第48章 迷情（1）
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“这么大的一条鱼哪里吃得完，浪费了可惜了。你怎么没拿去卖了，这鱼的价钱不是比那些草鱼什么贵多了么？”刘慧君看着那么大的一条鱼有些可惜的说道。
“没事，等一下，留一半，你带回去，放到冰箱里，也不会坏掉。”江边说道。
江边不喜欢干农活，但是做饭做菜很有一手，很小开始，便在家里给鳖王做饭做菜了，做出来的口味比鳖王自己做的还要好。农家没有太多的作料、调料，但是就是这么简单的一些作料，不同的做法同样的菜，却能够做出不同的味道来。
江边做鱼，就是简单的一些调料，其中最有风味的是，他存起来的一些“山姜”。半山村叫的这山姜跟姜一点亲戚关系都没有，倒是跟胡椒之类的有些相似，不过风味与胡椒之类有很大的差别，但是放在鱼里面却有一种独特的风味。
江边回来的时候，在路边扯了一点紫苏还有一些苦叶菜。紫苏与山姜搭配，用来给鱼肉调味，简直就是绝配，另外再加上一点苦叶菜，完全能够遮掩鱼肉的腥味，而且能够增加鱼肉的鲜味。刘慧君看着江边细心地将各种作料准备好，点了点头，“你一个男孩子，对于做菜还有这么多的讲究！真是不简单。”
江边嘿嘿一笑，“我也就这一点爱好了！平时不琢磨琢磨吃，还能干啥。难道去琢磨人家的婆娘？”
“你要是将你的聪明全部使在赚钱的路子上，还会娶不到漂亮婆娘？”刘慧君笑道。
“再漂亮也不及你万分之一哩！”江边嘟哝了一句。
刘慧君没有答话，只是用铁钳夹着灶膛里的柴火，亮堂堂地火光，将刘慧君的脸照得红通通的。
江边也安静了下来，饭锅子里传来了一股浓郁的香味，饭已经熟了。江边将饭锅子提到一边，然后将铁锅架了上去。刘慧君也起身瓦了一瓢水过来，倒在锅子里。
洗净了锅子，江边将香油倒了进去，半山村将菜籽油叫做香油，农村的压榨油香味极其香醇，用来做鱼，味道非常不错。
没过一会，油便开始兹兹地在锅子里叫开了。江边将切好的青鱼肉放了进去，锅子里立即热闹了起来。
“小心一点，没烫到了！”刘慧君也赶紧站起来，看着锅子里四溅的滚烫香油，皱了皱眉头。
“放心，没事呢！过一下就好了。”江边很熟练的用锅盖稍稍挡了挡四溅的香油。
果然，过了一会，锅子里平静了许多，只有咕嘟咕嘟的沸水翻滚的声响。
一边鱼就煮了两大碗，放在桌上香味四溢，即使是自己做的，江边都有伸手去抓一块尝尝的**。
“整点酒么？”江边从小餐柜中拿出两只饭碗，然后回头问了一声。
“算了吧，我不喝酒。”刘慧君摇摇头。
“整点吧！今天累了半天，喝一点，我这酒里加了一点好东西呢！喝了对身体有好处。”江边又劝道。
“啥东西？那么稀罕？”刘慧君好奇的问道。
“放心，不会害你呢！你还以为我会像赵得胜一般下药？就是想下药，也来不及准备不是？”江边笑道。
“谁知道你是不是早就准备好？”刘慧君也笑了笑。
“我倒是想，不知道在哪里买呢！”江边将碗筷摆好，然后又从餐柜里找出两个杯子来。不过这杯子长久没用，里面的灰尘已经将杯子的原色全部盖住。
江边打了一盘水，将杯子洗了几遍，才放到桌子上。
“唉，一个家里没有个女人，就不成样子，你看你这家里，简直就跟狗窝一样，那杯子里的灰尘怕是有一尺多厚了吧？”刘慧君感叹道。
“嗯！差不多！以前读书的时候，听老师讲故事，说是单身汉每次出去干活的时候，总是有一个美丽的仙女出来给他做家务。慧君，要不你就做那个仙女好了，每天给我来做做家务。”江边说道。
