呢,明个还要啊。”小胖子边说边又拿起了块窝瓜,并往上面抹着酱。
“薛管事进来。”薛凌风放下了汤勺,抹了下嘴巴,喊着薛管事。
“爷。”薛管事弓腰进来喊了声爷。
“你的主意？”薛凌风的脸上没有什么表情,轻声问着。
“爷,我和老徐天天肉和鱼的吃着,爷却吃这个,我们心里过意不去,就想让兰兰姑娘给爷换换,爷这都是粗食,不是爷该吃的。”薛管事也不隐瞒,把自己的心思说了出来。
“爷的事啥事需要你来做主了？还是爷有事都需要听你安排！”薛凌风的声音不高,话语却很凌厉。
“爷,小人不敢。小人只是看不得爷吃这些。”薛管事急忙躬身。
“薛管事也是好心,五哥别怪他了。你先下去吃饭吧,这些我们吃着都好,别有风味,以后不可再自做主张了。”薛凌云轻声笑着,劝了薛凌风一句,让管事的下去了。
“五哥快吃,不吃我可给吃完了啊。”小胖子看两位哥哥都不动筷子了,急忙又伸手去拿窝瓜。
“你少吃点,这东西吃多了容易窝心,不消化,你多喝点汤。”墨兰说着小胖子,不让他在吃窝瓜了。把元蘑也推到了离他不远处。
“好嘛,我喝汤,兰兰明天还要这汤啊,好喝。这个蘑菇也好吃，我咋都没有吃过啊。”小胖子倒也听话,开始连汤带菜的吃了起来。
“明天谁知道有没有新鲜的蘑菇啊,明天有啥就给你们吃啥,不许点菜！”墨兰对小胖子翻了下眼睛。
“兰兰你家的伙食不错。”薛凌云吃了几口蘑菇,喝了几口汤,微笑着对墨兰说。
“什么呀七哥,兰兰她们吃的不好,我那天都去看了,说是给我们吃的和她们一样,其实根本就不是,她们就是吃点多出来的菜,烩在一起,有时间没菜。她们就剩点菜汤，泡点饭啥的,对付吃了。”小胖子边喝汤边边说着墨兰家的午饭。
看着薛凌风和薛凌云投来的目光,墨兰瞪了小胖子一眼,恶狠狠的说道：“以后不准往我们后院跑。再跑后院探听情况,我拿棍子把你打出去。”
“别呀,以后我还想去后院混吃的呢,再说我还想常常去看小三儿呢。他可是叫我哥呢。”小胖子一点也不怕墨兰瞪眼睛,相反觉得她很可爱。
“小三儿叫你哥,以后再去后院也行,别空手,给三儿顺便带点好的点心啥的就中。”墨兰也不瞪眼了,开始敲小胖子的竹杠。
“行,点心我们府里多的是。下次我给三儿多带点。你喜欢吃啥？我也给你带。”小胖子说的很豪气。
“绿豆糕、驴打滚、豌豆黄、玫瑰酥、桂花酥、芝麻酥、牡丹糕、玫瑰馅饼啊什么的,顺便来个十来斤就中,我们不挑的。”墨兰的小嘴像说顺口溜似的往外说着点心的名字。
看着小胖子张大的嘴巴,墨兰扑哧一声笑了,这小胖子还真是好玩,自己还挺喜欢和他斗嘴的。
“我家不是开点心铺子的，那有那多点心啊。你这丫头,就会跟我作对,哼！”小胖子哼了声,眼内却满满都是笑意。
“前头来人了,不和你们说了,我去给几位管事上菜去。”墨兰听得前头来人了,和薛家兄弟说了声退了出来。
“这个蘑菇和元蘑给我们带点。还有那个双色的皮蛋也再带一百个,找薛管事算银子。”薛凌风看墨兰要走,冷冷的对墨兰说了句。
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