第九十章 孙素珍的早点铺子
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张凤兰将一名中年妇女带到了江逸晨的面前，介绍之后离开。
江逸晨打量着眼前之人，只见这位女士大约四十来岁的年纪，短发，肤色偏深，身材发福，粗手大脚的，一瞧就是常年劳动者。
“您有什么事情吗？有意见只管提出来，我们会改进的。”他开口问道，还以为这位女顾客对店里的工作有什么不满。
“江总啊，是这样的，你们那个千层饼能不能给我批发一些？”中年妇女开门见山，直接说出自己的要求，嗓音也颇大。
原来自己会错了意，江逸晨见店里人员众多，乱哄哄的，于是领着这位女士来到后院。
女士做了自我介绍，她的名字叫孙素珍，本地人，几年前和老公从某中型国有企业双双下岗，后来经街道办事处统一安排，安置在宏光大街的公交汽车站附近卖早点，不是固定店铺，而是那种可移动式的棚亭。
下岗职工属于照顾对象，所以享受着营业税实行定额定税、减半征收的优惠政策，连货源都不用操心，每天只需根据销售情况下单，由专门的餐饮配送中心统一送货。
当然，说是早点铺，实际上午餐也卖。品种不少，豆包、花卷、包子、糖三角，豆浆、牛奶等等都有。
铺子的地理位置还行，但由于同行众多，市场蛋糕分割之下，生意也就是一般般，凑合过日子。
今天她去亲戚家路过这里，看到众多的人抢购千层饼，一时好奇，也凑上前去买了一块尝尝，不曾想这种饼子非常美味，怪不得这么受欢迎呢。
于是她就动了心思，想批发一些千层饼到自己的早点铺去卖，估计也会很畅销。这才通过售货员找到了江总。
江逸晨了解到对方的来意，开始思衬这件事情。
千层饼是个很有前景的项目，他早就考虑将来要把它单独提出来做品牌餐，与麻辣烫店分开。只不过目前原料和精力双双受限，暂时法另起炉灶而已。
下岗职工的早点摊位，确实是很不错的销售阵地。与那些野摊子不同，这是粼江市政府做为政绩工程设立的，属于保护对象，前几年记者在报刊媒体上还大大吹嘘了一番。
将来调料产量增大，倒是可以考虑做个批发商，集中生产，然后批给这些摊位进行连锁销售。
这比自己一家家去开连锁餐店省钱省心得多，大批量制作，成本低廉，资金周转也很迅速。确实是个挺好的项目。
“孙女士，是这样，我们这种千层饼是刚刚试制出来的，使用了型配方，里面的馅料也属于很特别的品种。目前原料产量很低，供应不足，本店每天也只能制作两百多份，根本不够卖，所以暂时还法对外批发。”江逸晨沉吟一会儿，将情况告知孙素珍。
孙素珍听了，满脸的失望之色。
“不过，春节之后情况可能有所缓解，到时候如果你感兴趣的话，我们可以考虑先少量提供一些，拿到你的铺子里试销。”江逸晨随之又改换了口气。
春节过后天气慢慢变暖，学校苗圃里面的调料才能恢复生机。届时加大一些饼子产量，分一部分到早点铺子里试试水，为以后创建品牌积累点儿经验倒也不错。
“成，那我等着，留个电话吧。”孙素珍见事情有转机，连忙答应下来。
凭她这几年的销售经验，如此味道口感的千层饼肯定红火，听这位小江老总的口气，目前只是原料供应不上，将来应该会有改观。不管怎么样，先挂上号再说，以后也能抢占先机。
于是双方又聊了一些相关具体事宜，孙素珍结合自己的经营经验也为江逸晨出了一些主意。
交换联系方式后，孙素珍心情愉地离开。
江逸晨随即又去厨房找到张凤兰，向她征询一些意见。
麻辣烫店的晚餐通常都比较晚，这也没办法，必须送走最后一拨客人，自己才能踏踏实实地坐下来吃饭。