“你想得倒美！别说别人现在嚼舌头嚼得厉害，就是没有人嚼舌头，我也不能老过来给你做家务。你还是得早点娶个婆娘才妥当呢！你现在也挣钱了，抓紧把房子翻修好，还怕漂亮女孩子不上门？”刘慧君笑道。
“可我偏偏就喜欢像你一样的女孩子哩！”
江边这话说得很直接，让刘慧君停滞了下来，没有接着说话，
“算了，还是吃饭吧！我的肚子都饿扁了。慧君，今天讲好去大酒店吃大餐的，结果还是没有吃成，下一次，一定得请你吃一回。”
“就吃这也很不错，你这鱼做得真是不错，闻到这香味，就有点想流口水了。”
江边打开酒坛子的塞子，一股浓郁的酒香飘散了出来，这味道已经与江边从老六家提回来时的味道有了很大的区别。
“怎么这么香？这是米酒么？”刘慧君作为村干部，平时这米酒可没少喝。自然对于这味道熟悉得很，但是江边的这米酒，香味已经大不相同了。
“就是米酒啊！老六家的。就咱半山村还能买出茅台来？”江边笑道。
江边将酒坛子口子对准酒杯，这酒坛子倒酒也是个技术活，不会倒的人，酒一倒，很容易倒在外面，最麻烦的是酒沿着坛子边缘流出来，那就非常难控制了。弄不好，杯子里一滴没有，桌子上流了一片。
从坛子里流出的酒竟然非常粘稠，在坛子口挂出一条细丝来，缓缓地进入酒杯中，这酒却是清亮的琥珀色。
“这酒怎么变成这样啊？你到底加了什么好东西？”刘慧君问道。
“还是别说，反正是加了好东西。放心好了，我绝对不会害你的！”江边笑道。
“你越是不说，我越不敢喝！快告诉我，究竟加了什么？”刘慧君瞪了江边一眼，将酒放到鼻子上闻了一下，那股浓郁的香味立即扑入鼻子，一股极其舒爽的味道立即散布全身。
“行行，我告诉你。金丝血鳝，你听说过没？”江边问道。
刘慧君摇摇头，“没听说过，那是什么东西？”
“一种鳝鱼，不过稀罕得很。听说以前生产队的时候，我爷爷抓到过。腿脚不便的人喝了这鳝血竟然完全恢复了。”江边并不想对刘慧君有什么隐瞒。
“你说这里面你加了金丝血鳝的血液？”刘慧君很快明白了过来。
江边点点头，“是加了一些，没想到效果这么好。”
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“没事，等一下，留一半，你带回去，放到冰箱里，也不会坏掉。”江边说道。
江边不喜欢干农活，但是做饭做菜很有一手，很小开始，便在家里给鳖王做饭做菜了，做出来的口味比鳖王自己做的还要好。农家没有太多的作料、调料，但是就是这么简单的一些作料，不同的做法同样的菜，却能够做出不同的味道来。
江边做鱼，就是简单的一些调料，其中最有风味的是，他存起来的一些“山姜”。半山村叫的这山姜跟姜一点亲戚关系都没有，倒是跟胡椒之类的有些相似，不过风味与胡椒之类有很大的差别，但是放在鱼里面却有一种独特的风味。
江边回来的时候，在路边扯了一点紫苏还有一些苦叶菜。紫苏与山姜搭配，用来给鱼肉调味，简直就是绝配，另外再加上一点苦叶菜，完全能够遮掩鱼肉的腥味，而且能够增加鱼肉的鲜味。刘慧君看着江边细心地将各种作料准备好，点了点头，“你一个男孩子，对于做菜还有这么多的讲究！真是不简单。”
江边嘿嘿一笑，“我也就这一点爱好了！平时不琢磨琢磨吃，还能干啥。难道去琢磨人家的婆娘？”
“你要是将你的聪明全部使在赚钱的路子上，还会娶不到漂亮婆娘？”刘慧君笑道。
“再漂亮也不及你万分之一哩！”江边嘟哝了一句。
刘慧君没有答话，只是用铁钳夹着灶膛里的柴火，亮堂堂地火光，将刘慧君的脸照得红通通的。
