第十五章 落英斜飞到谁家（十）
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此时十分休闲，三人坐在石上，三支金竹自制鱼竿悬在水面，鱼竿中部，停着眼睛大大翅膀平伸可爱蜻蜓。
河水映着晚霞轻轻荡着涟漪，夜归的鸟儿横空飞过，空气中弥漫着谷香水蕴，斗娘娇羞嬉戏追逐的草丛间，昆虫轻轻鸣叫，唐世科偶然抬头观望，左面紧挨大寨田野满是石头的蛤蟆山已经开掘半边，裸露的陡壁山石层层叠叠，山脚烧制石灰的几个火窑飘飞着白烟，经过两次改造的东门桥下河水大坝，浪涛翻滚形如白练；对面龙岗山密集居民区，如今新式建筑雨后春笋般站立，与东倒西歪黑黢黢木质老房子形成鲜明对比，告示着时代变迁修文人民生活发生的变化；右面顺河望去，青青的河岸顺着河水，婀娜拐湾进入水面宽阔白马滩，可以看见石造北门桥上行人攒动，人民穿着整齐，再不是过去面黄肌瘦的样子。
相距不远顺河桥下，搬筝丰收惹起笑闹，是黄美琴和保韵秋的笑声，唐世科禁不住扭头关注，只见洮儿斜拉着搬筝指挥翔儿抓鱼，黄美琴和保韵秋紧急帮忙，情景好不热闹，看着笑靥如花的妻子，看着美丽妖娆青春靓丽的保韵秋，和已经长大的儿子们，不觉感慨：“真是岁月如梭，还没咋地却过去多少年。”
曹步清在旁边突然拍了靳明早一下叫道：“你想啥呢鱼吃钩了。”
靳明早端着鱼竿，眼睛看着路上两个散步的姑娘欣赏，猛吃一惊蹬腿间差点掉在水里，急忙调整身体，若不是情急手快将就鱼竿在水底戳一下，其实已经下河，提起鱼竿哪里还有鱼在，拿着尖端断裂的鱼竿只有空鱼钩。
靳明早愤懑说道：“曹步清啊曹步清，要么鱼上来，要么我下水，你看咋样！”
曹步清哈哈笑着说道：“这个容易，去路上问问两个花姑娘便知道了。”
靳明早放下鱼竿，争辩着冲过来伸手抓人：“胡编硬造胡弄人，我又不是故意看人，眼光不注意扫过去而已。”
曹步清跳上土坎道：“我说错了吗？等一会我告诉陈月娇。”
靳明早看看抓他不住：“曹步清，算你厉害行了吧，哥们要钓鱼再别捣乱。”
捡起曹步清的鱼竿说道：“我的杆子断了用你的。”
曹步清没有鱼竿土坎蹲着乱看闲话捣乱，天色渐暗，唐永洮斑筝收获不小，黄美琴和保韵秋向唐世科招手，打招呼后先行回去。
，，，，
待得天色太暗无法再钓收杆，十几条唧鱼已经进兜，三人打手电筒察看懒钓，天色暗怕伤脚穿着鞋下水，有鱼的将鱼收进鱼篓，没鱼的收杆扛着，懒钓钩饵是大块的注酒牛肉，小鱼难以动口收获有限。
离大坝较近水下满是乱石水草的水急浅水区，坝水翻涌而下水声激荡，坝身以及周边河岸泉眼细水横流，一根懒钓竹竿特殊的晃动吸引三人快速靠近，三只电筒快速包围，只见流速很快的水下灰白色乱石上，一条不知道是什么东西黑黢黢不停扭动身体打动水花，被电筒光刺激后挣扎更盛，偶尔身体翻出水面发出小儿啼哭声音。
定是娃娃鱼了，激动的三人三个小网围兜过去，要知道，修文河里的娃娃鱼建厂初期得一条仿佛不稀奇，近几年那里轻易得到，今日实在运气太好。
娃娃鱼被围堵，愤怒挥动有蹼四脚张开圆形扁嘴，瞪着朝天的小眼睛，扁身连动和六只大手全力战斗，最后实在打不过生气地一口咬住渔网，一声不吭被抱上河岸，三人一个娃娃鱼，心中装满高兴与愤怒迎着微风回家。
，，，，
娃娃鱼放进大水盆给全家带来极大欢乐，曹步清和靳明早挺着胸膛都说娃娃鱼是自己抓住的，老唐只是协助，唐世科哪里与他们争辩，坐在沙发上笑着喝茶，围着水盆唐永洮高兴地伸手斗鱼，翔儿睁大好奇的眼睛躲在身后，黄美琴和保韵秋相挨着弯腰捂嘴惊讶关注，黄美琴见过几次娃娃鱼却不敢伸手，保韵秋换了一件红白条短衣更见明艳，弯腰看鱼笑靥如花显然害怕随时准备后退。
安静的娃娃鱼，突然一个翻身水花中出声喊叫，吓得大家惊叫后退，黄美琴的眼镜差一点掉在地上，将大盆罩住看着娃娃鱼安静下来大家随之靠上。
娃娃鱼学名大鲵，水里地上都能生活，生于山涧水好无人之处，身体扁平四肢短小，叫声如小儿啼哭，褐色光滑皮肤上有一坨坨黑色斑纹，传说此物大补。
