第128章 祭灶
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第二天一大早张太平早起道后山谷里面练武，练武如逆水行舟不进则退，张太平没有想过自己的拳脚能提高到什么程度，只是最少得保持现在的状况。没想到老爷子已经在山谷里面打起了太极拳，张太平也跟着打了一遍太极拳，看似慢吞吞没有什么攻击力，只有身临其境地对战才能感觉到其中的可怕。
老爷子打了几遍太极拳后就停下身来站在一边看着张太平练拳脚和刀法。虽然对刀法不适合精通，可是一法通万法通，还是能看出来张太平看似随意挥刀之间的精密计算和对力道的把握。
看到张太平以身扛树，大树被震得哗哗作响震颤不已，老爷子眼里也露出讶然来，这种力量少见的很了，即便是自己巅峰时刻都没不可能达到这种地步。
张太平停下身形后，老爷子指着果园里被修剪整齐有致的果树问道：“这是你修剪的，你准备管理果园了？”
张太平点了点又道：“是的，明年想要将果树好好管理管理，嗯，到时候再搞一个农家乐。”
老爷子点了点头说道：“是该做些事情了。”
往回走的时候，又问道：“房顶上的那只鹰是你的？”
“是的，这是大雪过后在山里救回来的，当时被人用猎枪击穿了翅膀，带回来救治好顺便熬了，给取名叫小金。”
“不错，那两条狗也不错。”老爷子夸了两句随后就不再说话，背着双手往回走。
吃过早饭，屋子里来了一大群人，都是听说老爷子下山来了前来看望的人。
老爷子当年和蔡雅芝的爷爷从战场上下来在这里定居没少替村子里挡过当地的土匪，这也是这些年村里人对蔡雅芝两姐妹那么照顾的原因。而且老爷子还有一身神奇的的中医术，几十年来一直在村子里面作者郎中的角色，开的方子都是根据个人的病情写出来的，药到病除神奇无比，救人无数。并且看病基本上是不受医药费的，都是写好了方子和煎熬服用的法子交给病人让他们自己抓药煎服，从来不担心什么方子泄露的问题。
村子里的人们当然对他崇敬感激了，虽然这几年他在山上不常看病了，只有遇到了急病活着是在不能看好的顽疾，人们才到山上将他请下来，对他的崇敬依然不减分毫。一大群人提着各种各样的东西前来探望，村长赫然也在列。
老爷子也没有拒绝，点头让蔡雅芝将这些东西都收了下来，被收了东西的人家好似得了莫大的荣耀似的，也不再张太平家里过多停留，欢欢喜喜地里去了。
只有村长留下来和老爷子在一起喝了几杯茶，一直持着晚辈礼在向老爷子讨教，最后在老爷子的点头下也是欢喜地离开了，看来是老爷子点头应允了什么。
看来还真是家有一老如有一宝，像老爷子这样的“老”却是全村的宝了。
村子里大部分姓氏都是王和张，二十四晚祭灶的人家挺多。天还没有黑村子里就相继响起了鞭炮声，还能听到远远传来的童谣：“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。
张太平家里这会儿也正在忙活，正正在准备着一干吃食，主要有灶爷饼和各种麻球。灶爷饼也就是烙一个个巴掌的的圆饼，过去都是在上面烙上花纹，最多就是在里面放些白糖，红糖都是奢侈品；但是现在不一样了，人们的条件允许了，会放上各种作料，张太平家里现在就准备了好几种馅，有白糖、红糖、豆沙、冰糖橘皮丝，芝麻酱。
将各种馅子仿造面饼中做上不同的记号后十几个一同放在大锅里烙，出来后上面会留下不同的记号，可以根据自己的口味选取自己喜欢的饼子。
灶爷饼烙好后又弄了七八个菜，怎么说今晚也是小年夜，火势总好比往常好些。做完这些后，就开始祭灶了。