当天晚餐，吴大娘依言烹制了花蛤蒸蛋，味道确实不错，江逸晨一边吃，一边心中默默记忆滋味儿，以便一周后与后院库房中的试验品进行比对。
期末的考试一门门来临了，这是学生们每年中最紧张的时刻。不过却又充满期待，因为考试过后即将进入寒假，可以好好休息一下了。
二零六宿舍的兄弟们，除了肚子圆之外，其他几人的考试过程都还算轻松。江逸晨感觉自己的每门课程应该都在八十五分以上。
至于肚子圆，则有些忐忑不安，按他的说法，其中有两门课可能处于六十分的边缘，老师松松手也就过了，如果较起真来，五十七、八分也不是没可能。
齐泽辉劝慰他，都是毕业班的人了，老师还不至于这么缺德、狠心。但为了保险起见，以防万一，在成绩出来之前必要的公关工作还是应该做做的。
肚子圆心领神会，马上给相关的两名教师各送了一份春贺卡，上面写着老师辛苦了，学生聊表心意，提前拜个早年的字样。
每个信封中装着一张上淘换来的超市购物卡，面额不大，区区两百元而已。
这次的两张购物卡倒是都顺利送出手，肚子圆也随之松了口气。
大才子方旭自然与宿舍其他人不在一个档次上，他参加了本校月中的研究生招生考试，下来后自我感觉还不错。不过成绩要等到放完寒假后才能公布。
另外，今年粼江市的公务员公开招考定在三月份，方旭雄心勃勃地准备参加，用他的话来讲，这也属于一颗红心，两手准备。
肚子圆对此甚是羡慕加嫉妒，嘲笑方旭是台考试机器，小心把脑袋考傻了。后者知道他的这副德行，自然不加理会。
其实以方旭本身的实力，原本可以考上好的大学，至少也是一本。可惜那个时候正巧赶上父亲出了车祸，天天往医院里跑，影响了精神状态，导致高考成绩不甚理想。这也是他心中长久以来的憾事。
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张凤兰将一名中年妇女带到了江逸晨的面前，介绍之后离开。
江逸晨打量着眼前之人，只见这位女士大约四十来岁的年纪，短发，肤色偏深，身材发福，粗手大脚的，一瞧就是常年劳动者。
“您有什么事情吗？有意见只管提出来，我们会改进的。”他开口问道，还以为这位女顾客对店里的工作有什么不满。
“江总啊，是这样的，你们那个千层饼能不能给我批发一些？”中年妇女开门见山，直接说出自己的要求，嗓音也颇大。
原来自己会错了意，江逸晨见店里人员众多，乱哄哄的，于是领着这位女士来到后院。
女士做了自我介绍，她的名字叫孙素珍，本地人，几年前和老公从某中型国有企业双双下岗，后来经街道办事处统一安排，安置在宏光大街的公交汽车站附近卖早点，不是固定店铺，而是那种可移动式的棚亭。
下岗职工属于照顾对象，所以享受着营业税实行定额定税、减半征收的优惠政策，连货源都不用操心，每天只需根据销售情况下单，由专门的餐饮配送中心统一送货。
当然，说是早点铺，实际上午餐也卖。品种不少，豆包、花卷、包子、糖三角，豆浆、牛奶等等都有。
铺子的地理位置还行，但由于同行众多，市场蛋糕分割之下，生意也就是一般般，凑合过日子。
今天她去亲戚家路过这里，看到众多的人抢购千层饼，一时好奇，也凑上前去买了一块尝尝，不曾想这种饼子非常美味，怪不得这么受欢迎呢。
于是她就动了心思，想批发一些千层饼到自己的早点铺去卖，估计也会很畅销。这才通过售货员找到了江总。
江逸晨了解到对方的来意，开始思衬这件事情。
千层饼是个很有前景的项目，他早就考虑将来要把它单独提出来做品牌餐，与麻辣烫店分开。只不过目前原料和精力双双受限，暂时法另起炉灶而已。