这条娃娃鱼只有二十多斤还没有长大，唐世科在黔东南见过的大娃娃鱼，有一米多长四十多斤，贵阳黔灵公园黑黢黢水池子里也有此鱼供人观赏，只是光线太暗娃娃鱼一动不动难以看清身长体重。
心满意足坐下来，大家笑呵呵商量如何享受这条难得的娃娃鱼。
唐世科说道：“如今不像前些年，好好一条修文河，一些混蛋偷偷用炸药炸鱼，能活下来娃娃鱼实在不易，即使咱们心疼娃娃鱼放它进水，要不了几天还不是人家盘中餐，与其如此还不如先吃了，大家看看用啥方法，把鱼给咱们美美地做来享受才是。”
曹步清说道：“这个容易，切成一块一块大锅里煮熟好吃得很。”
靳明早摇头道：“看来你真是管理后勤的材料，啥好东西到你手上全是大锅饭，我的办法是全部切成片，啥时候想吃炒一碗。”
黄美琴笑着说道：“好好的肉像这样做岂不是糟蹋了，新鲜的时候还可以，多放几日就坏了。”
保韵秋笑着说道：“老爹呀，我知道做娃娃鱼最好的方法，是我们医院调走大厨师说的，他说娃娃鱼肉质很好，与鸽子肉兔肉较接近，但是娃娃鱼以小鱼虾贝壳为食肚肠却很腥臊，因此加工的时候肚腹用功很是重要。“
保韵秋认真说道：”做法是：切开娃娃鱼肚腹取出内脏，将花椒大料盐巴辣椒等填充缝合后留洞，用热油由嘴至腹灌炸至酥脆，再掏空装入香菇和乌骨鸡肉缝合，整体热油跑炸轻酥后，装盘上笼蒸熟，出笼浇淋或麻辣或酸甜制汁，加以辅助菜肴花色即成，特点是香气四溢，内酥骨脆，外形整齐赋予营养。”
保韵秋说话时候眼光流动，强调重要脑袋可爱地一点一点，说完了脑袋和眼珠子停住，玉笋般手指轻挽耳边发髻于脑后，红唇微启等待众人表态。
在座的没有人再有话说，曹步清长牙呲出来无法收回，此篇论述实在太也专业。
唐世科眯眼看着保韵秋，哈哈笑道：“看不出啊，咱们保儿的小脑袋里还装着整套理论呢，把人家大师傅的手艺也学来了，如此决定，明天正好星期天，咱们上街赶场，买乌骨鸡和香菇，加上其他需要的东西回来，你们都叫家里人过来尝尝鲜，咱们好好喝几杯开个娃娃鱼宴会。”
众人点头说好，欢快打牌至夜安歇。
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此时十分休闲，三人坐在石上，三支金竹自制鱼竿悬在水面，鱼竿中部，停着眼睛大大翅膀平伸可爱蜻蜓。
河水映着晚霞轻轻荡着涟漪，夜归的鸟儿横空飞过，空气中弥漫着谷香水蕴，斗娘娇羞嬉戏追逐的草丛间，昆虫轻轻鸣叫，唐世科偶然抬头观望，左面紧挨大寨田野满是石头的蛤蟆山已经开掘半边，裸露的陡壁山石层层叠叠，山脚烧制石灰的几个火窑飘飞着白烟，经过两次改造的东门桥下河水大坝，浪涛翻滚形如白练；对面龙岗山密集居民区，如今新式建筑雨后春笋般站立，与东倒西歪黑黢黢木质老房子形成鲜明对比，告示着时代变迁修文人民生活发生的变化；右面顺河望去，青青的河岸顺着河水，婀娜拐湾进入水面宽阔白马滩，可以看见石造北门桥上行人攒动，人民穿着整齐，再不是过去面黄肌瘦的样子。
相距不远顺河桥下，搬筝丰收惹起笑闹，是黄美琴和保韵秋的笑声，唐世科禁不住扭头关注，只见洮儿斜拉着搬筝指挥翔儿抓鱼，黄美琴和保韵秋紧急帮忙，情景好不热闹，看着笑靥如花的妻子，看着美丽妖娆青春靓丽的保韵秋，和已经长大的儿子们，不觉感慨：“真是岁月如梭，还没咋地却过去多少年。”
曹步清在旁边突然拍了靳明早一下叫道：“你想啥呢鱼吃钩了。”
靳明早端着鱼竿，眼睛看着路上两个散步的姑娘欣赏，猛吃一惊蹬腿间差点掉在水里，急忙调整身体，若不是情急手快将就鱼竿在水底戳一下，其实已经下河，提起鱼竿哪里还有鱼在，拿着尖端断裂的鱼竿只有空鱼钩。
靳明早愤懑说道：“曹步清啊曹步清，要么鱼上来，要么我下水，你看咋样！”
曹步清哈哈笑着说道：“这个容易，去路上问问两个花姑娘便知道了。”
靳明早放下鱼竿，争辩着冲过来伸手抓人：“胡编硬造胡弄人，我又不是故意看人，眼光不注意扫过去而已。”
曹步清跳上土坎道：“我说错了吗？等一会我告诉陈月娇。”