古人祭灶历来由男人主祭，民间传说，月亮属阴，灶君属阳，故“男不祭月，女不祭灶”。祭灶日晚上，家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤”，端至老灶爷牌位前，然后再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥，称“祭灶糖”，因“灶神晦日归天白人罪，故于祀时以糖饼粘神口使勿言”。有的还烙制十八个火烧，并用公鸡一只，夹其两翼，放在灶神前，同时将一些草、豆放在一边以“秣神马”。祭灶时，主祭者先将酒洒在鸡冠上，然后，燃香、烛于神案前，并燃放鞭炮，祭者口念祷词，其内容多种多样，均为求助祈福之语。祷告毕，将灶神像从墙上揭下，用灶糖轻轻在其嘴上抹一下，置于纸马上焚烧，同时高呼“送灶爷骑马升天”，祭祀便告结束。
现在人们没有这么多讲究了，由于女人主持着厨房，这一切事物都落在了女人身上，在农村里现在已经很少有男人去祭灶了。至少张太平家里现在就是这样，老爷子两人坐在屋子里边喝茶边看电视，蔡雅芝四女在厨房里面忙活着。
先是将蔡雅芝将灶爷和灶婆的画像贴在锅灶上方墙壁上一处专门凹进去的地方，画像的灶爷白白胖胖的，常年在人间的厨房中享用着人间美味长得胖点也情有可原。
画像上面还配有一副对联，横额是“一家之主”四个字，灶爷专管人间的厨房掌管伙食，在吃食不能满足的年代里他就被奉为了一家之主，寄宿了广大人民对事物的渴望以及能不用为吃食担心的美好愿望。两边是一副对联“上天言好事，下凡降吉祥”。
今晚叫作祭灶，其实也叫做送灶。灶爷从去年除夕开始就一直坐镇在厨房里，二十四这一晚上将他送到天上去面见玉帝汇报这一年在家里的情况，到了大年三十晚上再接回来。所以人们希望灶爷上天在玉帝面前能说好话，三十下凡来能带来吉祥！
将画像贴好，再在前面的木板上点上一对小蜡烛，点上几柱香，然后将准备好的吃食献道画像前面的木板上，敬请灶爷灶婆享用。那般上面都是一些素食，而且大多都是甜食，希望灶爷吃了甜食嘴上抹了糖到了天上能说句吉言。
稍等片刻，等灶爷和灶婆享受完了，蔡雅芝就取出来一个纸扎的小马和粮草，跪在地上连同陈旧的画像一同一起烧了，嘴里默默念叨，手里还比划着：恭送灶爷灶婆上天言好事，下凡降吉祥。而后嘴里就是一阵默默无声的念念。其他几人也有样学样跪在地上嘴里念念有词。这是张太平还在外面配合着燃放一串鞭炮，这就算是为灶爷备好了马将灶爷送上了天。
做完这一切后，赶紧将刚才贡献过灶爷灶婆的麻糖灶爷饼之类的东西取下来分给家人，讲究是沾沾神气，为一家子能祈福避灾。
祭灶后，全家老幼便一起享用祭灶糖、饼和共进晚餐。以前今晚所吃的东西是有讲究的，所进晚餐多用面条等素食，不食荤腥，讲究吃得越多越好，俗称“填仓”。然而现在人们确实没有这么多讲究了，除了给灶爷灶婆贡献的东西不沾荤，自家吃的东西确实荤素不忌了。
老爷子坐在主位上，桌子上面摆好了凉热不齐的八个菜，还有两篮子的灶爷饼，张太平还下地窖里面取出来一坛子酒。
老爷子看到桌子上的菜和家里的电器都不是半年前的样子，生活质量明显提高了不止一个档次，不由得对张太平说道：“一身武功最好是用到正处。”
张太平一愣，不过瞬间就明白了他的意思，笑着说道：“爷爷放心，我学武功也只是为了强身健体。君子爱财取之有道，赚钱也绝对是正当的手段，不会做什么亏心事。”
老爷子惊讶张太平竟然能说出这么文邹的话来，可也知道这是他的保证，就没有再多说什么，大手一挥说道：“开饭吧。”
随着老爷子的声落，小丫丫首先开动筷子，夹了一块排骨，却不是放在自己碗里而是放在了老爷子碗里，说道：“姥爷，这是行姨做的排骨，可好吃了。”
老爷子看了看碗里面的一块排骨，神情愣了愣，随即哈哈大笑起来，声震苍宇，宣泄着内心的高兴，抹着丫丫的小脑袋说道：“好好，还是丫丫对姥爷最好。”
其他三女还不感觉什么，行如水心头却是一震，老爷子这么大年龄了能有这么好的精神和健朗的身体都实属不易了，没想到张家老爷子却是真正的精气神十足，完全没有上了年纪的老人衰老的迹象，再活个二十年是没有问题的。
老爷子笑不拢嘴地吃着丫丫加来的排骨，身体健朗，牙齿没有一颗不好使，如年轻人一样可以享用任何的食物。