江边也安静了下来，饭锅子里传来了一股浓郁的香味，饭已经熟了。江边将饭锅子提到一边，然后将铁锅架了上去。刘慧君也起身瓦了一瓢水过来，倒在锅子里。
洗净了锅子，江边将香油倒了进去，半山村将菜籽油叫做香油，农村的压榨油香味极其香醇，用来做鱼，味道非常不错。
没过一会，油便开始兹兹地在锅子里叫开了。江边将切好的青鱼肉放了进去，锅子里立即热闹了起来。
“小心一点，没烫到了！”刘慧君也赶紧站起来，看着锅子里四溅的滚烫香油，皱了皱眉头。
“放心，没事呢！过一下就好了。”江边很熟练的用锅盖稍稍挡了挡四溅的香油。
果然，过了一会，锅子里平静了许多，只有咕嘟咕嘟的沸水翻滚的声响。
一边鱼就煮了两大碗，放在桌上香味四溢，即使是自己做的，江边都有伸手去抓一块尝尝的**。
“整点酒么？”江边从小餐柜中拿出两只饭碗，然后回头问了一声。
“算了吧，我不喝酒。”刘慧君摇摇头。
“整点吧！今天累了半天，喝一点，我这酒里加了一点好东西呢！喝了对身体有好处。”江边又劝道。
“啥东西？那么稀罕？”刘慧君好奇的问道。
“放心，不会害你呢！你还以为我会像赵得胜一般下药？就是想下药，也来不及准备不是？”江边笑道。
“谁知道你是不是早就准备好？”刘慧君也笑了笑。
“我倒是想，不知道在哪里买呢！”江边将碗筷摆好，然后又从餐柜里找出两个杯子来。不过这杯子长久没用，里面的灰尘已经将杯子的原色全部盖住。
江边打了一盘水，将杯子洗了几遍，才放到桌子上。
“唉，一个家里没有个女人，就不成样子，你看你这家里，简直就跟狗窝一样，那杯子里的灰尘怕是有一尺多厚了吧？”刘慧君感叹道。
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江边这话说得很直接，让刘慧君停滞了下来，没有接着说话，
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江边打开酒坛子的塞子，一股浓郁的酒香飘散了出来，这味道已经与江边从老六家提回来时的味道有了很大的区别。
“怎么这么香？这是米酒么？”刘慧君作为村干部，平时这米酒可没少喝。自然对于这味道熟悉得很，但是江边的这米酒，香味已经大不相同了。
“就是米酒啊！老六家的。就咱半山村还能买出茅台来？”江边笑道。
江边将酒坛子口子对准酒杯，这酒坛子倒酒也是个技术活，不会倒的人，酒一倒，很容易倒在外面，最麻烦的是酒沿着坛子边缘流出来，那就非常难控制了。弄不好，杯子里一滴没有，桌子上流了一片。
从坛子里流出的酒竟然非常粘稠，在坛子口挂出一条细丝来，缓缓地进入酒杯中，这酒却是清亮的琥珀色。
“这酒怎么变成这样啊？你到底加了什么好东西？”刘慧君问道。
“还是别说，反正是加了好东西。放心好了，我绝对不会害你的！”江边笑道。
“你越是不说，我越不敢喝！快告诉我，究竟加了什么？”刘慧君瞪了江边一眼，将酒放到鼻子上闻了一下，那股浓郁的香味立即扑入鼻子，一股极其舒爽的味道立即散布全身。
“行行，我告诉你。金丝血鳝，你听说过没？”江边问道。
刘慧君摇摇头，“没听说过，那是什么东西？”
“一种鳝鱼，不过稀罕得很。听说以前生产队的时候，我爷爷抓到过。腿脚不便的人喝了这鳝血竟然完全恢复了。”江边并不想对刘慧君有什么隐瞒。
“你说这里面你加了金丝血鳝的血液？”刘慧君很快明白了过来。
江边点点头，“是加了一些，没想到效果这么好。”
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