下岗职工的早点摊位，确实是很不错的销售阵地。与那些野摊子不同，这是粼江市政府做为政绩工程设立的，属于保护对象，前几年记者在报刊媒体上还大大吹嘘了一番。
将来调料产量增大，倒是可以考虑做个批发商，集中生产，然后批给这些摊位进行连锁销售。
这比自己一家家去开连锁餐店省钱省心得多，大批量制作，成本低廉，资金周转也很迅速。确实是个挺好的项目。
“孙女士，是这样，我们这种千层饼是刚刚试制出来的，使用了型配方，里面的馅料也属于很特别的品种。目前原料产量很低，供应不足，本店每天也只能制作两百多份，根本不够卖，所以暂时还法对外批发。”江逸晨沉吟一会儿，将情况告知孙素珍。
孙素珍听了，满脸的失望之色。
“不过，春节之后情况可能有所缓解，到时候如果你感兴趣的话，我们可以考虑先少量提供一些，拿到你的铺子里试销。”江逸晨随之又改换了口气。
春节过后天气慢慢变暖，学校苗圃里面的调料才能恢复生机。届时加大一些饼子产量，分一部分到早点铺子里试试水，为以后创建品牌积累点儿经验倒也不错。
“成，那我等着，留个电话吧。”孙素珍见事情有转机，连忙答应下来。
凭她这几年的销售经验，如此味道口感的千层饼肯定红火，听这位小江老总的口气，目前只是原料供应不上，将来应该会有改观。不管怎么样，先挂上号再说，以后也能抢占先机。
于是双方又聊了一些相关具体事宜，孙素珍结合自己的经营经验也为江逸晨出了一些主意。
交换联系方式后，孙素珍心情愉地离开。
江逸晨随即又去厨房找到张凤兰，向她征询一些意见。
麻辣烫店的晚餐通常都比较晚，这也没办法，必须送走最后一拨客人，自己才能踏踏实实地坐下来吃饭。
当天晚餐，吴大娘依言烹制了花蛤蒸蛋，味道确实不错，江逸晨一边吃，一边心中默默记忆滋味儿，以便一周后与后院库房中的试验品进行比对。
期末的考试一门门来临了，这是学生们每年中最紧张的时刻。不过却又充满期待，因为考试过后即将进入寒假，可以好好休息一下了。
二零六宿舍的兄弟们，除了肚子圆之外，其他几人的考试过程都还算轻松。江逸晨感觉自己的每门课程应该都在八十五分以上。
至于肚子圆，则有些忐忑不安，按他的说法，其中有两门课可能处于六十分的边缘，老师松松手也就过了，如果较起真来，五十七、八分也不是没可能。
齐泽辉劝慰他，都是毕业班的人了，老师还不至于这么缺德、狠心。但为了保险起见，以防万一，在成绩出来之前必要的公关工作还是应该做做的。
肚子圆心领神会，马上给相关的两名教师各送了一份春贺卡，上面写着老师辛苦了，学生聊表心意，提前拜个早年的字样。
每个信封中装着一张上淘换来的超市购物卡，面额不大，区区两百元而已。
这次的两张购物卡倒是都顺利送出手，肚子圆也随之松了口气。
大才子方旭自然与宿舍其他人不在一个档次上，他参加了本校月中的研究生招生考试，下来后自我感觉还不错。不过成绩要等到放完寒假后才能公布。
另外，今年粼江市的公务员公开招考定在三月份，方旭雄心勃勃地准备参加，用他的话来讲，这也属于一颗红心，两手准备。
肚子圆对此甚是羡慕加嫉妒，嘲笑方旭是台考试机器，小心把脑袋考傻了。后者知道他的这副德行，自然不加理会。
其实以方旭本身的实力，原本可以考上好的大学，至少也是一本。可惜那个时候正巧赶上父亲出了车祸，天天往医院里跑，影响了精神状态，导致高考成绩不甚理想。这也是他心中长久以来的憾事。
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