接下来一顿晚餐就在小丫丫一块排骨奠定的欢快氛围中结束。
第二天一大早张太平早起道后山谷里面练武，练武如逆水行舟不进则退，张太平没有想过自己的拳脚能提高到什么程度，只是最少得保持现在的状况。没想到老爷子已经在山谷里面打起了太极拳，张太平也跟着打了一遍太极拳，看似慢吞吞没有什么攻击力，只有身临其境地对战才能感觉到其中的可怕。
老爷子打了几遍太极拳后就停下身来站在一边看着张太平练拳脚和刀法。虽然对刀法不适合精通，可是一法通万法通，还是能看出来张太平看似随意挥刀之间的精密计算和对力道的把握。
看到张太平以身扛树，大树被震得哗哗作响震颤不已，老爷子眼里也露出讶然来，这种力量少见的很了，即便是自己巅峰时刻都没不可能达到这种地步。
张太平停下身形后，老爷子指着果园里被修剪整齐有致的果树问道：“这是你修剪的，你准备管理果园了？”
张太平点了点又道：“是的，明年想要将果树好好管理管理，嗯，到时候再搞一个农家乐。”
老爷子点了点头说道：“是该做些事情了。”
往回走的时候，又问道：“房顶上的那只鹰是你的？”
“是的，这是大雪过后在山里救回来的，当时被人用猎枪击穿了翅膀，带回来救治好顺便熬了，给取名叫小金。”
“不错，那两条狗也不错。”老爷子夸了两句随后就不再说话，背着双手往回走。
吃过早饭，屋子里来了一大群人，都是听说老爷子下山来了前来看望的人。
老爷子当年和蔡雅芝的爷爷从战场上下来在这里定居没少替村子里挡过当地的土匪，这也是这些年村里人对蔡雅芝两姐妹那么照顾的原因。而且老爷子还有一身神奇的的中医术，几十年来一直在村子里面作者郎中的角色，开的方子都是根据个人的病情写出来的，药到病除神奇无比，救人无数。并且看病基本上是不受医药费的，都是写好了方子和煎熬服用的法子交给病人让他们自己抓药煎服，从来不担心什么方子泄露的问题。
村子里的人们当然对他崇敬感激了，虽然这几年他在山上不常看病了，只有遇到了急病活着是在不能看好的顽疾，人们才到山上将他请下来，对他的崇敬依然不减分毫。一大群人提着各种各样的东西前来探望，村长赫然也在列。
老爷子也没有拒绝，点头让蔡雅芝将这些东西都收了下来，被收了东西的人家好似得了莫大的荣耀似的，也不再张太平家里过多停留，欢欢喜喜地里去了。
只有村长留下来和老爷子在一起喝了几杯茶，一直持着晚辈礼在向老爷子讨教，最后在老爷子的点头下也是欢喜地离开了，看来是老爷子点头应允了什么。
看来还真是家有一老如有一宝，像老爷子这样的“老”却是全村的宝了。
村子里大部分姓氏都是王和张，二十四晚祭灶的人家挺多。天还没有黑村子里就相继响起了鞭炮声，还能听到远远传来的童谣：“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。
张太平家里这会儿也正在忙活，正正在准备着一干吃食，主要有灶爷饼和各种麻球。灶爷饼也就是烙一个个巴掌的的圆饼，过去都是在上面烙上花纹，最多就是在里面放些白糖，红糖都是奢侈品；但是现在不一样了，人们的条件允许了，会放上各种作料，张太平家里现在就准备了好几种馅，有白糖、红糖、豆沙、冰糖橘皮丝，芝麻酱。
将各种馅子仿造面饼中做上不同的记号后十几个一同放在大锅里烙，出来后上面会留下不同的记号，可以根据自己的口味选取自己喜欢的饼子。
灶爷饼烙好后又弄了七八个菜，怎么说今晚也是小年夜，火势总好比往常好些。做完这些后，就开始祭灶了。