靳明早看看抓他不住：“曹步清，算你厉害行了吧，哥们要钓鱼再别捣乱。”
捡起曹步清的鱼竿说道：“我的杆子断了用你的。”
曹步清没有鱼竿土坎蹲着乱看闲话捣乱，天色渐暗，唐永洮斑筝收获不小，黄美琴和保韵秋向唐世科招手，打招呼后先行回去。
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待得天色太暗无法再钓收杆，十几条唧鱼已经进兜，三人打手电筒察看懒钓，天色暗怕伤脚穿着鞋下水，有鱼的将鱼收进鱼篓，没鱼的收杆扛着，懒钓钩饵是大块的注酒牛肉，小鱼难以动口收获有限。
离大坝较近水下满是乱石水草的水急浅水区，坝水翻涌而下水声激荡，坝身以及周边河岸泉眼细水横流，一根懒钓竹竿特殊的晃动吸引三人快速靠近，三只电筒快速包围，只见流速很快的水下灰白色乱石上，一条不知道是什么东西黑黢黢不停扭动身体打动水花，被电筒光刺激后挣扎更盛，偶尔身体翻出水面发出小儿啼哭声音。
定是娃娃鱼了，激动的三人三个小网围兜过去，要知道，修文河里的娃娃鱼建厂初期得一条仿佛不稀奇，近几年那里轻易得到，今日实在运气太好。
娃娃鱼被围堵，愤怒挥动有蹼四脚张开圆形扁嘴，瞪着朝天的小眼睛，扁身连动和六只大手全力战斗，最后实在打不过生气地一口咬住渔网，一声不吭被抱上河岸，三人一个娃娃鱼，心中装满高兴与愤怒迎着微风回家。
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安静的娃娃鱼，突然一个翻身水花中出声喊叫，吓得大家惊叫后退，黄美琴的眼镜差一点掉在地上，将大盆罩住看着娃娃鱼安静下来大家随之靠上。
娃娃鱼学名大鲵，水里地上都能生活，生于山涧水好无人之处，身体扁平四肢短小，叫声如小儿啼哭，褐色光滑皮肤上有一坨坨黑色斑纹，传说此物大补。
这条娃娃鱼只有二十多斤还没有长大，唐世科在黔东南见过的大娃娃鱼，有一米多长四十多斤，贵阳黔灵公园黑黢黢水池子里也有此鱼供人观赏，只是光线太暗娃娃鱼一动不动难以看清身长体重。
心满意足坐下来，大家笑呵呵商量如何享受这条难得的娃娃鱼。
唐世科说道：“如今不像前些年，好好一条修文河，一些混蛋偷偷用炸药炸鱼，能活下来娃娃鱼实在不易，即使咱们心疼娃娃鱼放它进水，要不了几天还不是人家盘中餐，与其如此还不如先吃了，大家看看用啥方法，把鱼给咱们美美地做来享受才是。”
曹步清说道：“这个容易，切成一块一块大锅里煮熟好吃得很。”
靳明早摇头道：“看来你真是管理后勤的材料，啥好东西到你手上全是大锅饭，我的办法是全部切成片，啥时候想吃炒一碗。”
黄美琴笑着说道：“好好的肉像这样做岂不是糟蹋了，新鲜的时候还可以，多放几日就坏了。”
保韵秋笑着说道：“老爹呀，我知道做娃娃鱼最好的方法，是我们医院调走大厨师说的，他说娃娃鱼肉质很好，与鸽子肉兔肉较接近，但是娃娃鱼以小鱼虾贝壳为食肚肠却很腥臊，因此加工的时候肚腹用功很是重要。“
保韵秋认真说道：”做法是：切开娃娃鱼肚腹取出内脏，将花椒大料盐巴辣椒等填充缝合后留洞，用热油由嘴至腹灌炸至酥脆，再掏空装入香菇和乌骨鸡肉缝合，整体热油跑炸轻酥后，装盘上笼蒸熟，出笼浇淋或麻辣或酸甜制汁，加以辅助菜肴花色即成，特点是香气四溢，内酥骨脆，外形整齐赋予营养。”
保韵秋说话时候眼光流动，强调重要脑袋可爱地一点一点，说完了脑袋和眼珠子停住，玉笋般手指轻挽耳边发髻于脑后，红唇微启等待众人表态。
在座的没有人再有话说，曹步清长牙呲出来无法收回，此篇论述实在太也专业。
唐世科眯眼看着保韵秋，哈哈笑道：“看不出啊，咱们保儿的小脑袋里还装着整套理论呢，把人家大师傅的手艺也学来了，如此决定，明天正好星期天，咱们上街赶场，买乌骨鸡和香菇，加上其他需要的东西回来，你们都叫家里人过来尝尝鲜，咱们好好喝几杯开个娃娃鱼宴会。”
众人点头说好，欢快打牌至夜安歇。
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