古人祭灶历来由男人主祭，民间传说，月亮属阴，灶君属阳，故“男不祭月，女不祭灶”。祭灶日晚上，家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤”，端至老灶爷牌位前，然后再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥，称“祭灶糖”，因“灶神晦日归天白人罪，故于祀时以糖饼粘神口使勿言”。有的还烙制十八个火烧，并用公鸡一只，夹其两翼，放在灶神前，同时将一些草、豆放在一边以“秣神马”。祭灶时，主祭者先将酒洒在鸡冠上，然后，燃香、烛于神案前，并燃放鞭炮，祭者口念祷词，其内容多种多样，均为求助祈福之语。祷告毕，将灶神像从墙上揭下，用灶糖轻轻在其嘴上抹一下，置于纸马上焚烧，同时高呼“送灶爷骑马升天”，祭祀便告结束。
现在人们没有这么多讲究了，由于女人主持着厨房，这一切事物都落在了女人身上，在农村里现在已经很少有男人去祭灶了。至少张太平家里现在就是这样，老爷子两人坐在屋子里边喝茶边看电视，蔡雅芝四女在厨房里面忙活着。
先是将蔡雅芝将灶爷和灶婆的画像贴在锅灶上方墙壁上一处专门凹进去的地方，画像的灶爷白白胖胖的，常年在人间的厨房中享用着人间美味长得胖点也情有可原。
画像上面还配有一副对联，横额是“一家之主”四个字，灶爷专管人间的厨房掌管伙食，在吃食不能满足的年代里他就被奉为了一家之主，寄宿了广大人民对事物的渴望以及能不用为吃食担心的美好愿望。两边是一副对联“上天言好事，下凡降吉祥”。
今晚叫作祭灶，其实也叫做送灶。灶爷从去年除夕开始就一直坐镇在厨房里，二十四这一晚上将他送到天上去面见玉帝汇报这一年在家里的情况，到了大年三十晚上再接回来。所以人们希望灶爷上天在玉帝面前能说好话，三十下凡来能带来吉祥！
将画像贴好，再在前面的木板上点上一对小蜡烛，点上几柱香，然后将准备好的吃食献道画像前面的木板上，敬请灶爷灶婆享用。那般上面都是一些素食，而且大多都是甜食，希望灶爷吃了甜食嘴上抹了糖到了天上能说句吉言。
稍等片刻，等灶爷和灶婆享受完了，蔡雅芝就取出来一个纸扎的小马和粮草，跪在地上连同陈旧的画像一同一起烧了，嘴里默默念叨，手里还比划着：恭送灶爷灶婆上天言好事，下凡降吉祥。而后嘴里就是一阵默默无声的念念。其他几人也有样学样跪在地上嘴里念念有词。这是张太平还在外面配合着燃放一串鞭炮，这就算是为灶爷备好了马将灶爷送上了天。
做完这一切后，赶紧将刚才贡献过灶爷灶婆的麻糖灶爷饼之类的东西取下来分给家人，讲究是沾沾神气，为一家子能祈福避灾。
祭灶后，全家老幼便一起享用祭灶糖、饼和共进晚餐。以前今晚所吃的东西是有讲究的，所进晚餐多用面条等素食，不食荤腥，讲究吃得越多越好，俗称“填仓”。然而现在人们确实没有这么多讲究了，除了给灶爷灶婆贡献的东西不沾荤，自家吃的东西确实荤素不忌了。
老爷子坐在主位上，桌子上面摆好了凉热不齐的八个菜，还有两篮子的灶爷饼，张太平还下地窖里面取出来一坛子酒。
老爷子看到桌子上的菜和家里的电器都不是半年前的样子，生活质量明显提高了不止一个档次，不由得对张太平说道：“一身武功最好是用到正处。”
张太平一愣，不过瞬间就明白了他的意思，笑着说道：“爷爷放心，我学武功也只是为了强身健体。君子爱财取之有道，赚钱也绝对是正当的手段，不会做什么亏心事。”
老爷子惊讶张太平竟然能说出这么文邹的话来，可也知道这是他的保证，就没有再多说什么，大手一挥说道：“开饭吧。”
随着老爷子的声落，小丫丫首先开动筷子，夹了一块排骨，却不是放在自己碗里而是放在了老爷子碗里，说道：“姥爷，这是行姨做的排骨，可好吃了。”
老爷子看了看碗里面的一块排骨，神情愣了愣，随即哈哈大笑起来，声震苍宇，宣泄着内心的高兴，抹着丫丫的小脑袋说道：“好好，还是丫丫对姥爷最好。”
其他三女还不感觉什么，行如水心头却是一震，老爷子这么大年龄了能有这么好的精神和健朗的身体都实属不易了，没想到张家老爷子却是真正的精气神十足，完全没有上了年纪的老人衰老的迹象，再活个二十年是没有问题的。
老爷子笑不拢嘴地吃着丫丫加来的排骨，身体健朗，牙齿没有一颗不好使，如年轻人一样可以享用任何的食物。
接下来一顿晚餐就在小丫丫一块排骨奠定的欢快氛围中结束。